Gestão da Qualidade - Sérgio Mazini AULA 2

Olá pessoal tudo bem eu sou o professor Sérgio mazini e nessa aula nós vamos abordar um pouquinho a evolução histórica da qualidade vamos entender um pouquinho né como que a qualidade surgiu e foi evoluindo né ao longo dos anos e algumas principais fases né pelas quais a qualidade a gestão da qualidade passou e depois vamos relatar aí né ou relembrar algumas figuras importantes aí no contexto da qualidade para relatar um pouquinho aí das contribuições que esses personagens né digamos assim tiveram eh em relação à qualidade Bom primeiramente então pra gente começar esse contexto e evolução

histórica a gente precisa voltar né lá no passado antes até né da da primeira revolução industrial quando existia né a característica do processo produtivo era o conhecido né a conhecida produção artesanal né nesse momento naquela época né na verdade eh existia o que a gente chama né hoje de era de inspeção né então o artesão né que produzia lá os diversos produtos era natural que ele fizesse né essa prática essa atividade de inspecionar o seu produto né obviamente tanto ao longo ali do processo de fabricação né ou mesmo ali antes né dessa entrega final né

pro seu cliente pro seu consumidor que tinha feito ali aquela determinada encomenda né E por ser um uma característica né de uma produção artesanal né geralmente um produto por vez né então isso acabava sendo né essa atividade de inspeção acabava sendo eh a aplicada aí Praticamente em todos os produtos né justamente por essa característica particular né da produção artesanal com o passar do tempo né e o surgimento aí da primeira revolução industrial né que mudou Realmente esse paradigma né de uma produção artesanal né para o conceito aí da produção industrial eh a inspeção eh ela

não deixou de correr né mas já se eh Se configurava um cenário onde muitas vezes essa inspeção de 100% né do que se dos produtos que eram fabricados muitas vezes era difícil né em razão obviamente do volume né que aumentou significativamente aí né da produção artesanal paraa produção industrial e aí a qualidade começa a entrar numa nova era né na chamada aí era do controle estatístico do processo né então já que não era possível né muitas vezes na época eh fazer essa inspeção né relacionada à qualidade em 100% dos produtos eh o controle estatístico do

processo ele ajudava né a identificar né Qual é essa porção essa proporção de produtos por exemplo que é é importante ser inspecionado né para desde que obviamente né Essa essa proporção ou essa mostragem fosse ali significativa né para representar esse volume todo eh que era produzido né Na época pelas empresas então aí a gente já percebe uma uma diferença né uma evolução a atividade de inspeção ela não deixou de acontecer como eu falei né mas vejam novas funcionalidades né novas atividades são são agregadas a questão né a temática da qualidade que é justamente essa questão

do controle estatístico do processo né então vejam são mais eh atividades e funcionalidades que passam a ser agregadas né a atividade ali a evolução da área de qualidade OK seguindo aí cronologicamente né no tempo eh a gente vai entrar né numa situa são eh onde as empresas né vão entrar eh numa era chamada de garantia da qualidade né Essa era de garantia da qualidade é justamente né o momento onde novas eh atividades né novas situações vão sendo agregadas as atividades já de certa maneira existentes né que é a questão da inspeção eh controle estatístico do

processo né então Essa era da garantia da qualidade procurou agregar né as atividades eh da qualidade eh situações que pudessem de certa maneira né eh não só né Eh identificar aqueles itens né que eventualmente não tinham qualidade que são itens não conformes mas de certa maneira o que que pode né ou poderia ser feito para efetivamente garantir essa qualidade do que se estava sendo produzido né Então aí entram né Eh mecanismos ferramentas que procuram trabalhar essa garantia né Imagine só a seguinte situação né é importante uma empresa né Vamos pegar o exemplo de uma indústria

é importante ela inspecionar um produto no final da linha de produção antes né de efetivamente esse produto ir a campo né ir lá pro seu cliente né mas é importante também que a empresa crie mecanismos né que vá cada vez mais garantir que aquele processo produtivo né ele Produza produtos dentro das especificações esperadas né imagine chegar no momento né onde quem sabe essa atividade de inspeção possa até ser suprimida né justamente pela garantia que o Esso vai eh conseguir proporcionar em relação né a essas especificações de qualidade então Essa era da da garantia da qualidade

procurou trazer né agregar ferramentas né conhecimentos métodos justamente para poder ampliar ainda mais né esse rol de atividades relacionadas à área de qualidade que já vinham né sendo realizadas e vinham evoluindo aí ao longo dos anos e aí a gente chega né quando a gente cronologicamente né chega ali eh no pós-guerra né no pós Segunda Guerra Mundial a gente entra ali numa época né numa era eh denominada de qualidade total né Muito impulsionado pelo sistema Toyota de produção né que surgiu né no Japão eh justamente né após aí a a a Segunda Guerra eh e

que procurou né contribuir com toda essa reestruturação né da indústria eh do país que havia sido aí devastado em razão da Guerra né então esses conceitos né que foram desenvolvidos na época e são muitos são utilizados até hoje né em relação à qualidade total eh englobam de certa maneira toda todas essas atividades que vinham sendo aplicadas né e evoluídas eh ao longo do tempo né como a questão da inspeção questão do controle estatístico né da própria garantia da qualidade né vão agregando outras ferramentas outros métodos outros conceitos para olhar realmente a qualidade de uma forma

sistêmica dentro das empresas né algo que envolva desde questões mais técnicas né que precisam ser trabalhadas e discutidas ali no âmbito dos processos mas também trabalhar muito a questão das pessoas a questão do comportamento né A questão da Cultura em relação à qualidade né Então veja a qualidade passa a ter né uma abrangência muito mais Ampla né Muito mais sistêmica né e ainda mais né com eh o crescimento né a expansão do do sistema Toyota de produção né A questão das concorrências aí da indústria japonesa com a indústria americana tudo isso ajudou de certa maneira

né a a potencializar e a disseminar esses conceitos eh da gestão da qualidade total né então a gente percebe aí né um pouco ao longo desse dessa evolução histórica né e isso é muito natural né quando um conceito né uma área surge é natural que ela evolua e se desenvolva ao longo do tempo e com a qualidade não foi diferente né Eh não significa que as atividades feitas lá no início no surgimento né das primeiras atividades relacionadas à qualidade eh não sejam aplicadas eh que ainda não sejam aplicadas nos dias atuais mas na verdade Essas

atividades elas vão sendo agreg adas a outras atividades vão sendo revisitadas e adaptadas para efetivamente né fazer com que eh se tenha né uma estrutura um portfólio um modelo muito mais completo e robusto em relação à qualidade em relação à gestão da qualidade que como a gente citou há pouco né Tem muito eh tem um um pilar muito forte né em relação a aspectos aspectos técnicos né mas também aspectos comportamentais a cultura da empresa né Eh tudo isso acaba dando né Essa visão sistêmica que a qualidade Precisa ter eh nas organizações de forma geral quando

a empresa procura trabalhar né ou acaba Trabalhando muito né apenas num desses Pilares né e acaba geralmente na prática o que acaba acontecendo ela às vezes focar muito mais ali ou se preocupar muito mais com a questão técnica né e deixar um pouquinho de lado ali a questão comportamental a questão da Cultura né então Eh acaba sendo situações onde a empresa eh apesar de identificar né que vem aplicando eh técnicas relacionadas a à melhoria da qualidade muitas vezes ela não percebe uma evolução tão significativa né porque essa questão do do do né do Pilar comportamental

da questão da cultura organizacional às vezes é deixado um pouquinho de lado né então a a gestão da qualidade né Essa era da qualidade total é extremamente né É É um momento aí histórico na na evolução da qualidade né da gestão da qualidade que começa a agregar tudo isso né para poder realmente eh trazer aí um né um um modelo bastante robusto e amplo para que as empresas a apliquem aí no seu dia a dia OK e ao longo de toda essa evolução né vale a pena aqui a gente eh fazer referência né alguns estudiosos

alguns eh práticos né Eh que contribuíram muito aí ao longo de toda essa evolução né da qualidade da gestão da qualidade né uma figura bastante eh citada né quando se fala da do surgimento e da evolução da qualidade é o demin né um americano que eh trabalhou durante muito tempo no Japão né e desenvolveu né diversas técnicas ferramentas que contribuíram obviamente né pro desenvolvimento e até para pra evolução né pro surgimento e evolução do do sistema Toyota de produção eh mas que depois né regressando aí pros Estados Unidos também né acabou contribuindo muito e é

sempre lembrado aí como uma figura eh bastante significativa na área de qualidade né uma outra figura bastante importante né o o juran Né que é um Na verdade ele é é natural da Romênia mas veio também para os Estados Unidos atuar aí em diversas empresas né para trabalhar justamente com essa questão de qualidade né ele também é bastante lembrado né em relação ele inclusive trabalhou eh com o demin no Japão também em algum momento aí da sua vida profissional eles são bastante conhecidos e lembrados quando se fala aí da da gestão da qualidade e tem

algumas figuras né bastante clássicas que inclusive deram nome aí para algumas ferramentas que são muito utilizadas né na área de qualidade como é o caso do ichikawa né o famoso responsável aí pela concepção né da da ferramenta né né o diagrama de chicau que é considerada aí uma das sete principais ferramentas né da área de qualidade e é utilizada até hoje né nas empresas eh nos projetos principalmente né nos projetos de melhoria onde né Em algum momento ali do projeto né da aplicação do método utilizado no projeto se faz necessário justamente essa discussão e identificação

das causas né que estão eh originando ali a problemática que tá sendo trabalhada e que obviamente tá impactando né na qualidade eh de produtos e serviços né uma outra figura também clássica aí pra gente relembrar é o schart né Eh criador aí do conceito e das cartas de controle também né uma das sete ferramentas aí conhecidas da qualidade eh e as cartas de controle né trouxe uma uma uma visão né Muito importante paraas empresas em relação aos seus processos né a gente sempre comenta né que os processos conversam né diariamente conosco nas empresas só que

é importante a gente saber escutar saber interpretar o que elas o que esses processos estão querendo nos dizer e a forma de fazer isso é através obviamente da interpretação dos dados que são dados no processo né E aí a carta de controle né uma ferramenta extremamente importante e essencial que vai né trabalhar alguns dados aí dos processos Para justamente mostrar né nos dizer qual é o comportamento daquele processo né um processo que está mais estável né ele está sempre conseguindo ali produzir né na sua média bem dentro ali dos padrões de especificação ou é é

um processo que uma hora né Ele tem muita variabilidade né Uma hora ele produz dentro da especificação outra hora não Então fica nessa nessa mudança né Eh de contexto eh de forma recorrente O que é prejudicial né todos esses produtos né que são produzidos aí fora das especificações é o que né a a qualidade aí vai classificar como produtos não conforme né então Eh um primeiro né um um um um parâmetro básico aí na verdade em relação à qualidade é entender todo esse contexto né Olha o meu processo tá conseguindo eh qual é o comportamento

do processo e o quanto ele tá conseguindo né entregar dentro das especificações o quanto ele não consegue e a partir desse entendimento Aí sim né a empresa vai eh tomar né todas as ações e direcionamentos em relação né Aos projetos de melhoria e atuar aí em cima dos processos né então Eh o schart é é bastante conhecido em razão aí das das Ferramentas de qualidade tá Então pessoal no geral né é importante a gente entender um pouquinho né dessa evolução histórica da qualidade eh mais para reforçar né alguns pontos importantes primeiro né que a qualidade

eh evoluiu ao longo dos anos e ainda continua evoluindo né se a gente eh citar aí né novos recursos que vão sendo agregados às empresas também vão ser de certa maneira ou podem ser utilizados né paraa área de qualidade principalmente nessa questão né de análise e gestão de dados né então se a gente pegar aí conceitos como Big Data própria Inteligência Artificial né que consegue eh fazer esse trabalho mais braçal digamos assim né de coleta organização análise de dados Então tudo isso também vai né Eh já é de certa maneira disponível né para que a

área de qualidade possa aplicar no seu dia a dia e a evolução Não para né daqui alguns anos outros recursos vão aparecendo e o importante é que a qualidade vem evoluindo e acompanhando né essas mudanças tecnológicas essas mudanças organizacionais ao longo dos anos com o objetivo obviamente principal né que é né olhar aí paraa qualidade de produtos e serviços que as empresas de forma geral eh produzem né e desenvolvem aí no seu dia a dia nós vamos ficando por aqui e até uma próxima [Música] aula