Olá pessoal você que é apaixonado pelo biscoito oro já se perguntou o que torna esse biscoito tão Irresistível hoje vamos desvendar os segredos por trás da fabricação deste icônico lanche que conquistou corações e Paladares ao redor do mundo desde os primeiros ingredientes até o produto [Música] final em 1898 vrias de se fundiram para formar a National backing Company também conhecida como nabisco esse foi o nascimento da organização que eventualmente criaria o biscoito óreo Hoje os Biscoitos óreo são produzidos em mais de 18 países essas fábricas ajudam a produzir impressionantes 40 bilhões de biscoitos por ano
antes que os deliciosos biscoitos óreo possam ser criados os ingredientes certos devem ser reunidos os ingredientes usados para fazer os Biscoitos óreo incluem farinha açúcar Cacau óleo vegetal sal e bicarbonato de sódio o próximo passo é preparar a massa um trabalhador despeja Montes de Açúcar orgânico em um misturador industrial em seguida ele adiciona dois tipos de cacau ambos processados previamente para torná-los mais suaves e macios o cacau confere aos biscoitos óreo sua aparência e Sabor característicos uma PR de sal e outros ingredientes secos é adicionada uma mistura especialmente formulada de óleo de canola é usada
para ajudar esses ingredientes secos a formar uma massa Coesa enquanto grandes bores misturam tudo água é adicionada para ajustar a consistência da massa que agora começa a adquirir a textura desejada de chocolate é usado gelo seco para resfriar rapidamente a massa em máquinas de sova pois absorve calor rapidamente e não deixa resíduos líquidos esse método é efic porque o gelo seco passa do estado sólido para o gasoso ao entrar em contato com a Massa Quente reduzindo imediatamente a temperatura farinha é misturada para criar a base da massa seguida por uma pré-mistura de ingredientes levantes a
massa então misturada e sovada até atingir a consistência desejada concluída mistura com auxílio de uma p trabalhadores então colocam a massa em uma grade e a pression sobre a grade em uma máquina de moldar isso ajuda a dividir os grandes pedaços de massa de biscoito em peças individuais que são cruciais para o processo de moldagem esta prensa então forma massa em formatos de biscoito Ela também tem o design intrincado e o logotipo gravados em um rolo que os pressiona nos biscoitos esta máquina produz impressionante 5000 biscoitos por hora os Biscoitos então Viajam por um forno
industrial de 85 m de comprimento por 15 minutos e recebem um cozimento uniforme forme durante o processo de assar os Biscoitos são expostos a altas temperaturas fazendo com que crição e cozinhem até atingirem o nível de crocância desejado uma vez que os Biscoitos estão totalmente assados são removidos do forno e transportados para próxima etapa da produção após os Biscoitos serem assados Eles continuam a trilhar seu caminho na esteira durante esse percurso enormes ventiladores resfriam os Biscoitos à temperatura ambiente para evitar qualquer derretimento durante o processo de produção do recheio o próximo passo é inspecionar os
Biscoitos quanto a defeitos ou imperfeições como rachaduras descoloração ou irregularidades no formato quaisquer biscoitos que não atendam aos padrões de qualidade são descartados os Biscoitos são então colocados em outra esteira rolante que os Move para a próxima etapa da produção enquanto os Biscoitos esfriam o recheio de creme de baunilha é preparado o recheio é feito de uma mistura de Açúcar em pó gordura vegetal aromatizante de baunilha e às vezes outros ingredientes para alcançar um sabor e textura desejados uma vez que o recheio de baunilha está preparado o recheio é despejado em um funil ou recipiente
acoplado à bomba do outro lado uma vez que os Biscoitos estão frios na crocância desejada eles estão prontos para montagem eles se movem para outra esteira que alimenta uma série de rampas os Biscoitos viajam sobre rampas projetadas para fazer lz cair em uma certa orientação um lado pousa com lado liso para cima enquanto outro pousa com lado gravado para cima isso os coloca na posição correta para o recheio de creme tão importante uma bomba centrífuga deposita o recheio de baunilha no lado liso dos biscoitos esses biscoitos então viajam para uma estação onde um dispositivo pressiona
o biscoito superior sobre o inferior os Biscoitos são pression levemente para garantir que o recheio seja distribuído uniformemente entre as duas camadas do Biscoito uma vez que os Biscoitos foram montados dedos mecânicos os separam em grupos então garras entram em ação e movem cada grupo para a frente e depois os liberam em bandejas plásticas uma vez que os Biscoitos foram montados eles se movem para a etapa final da produção que é a embalagem o processo inteiro de fabricação dos biscoitos Leva cerca de 90 minutos produzindo 3000 bos por minuto no setor de embalagem o processo
envolve colocar cuidadosamente os Biscoitos óreo em mangas plásticas individuais ou em bandejas plásticas dentro das Embalagens bop película de polipropileno biorientado posteriormente as aberturas das embalagens São seladas termicamente e hermeticamente em seguida as embalagens são colocadas em caixas ou recipientes maiores enviados para centros de Distribuição e chegamos ao final de mais um conteúdo se gostou não esqueça de deixar o like e de se inscrever no canal deixe também o seu comentário abaixo queremos saber a sua opinião até a próxima
