Olá bem-vindos à nossa aula extra isso mesmo hoje a gente vai aprender a fazer bifinho PR Pet e olha bifinho saudável nada daquela coisa que a gente compra no pet shop cheia de corante cheia de palatabilizante conservante hoje a receita é super natural e eu tenho certeza que seu Pet vai amar é como que a gente vai fazer esse bifinho essa aqui é uma receita muito para você e fazer pro seu Pet Ela é uma receita até que dá para colocar no cardápio da Confeitaria como petisco para aniversário mas ela não é uma receita que
tem uma durabilidade muito grande Tá bom então anota aí a gente vai precisar para essa receita de 300 g de fígado bovino já cozido tá que que eu fiz com fígado eu cozinhei o fígado apenas na água bem rápido só a ponto dele cozinhar mesmo vou mostrar para vocês ó o fígado está cozido tá vendo e Cortei ele pequenininho para não forçar muito aqui o processador Então a gente vai precisar de fígado fígado bovino 300 G você pesa ele já cozido tá bom 300 g de fígado cozido sem sal sem tempero sem nada ele tá
cozido apenas na água sem nenhum tempero Ah e se você é novo por aqui né Tem muita gente que é novo por aqui todas as receitas que eu ensino aqui gente são revisadas por uma médica veterinária tá então eh se você é novo não faz menor ideia de quais ingredientes você pode utilizar não modifique os ingredientes da receita porque você pode acabar incluindo algum ingrediente que seja tóxico pro seu Pet ou pro Pet de quem você vai servir e acabar fazendo mal Então siga arrisca tá agora se você já tem conhecimento se você já já
sabe aí tudo bem então 300 g de fígado bovino cozido 50 G é uma receita tão facinha que eu não tô nem com cola aqui 50 g de eh de aveia em flocos finos assim ó não é a farinha de aveia tá é aveia em flocos finos Ela parece a farinha Mas ela é um pouquinho mais grossinha 50 g de aveia em flocos finos tá e 5 g de gengibre fresco 5 g de gengibre fresco 15 g de banha suína 15 g de banha suína E aí eu vou utilizar como tempero um punhado de alecrim
o alecrim tá aqui esse Alecrim desidratado e um punhado de tomilho assim tipo como se fosse uma pitada Generosa de tomilho também tá desidratado então o que que eu vou começar a fazer vou pegar vou precisar de um processador tá gente aí se vocês me perguntarem dá para fazer no liquidificador Olha acho que vai acabar forçando um pouco o liquidificador mas se seu liquidificador for potente dá tá então eu tenho aqui um processador esse aqui até o pequenininho ó é nem é o grandão a gente tem um maior aqui mas para essa receita dá para
utilizar esses pequenininhos mesmo você vai colocar aqui o fígado ó já tá aí eu vou colocar aqui também o meu gengibre fresco a minha banha e os temperos então eu vou pegar aqui um punhado de alecrim e um punhado de tomilho Então agora eu vou bater tá Gente vou ligar aqui vai fazer um pouquinho de [Música] barulho uma olhadinha aqui Dá para bater mais é legal uma dica que eu vou dar para vocês eu tô batendo o fígado já frio é legal você se você tiver oportunidade de de bater ele morninho porque quando ele tá
morno ele fica mais maleável ó então eu bati aqui e aí gente se vocês puderem quando vocês forem fazer bate ele morninho é melhor tá mas aqui Já deu deixa eu tirar aqui tipo uma pastinha tá vendo ó aí eu vou eu vou eu vou virar essa pastinha aqui ó Vou colocar aqui na tigela a minha farinha tá eu vou começar misturando com a colher mas gente não tem jeito vocês vão ter que colocar a mão e aí assim aqui eu vou utilizar agora uma luvinha descartável porque eu não estou a fim de ficar com
a minha mão cero de fígado aí ó vocês misturam bem vai ficar tipo uma massa assim ó o fígado ele fica tipo uma massa aí Você misturou bem eu vou colocar essa minha massinha aqui ó tá vendo esse aqui é a massa do nosso bifinho eu vou usar uma forma sabe essas formas de pão eu t usando essa forma aqui essa aqui ela mede 24 de comprimento 24 cm de comprimento por 10 de largura aí eu acho que fica um tamanho muito legal dos bifinhos Mas aí você não tiver não tem problema eu vou passar
aqui para untar mesmo ela sendo assim ante aderente ela tá um pouco arranhada mas é legal você untar ela para que o bifinho saia com mais facilidade tô passando aqui banha mesmo banha suína tá aí eu tô só montando ela aqui que eu vou fazer eu vou pegar minha massa ó Dea chegar para cá para vocês verem bem vou pegar minha massa Vou colocar aqui vou espalhar de forma igual assim que fique né massa aqui em todas as partes tá vendo ó fiz assim aí agora o que eu vou fazer eu vou pressionar bem aqui
pro nosso bifinho ficar bem assim Unidos vem serend sabe bem bem compacto eu vou mostrar vou mostrar para vocês ó que eu tô fazendo tá vendo que eu tô baixando aqui deixando ele todo batidinho aqui na na forma ó tá vendo aperta bem seu a massa E aí você vai levar no forno pré-aquecido a 230º por 15 minutos tá bom Ó bifinho pronto tá vendo ele ainda tá morno então assim quando ele esfria 100% ele fica mais unido então aqui como ele ainda tá morno Pode ser que ele não esteja tão legal para cortar tá
ó ele fica bem soltinho dentro da forma porque a gente untou né a forma gente o cheiro disso aqui ó tá vendo e aí ele fica já fininho vou virar aqui porque aí fica mais fácil de cortar tá vendo agora vou pegar aqui uma faca e daí você vai cortar o tamanho que você achar melhor tá bom Aqui eu vou cortar ele um pouquinho mais larguinho e aí o legal de fazer nessa forma que ele já sai no tamanho mesmo gente isso aqui vai fazer muito sucesso na casa de vocês Nossa quem tem Pet meu
vai ó e aí ó a gente tem o bifinho super super cheiroso mas não aconselho comer seesse não dá esse não é que nem o cupcake né de mel banana e aí vocês gostaram da receita vou ativar aqui os comentários para ver o que vocês estão falando um beijo para vocês e até amanhã amanhã tem aula de novo [Música] hein [Música] k [Música] k
