[Música] Olá sejam muito bem-vindos e muito bem-vindas estamos na quarta temporada do log talks podcast de Logística da corber neste Episódio vamos falar da logística como centro estratégico das operações e vamos receber dois convidados muito especiais cleon Freire cio C diretor de logística do grupo Wi e hélcio Lens que tem mais de 30 anos de experiência em logística presidente latan da corber supply chain sejam muito bem-vindos muito obrigada pela participação de vocês obrigado Cleiton Vamos começar com você já que você é o nosso convidado dessa quarta temporada o nosso primeiro episódio eh nós sabemos que
a wine surgiu em 2008 hoje tem operações b2b b2c marcas próprias dois centros de distribuição clube de assinaturas com mais de 400.000 assinantes e não para de crescer você poderia falar um pouquinho sobre como funciona o grupo para quem ainda não conhece qual a importância da logística dentro dessa operação tão complexa é bem como você falou a wine nasceu em 2008 a gente teve um big desafio no começo porque você levar pra casa do Consumidor uma bebida que não é da cultura do brasileiro a gente eh tem uma cultura da cerveja aqui no no nosso
país então foi um grande desafio mas a gente conseguiu eh democratizar esse consumo a gente conseguiu eh levar essa paixão Pelo vinho que é a nossa missão hoje eh a gente começou lá em 2008 com a venda Esport né então o consumidor entrava lá e tinha que escolher os seus vinhos em 2010 a gente percebeu viu que essa era uma dor do nosso consumidor de saber o que escolher então a gente lançou o clube de vinhos né o clube Wine e a gente a principal dor que a gente resolve é a curadoria então a gente
eh viaja o mundo afora em busca do do melhor vinho e trazer pro consumidor então 2010 a gente lançou o nosso Clube a gente foi crescendo depois a gente lançou o b2b em 2019 a gente lançou as nossas lojas físicas nosso aplicativo e para quem não baixou nosso aplicativo ainda convido a baixar fazer download aí do app Wine vinhos e depois em 2021 a gente comprou a Cantu fizemos uma aquisição de uma empresa b2b que a gente aí alcançou a liderança tanto no b2c quanto no b2b e agora em 2024 lançamos a nossa marca própria
que eu convido todo mundo mundo a experimentar o nosso vinho Metropolitano perfeito e vocês operam com dois CDs sendo que o segundo foi inaugurado em 2018 por mais que essa ampliação ela traga benefícios e certamente ela foi planejada por ser necessária também é muito complexa Quais foram os principais desafios em termos logísticos nessa expansão falando de do processo Logístico interno né então você unificar dois CDs para manter o mesmo processo treinar as pessoas eh os sistemas manter os mesmos sistemas além de montar toda a infraestrutura de um CD é um é um grande desafio mas
acho que o o maior desafio aí foi a unificação da operação né você ter dentro de um mesmo CD eh um um anexo ali um outro CD e você ter que expandir essa operação eh mudando todo o fluxo de separação mudando eh a disposição das mercadorias mudando todo o fluxo interno do CD foi o maior desafio pra gente lá internamente Uhum E hélcio você como um experiente especialista em logística quais seriam as estratégias indicadas para as empresas que assim como a wine atuam na área de alimentação bom na na nossa visão né esse é um
segmento muito importante né e e muito regulamentado em alguns aspectos e trata com algumas complexidades né que que talvez nem todos os segmentos tem uma necessidade de rastreabilidade segurança né do do do Consumidor segurança alimentar do Consumidor fragilidade no caso particular da Wine a gente fala de alto valor agregado também né sim então todas essas variáveis elas trazem um mix de complexidade aí para gestão da operação logística que devem ser levadas em conta na na minha Ótica quando se definem as estratégias né Eu sempre acredito que uma boa estratégia de gestão de supply chain começa
com uma boa gestão de fluxo de materiais Afinal ali tá o coração da cadeia de suprimentos né bombando a as mercadorias através da cadeia de suprimentos e é a partir dessa gestão que a gente gera informações para poder tomar decisão para poder fazer análises né quando quando a gente pensa no mundo complexo eu acho que a gente pensa em decisões mais difíceis e decisões mais difíceis demandam análise que por sua vez demandam informações né então eu diria que faz parte né deveria fazer sempre parte de uma boa estratégia considerar além do fluxo físico Como que
o fluxo de informações logísticas também vai estar acontecendo é esse esse ponto que você falou do fluxo físico É exatamente esse que foi o desafio pra gente unificar dois CDs né Onde que vai ser o recebimento Qual a melhor a entrada qual a melhor saída Onde que vai ser faturamento Onde que vai ser expedição onde que vão estar os Peas né os postos avançados ali do do transportador então a gente quando a gente adquiriu esse novo CD a gente precisou replanejar tudo isso e adequar também os sistemas para que para que tudo fluísse de forma
mais produtiva né obviamente que é o que a gente sempre busca Imagino e quando o pessoal olha de fora né um cd Quatro Paredes uma uma porta ou algumas portas né mas quando você põe a lupa é diferente né tem toda uma lógica né tem toda uma lógica de você ter o o melhor fluxo para ter a melhor produtividade e e e isso acaba eh falando com o consumidor né Porque quanto mais rápido o pedido tá fora de casa mais rápido vai tá na mesa do Consumidor e a gente já viu Eh por A mais
B que quanto mais rápido a gente entrega maior é a recompra né mais rápida é a recompra então isso pra gente é super importante excelente e já que vocês estão falando de toda essa complexidade no caso da Wine vocês estão lidando com vinho tem é um produto de alto valor como Elson mencionou mas a gente também tem diferença de país de safra de uva como é organizar Todo essa logística porque você precisa entregar o produto certo na hora certa tem o clube de e de assinaturas como é que funciona qual que é a importância da
tecnologia para organizar toda essa logística sem dúvida a a implementação do do WMS que é o sistema de gestão do Armazém que a gente começou em 2003 foi pra gente um divisor de águas né porque quando você tem a a separação e manual com papel ali você fica sujeito a pegar uma safra errada ou um país errado ou até o próprio rótulo diferente ali um nome parecido e muda Às vezes você tem o mesmo rótulo mas Muda somente o nome da Uva Manda uma uva diferente então a gente tinha muitos erros dessa natureza e com
o WMS ele controla tudo isso né quando você tem ali o RF né o o coletor radiofrequência você tem acuracidade 100% ali de que você não vai ter um um um erro né e além da Separação com a rádiofrequência no final do processo Você tem uma auditoria para saber que o que foi separado foi realmente embalado ali no no packing né e ao final de Você ainda tem é uma conferência se aquele pedido que tá identificado para aquele cliente é realmente aquela nota fiscal então Eh Isso facilita bastante né a tecnologia ajuda muito nesse ponto
de controle para evitar tanto de você separar errado mas por outro lado também agiliza na hora de de separar que é o que eu tava falando anteriormente da produtividade por quê quando você tem o fluxo manual você não sabe onde que tá armazenado determinado vinho você tem que ir de repente você não faz o melhor fluxo Logístico pega um que tá lá no final do CD para depois pegar um que tá no começo depois volta no final novamente Então quando você tem um sistema ele controla todo o seu fluxo de separação auditoria e controle né
Então tudo isso contribui para uma melhor produtividade e a satisfação do cliente de receber o produto certo na casa dele perfeito é o se tem noos dados de uma pesquisa aqui eu queria sua opinião de acordo com dados do anuário cx Trends 2024 70% dos clientes preferem comprar de empresas que oferecem um atendimento personalizado e 59 dos consumidores acreditam que sistemas de autoatendimento e chatbots podem melhorar a eficiência do atendimento qual seria o papel do supply chain nesse cenário para que as empresas consigam atender cada vez mais esse consumidor que é sempre muito exigente não
é uma é é um é um grande desafio Sem dúvida nenhuma eu acho das empresas né atualmente conseguir atender essa expectativa que que não para de crescer né E algumas empresas são extremamente pioneiras né Eu acho que a wain teve o seu pioneirismo aqui no Brasil quando introduziu uma cultura introduziu um conceito de clube né e o consumidor ele ele se acostuma rápido com aquilo que é bom e depois quer mais né Nós somos assim né nós quando compramos alguma coisa exigimos e demandamos e escolhemos né Eh eu penso que um primeiro passo assim é
ter flexibilidade na operação porque quando nós falamos de personalização né Nós estamos literalmente so ponto de vista dos impactos logísticos falando de fazer coisas diferentes para cada consumidor ou um pouquinho Diferentes né É claro que nós vendemos grandes volumes né nós não conseguimos talvez ir no no detalhe de pôr um laço em cada garrafa né mas mas nós Sim podemos personalizar um pouco tendo flexibilidade na operação para ter flexibilidade sem perder o controle precisamos ter tecnologia uma tecnologia flexível lá na na operação né E quando nós falamos lá do auto atendimento de chatbots e tudo
isso o papel do supply chain na minha visão é é prover informações que de nada né De nada adianta eu ter lá a interface e e não dar a resposta certa na minha visão né sim sem dúvida falando desse ponto do atendimento primeiramente e o maior fluxo assim de de atendimento que a gente tem um dos maiores né não o maior mas um dos maiores fluxo de atendimento que a gente tem lá é posição de entrega Então quando você tem um atendimento de chatbot né que você ah como que tá meu pedido x como é
que tá meu pedido y e o próprio sistema Logístico já te dá essa informação ali Ah o seu pedido vai ser entregue tal dia o seu pedido foi entregue tal dia você diminui a taxa de contato no seu atendimento e você consegue uma resposta muito mais rápida pro seu cliente também então ele tira Aquela ansiedade de de ter que falar com alguém então Eh isso é bem importante e sobre esse ponto de personalização e a gente tem um clube pensado para isso a gente tem um clube que chama Wine box do seu jeito esse clube
você faz um quiz antes de de chegar nos no no vinho final né obviamente e a partir do seu Paladar desse Quiz do seu Paladar ele vai te dar no final uma sugestão do que que é o seu o seu clube né Ah vai ser um clube mais intenso vai ser um clube de brancos vai ser um clube mais eh menos intenso eh um uma mescla entre tintos e brancos então Eh você constrói ali o seu clube e o que a gente tá chamando de Wi box do seu jeito então isso é uma personaliza pra
gente como você falou pra operação eh quanto mais glan mais granular eh granular é é mais difícil fica você fazer uma uma linha mas para esse caso a gente como você falou a gente tem grandes volumes a gente fez uma linha específica para esse clube E aí lá a gente consegue personalizar eh de acordo com com todos os arquétipos né que são gerados com as respostas ali dos clientes isso É bem interessante também leg legal bom Cleiton e Elson Estamos chegando ao final desse primeiro episódio eu queria que vocês deixassem qual que é a mensagem
aqui para quem ainda não entendeu que a logística ela realmente é o centro estratégico de uma operação que precisa atender tanto empresas quanto consumidores Qual o recado que vocês deixam paraa Nossa audiência aqui vamos começar com você vamos lá ó a primeira parte seria recomendar a todos que façam o quiz Eu não eu não conhecia eu não fiz embora seja cliente da Wine desde antes da Wine ser nosso cliente mas eu não eu não fiz esse Quiz ainda eu vou fazer e Recomendo a todos aí que eu façam também né mas eh falando da da
pergunta em particular é eh a minha Ótica é que nós temos e isso já eh vem acontecendo cada vez mais né certamente no caso da Wine já é uma realidade que é a logística fazer parte a cadeia a gestão da cadeia de suprimentos fazer parte da Estratégia da empresa né nós víamos no passado né os gestores de supply chain os gestores de logística lá no terceiro quarto nível hierárquico da empresa né um centro de custo do do almoxarifado né é isso E Agora Nós vemos efetivamente a a gestão né as pessoas os gestores e a
gestão da cadeia de suprimentos fazendo parte da estratégia de futuro né definindo os próximos passos da empresa eu acho que isso é fundamental Sem dúvida concordo muito com essa linha de raciocínio acho que a logística hoje eh você pensar eh como você entrega muito mais rápido a eficiência de produtividade dentro de casa também então isso faz toda a diferença aí no na satisfação do cliente eh tanto que lá na Wine a gente tem um acompanhamento entre o atendimento que é a voz do cliente e a logística para a gente medir como é que tá essa
temperatura e calibrar ali os ponteiros para que tudo fique eh o mais eficiente possível então acho que logística sim tá eh par participando efetivamente da Estratégia da empresa tanto quando você vai abrir um novo CD eh eficiência de frete eficiência portuária enfim toda a cadeia logística aí desde o produtor até a casa do cliente é super importante perfeito então eu quero mais uma vez agradecer a a participação de vocês Cleiton Freire cio e CTO do grupo Wine Écio Lens diretor presidente latan da corber supply chain Agradeço a vocês nossa audiência estamos encerrando aqui o primeiro
Episódio da quarta Temporada de log talks o podcast de Logística da corber se você não ouviu ainda o as temporadas anteriores sugiro que vocês acompanhem E que esteja ligados nosso próximo episódio muito obrigada obrigado [Música]
