bonjour à tous et bienvenue sur notre chaîne aujourd'hui nous avons préparé une conférence fascinante avec l'éminent docteur ikcari taeda qui a gentiment accepté de partager ses connaissances sur l'un des sujets les plus courants mais souvent ignoré comment garder vos jambes fortes et en bonne santé grâce à une alimentation adéquate si vous avez déjà remarquer que vos jambes sont plus faibles même si vous faites de l'exercice régulièrement la nutrition pourrait être la pièce manquante du puzzle la bonne nouvelle c'est que vous pouvez renforcer vos jambes et rester actif pendant de nombreuses années encore en le pratiquant
régulièrement de trois aliments simples mais puissants intrigués rester avec nous pendant que nous explorons ces trois super aliments et comment ils peuvent protéger leur indépendance à mesure qu'ils vieillissent un rapide bilan de la santé des jambes il est facile de considérer nos jambes comme acquises lorsque nous sommes occupés se promener l'après-midi danser pendant les fêtes ou même simplement jouer dans le jardin avec les petits enfants cependant au fil des années beaucoup d'entre nous ressentent un affaiblissement progressif des jambes ce que beaucoup de gens ne réalisent pas c'est que peu importe combien vous vous entraînez si
vos jambes ne reçoivent pas les nutriments essentiels dont elles ont besoin elles peuvent perdre beaucoup de force le docteur taeda soulligne souvent que l'exercice physique est essentiel à la longévité mais ce n'est que la moitié de la bataille l'aspect nutritionnel ne peut-être ignoré en fait pour les personnes âgées il faut assurer la bonne combinaison de protéines les vitamines et les minéraux sont l'une des étapes les plus importantes pour maintenir la mobilité et l'indépendance lorsque nos muscles et nos OSS sont nourris efficacement les tâches quotidiennes comme monter des escaliers ou suivre le rythme de petits enfants
énergiques deviennent beaucoup plus faciles de plus des jambes fortes ajoutent de la qualité à nos vies nous permettant de profiter de toutes sortes d'activités agréables alors êtes-vous prêt à en savoir plus sur les trois super aliments qui peut vous garder debout et plein d'énergie c'est parti en chemin n'hésitez pas à partager vos propres expériences ou tout conseil que vous avez découvert dans les commentaires ci-dessous super aliment 1 l'épinard la puissante feuille vertes le docteur taeda commence notre conversation avec un aliment de base inattendu mais familiers les épinards vous connaissez peut-être déjà les épinards comme légumes
les légumes à feuilles vertes qui sont bons pour vous mais dont vous n'appréciez peut-être pas toute la gamme des bienfaits qu'elle offre à vos jambes explorons quelquesunes des raisons pour lesquelles cette feuille verte ce qui semble ordinaire est en fait une source puissante de nutriment pourquoi les épinards sont une arme secrète pour vos jambes 1 le fer pour une énergie constante les épinards contiennent une quantité importante de fer un minéral essentiel à la formation des globules rouges ces cellules transportent l'oxygène dans tout le corps y compris dans les muscles de vos jambe une carence en
fer peut provoquer de la fatigue particulièrement perceptible lors de la montée d'escalier ou de la marche sur de longues distances en maintenant des niveaux de fer adéquats assure que les jambes reçoivent un apport constant d'oxygène considérz le fer comme le carburant qui maintient vos muscles en activité des jambes énergiques et prêtes à l'action 2 le potassium pour prévenir les trampe le potassium est un autre nutriment vedette des épinards en aidant à réguler l'équilibre hydrique et les contractions musculaires le potassium est en quelque sorte un lubrifiant qui empêche les muscles de se bloquer avez-vous déjà souffert
de ces crampes gênantes dans les jambes la nuit ou après l'exercice ils peuvent être le signe que vos muscle réclame davantage de potassium ou parfois du magnésium nous y reviendrons sou peu lorsque l'apport en potassium est suffisant vous êtes beaucoup moins susceptible de ressentir cette sensation de crampe soudaine et douloureuse 3e le magnésium pour la fonction musculaire en parlant de magnésium les épinards sont riches en ce minéral qui est essentiel à plus de 300 processus biochimiques dans le corps humain ces processus comprennent la contraction et la relaxation musculaire la fonction nerveuse et même la santé
cardio-vasculaire lorsque vous vieillissez le magnésium devient particulièrement important de faibles niveaux peuvent provoquer des crampes musculaires fréquentes une faiblesse et une diminution d'énergie considérrez le magnésium comme une force stabilisatrice qui maintient lait muscle travaill et vous aide à vous sentir énergique 4e la vitamine K pour des solide un autre composant essentiel des épinards est la vitamine K une vitamine souvent négligée et joue un rôle fondamental dans le métabolisme osseux alors que de nombreuses personnes se concentrent sur le calcium pour la santé des EOS la vitamine K est le partenaire qui aide à déposer le calcium
là où il est nécessaire dans la structure squelettique résultat des os plus forts moins sujets à l'ostéoporose et au fracture considérant que les EOS des jambes supportent tout le poids de notre corps leur donner une dose de vitamine cas peut faire une réelle différence à mesure qu'il vieillissent de quelle quantité d'épinard avez-vous besoin selon le docteur taeda environ 100 g d'épinard par jour est un montant bénéfique pour de nombreux adultes plus âgé concrètement cela pourrait être une belle poignée ajoutée à une salade ou à un smoothie ou un plat d'accompagnement pour le dîner si vous
avez du mal à consommer cette quantité en une seule fois essayez de le diviser en portions plus petite tout au long de la journée conseil utile les épinards contiennent de l'acide oxalique qui peut interférer avec l'absorption du calcium s'ils sont consommés crus en cuisant ou en faisant légèrement sauter les épinards leur teneur est réduite de l'acide oxalique et l'absorption des nutriments est améliorée alors un bolchot d'épinard sauté ou une omelette aux épinards c'est une excellente option si vous souhaitez profiter au maximum de ce légume à feuilles vertes les épinards en action une anecdote prenons le
cas de Barbara une passionnée de jardinage de 68 ans qui passait ses matinées à s'occuper de son jardin fleuri il a constaté que les muscles de ses genoux et de ses jambes se fatiguaient plus vite qu'avant lors d'un examen de routine son médecin a découvert une légère anémie et un faible taux de magnésium après avoir ajouté une portion cotidienne d'épinards parfois dans des smoothies verts et parfois dans des soupes barbara a remarqué que son énergie revenait et que sa fatigue diminuait en quelques mois elle avait repris son programme de jardinage complet heureuse de creuser et
de planter sans POS constante ce scénario réel montre que parfois un simple changement l'alimentation peut faire une différence notable dans la façon dont nos jambes se sentent et fonctionnent quel que soit votre routine actuelle ajoutez une petite quantité mais une consommation constante d'épinard pourrait être le tournant vers une meilleure santé des jambes soutenu par la recherche une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révéler que les régimes riches en légumes à feuilles vertes car les épinards sont liés à une augmentation de la force musculaire et à une meilleure densité osseuse les chercheurs ont noté
que le fer le magnésium et la vitamine K contenu dans les épinards peut réduire considérablement le risque de chute et de fracture un avantage particulièrement important pour ceux qui souhaitent rester actifs et indépendants super aliment deuxf les œufs une source de nutriment ensuite le docteur tada présente les œufs comme un plat vedette pour garder nos jambes fortes au fil des ans les œufs ont fait l'objet de controverse notamment en ce qui concerne le cholestérol mais la science nutritionnelle moderne offre une vision plus équilibrée les œufs sont désormais réputés pour leur grande quantité de nutriments particulièrement
pour les personnes âgées qui cherchent à maintenir des muscles forts dans leurs jambes qu'est-ce qui rend les œufs si bénéfiques premier profil protéique complet les ufs sont réputés pour contenir les neuf acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas produire lui-même pour ceux qui constateent une perte de masse musculaire avec l'âge ces acides aminés sont des composants essentiels pour reconstruire et réparer le tissu musculaire étant donné que nos jambes constituent le support fondamental de tout le poids de notre corps il est essentiel que nos muscles du mollet les cuisses et les hanches reçoivent régulièrement
des protéines de haute qualité deème vitamine D pour la densité osseuse à mesure que nous vieillissons notre capacité naturelle à synthétiser la vitamine D provenant du soleil peut diminuer rendant les sources alimentaires de plus en plus importante les œufs en particulier le jaune fournissent une dose de vitamine D qui favorise l'absorption du calcium si vous manquez de vitamine D vos os peuvent devenir cassants et jet au fractures ajouter un petit- déjeuner ou un déjeuner à base d'œuf à votre routine contribue à garantir que vous donnez à vos os les nutriments dont ils ont besoin pour
rester fort et solides MRAM cololline pour la communication musculaire et nerveuse les œufs sont l'une des meilleures sources de Coline un nutriment essentiel qui favorise la communication entre les nerfs et les muscles si les nerfs ne peuvent pas envoyer de signaux clair au muscles les activités quotidiennes comme marcher monter des escaliers ou maintenir l'équilibre peut devenir un véritable combat la colline maintient essentiellement cette conversation entre le système nerveux et les muscles des jambes 4e nutriment hautement absorbable un autre avantage des œufs est que le corps absorbe efficacement leurs nutriments tous les aliments ne peuvent pas
se vanter de cela certains peuvent contenir des vitamines et des minéraux bénéfiques mais notre corps ne peut pas toujours y accéder complètement avec les œufs en revanche ce que vous voyez et ce que vous obtenez protéines complètes vitamines et minéraux que le corps utilise rapidement et efficacement façons idéales d'incorporer les œufs les œufs sont infiniment polyvalents vous pouvez les avoir bouillis facile à préparer et à transporter idéal pour les salades ou en collation rapide œuf brouillé un petit déjeuner classique particulièrement délicieux accompagné d'épinard sauté dans une omelette ajoutez des légumes comme des oignons des poivrons
et des épinards pour un repas riche en nutriment pour une meilleure synergie nutritionnelle combinez les œufs avec des céréales complètes comme du pain grillé aux grains entiers ou des floc d'avoine ou des légumes à feuilles vertes les fibres contenues dans les céréales complètes et les vitamines contenues dans les légumes à feuilles vertes contribuez à un processus digestif plus efficace aideer votre corps à absorber les protéines et les minéraux contenus dans les œufs consommation recommandée de nombreux experts en nutrition suggèrent aux personnes âgées de consommer un ou deux œufs par jour en fonction des conditions de
santé et des besoins alimentaires de chacun pour les personnes préoccupées par le cholestérol il est conseillé de consulter un professionnel de la santé cependant dans de nombreux cas les avantages nutritionnels des œufs comme sa contribution à la réparation et à l'entretien des muscles des oses l'emporte largement sur les inconvénients potentiels un exemple personnel Larry un passionné de marathon de 73 ans j'ai découvert que les œufs offraient une source rapide et de haute qualité de protéines pendant l'entraînement en commençant la journée par une omelette aux œufs et aux légumes elle a maintenu des cuisses et des
mollets plus forts indispensables pour les longues distance qu'il aimait parcourir il attribue la vigueur continue et le rythme de course régulier à la commodité et à la densité nutritionnelle des œufs validation scientifique dans une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition il a été démontré que la consommation fréquente d'œuf augmente la densité force osseuse et musculaire chez les personnes âgées l'étude a mis en évidence l'effet synergique des protéin de la vitamine D et de la coline chez les consommateurs d'œuf reliant ses nutriments à une incidence plus faible de chute et de fracture superaliment 3
saumon Oméga 3 pour le soutien des articulations et des muscles le saumon complète le top 3 des super aliments du docteur taeda parmi les variétés de poissons le saumon se distingue par sa riche teneur en acide gras oméga3 qui ont un impact de grande porté sur l'ensemble du corps pas seulement sur les jambes cependant pour les personnes âgées qui souhait rester agile les bienfaits du saumon notamment pour la santé des articulations la récupération musculaire et la densité osseuse en font une protéine superstar à inclure dans votre alimentation l'avantage des oméga3 1 propriétés anti-inflammatoires le saumon
regorge d'acid gras oméga3 appelé EPA et DHA ces nutriments sont de puissants anti-inflammatoires qui aident à minimiser l'enflure et la raideur des articulations quelque chose qui devient plus courant à mesure que nous vieillissons si vous souffrez d'arthrite ou de douleurs articulaires en général l'ajout de saumon à votre programme de repas hebdomadaires pourrait atténuer certaines de ces douleurs vous permettant de pratiquer une activité physique plus agréable 2e des protéines de haute qualité pour la récupération à mesure que nous vieillissons nos muscles prennent plus de temps en convalescence après un effort physique ou même une foule légère
la teneur élevée en protéin du saumon aide à démarrer le processus de réparation des tissus musculaires par exemple après une journée de jardinage une partie de golf ou tout simplement de jeu sur le sol avec lait petits enfants un dîner au saumon peut aider les muscles à récupérer plus efficacement trè vitamine D pour les oses et la mobilité comme les œufs le saumon contient également de la vitamine D essentielle au maintien de la densité osseuse la carence en vitamine D est plus courante qu'on ne le croit particulièrement chez les personnes âgées et peut affaiblir les
EOS au fil du temps le saumon constitue un moyen naturel et diéthétique d'augmenter l'apport en vitamine D favoriser la santé osseuse et réduire le risque d'ostéoporose 4e soutenir les articulations et les EOS grâce aux oméga3 ces mêmes acides gras oméga3 que nous avons mentionné ci-dessus semblent également améliorer la santé les os en améliorant l'absorption du calcium et en réduisant l'inflammation autour des os pour les personnes âgés cela pourrait signifier moins de problèmes articulaires moins de raideur et une meilleure fonction globale des jambes à quelle fréquence faut-il manger du saumon les experts recommandent de manger du
saumon deux à trois fois par semaine pour en tirer le meilleure parti si vous n'aimez pas son goût essayez de le cuisiner de différentes manières comme au four au grill ou dans des ragous vous pouvez également l'assaisonner avec du citron des herbes ou du poivre noir pour le rendre plus savoureux
