SEMINARIO 1 - Microbiología 1 - Cat 2 FMed UBA

Buenos días para todos mi nombre es mariana 68 soy uno de los jefes de trabajos prácticos de la segunda cátedra de microbiología en lo que es la materia de microbiología uno me toca darles la bienvenida a la parte de los seminarios de esta cátedra sabemos que es un poco difícil esta virtualidad que en la que nos estamos encontrando pero vamos a tratar de acompañarlos en todo lo posible como Para poder llevar adelante este segundo cuatrimestre lo que respecta a los seminarios vamos a dar comienzo con lo que es el módulo de bacteriología seguido del módulo

de bacteriología ustedes se van a encontrar con el módulo de micología y con eso cerraríamos la rima la parte de la materia después van a tener virología y parasitología respecto de esta primera parte de la materia creo que es bastante arduo Bacteriología es mucha información sumamente interesante y enriquecedora para ustedes como futuros médicos pero lo que van a tener que dedicarles tiempo en cuanto a su lectura y a su estudio así como para tener un poco en la clase del día de hoy me gustaría que pongamos como en común en los objetivos a los cuales

nosotros vamos a tratar de arribar al finalizar la clase y les voy a agregar algunos objetivos en función de lo que me parece a mí que Ustedes tienen que tener en cuenta de lo que es la primer parte o el primer seminario de bacteriología es que lo van a completar junto con los teóricos entonces en la clase de hoy vamos a tener como objetivos por un lado hablar sobre lo que es la introducción a la bacteriología que van a ser las primeras diapositivas bastante claras que están en este seminario después vamos a hablar en detalle

de lo que es la estructura bacteriana vamos a hablar de la Fisiología bacteriana y de la genética bacteriana todo esto ustedes en los libros lo van a ver dentro de lo que es estructura y fisiología después y esto no está dentro del seminario pero ustedes lo tienen que estudiar de los teóricos y de los libros para poder completar esta introducción a la biotecnología hay cuatro objetivos más que ustedes tienen Que reconocer que son la epidemiología bacteriana la relación vuestra es bacteria la patogenicidad bacteriana y por último si vamos a hablar de lo que es el

diagnóstico bacteriológico que esto si es como lo último que va a ser el seminario del día de hoy bien un poco como introducción de lo que es microbiología podemos decirlo como la ciencia que estudió a los microorganismos ya sean bacterias hongos virus y parásitos Microscópicos la misma biología humana la podemos dividir en lo que la microbiología básica que estudia los aspectos biológicos ultra estructurales bioquímicos y genéticos microbianos la metodología médica que estudia a nivel experimental y o clínico la patogenia de los microorganismos y después tenemos la microbiología clínica desde alumnos que diagnóstica ok sicamente y

caracteriza a los microorganismos patógenos aislados de Pacientes con fines de diagnósticos y o epidemiológicos en relación a la microbiología médica sería la rama de la patología humana que estudia los microorganismos patógenos la patología es la ciencia que estudia las causas y naturalezas de la enfermedad juntamente con las alteraciones estructurales y funcionales que esa provoca y acá vamos a hacer una aclaración que Es importante que por un lado tenemos lo que es la etiología que es el estudio de la causa de una enfermedad y después tenemos la patogenia en donde tenemos el estudio de los mecanismos

por los cuales se produce una enfermedad [Música] bien si bien vamos a enfocarnos en lo que es la bacteriología tenemos que reconocer que dentro de lo que es el módulo de la materia de microbiología nosotros vamos a estar Hablando tanto de bacterias como de hongos como de virus como de parásitos entonces en la primera aclaración que es importante que ustedes la recuerden que cuando hablemos de bacterias de bacterias vamos a hablar de microorganismos que son pro variantes a diferencia de los hongos y de los parásitos que van a ser eucariontes y a diferencia de los

virus que en este caso vamos a hablar de parásitos intracelulares obligados que no tienen Conformación de células sino que es un material genético rodeado de proteínas que hablamos cuando nosotros hablamos de generalidades de bacteriología estamos hablando de que las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de algunos micrones de largo y tienen diversas formas incluyendo esferas que vamos a llamar los cocos como barras que van a hacer bacilos y es 100 como de hélices que son Los spirit los o spiro que estás ahora vamos a ver en cada diapositiva ustedes van a ver las

imágenes de cada uno las botellas son pero variantes y por lo tanto a diferencia de las células eucariontes no van a tener mi núcleo ni organelas citoplasmática van a tener una pared celular compuesta de un partido y licán o vamos a hacer la diferenciación de cada una de estas paredes que podemos encontrar y muchas bacterias van a disponer de Flagelos otros de sistemas de desplazamiento porque vamos a ver que va a dar bacterias que van a presentar movilidad las mantillas de por sí son organismos de vida libre a excepción de bacterias que vamos a ver

en los últimos seminarios que son la familia y la rickettsia y la característica que tienen las bacterias es que se dividen por fisión binaria la forma de denominar a las bacterias va A ser en base al género y a la especie el ejemplo que ustedes tienen anda por ejemplo de esterillas gol y cuando hablamos de este miércoles escherichia es el género y coli es la especie y las bacterias se van a dividir en gran positivas y las negativas en la mayor en la mayoría de los casos y esto se va a dar en función de

la cólera entonces vamos a ver brevemente qué es la coloración de grano utilizando grandes una prueba que es muy Útil se realiza de forma muy fácil y nos va a permitir diferenciar las dos principales clases de bacterias que son las bacterias gram positivas y las bacterias gram-negativas de acuerdo a la evidencia de la pared celular o el color que toma la pared celular en cada uno de estos grupos para realizar la decoloración de grant se van a colocar sobre un portaobjetos bacterias que van a estar fijadas por calor o se cavas de algún modo y

se van a tener con un Primer colorante que es el violeta de genciana o el cristal violeta por 30 segundos después de eso se va a lavar con agua el colorante va a ingresar entonces adentro de la bacteria y la va a tener a continuación se va a añadir una solución yodada yodo por un minuto aproximadamente y va a estar como un negro brillante y eso se va a enjuagar paso seguido se va a realizar una Decoloración con alcohol acepto acetona por 10 a 30 segundos y eso se va a volver a enjuagar la finalidad

de este paso es de colgar aquí esas bacterias que poseen una capa delgada de vido diferente a las que presentan una pared gruesa si entonces esto las va a diferenciar el último paso va a consistir en el agregado de un segundo colorante que va a actuar como un contraste que va a ser la fascina con la zafra ni ná por 30 a 60 segundos y se va A encuadrar y se va a secar que es lo que vamos a obtener entonces como resultado de esta técnica de grant que las bacterias con paredes gruesas no van

a perder el primer color ante el fuego de la decoloración por lo que se van a visualizar de un color púrpura o bien violeta y esos van a salva trias serán positivas darle las bacterias con una pared fina para perder ese primer colorante luego oración por lo tanto al colocar el Segundo color ante este segundo valor ante va a ingresar dentro de la célula de base lo que se va a visualizar del color rojo y eso va a determinar a las bacterias serán negativas voy a hacer una aclaración ahora lo sobró después en métodos diagnósticos

también pero hablar de las bacterias gram-negativas y gran positivo grandes días y eran positivas hay también otro tipo de bacterias que van a estar exceptuadas de Esa coloración de gram como son las micobacterias porque tiene una estructura de pared es diferente los tres poemas y los nico plasmas tantos bien acaba ustedes entonces van a poder observar lo que es la coloración de grano en violeta van a ver bacterias gram positivas y en rosado o rojo claro van a ver las bacterias gram de ati Y ahora sí vamos a empezar a hablar de lo que es

la estructura bacteriana bacteriana lo que tenemos que recordar es que las bacterias las vamos a poder diferenciar en cómo es su morfología y cómo se van a agrupar entonces vamos a poder como dijimos había bacterias que eran redondas o esféricas las llamábamos cupos entonces vamos a ver que esos cocos se van a poder disponer en racimos o en cadenas como tienen en racimos hacia la izquierda y en cadenas hacia la Derecha si vamos a ver también que se van a poder ir uniendo de a dos y van a ser de locos gratuita de arte grada

perdón en cuba y también tenemos los que hicimos queda más alargados que eran los basij los bacilos gram negativos así los gran positivos y también también vamos a ver que hay coco basile son vacíos en cadenas acá tenemos los vidrios ya vamos a hablar en su momento en el seminario de Vibrio cholerae las espero que estás para cuando hablemos de cif y recordar cómo es su forma así vamos a ver como les dije no se van a tener no se van a poder apreciar a través de la atención de grave entonces vamos a ver en

el momento del seminario de sífilis cuáles son las tensiones específicas para poder observar estas bacterias vamos a ingresar entonces en lo que es la estructura de la célula bacteriana y Vamos a empezar a describirla desde afuera que es más simple hacia adentro que es más compleja recordando siempre que estamos en presencia de una estructura celular de una célula pero variante bien las bacterias social exterior van a presentar algunas de ellas no todas lo que es el flagelo que ustedes lo tienen acá que me parece una cola de ratón el flagelo es lo que le va

a permitir Algunas bacterias la movilidad va a tener sin bridas o pilas para la adherencia que son éstos como puntitos que salen hacia afuera rosaditos hacia el exterior algunas bacterias van a presentar cápsulas y otras no todas las bacterias son cápsula das esto es una distinción que es importante reconocer la media que ustedes ingresan en cada uno de los microorganismos por dentro de esa cápsula hay una pared celular que vamos a hacer la distinción De las paredes celulares que podemos encontrar a partir de la diapositiva que viene por dentro de esa pared celular vamos a

encontrar una membrana celular la aclaración que les quiero hacer en relación a la membrana celular en esta diapositiva es dos cosas en las bacterias las membranas celulares no presentan esteroles como el colesterol y aparte de eso va a tener hacia en Algunas en algunas áreas luego ustedes también en la diapositiva que los amamos mes oso más el mesón es una imaginación de la membrana celular hacia él citó sol y esto las zonas en donde se produce la replicación del material genético bien por dentro ya de esta membrana celular nosotros vamos a empezar a describir las

características son los componentes del sitio sol de las bacterias Entonces en cuanto a éxito sol las bacterias vamos a ver que van a tener adn cromosómico arn mensajero de ribosomas iba a haber metabolitos también larga de artística que ustedes tienen reconocer en esta parte es que el cromosoma bacteriano se va a componer una sola molécula circular de doble cadena que no va a estar contenida en ninguna estructura con como un núcleo si esta es la diferencia una de las diferencias con las dadas con las Células eucariontes sino que es a ese material genético va a

estar una zona definida del citó sol que vamos a llamar núcleo y de y va a ser la zona o la región fibrosa del citoplasma y además de esta característica de este cromosoma bacteriano vamos hablar que va a haber proteínas similares a las histonas y va a haber una reacción del anular en el citoplasma que es la que va a contener los ribosomas bacterianos los ribosomas bacterianos están Compuestos por proteínas y a rn ribosomas conformando lo que vamos a llamar las rivas núcleos proteínas cuyo coeficiente de sedimentación es 70 s entre paréntesis sietes coeficiente de

sedimentación 70s conformando una subunidad mayor 50s y una subunidad menor si 30s los adr en el ribosoma leds que conforman estos arreglos ribosomas son de tres clases en el ribosoma de 5 s 16 cc y 30 heces y A su vez los ribosomas van a estar asociados a poliaminas que van a estabilizar a la subunidad es riesgoso madres como los ribosomas manadas son diferentes de lo que es como yo les dije de los que están las células eucariontes que tienen un coeficiente de sedimentación 80's es importante saber esto porque son blancos para los fármacos antibacterianos

por último vamos a hacer una aclaración De lo que ustedes están viendo cómo en un amarillo a un naranja dentro del sitio plasma qué es lo que tienen denominando ahí plásmidos bien el camino es un adn doble cadena extra con cromosómico y singularizado generalmente lo van a encontrar en las bacterias gram-negativas de plásmidos es una ventaja selectiva porque entre otras cosas tienen genes para lo que son la resistencia a los antibióticos Y a últimos lo que les quiero decir que cuando les dije algunas cosas en cuanto a la membrana celular no se los aclaren es

que las bacterias y la ausencia de la membrana nuclear lo que permite es el acoplamiento de los procesos de transcripción y de traducción con lo que los ribosomas se fijan a la de rené mensajero y sintetizan proteínas a medida que se están system sintetizando en la de rené mensajero que todavía está Unido al adn si entonces hay un acoplamiento entre estos dos procesos y todo esto va a ocurrir en ciertas zonas de la membrana de la membrana celular pronto bien perfecto vamos a ver entonces el comienzo algo que es el análisis o la explicación de

lo que es la pared celular cuando hablamos de la envoltura de las bacterias vamos a tener que reconocer a mí me Gusta ir en orden entonces como para que sea más claro para ustedes sobre todo porque no me están viendo nada más me están escuchando desde asia desde us desde adentro hacia afuera nosotros vamos a reconocer una membrana citoplasma tico lo que tiene está como membrana plasmática un espacio películas micro que va a estar nada más las bacterias gram-negativas si es un espacio virtual de la cara bacterias gram positivas no Lo vamos a estar observando

después vamos a tener una pared celular en las arterias grande arriba por fuera de esa pared celular va a haber una membrana externa y en algunos casos va a haber una cápsula lo más externo si no todos no todas las bacterias son capturadas simplemente son algunas bacterias y eso lo van a empezar a ver aparte de ver a clase que vienen que bacterias presentan cápsulas y no entonces como para iniciar la Explicación desde adentro hacia afuera como se los vengo explicando recordamos entonces que las bacterias tenían una membrana citoplasmática esa membrana tiene la estructura lipídica

es una doble capa permeable es selectiva es similar a las que tenemos en las membranas eucariotas pero la diferencia como ya les dije antes es que no contienen esteroles como el colesterol perfecto que más es importante va a Presentar una alta cantidad de proteínas como por ejemplo proteínas del transporte que le van a permitir captar metabolitos y liberarlos sin liberar por ejemplo otras sustancias cuando vamos a ver qué son las en las 6 o toxinas vamos a tener bombas de iones para mantener el potencial membrana va a tener enzimas la membrana citoplasma tikal como les

dije va a tener esas imaginaciones social citó sol que son los pesos o más que va a actuar como un espacio para la Replicación del cromosoma todo esto lo estamos repasando de lo que yo le dije previamente sí la membrana también va a ser el sitio donde se va a sintetizar adn polímeros de la pared celular y lípidos de membrana va a tener el sistema de transporte de electrones se hincha que es la encargada de la producción de energía de las bacterias va a tener receptores para quimiotaxis hacia los nutrientes que van a estar presentes

en El medio o sea le va a permitir pensar qué nutrientes necesitan y que la bastilla pueda acceder a ellos bien por suelo por encima de esa pared en membrana plasmática perdón como ustedes están viendo vamos a empezar a tener lo de solar lo que es la pared celular en cuanto a la pared celular vamos a ver que las bacterias gram positivas se van a diferenciar en su composición en lo que son las grandes divas Y vamos a vertir componentes de pared celular que van a ser exclusivos de las bacterias qué función tiene esta pared

celular va a proteger de la diferencia de presión osmótica entre el interior de la bacteria el medio externo elevada rigidez entonces eso le va a permitir conformar o mantener la forma de la bacteria y una cosa importante es que va a tener ciertas características distintivas que nos van a permitir mediante la atención De grant reconocer cada una de ellas entonces vamos a iniciar viendo o describiendo a lo que es la para el celular de las bacterias gram positivas entonces esto es importante porque uno después llegado del caso les pregunta ustedes cuál es la diferencia en

la estructura de la pared de una bacteria de amd positiva y negativa y no lo saben reconocer entonces háganselo esquemático la parte del suelo de las bacterias gram Positivas es más gruesa tiene varias capas tienen dos componentes que son fundamentales y ustedes no pueden dejar de reconocerlo y por un lado es el precio y licán o sí y los ácidos técnicos bien también vamos a ver que dentro de la composición de la pared va a haber cierta cantidad de hidratos de carbono bien y acá no va a tener un componente principal Que es la reina

qué es una cadena de ácido en el hacer del muram y ccoo y n acetil glucosamina y entonces de la primer parte o sea de línea es el mismo ahora mico de esa cadena vamos a ver que van a salir aminoácidos que van a permitir la unión lateral con otros partidos asociados a la morena y va a generar como un entramado o como una red bien esto es algo importante porque es como Se van conformando tiempos por otro lado como les dije avanza tan hermosas y dos técnicos que son polímeros del y cero del sulfato

y ribó evitó el perdón fosfato si los asiáticos conforman más o menos el 50 por ciento de la pared esos ha sido este y códigos en general se unen a los residuos de ácido acetil moore amigos y también se pueden unir a ciertos local y disco lípidos pero donde la membrana citoplasmática que lo llamamos ácidos Hipotéticos bien entonces es importante reconocer que nosotros vamos a tener los ácidos tesis códigos que ustedes van a ver que van a salir hacia el más la superficie de la zona más superficial de esta parte del celular y vamos a

ver que va a haber otros ácidos que son los libros de históricos que es lo que permiten es el anclaje de la pared celular a la membrana citoplasmática y esto es importante porque están muy presentes en las bacterias gram Positivas y son las mayores determinantes antigénicos que nosotros podemos encontrar en cuanto a estas bacterias y por el otro lado lo que vamos a ver son las bacterias gram-negativas que son las que teníamos hacia la parte izquierda en este caso las bacterias gram-negativas son más delgadas que las gran positivas la cantidad de partido de liga no

ustedes están viendo a simple vista es Mucho menor a la cantidad de moulinex mucho menores naval es mucho más delgada hay que recordar que entre la membrana plasmática y la pared vamos a tener el espacio plástico en ese espacio a ver cómo mujeres es el pláceme co aparece hacia el exterior interior de la rabia y por debajo de la pared y está formado por agua moléculas de partido glicanos proteínas en solución como por ejemplo ciertas enzimas como Fosfatasa alcalina o enzimas inactivas antibióticos o proteínas relacionadas con el transporte o el intercambio hacia el interior de

la bacteria y es muy importante reconocerlo porque le va a permitir cierta amortiguación en cuanto a la expresión osmótica bien así como nosotros dijimos que las bacterias gram positivas tenían el partido obligan a importancia a los Ácidos este disco y con los socios lee potes históricos labastida de las negativas que ustedes tienen que reconocer entonces que por por por arriba de este esta piscina capa de texto glífico no van a tener una membrana externa sí y es muy importante reconocerlo porque es típico de estas bacterias y va a estar compuesto por una beca para olímpico

que es asimétrica hacia el lado externo de la membrana vamos a ver que vamos a encontrar el Lipopolisacárido esto es muy importante reconocer ustedes tienen que saber perfectamente bien cómo es la composición del hipo por el sagrario o lo tienen con sus siglas que es el lp s qué función tiene es una tiene la función de ser una endotoxina y va a estar formado por tres secciones una vez el lípido otro es la región central oscura y el otro es el antígeno el líquido es esencial para la viabilidad de la Bacteria y es el responsable

de la tira endo tóxica del elps la región central o core si es un polisacárido de cosas está ramificado con diferente composición de azúcares y va a tener la mayor parte de esta región lo que va a generar es una estructura nafo como un cuerpo para ese anclaje lbs y elevada la viabilidad de la bacteria y por último vamos a tener el antígeno somático que se las dije no como estar más Abundante las bacterias gram-negativas va a estar unido de la región central y se va a proyectar hacia el exterior de la bacteria es un

polisacárido lineal y se utiliza esto es muy importante para diferenciar los diferentes serotipos bacterianos el antígeno somático ustedes lo van a ver en todos los libros que es muy importante en cuanto a la potencia que tienen para estimular la respuesta inmune Bien acabamos antes entonces la otra estructura de la pared celular la bacteria gram positiva hacia arriba en la cantidad de vertidos licano si la membrana citoplasmática la bacteria gram positiva por debajo cuando vamos a ver la diferencia en la cantidad de reptil y canó la membrana citoplasmática y la membrana externa y luego vamos a

hacer un parate para recordar una cosa que yo les dije previamente que es creo que se los dije Cuando hablamos de la tinción de edad que es que nosotros con la tinción de irán a través de estas características de la mayoría de las bacterias en cuanto a la conformación de su pared podríamos hacer una distinción clara entre lo que es una bacteria gram positiva de una bacteria gram negativa ahora bien les dije que había salvedades por ejemplo lo que pasa con mycobacterium tuberculosis hoy género en realidad mycobacterium porque porque la característica en Cuanto a su

pared es distinta de la conformación que nosotros vimos en las diapositivas previas entonces eso es lo que genera es que no pueda teñirse correctamente mediante la atención de grant entonces por esta característica del alto componente de lípidos en su estructura sí que ya vamos a ver cuando se acaba la clase de mycobacterium tuberculosis que va a estar compuesto por lipo de gabino manos Y ácidos me cólicos esto va a generar de que necesitemos otro tipo de tinción es que vamos a explicarlo cuando veamos métodos diagnósticos como para poder de demostrar o diagnosticar a este género

ahora volvemos a hablar de membrana plasmática creo que ya quedó claro con lo que explicamos los mensos o más a recordar que eran estas imaginaciones de la membrana plasmática hacia este interior si la Función que generado lo que usted podría generar dentro de esos meses y el núcleo de bacteriano en qué región está el citoplasma y recordar cuál era la función si que contenía este núcleo jdr bien cuando empezamos casi la quinta o sexta ya positiva más o menos no lo recuerdo bien cuando yo les mostré el orden desde afuera hacia adentro de cómo es

la estructura de una bacteria les dije que Más externo podríamos llegar a encontrar lo que eran las pilas y los flagelos bien y entonces ahora tenemos que reconocer estos y que son en otra parte otras estructuras que puedan tener las bacterias que le van a permitir entonces la adherencia y la movilidad y cuando nosotros hablamos de flagelos vamos a estar hablando de una estructura que es lo que ya les dije de forma coloquial como esa escuelita de ratón y ve es transformado por una Polimerización de proteínas de flash el inah que le permiten ser reconocidas

por ciertos receptores del sistema inmune que puede ser uno o pueden ser varios flagelos que puede estar hacia uno de los polos o no en los libros ustedes lo tienen descrito pero el importante el concepto importante del seminario es que ustedes tengan en cuenta de que dentro de las otras estructuras bacterianas hay estructuras que le van a permitir la movilidad y entre ellas tenemos a los Flagelos y que entonces van a estar compuestos por proteínas que son las flash el inass que va a quedar para estos flagelos para tener como una inserción en las membranas

de las bacterias a través de ciertos anillos o como discos y lo que es muy importante reconocer es que esta estructura le va a dar la movilidad a algunas bacterias bien que las podemos encontrar lo que son los pins o las fibras El pie básicamente se denomina de esta manera porque es común como pelos como son como pelos que ustedes están viendo acá de las bacterias están también en la superficie y los pensiones son sexuales si hay vamos vamos a ver cuando veamos transferencia horizontal del gen es que los utiliza entonces son como pelos que

va a tener la bacteria que van a estar en su superficie le permite el intercambio de Material genético y va a haber uno por bacteria y va a estar compuesto por una proteína que es la harina que forma como un tubo hacia el extremo más externo de ese tuve como una vecina que va a contactar con una un receptor ya con una proteína que va a estar en la otra célula con la que va a intercambiar ese material genético esto lo vamos a ver bien en claro cuando veamos y les dije ración de que es

el mecanismo De transferencia de genes bien entonces hablamos de flash y los hablamos de philips y ahora vamos a hablar de lo que son las bilis también pero no sexuales no actúan en el mecanismo de la transferencia de genes sino que las fibras son más cortas y le permiten la adherencia a las bacterias hay mucha cantidad de fibras por cada una de las bacterias y vamos a ver que hacia el extremo de estas fibras Madero una proteína que chiquitita que se la llama leptina sí y es muy importante porque es la que le va a

permitir interaccionar para lo que es el proceso de adherencia de las bacterias que cuando ustedes lo estudien van a ver que es fundamental la adherencia bacteriana acá tenemos la cápsula reconocer entonces que no todas las arterias van a tener cápsulas simplemente va a haber algunas de ellas Llega solo es una estructura muy gruesa es transparente y en general ustedes lo van a ver o lo van a haber descrito o lo van a leer descripto como un cierto como como si fuera un gel hidrofílico sí y general de una estructura bien firme con bordes muy definidos

y que solamente les hago la salvedad para cuando lo estudian más adelante en algunas bacterias no no están no es tan notorio no es tan cómo decirlo tan definida esta Composición de la de la cápsula y en cambio va a ser amorosa y va a tener bordes mal definidos y entonces no lo vamos a llamar cápsula en sí sino que lo vamos a llamar clínico caelyx o matriz exopolisacáridos o pseudo cápsula bien las cápsulas de ingeniería de malestar compuestos por azúcares esto es algo muy importante y le van a dar una resistencia muy importante a

las bacterias que las posee Bien por último entonces como para terminar de describir las estructuras que ustedes tienen que reconocer dentro de este grupo de bacterias vamos a hablar de los estilos los estudios son estructuras que producen algunas bacterias no todas cuando las condiciones de nutrición son desfavorables o sea cuando hay un le tiene alteraciones en el medio qué no les va a permitir la supervivencia Entonces van a generar estos es poros como un mecanismo de resistencia bacteriana y luego producen todas las bacterias como ustedes bien lo tienen en claro en el título solo lo

van a producir algunos bacilos gram positivos como los post como el género clostridium y el género bacillus a través de un proceso de exportación que lo que es importante o sea como para empezar a introducirlos en esto es que la resistencia que se va a dar por esta La generación de esta espora va a estar dada a que en el interior va a haber poca cantidad de agua y va a haber típico picolinato perdón siempre me cuesta cuando lo digo rápido picolinato de calcio y poca característica de sus membranas entonces esto es vamos a ver

que mediante este mecanismo después relación se va a generar esto va a haber una deshidratación se va a aumentar el la Para ver cómo es capaz que van a tener alto contenido este y piqué depp y colin hato de calcio perdón y esto es lo que va a conformar la espora que como bien vengo repitiendo le va a dar la resistencia bacteriana vamos a ingresar entonces a detallar lo que es el ciclo de exportación todas las formulaciones esto es importante recordar nos van a comenzar con la imaginación de la membrana celular Y la membrana como

dijimos que rodea la versión de tres hitos sol que incluye el núcleo y d una vez que sucede esto que se empiece a generar está imaginación de la membrana si voy a empezar a generar las varias capas y se va a ir perdiendo agua y de esa manera vamos a lograr general entonces la espora ustedes van a ver qué diferentes pasos recordar cuatro pasos fundamentales en Todo esto el primero que es la realización del cromosoma e imaginación de la membrana plasmática entonces vamos a ver qué va a ver un adn de la futura espora que

va a quedar rodeado por la membrana que son lo que ustedes allí tienen como paso 2 tengo vamos a ver que se ve perdiendo agua de esta expo de haber depósito de ti picolinato de calcio y se va a ir Formando estas capas que a su vez se van a ir uniendo más capas se van a ir depositando otras capas más lo que va a generar entonces que la bacteria termine muriendo y se libere la espora que la espora lo que va a contener en su interior es parte de ese material genético de la bacteria

que la generó rodeado de varias capas de depp y colin a todo de calcio con muy poca cantidad de agua en su interior que es lo que le va a permitir la Resistencia bacteriana bien como para concluir esto es lo que es el ciclo de exportación si uno le pregunta en realidad que contiene la espora básicamente lo que ustedes tienen que reconocer es esto que después la va a tener una copia completa del cromosoma bacteriano más si concentraciones mínimas de ribosomas y Proteínas esenciales más concentraciones grandes de ese calcio que va a estar unido a

diferente al ácido de pikolín y ccoo sí y eso es lo que le va a dar la resistencia a parte de lo que dijimos que se va a ir es como deshidratando entonces no es material genético más muy poca cantidad de ribosomas y proteínas esenciales para que para que ante la situación de que el medio vuelva a ser favorable para la bacteria esa espora Como que empiece a romper esas capas y entonces todas pueda quedar útil otra vez esta maquinaria para generar material genético y proteínas bien pink vamos a pasar solo recuerdo el número fisiología

vas teniendo será como el objetivo número 3 de la clase del día de hoy de los cuatro objetivos de los cinco objetivos principales que vamos a hablar De la fisiología bacteriana nosotros vamos a es tener en cuenta determinadas cosas que me parece como importante es decir previo a empezar a hablar de la diapositiva que viene todavía va creciendo si dice crecimiento bacteriano va a necesitar de una fuente de energía y materia prima que va a necesitar la bacteria para formar proteínas estructuras y membranas que le van a dar La composición estructural y bioquímica a esta

célula bacteriana lo mínimo que van a necesitar una bacteria para crecer va a ser una fuente de carbono y de nitrógeno una fuente de energía va a necesitar agua y va a necesitar de iones y el crecimiento de la bacteria va a involucrar al metabolismo que van a hacer reacciones de abastecimiento de biosíntesis polimerización y de ensamblado la regulación de este Metabolismo y también la división celular a través lo que elegimos de la fisión binaria para generar células hijas y poder crecer y replicarse y esto que yo les estoy diciendo no es nada nuevo lo

van a ver es perfectamente explicado en todos los libros que ustedes utilizan pero me parece que es importante como para entender para que hablamos si de lo que es el metabolismo bacteriano Entonces reconocer esto si es el metabolismo entonces va a permitir las reacciones de abastecimiento biosíntesis polimerización y ensamblado de proteínas para la formación y el crecimiento bacteriano dentro del metabolismo bacteriano estas reacciones de abastecimiento le van a dar energía sí y para hacer precursores para la formación o la generación de biosíntesis de diferentes componentes de las bacterias Las variedades de abastecimiento van a estar

dados por procesos de fermentación en los cuales se van a generar poco atp va a utilizar azúcares simples como la glucosa la lactosa y se va a descomponer sus azúcares simples al asad o acetato y eso va a generar medios ácidos esto como bien ustedes lo tienen hacia el final de la diapositiva las bacterias anaerobias entonces van a obtener energía a través de la Fermentación esto es todo lo que ustedes tienen a chrome otras las vibraciones de abastecimiento a hacer la respiración los procesos de respiración se van a dar las bacterias aerobias o aeróbicas como

tienen acá escrito y van a utilizar azúcares simples y los buenas descompone de dióxido de carbono y agua y esto va a generar que todo leer en oxígeno y de los activos del oxígeno porque dentro de ese metabolismo es el Proceso de respiración el oxígeno va a liberar especies reactivas de oxígeno que no van a parar en general son nocivas para las bacterias pero las bacterias aerobias aeróbicas pueden producir estas reacciones de respiración porque esto es importante que los reconozcan y que lo sepan bien en sí dos enzimas muy importantes que son las superóxido dismutasa

y la carta a las a que son las que van a romper O van a degradar a esas especies reactivas de oxígeno para que no sean tóxicas o nocivas para las bacterias perfecto dicho esto entonces recordemos lo que vienen hacia el inicio de la diapositiva las bacterias aerobias estrictas van a crecer sólo en presencia de oxígeno y van a generar un metabolismo oxidativo las bacterias anaerobias estrictas van a ingresar solo en ausencia de oxígeno y van a tener un metabolismo Fermentativo van a morir en presencia de mínimas concentraciones de oxígeno ya que no van a

tener esas enzimas que yo les dije previamente los que están en las bacterias aerobias que eran la carta de lanza y la superóxido dismutasa si va a haber otras bacterias que son anaerobios facultativos o bateas facultativas que van a crecer con o sin oxígeno y van a tener tantos metabolismos oxidativos o de ferro o fermentativos Ya podemos obtener las baterías que van a tener metabolismo micro aero filo como tienen otra explicado y para crecer óptimamente van a necesitar muy pequeñas cantidades de oxígeno son bacterias que van a utilizar un metabolismo fermentativo aunque en algunos casos

pueden ser a vaciar algunos intermediarios del oxígeno para sobrevivir No van a tener en general las baterías que tengo metabolismo micro aerobio no suelen tener ni catalasa y pueden tener diferentes concentraciones o cantidades de superóxido dismutasa en algunos casos van a ver que va a haber esto es muy importante que lo sepan que van a tener que reconocer por ahí ejemplos de cada uno o sea cuando ustedes empiezan a ver a partir de las Clases que viene en cada uno de los géneros bacterianos ustedes tienen que reconocer no sólo lo que venimos hablando si es

una bacteria gram negativa es una bacteria gram positiva si tiene cada célula si presenta movilidad o sea que tiene flagelos tiene mecanismos de adherencia sino debemos reconocer como es el metabolismo si son aerovías estrictas y son anaerobios estrictos y son anaerobia facultativos y entonces por eso es importante que estos Conceptos que eso les vengo diciendo ahora ustedes los recuerdan porque es lo que van a necesitar después como para poder describir los géneros y especies que van a haber a partir de la clase de villana bien de las diapositivas que vienen las voy a pasar sin

audio es simplemente para que ustedes vean las vías de o tímido así para lo que son los procesos de respiración y de fermentación pero no es algo que ustedes van a tener que Saber verdaderamente o dedicarle tiempo como para saber los de memoria porque eso es algo que ya más o menos con lo que estamos diciendo a ver ustedes ya tienen que empezar a reconocerlo y con lo que lean en el libro va a estar perfectamente de historia de pasada entonces ahora al otro objetivo de la clase del día de hoy que es en parte

empezar a hablar de lo que es la genética bacteriana Esto es algo que va a ser extenso voy a dejar de ir despacio igualmente usted no tiene un bien detallado en cualquier libro del que deseen está bien entonces voy a agradecérselo lo más simple posible sí porque puede resultar un tanto tedioso cuando hablamos de expresión génica o genética bacteriana yo lo que les pido es que ustedes escuchen lo que yo le voy a ir diciendo vayan al libro cuando terminan de escuchar la clase lo re lean y allí Empiezan a generar las jugadas que nosotros

después vamos a ir resolviendo las tutorías y cuando tengan la reunión con los seminaristas para dar como una introducción a lo que es la expresión génica vamos a ir también recordando algunos conceptos que yo ya les venía diciendo desde antes volver a recordar entonces que el genoma bacteriano va a estar compuesto por un cromosoma y que era un adn de doble cadena circular super Enrollado que va a tener función de replicación recombinación y expresión de genes que se encuentra una región citó solita que era el núcleo y de sí porque como dijimos desde la diapositiva

4 más o menos y las bacterias al ser células pero variantes carecen de núcleo es eso super enrollamiento del adn le permite ser compacto y es importante para la replicación la recombinación y la transcripción de sus genes Eso es súper enrollamiento del adn aumenta por acción de una enzima que es la de energía hasta y disminuye por lo que por una enzima que es la polimerasa 1 y la concentración de la de energías auto por esperanza 1 y adn liga se va a estar en relación con el grado poder es súper enrollamiento que va a

tener el adn en el momento en el que se esté generando la traducción y la transcripción recordar también que el adn iba a estar Unido o asociado a proteínas que eran similares a las histonas de las células eucariontes y en esto todo esto es como un radio espacio de lo que ya venimos hablando el curso anterior en sí es una unidad de replicación autónoma entonces lo vamos a llamar como un réplica y a su vez en el inicio o en el proceso de transcripción este cromosoma va a tener una secuencia que se le operó que

es la unidad de Transcripción que va a estar compuesto por ciertos genes por un promotor y por un operador y en esta unidad o en esa parte de operador es donde se van a unir estas proteínas reguladoras bien recordar también que aparte si de todo el cromosoma y vamos a encontrar lo que llamábamos plásmidos y quiere de adn circular el extra cromosomas que se replicaba de forma autónoma con respecto al cromosoma Bacteriano y va a estar en el éxito sólo por su cuenta y esto es muy importante es porque iba a contener información para la

adaptación de la bacteria del medio y para poder evolucionar porque por ejemplo dijimos que los plásmidos tenían genes de resistencia a los antibióticos tu efecto les quiero decir ustedes acá le voy a ir haciendo declaraciones de algunas cosas En cuanto a la diapositiva que me parecen importantes pero no no me interesa leérselas en si van al libro y lo repasan en llegado el caso pero hay cosas que si ustedes tienen que tener en cuenta en función de entender la clase si aparte de plásmidos acá les dices que van a tener elementos móviles como los transposones

son los transposones los tampones son segmentos de adn que tiene una fácil la capacidad perdónenme de movilizarse Dentro del cromosoma o dentro de un plásmido va a tener genes estructurales que son genes estructurales por ejemplo genes que van a codificar como factores de virulencia resistencia a los antibióticos sí y además codifican una enzima que es la transporta que es necesaria para la propia la propia transposición o sea para el propio movimiento este fragmento segmento de adn cuál es la función del transporte en la Genética bacteriana básicamente es mutar a través de inserción o de lesión

e integrarse a cromosomas oa plásmidos sí porque va a tener la función a través de hacer este segmento de adn que va a moverse de suelo lado tri a evolucionar para evitar y que termina siendo de alguna manera degradada o que el propio cuerpo por ejemplo pueda liberarse de ella si le va a permitir la supervivencia Bien qué más quiero aclarar en cuanto a esta diapositiva si tienen una parte les dices tienes lineales polis policies trónicos que significa que sean policías crónicos que son varios genes estructurales islas de patogenicidad qué quiere decir esto que los

genes se van a ir agrupando y va a haber agrupación de genes y entonces esa agrupación va a formar como islas si a eso lo vamos a llamar y las De patogenicidad porque esos genes se van a agrupar y para conformar o para generar o tener una función o por ejemplo para condicionar el control de la replicación entonces es importante reconocerlo las islas de patogenicidad y esto lo van a ver en un teórico más claramente por eso son un es mucha información prefiero ir de a poco aclarando algunas cosas bien que más el factor sigma

que es el Factor sigma es el que se une al promotor para iniciar la síntesis de adn arn mensajero y por último me parece importante hasta la aclaración de lo que se entiende usted esto también lo van a ver en teóricos pero quédense con el concepto general de que podemos definir como un 5 y básicamente esto el zinc es un mecanismo de control de expresiones genéticas dependiente de La densidad celular si ustedes lo leen en cualquier libro que vayan a leer la definición es esa quorum sensing dos puntos mecanismo de control de expresión genética dependiente

de la densidad celular qué significa esto esto significa que es un fenómeno que generan algunas bacterias no todas que es el responsable de que un conjunto de células o de bacterias que están de forma independiente o separadas a través De la generación de señales extras celulares por ejemplo algún cambio en el medio que sea propicio para su crecimiento empieza a desarrollar comportamientos coordinados o sea que esas células estaban separadas empiezan a pensar no sé qué determinado nutriente que le es favorable para replicarse para para crecer entonces se vayan uniendo así y empiezan a generar todos

un mismo Una misma función o empiezan a generar las mismas facciones y esto es muy importante lo van a ver por ejemplo un ejemplo es cuando vayan a ver pseudomona aeruginosa si es muy poco de estafilococos áureos que generan por un sensing es muy importante porque se empiezan como a juntar si las células van a detectar concentraciones de ciertas señales químicas y eso lo que va a hacer es generar como Una información que va a aumentar la densidad en un acierto en una cierta en un cierto ambiente haciendo que haya una mayor cantidad de por

ejemplo bacterias a todo el conjunto y entonces cuando empiezan a hacer más cantidad de bacterias empiezan a expresar por ejemplo genes o empiezan a generar adopciones que son benéficas para sobrevivir replicarse y pueden entonces generar afectaciones en el huésped si por dentro de otras cosas por Ejemplo les sirve para todo lo que son los procesos de infección por ejemplo por eso yo les hablaba de pseudomonas aeruginosa así porque a través de este foro me sensing va a generar ciertos procesos de os van a promover la virulencia en determinados y en determinados huéspedes o también en

otro ejemplo pseudomona es para gram-negativas por ejemplo estafilococo aureus para bacterias gram positivas acá ustedes otra vez vuelven ahora mismo Las características del adn bacteriano y hoy vamos a pasar a hablar entonces de la transferencia de material genético entre las bacterias entonces vamos a ver tres mecanismos principales la transformación la conjugación y darte induction bien vamos a empezar entonces hablando de este mecanismo de transferencia de genes vamos a recordar algo que ya les dije en una de las diapositivas previas cuando Hablamos de ciertas cosas generales de lo que eran las islas de patogenicidad si quedan

grupos de genes entonces hay que recordar cuando empezamos a hablar de todos estos mecanismos de que las bacterias pueden adquirir bloques de adn así pues estos conjuntos de genes que son las islas de patogenicidad entonces los signos de cuatro silicio bueno pero exportar tienes que van a modificar los factores de virulencia como por ejemplo no se toxinas a vecinas Que pueda estar ubicarse en el cromosoma de la bacteria o formando parte de las mismas y estas islas de patogenicidad tienen un contenido importante de determinados hidratos de carbono que es diferente del resto del genoma de

la especie entonces sirven para traspasar o mejorar especies bacterianas hablamos de la transformación vamos a estar hablando de un mecanismo Por dejar la bacteria capturar adn libre a través de los siguientes o sea de atrás de diferentes pasos y la transformación será primero una batería que va a ser la que va a recibir recibir adn es que va a estar libre va a generar un cambio en su conformación para transformarse una bacteria que la mutación al competente que quiere decir que va a ser una bacteria que va a estar capacitada para captar ese adn libre

y lo que va a generar Este viernes después una unión de ese adn extracelular a la bacteria una vez que la bacteria es una bacteria competente que va a va a tener la posibilidad de unir de unir ese adn extracelular se va a generar el rollo de captura y procesamiento de ese adn exógeno de manera que por último haya una integración del adn capturado al genoma de la bacteria que lo recibe para poder después expresar lo que está y esto es Un mecanismo que le va a permitir entonces a la bacteria mejorar en cuanto a

su capacidad de por ejemplo supervivencia o de desarrollo de factores de patogenicidad bien eso entonces es el mecanismo de transformación [Música] bien seguido de la transformación vamos a ver el proceso de conjugación entonces acá ustedes tienen que Reconocer o recordar dos cosas que denominamos previamente uno que era un plásmido y otra que era el pil pil y sexual si esos son los dos conceptos que ustedes tienen que saber como para empezar a entender el mecanismo de conjugación qué es lo que pasa en esta en este caso mediante este mecanismo volver a una adquisición una pérdida

o un intercambio de plásmidos o lo van a ver en algunos libros que también a través de la conjugación se Pueden intercambiar transposones que ya vimos lo que era entonces nosotros vamos a ver de forma rápida se los explico es que una bacteria va a generar un peeling sexual de manera de interactuar con otra bacteria e intercambiar parte de ese plasmado ese trasto con asia la bacteria que la reciba bien es un poco la síntesis de lo que es el mecanismo de conjugación si ustedes lo vean en detalle en los Libros lo que van a

ver este parque es una transferencia del plásmido va a participar una proteína que es una proteína que se va a llamar atrás de área austral de rl iba a activar al adn que va a estar en el plasma de las arterias que lo va a acceder que va a tener el tineo en un sitio determinado que es el sitio que lo van a ver en los libros se denomina horita Entonces lo que vamos a ver es qué entonces esa proteína que se va a permitir que se escriba el adn tras mirar un determinado sitio lo

creo pero tienes que es el plásmido que va a estar cortado se moviliza a través del canal o por o así que lo que ustedes van a ver como el peeling sexual para finalmente ingresar hacia una bacteria que lo va a recibir va a recibir ese plásmido No todo el plásmido sino que una secuencia que es la secuencia que se va a cortar y entonces las bacterias que recibe ese fragmento el plásmido para sintetizar la cadena complementaria del plasma de manera de generar en su interior un plagio completo entonces esto es algo muy importante cuando

hablamos de bacterias gram positivas el pasaje de plásmidos no se realiza a través de bilis sino que Se realiza a través de avecina pero te dedicas porque él es australia nación porque ustedes tienen que tenerlo en cuenta como que la proteína es un clip sexual y permite que de una bacteria si se libere un fragmento del plasma ido hacia una bacteria receptora que lo voy a recibir va a sintetizar su complementario y va a generar un plasma completo en algunas bacterias por ejemplo en Ciertas bacterias gram positivas no se va eso esa proteína de unidad

entre la bacteria que dona y la bacteria que recibe no va a ser en sí un peeling sino que va a ser una vecina proteica perfecto aclaración nada más que eso está si ustedes ingresan a rebuscarse en esto va a ver un montón de más información quédense con lo que les estoy diciendo para que lo sepan de forma más detallada nada más Y espero que vamos a hablar del tercer mecanismo que es el mecanismo de la transducción y este mecanismo será a través de lo que vamos a definir como bacteriófagos si llamamos banco al principio

al que llamamos transducción a la transferencia de información genética de una bacteria a otra a través de un bacteriófago bien qué es un bacteriófagos o en algunos libros mandar como pagos son parásitos intracelulares Obligados si ustedes recuerdan de lo primero que estuvimos viendo cuando yo le dije que era un hongo bacteria parásito de virus de un bacteriófago es una definición de un virus y es un parásito entra celular obligado y se multiplicará el interior de una bacteria haciendo uso de alguna o todas sus maquinarias biosintéticas bien todos los bacteriófagos van a contener ácidos nucleicos y

proteínas Según s bacteriófago algunos va a tener una acción un pleito que puede ser adn o arn pero no ambos si esto es importante es lo mismo cuando vayamos a ver el módulo bn de biología entonces a través de ese bacteriófago una bacteria para atrás para poder transmitir o transferir información genética a otra si el contenido básicamente va a estar formado por una cabeza pienso que va a contener el material Genético que como les dije por adn obra de rn y va a tener a su vez un pulso una angola y va a tener diferentes

fibras que le van a permitir quedaría inserto bien perfecto vamos a continuar como para dar un cierre a este objetivo que estamos planteando ahora y entonces de esta forma vamos a recordar que también esto Lo hablamos del proceso de reproducción bacteriano entonces recordar esto yo se los dije previamente que las bacterias se reproducen a través de un proceso de fisión binaria entonces las bacterias lo que van a hacer es que se van a dividir y van a generar células hijas y cada célula hija va a heredar un cromosomas parcialmente replicado de la célula donde estaban

para generar esto para generar este Proceso de reproducción que como les dice acá por ejemplo se va a dar 37 grados cada 20 minutos en la mayoría de las bacterias mycobacterium tuberculosis mycobacterium por donde degeneró es el crecimiento lento entonces se va a dar cada 12 horas lo que van a ver es que la bacteria primero va a extender su pared después de esto va a replicar el cromosoma uno de los cromosomas van a quedar fijados a la membrana uno de cada lado y De esa manera se va a dividir entonces en dos células hijas

que como les dije va a heredar un cromosoma parcialmente replicado de la célula de donde se género a usted lo que básicamente es la curva de crecimiento bacteriano o el crecimiento bacteriano a lo largo del tiempo si entonces acá lo que van a ver es que las bacterias en un primer momento se van a adaptar al medio en donde están esto lo vamos a llamar el Periodo de latencia pasada esta fase empieza en un crecimiento del potencial la fase de crecimiento es potencial que se va a detener en el momento de igual los nutrientes del

medio a empezar a declinar y se va el ph original se va a modificar de forma desfavorable y en las en ese caso vamos a pasar a estar en un estado de estacionario desde donde si el crecimiento bacteriano va a empezar a disminuir y en la fase o la última fase De muerte la cuarta fase de esta curva de crecimiento que la fase de muerte bien cómo va a sobrevivir la bacteria dentro de estas fases sí como ya les dije previamente las bacterias van a presentar movilidad algunas de ellas la quimiotaxis y el proceso de

despoblación y todo esto entonces le va a permitir a las bacterias poder sobrevivir en el medio a lo largo de estas curvas de crecimiento si recuerden lo que era la especulación y recuerde la motilidad o La quimiotaxis que entonces le va a permitir a las bacterias ir moviéndose de manera de poder encontrar un espacio favorable de supervivencia bien vamos a hacer un parate entre lo que veníamos viendo y la última parte que me interesa que es lo del diagnóstico para hablar un poco de los conceptos de esterilización y antisepsia bien ahora vamos a ver algunos

de los Medios en los cuales o aparatos que vamos a utilizar para estos procesos de esterilización así como por ejemplo autoclave ahora estufas de calor seco y entonces vamos a ver los conceptos de hace decía antisepsia y esterilización como para empezar a definir los vamos a hacer una breve introducción en cuanto a la introducción ustedes lo que tienen que saber un poco es que la de contaminación Es un proceso que se va a hacer para asegurar si la limpieza de dispositivos aparatos e instrumentos superficies y mismo superficies del cuerpo y esa de contaminación se va

a lograr a través de un proceso que puede ser la limpieza mediante la limpieza yo voy a hacer una remoción de toda la materia ajena a lo Que yo estoy limpiando por ejemplo en la piel del proceso de limpieza va a ser remover todo lo que no sea propio de la piel se va a llevar a cabo con agua detergente y va a ser mediante acción mecánica o sea yo voy por ejemplo voy a frotar la limpieza va a ser previo al proceso de desinfección y esterilización en caso de que sea necesario cuando yo tengo

una persona no lo voy a esterilizar Pero les pongo el ejemplo de lérida por ejemplo para que sepan que la limpieza lo mismo que una superficie la desinfección va a eliminar los organismos patógenos la salvedad es que mediante la desinfección no logró eliminar las esporas estarían en cambio con el proceso de esterilización yo voy a poder eliminar todas las formas de vida bacterianas perdón toda la forma De vida de microorganismos incluyendo las esporas bacterianas bien la antisepsia es un procedimiento en el cual se va a emplear un agente químico sobre una superficie animada por ejemplo

la piel de los tejidos vivos a fin de inhibir o destruir los microorganismos está bien entonces en la cpsia voy a generar una apariencia de genes de gérmenes en la Antisepsia voy a eliminar los gérmenes recordaros que les dice la anti ciencia se va a dar en una superficie animada piel tejidos para destruir los microorganismos y la esterilización lo que va a generar de diferente con la desinfección es básicamente que mediante los mecanismos por los cuales degenera la esterilización voy a lograr matar hasta las esporas bacterianas bien perfecto la esterilización se va a Generar a

través de métodos físicos y métodos químicos para que lo sepan o sea esto ustedes le van a dar mucho más adelante en la carrera solamente recuerdan lo que yo les estoy diciendo ahora por si les empieza a sonar por ejemplo cuando vean no sé noticias por ejemplo el coronavirus de cómo cuidarse y demás para que ustedes sepan si la razón en la cabeza la esterilización por medios físicos por ejemplo puede ser a través De la incineración cuando el material se quema si a través del calor húmedo para el calor seco como vimos las estufas que

de la de las diapositivas anteriores a éstas se puede utilizar radiación ultravioleta reacción ionizante se pueden utilizar determinados filtros y los métodos químicos que se utilizan sobre todo cuando los elementos son sensibles al calor son el óxido de etileno y reclutará leído y el Formaldehído punto no me interesa de sebha nada simplemente como para que les resulta entonces esterilización por métodos físicos y métodos químicos y en la desinfección también se pueden dar por métodos físicos y por métodos químicos los métodos físicos es calentamiento a 100 grados sentidos por 15 minutos la radiación ultravioleta la pasteurización

sin todos estos son mecanismos de desinfección y los métodos químicos van A variar de acuerdo a lo que yo necesite lo que necesite eliminar y también se van a poder utilizar ciertos m ciertos productos químicos como los fenoles sí básicamente algunos alcoholes el alcohol etílico si en concentraciones entre el 70 y el 90 por ciento también esto de los árboles es importante la desinfección sobre todo por ejemplo tenemos la piel instrucciones de instrumental de cirugía Los termómetros y ciertos compuestos con yodo también sirven para la desinfección y por ejemplo podemos utilizar determinados metales para la

desinfección como el mercurio plata lo que ustedes conocen por ahí como el martillo late y entonces eso es un poco como para que tengan en cuenta que es la desinfección que es la esterilización que es la antisepsia y de que que podemos llegar a utilizar como métodos físicos y químicos en cada uno de los Casos bien ahora vamos a pasar entonces al último objetivo de la clase de hoy que es lo que es el método de estudio para las bacterias o el diagnóstico bacteriológico bien vamos a hacer algunas aclaraciones antes de pasar a las diapositivas

que quedan que serán más o menos unos ocho días positivos me interesa de sobremanera que ustedes puedan de Alguna manera este matizarse lo que es el diagnóstico bacteriológico porque un poco en realidad les han servido a ustedes para todo lo que es el diagnóstico en microbiología como para tener una idea en la cabeza si no es nada más miraba en el microscopio un cultivo o sea es que maticen lo si esto es algo que es muy importante para nosotros realmente llegar a un diagnóstico Bacteriológico nosotros tenemos que seguir determinados pasos que son claves entonces en

este caso vamos a iniciar ustedes tienen que es que matizar diagnóstico bacteriológico lo primero es la toma de muestras la toma de muestra no es diagnóstico está claro es la toma de muestra esto es importante porque yo siempre les digo cuando les doy la clase una pregunta diagnóstico conoce de mycobacterium tuberculosis en un Paciente y una sospecha una tuberculosis como diagnóstico y ustedes saben y la respuesta es una muestra de esputo una placa de tórax entonces uno ahí no puede decirle que está bien porque eso no es el diagnóstico está el esputo es la toma

de muestra con esa muestra yo voy a realizar posteriormente un diagnóstico está bien y entonces sean ordenados a la hora de estudiar y sean ordenados para poder hablar entonces cuando eso tengo que enfocar el Diagnóstico bacteriológico yo tengo varios pilares bien uno es la toma de muestra otra la microscopía que va a ser orientativa estarían va a ser orientativa sólo hay un único caso que ustedes lo tienen aclarado que es único caso en el en el short bell y que la angina fuso spears y la de o angina de vincent que es lo único que

va a ser la microscopía como un diagnóstico pero la microscopía es Orientativa si volvemos hacia las primeras que haces a la primera parte de la clase donde vemos técnica de brawn ustedes ahí no me pueden decir es un estafilococo aureus está ustedes pueden decir a través de la microscopía como es la atención en este caso gran positiva por ejemplo si es un poco si es un bacilo si está de a dos si está en racimos si está en cadena entonces todos esos atributos que yo les estoy diciendo que Lo logra a través de la microscopía

son orientativos al diagnóstico definitivo está bien una vez que tomó la muestra que hago la técnica de microscopía después también otra aspirar importante para el diagnóstico bacteriológico es el aislamiento en cultivo del agente teológico y por último en la identificación a través de las pruebas bioquímicas y 10 lógicas habían entonces ese es el concepto y ese es el Esquema que vamos a ir poniendo en detalle en lo que queda de la clase y de esa forma que ustedes van a ver los libros también es la forma más práctica que van a tener para estudiarlo y

porque de lo que yo les voy a decir ahora es una generalidad de la cual ustedes después van a tener que definir en cada una de las bacterias que van a estudiar entonces me voy a detener en esto sobre lo que les estoy hablando no hay diapositivas entonces voy a tratar de ir Hablando a pausado y claro para que ustedes puedan ir entendiendo a lo que yo quiero llegar entonces la toma de muestra para la toma de muestras ustedes tienen que reconocer tres cosas a ver muestras directas que significa una muestra directa que directamente voy

a extraer de un órgano o de una cavidad y que va a estar infectado sí que normalmente son sitios que son estériles por ejemplo No sé la sangre el líquido cefalorraquídeo la cavidad pleural la cavidad peritoneal la realidad particular el ganglio pulmón después de esto podemos tener también vuestras indirectas las muestras indirectas por ejemplo el esputo la orina son muestras que se recolectan de forma espontánea y que para poder recolectar Las van a atravesar una región que tiene flora normal como por ejemplo si quiere tomar un esputo si desde el pulmón va a pasar por

la vía aérea superior que va a tener flora normal lo mismo en parte del tracto genito urinario para recolectar una muestra de orina también va a pasar por una porción que va a tener flora normal entonces es una muestra indirecta y es importante reconocer que se toman de estos lados porque algunas veces se Pueden contaminar la muestra entonces hay que tener en cuenta después de ver qué microorganismo es quiere hacer ha contaminado y después vamos a tomar muestras de sitios con flora normal claramente si en el intestino en la faringe en la piel entonces ahí

lo que vamos a buscar en un sitio flora normal es la presencia de bacterias que normalmente no están en las personas sanas desde yo por ejemplo a nivel del Intestino voy a buscar la salmonella shigella campylobacter en heces que habitualmente no están o por ejemplo no sé a nivel de la faringe voy a buscar no sé ante una faringitis un estricto y un streptococo pyógenes una vez que lo tomó la muestra lo tengo que transportar en un medio adecuado para asegurar que la gente es biológico sobreviva O sea que de esa muestra que eso tengo

en el medio de transporte en el que yo voy a llegar al laboratorio sobreviva perfectamente bien y voy a tener determinadas consideraciones de acuerdo a la muestra porque yo por ejemplo en una muestra de orina llevarla a tomar la muestra de orina y proceder al laboratorio para dejarla porque porque a temperatura ambiente se de bacterias van a crecer mucho más Rápido si o si yo tengo que extraer una muestra de orina y van a pasar unas horas hasta que yo la puedo llevar al laboratorio en donde la van a analizar entonces no se la dio

juan determinada parte de la ladera para aire para disminuir el crecimiento bien tengo en cuenta estas cosas voy a pasar entonces a observar mi muestra en el microscopio entonces ante estas situaciones lo más Común es que yo voy a utilizar la muestra la voy a ver en fresco o sea sin tensión y la voy a ver también teñida y para hacer tinción entonces esto es muy importante recordar lo que habíamos hablado por ejemplo de la atención de grant para reconocer una bacteria gram positiva por nativa utiliza en que ya vamos a ver que para micobacterias

si un killing joke un viernes a un azul de metileno unos casos también aparte de esta Microscopía óptica contención voy a poder utilizar un microscopio de fluorescencia entonces en estos casos voy a utilizar distintas coloración es de manera o anticuerpos o sondas que van a estar conjugados con flúor es confluir zeína para poder resaltar el microorganismo que quiero en el microscopio también voy a tener una microscopía que va a ser el microscopio de fondo oscuro de campo oscuro que también lo que vamos A ver es bacterias que van a estar vivas y vamos a poder

observar su forma y la movilidad y es importante este este este tipo de microscopios para cuando veamos la clase de sífilis las mismas a ver un microscopio de contraste de fases entonces no es nada más la microscopía óptica nosotros nos tenemos que quedar como que el pilar principal es el microscopio óptico con la atención de gran vamos a ver la atención decir sean para micobacterias y Recordar un microscopio de fluorescencia la microscopía de fondo oscuro de campos oscuros para por ejemplo las espiroqueta una vez que tengo la muestra utilizo la microscopía también parte de esa

muestra bueno voy a utilizarla para aislar la aislar el microorganismo en un medio de cultivo los medios de cultivo pueden ser de dos tipos está yo estoy tratando de ir lo más lento posible espero que se entienda igualmente vamos A tener posibilidad de revisar esto si lo necesitan en la tutoría los vídeos de cultivos sólidos que ustedes van a ver como agarro los medios de cultivo sólido van a utilizar anchas esas esas alzas se van a cargar con determinada cantidad de muestra se va a utilizar una placa de petri que va a tener un medio

sólido y entonces uno lo que va a hacer es y poner a cultivar en esa placa Parte de la muestra qué es lo que vamos a ver que las bacterias se van a multiplicar sobre la superficie del medio con agar y se forman dos colonias que son las que vamos a poder ver bien lo que son los medios líquidos o caldos de cultivo y hay que tener en cuenta cuando uno hace un medio de cultivo que las bacterias a la reserva determinada temperatura en generar 37 grados Centígrados ha determinado ph en general entre 65 y

75 y de acuerdo al tipo de bacteria ante determinadas concentraciones de oxígeno sí por lo que habíamos dicho previamente de las bacterias anaerobias aerobias y demás vamos a ir viendo un poco todas estas un poco todas estas características que yo le fui diciendo [Música] colaboraciones que vimos en la parte de Microscopía recuerden la coloración de grant que ya explicamos perfectamente bien la coloración de shafer fulton que lo que permite es mostrar las esporas el cullen el medio si en la muestra que yo tengo lo que ustedes están viendo en verde son las esporas se utiliza

el verde malaquita del azafrán y nash en este caso la atención de síndics en que lo que me permite ver que ustedes lo tienen como en rosadito son las las micobacterias La atención del 15 aunque es una atención decir se han modificado los medios de cultivo son más o menos ya les dije los líquidos y de sólidos y entonces acá vamos a empezar a hacer tomen nota de las definiciones porque esto sí no sé si es tan importante no es importante que lo sepa los medios de cultivo simples ustedes lo van a tener en los

libros como lo que son los métodos para propósitos generales Son medios sólidos para bacterias aerobias y anaerobias facultativas van a tener nutrientes necesarios para bacterias que no sean demasiado exigente por ejemplo no sé un hogar nutritivo que va a tener no sé nutrientes como corazón cerebro si eso es un medio simple de cuatro los medios enriquecidos los medios enriquecidos permiten el crecimiento de las especies bacterianas y ustedes lo van a tener en los libros que se las haga como fastidiosas porque Porque son aquellas especies bacterianas que requieren nutrientes específicos para ingresar un ejemplo por ejemplo

es el factor 10 o el factor emina que lo van a ordenar por ejemplo en un chocolate y que se van a lo van a utilizar para determinadas bacterias que vamos a ver más adelante qué es una la sangre que se va a calentar y entonces va a liberar ese factor 10 que se necesita para el Crecimiento descubrí a tener los medios que van a estar medios selectivos y los medios selectivos son aquellos que tienen suplementos que favorecen el desarrollo de determinadas especies e inhiben el desarrollo de otras por ejemplo son medios guardar colorantes o

medios que van a tener determinados antibióticos qué sé yo en este caso un ejemplo un Medio selectivo alarma con gay inhibe los cocos gran positivos lanzar para las entero tejas un método del taller martín que va a tener vancomicina que sirve para el diagnóstico de neisseria gonorrhoeae ya medios de cultivo para aerobios anaerobios y más adelante la dio positivo que para los crecimiento sanas y novios están las Jarras gran aerobios acá usted es perfectamente tienen medidas de cultivo como habíamos dicho si líquidos que son los caldos y las placas de petri donde vamos a ver

el crecimiento de las colonias hacer un medio sólido si lo que ustedes ven con puntos es el crecimiento de la col medios enriquecidos recuerdan el agar sangre me va a servir por ejemplo para dar hemólisis en el medio y entonces esto lo van a ver en la clase que viene Por ejemplo para excepto para el grupo de los estreptococos cuáles van a generar hoy de molise y salfa hemólisis sí el chocolate importante reconocer el helado de chocolate cuando vean la clase de haemophilus sí porque el calentamiento de lavar sangre me permite obtener este medio que

se le da a los chocolates y permite la liberación de factores que son necesarios para el crecimiento de ciertas Bacterias me dio diferenciales yo creo que se lo sabía no recuerdo en la diapositiva como para volver para atrás creo que se los había dado como medio selectivos en realidad recuerden medios no revisen los medios diferenciales teníamos entonces el arma con gay sí que permitía la inhibición de cocos gran positivos entonces permitía el crecimiento de bacterias sobre todo gran Negativas este medio de cultivo contiene sales biliares y un violeta un cristal violeta lo que permite entonces

es inhibir el crecimiento como les había dicho de determinadas bacterias que no son propias en técnicas también es un medio que va a tener lactosa entonces es un lo que va a permitir es que cambie el ph del media entonces al virar el ph y pasaron a un rojo neutro me va a permitir que crezcan Determinadas bacterias que estoy buscando les hago la aclaración porque lo van a ver en las clases de enterobacterias mediante este medio de alarma con que las bacterias que fermentan lactosa generan el cambio este de ph en el medio porque generan

la liberación de productos ácidos entonces vamos a ver que las colonias van a aparecer más violencias contratando donde no hay crecimiento de Colonias si que van a estar de color amarillento porque no permiten la fermentación de la lactosa y esto es importante cuando vean la clase de las enterobacterias aproximación un pico también tienen los décimos y también tienen el test en sí que es un medio de cultivo diferencial y va a tener tres azúcares distintos un 10% de las 2 a 10% de sacarosa y un 1% de dextrosa y va a tener también obligados que

es el hierro entonces lo que yo voy a hacer es sembrar en la superficie del agua y en la profundidad y yo lo que voy a ver es cómo va a ir cambiando el medio si es alcalino ácido sí sí es un medio más alcalino va a tirar al rojo y si es un medio más ácido va a tirar hacia el color amarillo para virar hacia el color amarillo sí entonces de acuerdo a si es Alcalino ácido la bacteria va a metabolizar sobre la glucosa si es amarillo tanto en la superficie como la profundidad de

tubo voy a ver que la bacteria va a fermentar la lactosa sí al cariño tanto la superficie como la profundidad entonces la batería va a ser aerobia estricta no va a fermentar la lactosa y entonces de acuerdo a estas situaciones es que yo voy a poder Observar qué tipo de bacterias qué tipo de género bacteriano voy a tener en esa muestras y otra cosa importante es si aparecen burbujas como ustedes ven más hacia la izquierda así que van a ver hacia la parte inferior del tubo que hay un es un área que no va a

haber que no va a ver medio sí sino que va a estar transparente eso básicamente es porque que se eleva ese es el fondo de la gare porque puede haber burbujas o puede Haber producción de gas y en otros casos también lo que puede suceder es que hacia el fondo del medio ya sea de color más negro que viendo algo desde la izquierda hacia la derecha sería el tercer tuvo algunas bacterias lo que generan es que pueden utilizar el hierro si pueden actuar a metabolizar reaccionando con el hierro entonces terminan generando un precipitado negro es

el sulfuro de hierro y esto tenerlo en cuenta o revisar bien todas las Técnicas para cuando sea la clase de enterobacterias acá tenemos la sabana y por último lo que me va a terminar dando la intenta o identificación de ese género y especie para hacer las características o las identificación a través de las pruebas bioquímicas esto es muy importante sin recordar lo que el tipo de pruebas bioquímicas o voy a utilizar Ustedes valorar esto es importante ya es de la clase que lo recuerdo en sa para adaptar el segundo seminario hay una prueba que es

la prueba de la oxidada si es muy importante lo van a lo van a tener en todos los libros yo se lo digo rápidamente la presencia de sitio cromos y oxidadas en la cadena de transporte de electrones puede detectarse utilizando un sector de Electrones artificial en este caso para esta prueba es la fenil feliz día mina nunca me sale decirlo rápidamente les pido disculpas y se utiliza mucho el test de la prueba de oxidada por ejemplo para diferenciar pseudomonas que son oxidasa positivos dentro de las entre bacterias están oxidadas las negativas si otra prueba que

tenemos también en la prueba de la carta las a si esto es muy importante las cataratas vamos lo que yo les dije antes recordar A las bacterias que dan aerobias que utilizaban la catalasa para que para alterar o las especies reactivas de oxígeno no sean nocivas para las bacterias como voy a utilizar la prueba de la carta de la catalana lo que hace es esta enzima es convertir el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno molecular y es positiva la prueba cuando se pone en contacto una bacteria con astillas catalasa con este peróxido de hidrógeno

y se producen por Burbujas de oxígeno si para que me puede servir por ejemplo la prueba de la catalana porque generó estafilococo es catalasa positivo el género estreptococo es catalán o negativo ya que otra prueba ustedes van a tener que tener en cuenta la prueba de manitol la reacción del campo le sirve también la prueba de la urea sa sigue áureas a lo que va a ironizar es la urea y va a originar amonio e incrementa la generación de amonio va A aumentar el ph del medio entonces eso se puede a través de un indicador

se puede observar esto es muy importante después de la prueba también de la coagulación y lo vais a ver mucho para estar el estafilococo áureo que coagula está positivo temas quiero decirles la prueba de lyndon si la prueba de linda es una prueba bioquímica donde vamos a donde se va a realizar en Especies bacterianas para determinar si la cara la posibilidad de qué esa bacteria pueda romper lindos del aminoácido triptófano entonces eso va a generar un cambio de color en el medio sí sí es un lindo del positivo va a virar el color rosado después

van a tener el sistema peace que es un sistema estandarizado que permite la identificación de cepas bacterianas grant positivas y grant Negativas y algunas levaduras y lo que vamos a ver es que hay hay ciertos pruebas bioquímicas estandarizadas y van a ver el lápiz 20 baste y demás que a través de estos de estas brillas donde va a haber diferentes medios para diferentes pruebas se va a poner las muestras esto está perfectamente estandarizado y de acuerdo al color siga el resultado de cada uno de estos de estas pequeñas pestañas en la muestra yo ahí voy

a ir a Un sistema estandarizado computarizado y de acuerdo a los resultados de cada una de estas pruebas voy a poder determinar qué género y especie de bacteria es la que va a estar afectando o va a estar creciendo de mi muestra tener en cuenta los medios en los medios de cultivos sólidos el agar cromogénicos cromogénicos nosotros lo vamos a nombrar acá en la introducción de bacteriología pero en verdad el al cromo génico vamos a hacer Hincapié en la clase número 1 y número 2 de micología cuando veamos cándida sí porque ese es el principal

ejemplo de utilización donador cromogénicos que ustedes van a ver si quiero que pasa en el lagar cromogénicos a ver siembra sí y de acuerdo a la especie que esté creciendo en la muestra que yo ponga a cultivar va a liberar determinado color en el medio se iba a generar determinado color y por qué les digo lo de cambio porque tiene muchas Especies y de acuerdo al color que se genera en ese haga yo puedo definir qué especie de cándida es la que está generando una determinada infección en la persona y por último y ya con

esto cerrando y me imagino que ya estarán con la cabeza medio abrumada recuerden los visuales dijeron antes sí que hay muchas veces lo que se puede utilizar y Esto es hoy en día es un gol estándar se utiliza un montón que es la tipificación por secuenciación del gen codificante de la rn arribo sónico 16s por eso les hice hincapié en tema en el tema de la rn arrigó soma el 16 es si esto se utiliza mucho para poder reconocer que no tipificar las especies bacterianas en determinadas muestras y eso se utiliza a través de métodos

de pcr y la manera en que lo generan entonces a Través de poder secuenciar este 16s con esto entonces voy a cerrar lo que es el seminario número 1 a tecnología no se abruman repasen o estudian todos los objetivos que fuimos detallando en la clase vas a un paso por caso donde lo más grande hacia lo más pequeño esta introducción tiene que ser para ustedes una base para después poder Y toda esta información volcando la en cada uno de los microorganismos que van a ver recuerden que tienen teóricos también en conjunto con cada uno de

los seminarios entonces van a tener mucha información que procesará a la vez y la distancia a veces no ayuda les recomiendo que terminen de leer esta clase a dar un descanso y vayan a un libro y vuelcan todos estos conceptos y los Refuerzan de un material de lectura no hay un libro específico de bacteriología a mi entender el solo de él y es una base la última edición del short de lee es vieja no es necesario que se compren libros busquen en internet siempre hay libros que de los que pueden leer introducción a la bacteriología

lo pueden utilizar puedes leer también del murray sí quieran si eso en cuanto a la Disponibilidad que ustedes tengan del material de lectura pero no dejen de reforzar esta clase porque es la base como para poder seguir viendo a cada uno de los microorganismos en detalle a partir del seminario número 2 por cualquier cosa yo les voy a dejar mi mail mi email es m de mama ms hijo ese es hijo portavoz fm punto a punto se los repito ms hijo es en el punto uva punto ar y si llegaron hasta acá Muchas gracias por

haber prestado atención