[Música] bomem che T falando de você agora se me surpreender Obrigado chefe agora ol sei eu sei Parada Dura aqui a galera eu recheei o magr com a coxa do Pato pouquinho de bacon com cogumelos cebola fiz uma umê rústico de castanha portuguesa ponto ponto menos eu gosto de ponto bem Rosado P pergunta que ponto que você f bem Aquele Rosado mesmo Como que é o ponto do Pato chefe mais ponto menos né rosê rosê rosê bem rosê para mal é isso éo bem ros para mal você não gosta ah chefe eu não gosto não
não Pata não come mais passar não olha V ele é mais de um lado é menos do outro aqui é o Ros do jeito que eu gosto Aqui é do jeito que você gosta e aqui deve ser mais cru ainda aqui é cru é é cru não sabia que você não gostava assim falou que tava cru mas tinha umas partes que estava a ponto dava para comer sem ele falar que tava cru quando a gente faz uma canna ela deve ser igual por isso que uma cana deve descansar a gente bota em cima de uma
Gril no lugar quente com papel al em cima para ficar tudo Rosado tudo os lugar tá o molho eu fiz com as aparas tipo assim ele táa explicando o negócio aí ela já Peg falar o molho eu fiz não sei que tipo ela não tava nem ouvindo aquilo que tava falando ela não ouve que molho molho com vinho tinto experimentar agora [Música] bom a purê bem rústico como você falou rústico demais um pouco uma boa saída né para quem não faz um purê liso né rústico ser mais rafinada os champin são meio Passi éi eu
molho ela é muito gorduroso tem muita gordura esse molho é do é do próprio pato chefe bante mas saboros saboros a gordura do Pato é é gostosa mesmo viu tudo bem Que Você Quiser gordura Olha a gordura que se separa do molho eu ten muita acides esse molho muita acides sinto chefe Mas você um trabal bonito bom mas cuidar s tudo bom Mir tudo bem Você já fez magr de pato na sua vida alguma vez primea primeira vez o magria de pato é a picanha das aves sabia entendeu Entendi chefe o pato ele tem essa
gordura certo tem que riscar com a faca tá faça um corte que chegue até a carne sar que a gordura fica crocante não fica branca assim tá vendo assim sim ó e ela chega até a CNE a Débora não te dá a dica na filetada você perguntou PR ela perguntei ela é agora é mata mata nega é chefe vai ficar ajudando os outros não mas ela ouviu não vi não ouviu e reproduziu não não você falou os cortes ele tá falando dos cortes não você me perguntou do da selagem e do recheio isso aqui é
o [Música] molho tá bom seu purê o pato tá cru né a gordura tá Branca desculpa chefe vamos você pedir desculpa abóbora tá boa abandonei comu o recheio acho que porque tá [Música] cru a Paula não fala nada nada Ah pelos olhos dela assim tá com sabor com defeito Débora e aí fala do seu prato magr né de Pato recheado com uma farofa de milho tem bac com alho poró tem castanha do Brasil também é passa e fiz uma maçã assada no forno com a gordura do Pato vinho branco e laranja uhum e o molho
é de laranja com o mel acho que E aí acho que tá Rosado né você acha não ele tá Rosado Hum você experimentou você gostou aham bem Ráo aqui tava ansiosa por essas maçã espero que você goste chefe eu imediatamente já fico travada vai que ela não gosta [Música] Gostei da maçã interessante esse molho ten uma AZ extrema Extrem Interessante não gostei tanto da farofa ela é boa não sei se faz sentido nesse prato ponto do Pato a gente conversa depois esse negócio tá chegando no final já achou patrocinador ainda não che é só umaação
mesmo nos campeões mho de laranja molho de laranja [Música] com doas de p com pronto que o prato já equilibrado co mais difíc depois cheg na perfeição começ pela criatividade depois perfei não é FC equilibr TR trabal bonito agora bem [Música] també mais cada vez mais difícil mais difícil então que passou eu fiz a batata fatiada intercalada com camada de manteiga no forno eu adoro a batata an adoro batat eu fiz ela tem só um defeito tem que est dourada dos dois lados entendi fiz o molho com as com um osso do peito as asas
do pescoço do pato umip de alho poró sal um pouco de cenoura um pouco de vinho branco finaliz com um pouco de manteiga PR ver a manteiga ó né não é uma moda não não e o ponto Espero que esteja bom chefe não ten certeza bom seria o qu ros tá Reche deira crua é na verdade não refoguei ela antes porque eu queria que ela soltasse um pouco do suco na carne do do Pato p não sei se foi uma boa ideia rechear com a pera crua é uma receita que ele leu será S pera
cebola e um pouco de Sal e Pimenta cebola crua intenção também de manter umidade mas cebola crua tem um um Brun bem pequenininho mais para temperado que para parecer cebola cru ele colocou junto com a pira você não consigo imaginar como é que pode ficar bom hum Como tá o ponto hum para mim rosê chefe e para mim não sei para mim o problema desse prato não é o ponto ponto Tá bom mas ainda quando ele tá fazendo falei eu não vai dar nenhum caramelizada nessa pera aí não vi fazer isso mas isso aí é
um tipo de coisa que poderia ter mudado o resultado se a gente fala então Uhum é só o que me faltava sair bom Tudo ótimo gostou de quez na pato come vez S já a segunda vez eu fiz uma vez mas não fiz fechado o que pera não sei eu olhei para ela achei ela simpática imaginei que busquei as casinhas F um soriso eu imaginei que ela combinasse com pato mesmo cru é eu coloquei ela cru nem refogo nada cru de che sim você acha que uma bidei agora pensando melhor eu deveria ter refogado primeiro
puxado um pouco no azeite eu acho também eu quero dar um tapa na minha cara tão grande vou fazer o quê Vou ser eliminado hoje se você puxar um pouquinho ó um pouquinho de manteiga um pouquinho de Açúcar bem pouco dá um caramelizada dá um sabor diferente mas o ponto do Pato eu gostei do ponto aí de boa falta perfeição pouco tempo é trabalho ligado você também não não riscou o pato eu risquei o que ficou na na assadeira Mas eu achei que a apresentação assim ficou mais bonita não tô falando a gordura na hora
de ser lá vendo a parte branca aqui dela obrigado por que não puxa pera no azeite bom gente Parabéns pela prova quatro Patos entregues com todos os itens obrigatórios que a gente pediu nessa prova agora eles vão decidir Quem são os cinco finalistas do masterchef 2017 vamos lá com muito amor ai galera gente ei ui ei ui até já tememos quatro magres magre dois bons do R todo mundo pegou magr a maioria foi Mag todos foram magr né mas talvez teria sido um erro pegar outra coisa sabia por 1 hora E1 P ficar duro eu
vi o molho muito interessante eu vi dois acompanhamentos muito interessantes molho cítrico um acompanhamento num prato ruim um acompanhamento num prato bom uhum ah me decepcionei com uma pessoa que achei que ia fazer um grande trabalho e me surpreendi com um prato feio esteticamente saboroso também ai gente não importa não você ser o melhor Basta eu ficar a diferença é outras vezes eu acho que tá muito claro quem fez o melhor prato e também está bem claro quem fez o pior porque mesmo tendo dois ruins tem uma grande diferença entre um e outro e os
dois t defeitos de molho mas eu vou te falar que sai da cozina hoje pode sair a cabeça em frente todo mundo trabalhou bem trabalharam bem Tá então vamos lá vamos lá [Música] cozinheiro Parabéns Obrigada uma prova difícil P no umao comum umao delicado tem o ponto certo tem muita exigência para realizar mas ainda mais recheada com agora vou pedir para dois ficar em frente de nós por favor [Música] Victor V favor aora será que a gente vai subir será que a gente vai ficar aqui dos qu fo os [Música] melhor Parabéns Obrigado cheab bem
mais apresent ó Cuidado um pouquinho mais molho mas a combão do Sabor estava muito bom suor tava um pouquinho com AAS mas eu gostei o ponto tava certo esse far dentro tava muito bom mas nos dois tem melhor então para nós três a melhor prato a melhor degustação que a gente fez hoje F você de Ben grande novidade né que eu fiquei em segundo lugar cheguei no momento do programa onde Por mais que eu me esforce de o meu melhor eu nunca consigo ser reconhecido como o melhor Finalmente eu consegui o que eu queria porque
a frustração da prova anterior eu transformei em emoção nesse prato que eu fiz determin tudo meio arrog arog um pouquinho lá do Carioca na prova lá no tuju lá mas trabalhou bem você de parabéns nervosismo po subir Desculpa eu tava muito nervosa meso você me surprende muito não imaginava esse sab se prato vi obrigado che mas o ponto não tava perfeito bora meu plano PR frente é pr casa hoje no lugar e ver se eu volto melhor eu tô puto da vida hoje trabalho sujo é comigo agorae gostaria que vocês dois ficassem mas tem que
sair um né jogo lá no começo do programa eu fiquei aqui na frente com a Carol e eu tentei evitar esse encontro com aia e ela é uma pessoa fantástica e tá aqui com ela na eliminação É uma sensação parecido com da Carol mas com grau de intensidade muito maior antes de tudo um de vocês vão embora obviamente Sim eu gostaria que vocês refletissem toda a temporada do masterchef ter passado alegrias tristezas emoções ter cozinhado em lugares incríveis que jamais vocês imaginariam ter aprendido então Saiam daqui com a cabeça erguida agradecendo a oportunidade são poucos
que tem essa éo difíc ali aquele momento mim muitoo difíc a minha relação Comim foi conu desde fil do 7 é men2 anos é Son fil Néo mesmo tempo você quer difíc néam Leonardo ties crtic est elimina Quem conseguir fazer parte do desejado top C do masterchef Leonardo apresentação bonita mas sem graça um pouco seu prato o pato Não foi bem selado a gordura dele tava Branca a batata não trouxe emoções seu prato miram seu purê tava gostoso abóbora tava boa também mas o ponto não estava bom do pato e os dois molhos estavam gordurosos
os dois sem muito mimimi objetivo e direto e nós três conversamos ali dentro E chegamos à conclusão que o pior prato foi o seu portanto hoje você volta PR casa tem problema eu fico feliz dele ter ficado Deus te abç você fica esperto hein Leonardo tá po deixar o [Música] chefe Tropa de Elite hein Tá aqui a Tropa de Elite eu te mando tem que agradecer muito a vocês tudo que eu aprendi aqui aqui nessa TV com meus ídolos deixa falar uma coisa que o Chef Ivan falou e que a gente concorda a cozinha é
um espaço duro fisicamente sim então eu acho que você se expôs a muita coisa a muita crítica uhum a gente vê no espelho a gente e vê o que gosta e o que não gosta Tomara que isso tenha sido bom para você mas o que foi muito legal para todos nós e o que foi muito legal eu acho para quem assiste e o que deveria ser uma grande inspiração para eles é ver que uma mulher da tua idade não que você seja velha mas você é grande e o nosso corpo cansa e você foi uma
guerreira muito é verdade ela tem uma disposição nunca reclamou de est cansada nunca você fez uma brilhante carreira aqui obrigada E eu tenho certeza que a tua vida mudou mudo parabéns e obrigada dar um beijo você também fara que eu sou mais bonito é sabia obrigado por tudo teve uma grande linda que eu fiz e assim vocês três para mim vocês são meus ídolos eu me inspiro em vocês uma viagem maravilhosa obrigada muito obrigada parabéns viu Obrigada obrigada amig gente muito feliz a minha trajetória aqui eu julgo ter sido muito linda essa loucura eu sou
acelerada a vida para mim é feita de desafios chegar aos 58 anos no top Six eu tô muito feliz é um prêmio se eu estudar gastronomia escrevo no master chefe profissionais com 60 aceita aqui eu tenho limite de idade né obrigada obrigada obrigada Parabéns Mir a eliminação da Miria é um Marco da minha participação de certo modo ela me dava força eu dava força para ela e ela meio que me abraçou aqui ela me acolheu em São Paulo então a gente criou um laço muito grande mas agora agora tudo muda Acabaram meus aliados existem alianças
não Aliados agora é faca na caveira mesmo parabéns [Aplausos] obgada tua madrinha foi embora próximo é tu já tava preparada tava já já já eu tava preparando chorar de emoção emoção mesmo gostosa você tem muita emoção o tempo inteiro é por isso que as pessoas reclamam que você fala muito porque você é intensa exatamente Ina demais Sempre fui assim sempre foi sempre e masterchef me proporcionou como eu falei viagens incrível mas a maior de todas foi para dentro de mim mesmo mesmo foi e corrigi muitos defeitos que eu tive como que me conta ah essa
Hi gênio forte que eu tenho de a maneira como falar então aprender controlar um pouco mais sem mais calma você se arrepende de alguma coisa aqui dentro Talvez hoje eu tivesse feito laços completamente diferente eh mas conviver em grupo é difícil eu acho que isso que mais fez eu mudar rever meus conceitos e ver a personalidade de cada um né O que é capaz de fazer para te tirar do sério para expor você então eu nunca agi dessa forma aqui eu agia mesmo de de ver que não tava andando é a sua personalidade personalidade tem
que fazer tem que fazer é incrível isso de você tira isso energia ah sempre fui assim essa energia vem de mim mesmo eu já levanto com bom humor tremendo só durante as provas em grupo que não que que mais você vai mudar na sua vida eu quero viver um pouco mais eu sempre trabalhei muito na minha vida e o que que é viver um pouco mais viajar eu quero viajar eu quero comer a comida lá que eu nunca saí do Brasil então os outros falando nãoc e qual o primeiro país que você quer conhecer eu
vou pra França no casamento do Vitor oh meu Deus que lindo tá vendo você fez amigos fiz bastante v o Léo então uma pessoa maravilhosa ele vai ser o novo masterchef você tá torcendo PR ele eu tô torcendo muito para ele é jovem 22 anos eu tenho certeza que de todos nós ele vai levar Realmente esse trabalho a sério muito obrigada muito obrigado al tchau tchau vamos ficar animado to a partir de agora para mim vai ser uma final a cada programa não vai ser sem massagem sem gracha com no próximo programa os cinco melhores
cozinheiros amadores do Brasil entram na reta final da competição vocês são Top Five para ir pra top for só com um prato perfeito meu Deus e agora qual estratégia usar tempo não vai ser o inimigo desta vez mas sim a insegurança cada cozinheiro precisa ter certeza de que tem em mãos a receita do prato perfeito eu quero saber aí cozinheiros quem vai entregar o primeiro prato acho que eu chefe tem que ser perfeito he é fundamental subir ao mesanino porque a prova de eliminação vai desestabilizar qualquer um ai meu [Música] Deus então podem ver escolher
a rã de vocês C [Música]
