Legendas da Ciência - Episódio "Queimar" - (Completo)

[Música] [Música] AM lendas da ciência queimar distribuição sinapse versão brasileira rga Rio [Música] [Risadas] quente barulhento e poluído o mundo onde vivemos e trabalhamos existe há algumas gerações [Música] apenas o mundo que o precedia foi ao contrário frio silencioso e limpo não estou dizendo que um é melhor do que o outro só estou descrevendo a lenda do trabalho e da ciência como trabalhavam nossos ancestrais eles carregavam sacos de trigo carregavam feixes de lenha assim como peças de ferraria e as transportavam então de certa forma o seu Deus era atlas de quem se diz na mitologia

que suportava o peso do céu o peso do mundo mas o Deus do trabalho também bem é Hércules e Hércules vai de um extremo a outro do mundo conhecido aos mundos desconhecidos carregando a sua clava o trabalho de Hércules é o de golpear com a sua clava em um de seus primeiros trabalhos precisamente ele tem de golpear com a massa golpear com o martelo como nossos ancestrais sem escrita que golpe com Machados de pedra esses trabalhos são relacionados com sólidos enquanto esses sólidos estão em equilíbrio pode-se dizer que esses trabalhos são estáticos o que se

procura é o equilíbrio a partir do momento em que se encontra o equilíbrio para construir casas e templos procura-se então o movimento e para alcanar o movimento é preciso encontrar fontes de energia que possam gerar esse movimento onde se encontram essas fontes de energia a musculatura do homem da mulher a força dos Cavalos ou de qualquer animal de carga o boi e a vaca a água o [Música] [Aplausos] vento [Música] em 1784 o pintor inglês John gard pintou para o cervejeiro Pierre Samuel whad o galpão de Samuel whad isto éo como umaia de se trabal

profissão E aí nesse quadro pode-se ver recapitulada resumido o conjunto de todos esses trabalhos desse mundo destinado a desaparecer Aí estão os cavalos os animais de carga a água e aqui está a damisa o vento que obviamente não pode ser sentido no quadro mas que se pode adivinhar atrás dos aparelhos do navio que acaba de atracar nucais e esse barco esse navio esses belos navios que a Inglaterra criou são um resumo Extraordinário de todas as máquinas que eram usadas naquela época Pois é verdade que um barco é sempre por Excelência o resumo do mundo que

o construiu e essa insígnia com o arnez dos Cavalos a ocupação dos homens a aparelhagem dos navios faz uma recapitulação completamente exaustiva de todas as ferramentas do trabalho no mundo quais são essas ferramentas essas ferramentas existem desde sempre a alavanca o guindaste a balança a Roldana e toda a aparelhagem que se coloca entre as roldanas e que nossos ancestrais chamavam de pul past que são estes aparelhos muito complexos onde as roldanas multiplicam as forças e que são usados nos macacos e guindastes com cordas que transmitem as forças e os movimentos o navio está repleto desses

aparelhos Quando se diz que um navio está aparelhando significa que está cheio de aparelhos ele põe seus aparelhos em movimento garrar entendeu perfeitamente que o mundo que ele descrevia o trabalho que descrevia os operários que colocava em cena e a aparelhagem que estava desenhando garrar entendeu que ele tinha feito a tabulação ou a representação de todo esse mundo esse mundo que era força produção de movimento e aparelhagem existe desde sempre e foi estudado matematizado organizado e esquematizado pelos [Música] gregos pode conceber então que esse mundo de equilíbrio de movimentos e forças é um mundo sem

fogo não pensem no entanto que o fogo estava ausente do mundo que se destinava a desaparecer nada disso muito pelo contrário havia desde sempre assim como os talhador de pedras os carpinteiros e os carregadores havia ferreiros que sabiam amolecer metais graças ao fogo e golpeá-lo com uma clava para dar-lhes a forma desejada havia fundidores ferreiros havia as artes do fogo e essas artes do Fogo de certa forma como os taladores de pedras eram Artes da forma a questão era a forma da Pedra ou a forma da peça de metal na lenda do trabalho ou na

lenda da ciência o primeiro Deus do trabalho foi Hércules e o primeiro Deus da sustentação foi Atlas pois bem O Deus do Fogo No início foi prometeu prometeu arrancou dos deuses do Olimpo o segredo do fogo para dá-lo de presente aos humanos Mas a partir da Revolução Industrial O Deus do trabalho não era mais Hércules nem Atlas e prometeu o Deus do Fogo assim como o quadro de garard resumia tabula simbolizava programava esse mundo frio silencioso esse mundo de formas e de forças da mesma maneira um pintor inglês do início do século X resumi diante

de nossos olhos o mundo da Revolução Industrial Isto é mundo do fogo Esse homem é [Música] Turner em oposição ao quadro de garrat onde se vem Barcos e suas aparelhagens balanças e guindastes ele trata o tempo todo do fogo a Marinha de madeira morreu o que Turner pinta é a forja porque ele pintará forjas também mas Sobretudo o que acontece na Caldeira e o que acontece na Caldeira sob a ação do fogo o desenho não pode desenhá-lo a pintura Explode a pintura começa a queimar o desenho não tem mais Limites não tem mais fronteiras a

matéria se desorganiza e isso é Turner isso é um quadro de Turner da mesma maneira que na lenda existe Atlas substituído por prometeu o Deus do Fogo na representação que se pode fazer o pintor garar é substituído pelo pintor Turner o pintor do desenho é substituído pela luz do Fogo pelo calor do [Música] fogo [Música] C [Música] poderíamos dar a esta história uma interpretação astronômica ninguém estranha por certo que Galileu e Copérnico depois Kepler decart em seguida falado da terra da planetas e do sol em termos de força de fato Eles Têm razão uma força

de atração organiza o sistema solar ao redor de uma força enorme a que o sol exerce pela gravitação sobre ela e sobre eles mas quando se olha para o sol não é apenas uma força Ele também é uma estrela quente e ao longo de toda a astronomia clássica enquanto estudavam-se os movimentos do sistema solar as forças do céu solar a rede de forças que ocorre entre os planetas e o sol só se falava de força de atração e de movimento Isto é falamos de estática de cinética de dinâmica nunca se fala de calor tudo acontece

até um certo momento até o momento em que consideramos realmente o sol como uma estrela tudo acontece como se o sol fizesse parte desse mundo frio há um paradoxo singular o sol estrela ardente é interpretado como uma força em um mundo de movimento de Equilíbrio e aceleração ou atraso em um mundo onde não há fogo o sol não tem fogo é uma força sem fogo quando na verdade no momento da revolução industrial no instante em que se entendeu a importância do fogo na produção de forças o sol retomará seu status de est Isso significa que

tudo acontece na astronomia clássica como se se tratasse simplesmente de uma mecânica Celeste e não de uma estrela ardente Esta é uma aplicação astronômica totalmente surpreendente pois o paradoxo quer que a estrela que nos queima seja apenas um centro de força o que vai acontecer é que o quadro de garrar vai queimar a estrutura de garar vai queimar os barcos de garrar vão queimar é porque a grande revolução industrial originada no fogo vai destruir esse mundo tão bem desenhado tão bem esquematizado tão perfeito frio silencioso e Limpo [Música] o som do motor aumenta como se

o rebocador que ele desloca avançasse e se aproximasse puxando em nossa direção o velho mundo feito de Vento água e músculos o casal de forças e o fogo empurrados puxados levantados deslocados e queimados antes e depois passagem entre um e outro foi chamada de Revolução Industrial a invenção que ela produziu foi a máquina a [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] vapor se quiséssemos chegar até o primeiro até o inventor da máquina a vapor ou da máquina de fogo como se dizia na época teria que voltar muito no tempo até de Alexandria que descrevia no primeiro século

depois de Cristo uma máquina extraordinária que punha um caldeirão para funcionar desse caldeirão sai o vapor o vapor era conduzido por pequenos canos que colocados no lugar de forma Sutil faziam girar uma pequena bola colocada entre os orifícios dos canos consequentemente tinha-se uma máquina que produzia movimento a partir do [Música] [Música] calor por exemplo noes encaremos aatos aatos são postos em funcion de C roldanas como meica daqu seos juntos for descrita no m grego e os autômatos descritos noo ára Temos algo que lembra a topografia de um motor e sua fonte de energia isso é

a criação de tipo técnico como dizia garar então existem duas criações a criação pela aparelhagem os autômatos as máquinas a água a máquina de Heron de Alexandria e também a criação científica aí é preciso perceber as primeiras ideias de pressão volume temperatura toda essa história é muito complexa e na verdade ela mistura muitas coisas mistura a França com a Inglaterra porque a construção dessa máquina se fez nos dois países mas há uma mistura ainda mais fascinante da história das técnicas e da história das teorias consequentemente para se voltar no tempo para se encontrar a primeira

concepção da ideia de motor é evidente que essa Volta às Origens é um pouco imaginária porque não é como uma genealogia humana ela não é a mãe de uma outra que é a mãe de uma outra e assim por diante [Música] quem inventou Eles nasceram na França ou na Inglaterra eles se chamavam What New common papan e eles patentearam muitas invenções para fazer funcionar e aperfeiçoar a máquina [Música] vapor vive em Paris onde inventa máquinas que permitem conservar alimentos no vácuo em 1675 ele deixa Paris e vai para Londres lá ele trabalha com Robert Boyle

no laboratório de boil ele inventa sua famosa panela de pressão acompanhada de uma válvula de segurança cujo princípio é fundamental para o funcionamento da máquina a vapor É verdade que Deni papan que foi trabalhar na Inglaterra inventou sua famosa panela não é uma máquina Mas o que ele inventa realmente graças a esse dispositivo é é a ideia fundamental de que existe uma força elástica no vapor Isto significa que o vapor pode produzir um movimento empurrando um pistão a ideia de que existe uma força elástica é realmente fundamental é primordial a partir daí a história vai

se acelerar papan volta para Paris Provavelmente em um navio do Velho Mundo onde todo movimento é feito por pares de forças vem muitos navios desses deixar a costa da Inglaterra um certo saver e patente a invenção de uma máquina a vapor que permite subir à água ou causar movimento graças à força motriz do fogo os termos são tão Gerais que a partir de então qualquer invenção nesse sentido era feita com a patente de saveri foi o caso de Thomas newcon a máquina foi posta em Ação em 1712 servia para tirar a água das minas que

era uma verdadeira calamidade da época servia para bombear estamos no fundo dessa mina no norte da Inglaterra a máquina de New common usa elementos comuns pistão cilindro válvulas sua originalidade reside no fato de que ela mantém a baixa pressão graças à condensação do vapor ao injetar Água Fria nos cilindros ao que parece ao ser convidado para consertar a máquina de newon faz aperfeiçoamentos decisivos [Música] os quais quatro ou cinco são o regulador de bolas o volante que torna o movimento da máquina mais constante mas Sobretudo o condensante que não deve ser chamado condensador pois o

condensador é a eletricidade mas o condensante põe a pressão de várias atmosferas da máquina [Música] AM [Música] em resumo pode-se dizer que New com inventou uma verdadeira máquina que nós chamaríamos hoje em dia máquina de fogo seria velha maneira de a máquina de wat é a primeira que pode ser chamada de maneira decisiva de máquina a vapor foi ele que a [Música] [Música] inventou [Música] [Aplausos] [Música] pode-se subir muito na genealogia pode se voltar nela mas dificilmente pode se descer a coisa é difícil de imaginar quando uma máquina foi inventada e que Subimos na sua

genealogia sabe-se facilmente quem é o pai quem é o avô quem é o ancestral o caminho que Subimos não deve ser descido temos de nos colocar no lugar daquele que passando do primeiro estado da para o segundo não sabe que haverá um terceiro não sabe que está inventando a máquina a vapor nós sabemos mas ele não sabe consequentemente ele inventa no escuro ao acaso ele inventa por ensaio por erro com uma venda nos olhos isso é a invenção Isso é que é decisivo e é o que não entendemos bem e é o que os historiadores

não mostram porque a invenção deve dar os passos decisivos no escuro ele está inventando a máquina a vapor nada disso ele está inventando uma máquina que ele não sabe que será uma máquina a vapor esse momento de invenção esse momento decisivo de um passo para a frente que New comen dá em relação a saveri que saveri produz em relação a papan etc é muito difícil de ser pensado simplesmente porque a invenção é difícil de ser pensada pode-se Sempre contar histórias inventar é um movimento absolutamente misterioso fascinante e secreto do Espírito [Música] humano w [Música] [Música]

o som mais cinematográfico de toda a história do cinema entre em cena e com ele estas imagens de locomotivas a vapor atravessando nossas lembranças de filmes de amor comédias terror e Lágrimas do oeste americano a Sibéria Branca todas as terras do mundo foram atravessadas pelas rodas e os assobios dessas máquinas Entre esses sons de viagem a passagem entre o fogo a água e a mecânica [Música] C [Música] [Música] s C [Música] ch [Música] quando se contava a lenda das ciências falava-se de Deus a lenda o mito dizia-se que Atlas sustentava o mundo Hércules passeava pelo

litoral do Mediterrâneo com sua clava no ombro e prometeu foi buscar o fogo na casa dos Deuses isso explica e descreve Dois Mundos o da sustentação ou da clava e o das Artes do fogo do Ferreiro e mais tarde daquele que fabricará os motores então o nosso mundo que era o de Hércules se transformou no mundo de prometeu nosso mundo era o de gar ou seja o do galpão deel da Marinha de madeira com a estrutura e noss mundo se transformou no de Turner o da máquina a vapor e o de todos os motores que

serão construídos a seguir nosso mundo era frio silencioso e limpo como deas e de garar ele ficou quente barulhento e poluído como de Turner ou de prometeu temos aqui dois deuses e dois pintores e temos dois mundos pois bem Para os franceses há só uma família o pai e o filho isso ocorreu no começo do século X Os Dois Mundos dos quais falo podem ser resumidos em uma casa em uma família e essa família é provavelmente a família mais conhecida de toda a França porque não há cidade não há Vilarejo não há Prefeitura em toda

a França que não ten uma um Bulevar carn é a família [Música] carn na época da Revolução Francesa um dos maiores cientistas do momento se chamava Lazar Car esse homem matemático que escreveu a metafísica e infinitesimal escreveu muitos livros de mecânica e de mecânica do equilíbrio sobre o movimento a estática a dinâmica que é exatamente o mundo de garrar o mundo que eu acabo de descrever esse homem matemático mecânico físico consegue escapar de alguns inconvenientes durante a convenção vira membro do comitê de saúde públ em seguida membro muito influente do comitê de saúde pública vira

General organiza o exército organiza batalha e as vitórias carn sinônimo de ciência vira Carnot sinônimo de guerra e Carnot a guerra vira Carnot a Vitória ou seja Carnot sinônimo de poder e a república precisa de cientistas Lazar carn é não só um dos maiores cientistas de seu tempo mas também um homem imensamente influente durante a Revolução Francesa ele tem um filho cuja vida é pouco conhecida Bem educado ele passou como todo mundo pela Escola Politécnica só que em primeiro lugar conhecendo matemática e física como a maioria mas morreu prematuramente aos 36 anos de uma febre

cerebral após uma epidemia de Cólera e deixou com sua morte um texto pouco conhecido reflexão sobre a potência das máquinas de Fogo [Música] paradoxo surpreendente enquanto o homem mais importante de seu tempo Lazar Carnot caiu no esquecimento na história das ciências seu filho morto aos 36 anos pouco conhecido é autor de uma obra que só será conhecida muito mais tarde graças à intervenção de Lord Kelvin que falou dela com interesse em suas reflexões na obra fundamental do que chamamos termodinâmica que é a ciência que nasce ao mesmo tempo que a Revolução Industrial isto quer dizer

que dus carn O Mais Importante foi o menos importante O mais poderoso foi o menos notável o mais conhecido foi o menos conhecido e o verdadeiro inventor foi o filho o pai representa um mundo acabado Mas não tão acabado porque sempre precisaremos um martelo de Equilíbrio etc mas a verdade do mundo que nasce o verdadeiro Tom será dado pelos motores pelas máquinas de fogo por carn filho pode-se dizer aqui que quando Turner representa o rebocador puxando o grande barco o rebocador é carn fílio e o barco que é levado para o cemitério é carn pai

isto significa que Atlas é carn pai mas prometeu é carn filho o filho escreve em seu texto praticamente todos os grandes princípios da termodinâmica o primeiro o segundo Sobretudo o segundo princípio da termodinâmica está escrito na reflexão sobre a potência das máquinas de Fogo o ciclo de carn caracteriza o funcionamento do motor está descrito a noção de rendimento do motor está indic e finalmente a possibilidade de movimento Perpétuo de segunda espécie como se diz hoje em dia está indicada no texto de car quer dizer que quando Lord kin e os outros termodinâmicos lerem esse texto

muito mais tarde eles o apontarão como texto [Música] fundador leões sobre o poder motor do fogo as conclusões da obra adiantadas em 35 anos em relação a seu tempo não interessam a ninguém só em 1851 seu nome reaparecerá para dar nome ao segundo princípio da termodinâmica O que é a termodinâmica essa palavra significa exatamente o que ela diz a palavra termos em grego significa calor e dinamis em grego significa força Isto é produção de força através do calor é a ciência dos motores de certa forma a termodinâmica teve uma influência considerável no século X e

ainda hoje por várias razões teóricas se de um lado o primeiro princípio da termodinâmica é A Conservação da energia Este é um princípio que todo mundo Pode admitir pois ele repete o primeiro princípio da própria dinâmica o que se perde de um lado reaparece do outro sempre H conservação de energia por outro lado o segundo princípio é totalmente fascinante e Demorou muito para ser reinterpretado e redescoberto Lord Kelvin logo após carn considerava a degradação da energia como se houvesse níveis superiores e inferiores de energia Isto é exis vários níveis qualitativamente a energia se degradaria e

ela não voltaria dessa degradação é interessante perceber a contradição entre o primeiro princípio que trata da conservação de energia conservação quantitativa da energia e o segundo princípio que fala da degradação qualitativa da [Música] energia [Música] [Aplausos] [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] la carn o pai tinha escrito seu livro fundamental princípios gerais do equilíbrio do movimento tratado sobre as regras de funcionamento das máquinas orgânicas o filho escreveu capítulo final sobre as máquinas de [Música] Fogo o pai fala do mundo de garar o filho do mundo de Turner o pai considera todo o movimento mecânico como retorno

ao equilíbrio perdido o filho Segue o seu exemplo a produção de movimento nas máquinas de fogo é sempre acompanhada do restabelecimento do equilíbrio calórico que é a passagem de um corpo a onde a temperatura é mais elevada para um corpo B onde a temperatura é mais baixa afiliação de métodos é flagrante o livro do filho é um monumento à glória do pensamento do pai temos aí entre esses dois homens a passagem lendária de pai para filho de ontem para hoje a genialidade de sadar foi a de entender primeiro o que era uma máquina a vapor

uma transferência de calor Ele acreditou no seguinte a transferência de calor ocorria de uma fonte quente para uma fonte fria da mesma forma que a água de uma queda vai do nível mais alto para o nível mais baixo essa analogia entre água e calor corroborava o que se pensava na época o calor é um fluido O que é cientificamente errado a vida de sadic carn acontecia em qualquer lugar onde se falasse das coisas do espírito collegio de France escola das minas conservatório das Artes e dos ofícios Museu de História Natural cultura física artes letras ciências

tudo acontece ao longo de seus dias pode-se vê dançando patinando não para virar bailarino Mas para ser flexível e para estudar nos mínimos detalhes a técnica de cada coisa o mesmo ocorre com a esgrima a equitação a natação a música [Música] ele adora Luli e corre para ouvi-lo na [Música] [Aplausos] ópera e em suas leituras extensas ele sempre volta a la fontain Muler e Pascal ele escreve em seu caderno de anotações tomar decisões com antecedência para não ter de pensar durante a ação obedecer então cegamente a si [Música] [Música] mesmo sad nada fazer contra o

Cólera que o matou aos 36 anos e com ele levou todos seus papis deixando apenas um texto publicado quando ainda era vivo na indiferença generalizada reflexões sobre o poder motor do Fogo tudo foi queimado como era de costume em casos de [Música] peste só Lord Kelvin o homem dos graus os graus Kelvin que havia imaginado uma escala de temperaturas indo a Paris alguns anos mais tarde tira o texto do esquecimento a leitura o deixa entusiasmado ele Deca Não há nada mais to extensão das ciências [Aplausos] C é preciso saber que na Renascença Simon Stevin matemático

mecanicista filósofo autor de invenções que permitiram que fosse chamado de Arquimedes dos Tempos Modernos portanto um erudito de grande porte inventou uma aparelhagem para tentar mostrar a impossibilidade do movimento Perpétuo e ele conseguiu a energia que se transforma em movimento não volta ao início para ser reutilizada e assim por diante essa impossibilidade do movimento Perpétuo se tornou então um princípio não há movimento Perpétuo se por acaso se patenteia uma pesquisa sobre o movimento Perpétuo é porque certamente se cometeu um erro de cálculo por quê Porque o movimento Perpétuo é a partir desse momento um princípio

absurdo isto quer dizer diz que se alguma coisa desemboca no movimento Perpétuo é porque está [Música] errada a partir do momento em que carn inventa duas fontes a quente e a fria e o rendimento da Máquina tem-se uma visão filosófica Global do que é a produção da potência ou a força através do [Música] calor Esse princípio vai efetivamente revolucionar o mundo porque irá introduzir na física uma nova [Música] filosofia o primeiro mundo de que falamos era o mundo das formas e das forças mundo frio silencioso e Limpo o segundo mundo era o da produção de

forças através dos motores e seus detritos é um mundo quente barulhento que sofre com as H algum tempo um terceiro mundo se anuncia enquanto o primeiro era dominado por Atlas e Hércules e o segundo por prometeu do ponto de vista dos Deuses o terceiro é dominado por Hermes o Deus dos mensageiros mensageiro em grego se diz angelos Isto é o mundo dos Anjos da propagação das mensagens o primeiro mundo era mundo das formas o segundo era o da transformação através dos motores transformamos o mundo o terceiro é o mundo da informação forma transformação informação o

primeiro mundo era o mundo dos sólidos as pedras vigas cordas e roldanas o segundo era o mundo dos fluidos e é por isso que ele é poluente oiro m é este vol da passagem dos sonhos da passagem das imagens é o mundo da matéria volátil O primeiro é o mundo da construção o segundo é o da transformação o terceiro é o mundo da divulgação das mensagens nosso mundo contém os três sempre precisaremos de agricultores e pedreiros primeiro mundo precisaremos de motores e transformações do mundo através do fogo mas o que dá o Tom fundamental ao

mundo contemporanio são os anjos a circulação de mensagens a importância dada à profissão de mensageiro e o conjunto da aparelhagem que se chama mensageria o antigo mundo era de fato o do equilíbrio o segundo do movimento das forças e o terceiro o da ubiquidade das mensagens a prova disso é que estou falando com vocês de um lugar muito distante de onde vocês estão me escutando E que eu gravei esta mensagem em um tempo muito distante do momento em que vocês irão me [Música] escutar [Música] [Aplausos] [Música] AM e a [Música] [Música] C [Música] h