[Música] 106.000 l de leite por dia essa é a média de produção da Fazenda Colorado a maior produtora de leite do Brasil o montante é destinado à produção de leite tipo A cremes manteigas e queijos no laticínio instalado na própria fazenda em Arara São Paulo aqui a tecnologia é uma forte aliada desde 2012 a orden é no sistema de carrousel que tem capacidade de tirar leite de 72 vacas ao mesmo tempo o ambiente é arejado iluminado limpo e desinfetado para acessar o local todo visitante tem que usar esse macacão que depois é descartado lá o
Carrossel É uma parte super importante por qu quando você tem uma produção de leite como essa você precisa ter velocidade em que a vaca saia daqui é ordenhado e volta porque você não quer que a vaca fique no meio do caminho você quer que ela esteja deitada bebendo água comendo um pouco de ó criativo aqui dentro e o Carrossel a grande vantagem é que ele é muito rápido ele ordenha 450 vacas por hora nós temos 400 vacas 380 400 vacas no lot em menos de hora a vaca sai daqui é ordenhada e volta a Fazenda
Colorado tem cerca de 24 vacas holandesas em lactação e cada uma produz em média 44 l de leite por dia em três ordenhas diárias 9 minutos Esse é o tempo aproximado que a plataforma leva para dar uma volta completa ordenha finalizada a vaca sai e dá espaço pra outra entrar tudo parece sincronizado a explicação vem do comportamento e da rotina dos animais então fazendas grandes geralmente o Carrossel acaba se tornando mais viável porque ele padroniza o trabalho e vaca gosta de rotina tanto rotina de horário como rotina de sequência de trabalho e o Carrossel é
imbatível para fazer com que essa rotina seja feito no dia a dia sem o Carrossel sem dúvida a gente não conseguiria tirar o leite que nós tiramos aqui porque as vacas gastariam mais tempo parada esperando para ser ordenhado E nós queremos que elas fiquem de fato é aqui onde elas se sentem bem um ambiente extremamente controlado as vacas são mantidas confinadas neste outro Barracão que possui ventilação umidade e temperaturas controladas isso é possível graças ao sistema de ventilação cruzada conhecido como Cross ventilation placas úmidas e exaustores ajudam a aumentar o fluxo de ar frio que
entra enquanto o ar quente de dentro é jogado para fora isso permite uma redução de até 12º c na temperatura e com esses defletores a gente faz com que o vento acelere sobre a vaca e aí a gente tem mais um ganho que é sensação térmica a vaca tem a impressão que tá mais frio que de fato está uma das tecnologias mais recentes implementadas aqui na Fazenda Colorado é esse colar de fabricação israelense ele mede atividade de cada animal ou seja quantos passos são dados por hora o tempo que essa vaca permanece se alimentando no
coxo além de monitorar os movimentos de ruminação e de respiração com isso a gente monitora a vida do animal e podemos ser mais assertivo não tomar uma decisão de inseminar de medicar de secar uma vaca porque ela tá produzindo pouco Leite Essa é a ideia do colar a Fazenda Colorado também se destaca pela preocupação com o meio ambiente aqui o dejetos dos animais são transformados em adubo pra agricultura a água usada no confinamento paraa limpeza dos Pisos vem de reuso mais do que consumir menos é importante usar os recursos naturais de forma mais eficiente exemplo
a ser seguido tanto por pequenos quanto por grandes produtores nós começamos pequenininhos também né nós começamos a tirar 300 l de leite aqui então muitas vezes as pessoas me perguntam é ser produtor grande é fácil mas nós também começamos pequeno então assim nós galg esse crescimento e Nós aprendemos através das nossas equipes dos nossos animais dos nossos ambientes da sala de ordenha então eu diria que não desista Tenha sonhos mas não um sonho só para você tem um sonho pro seu time pra sua equipe pra sua comunidade você tá inserido [Música] planeta Campo Patrocínio JBS
há 70 anos alimentando o que alimenta o mundo upl reimaginando a sustentabilidade apoio slc agrícola produzindo com eficiência e sustentabilidade Infinity gestão de resíduos Associação Brasileira dos criadores de zebu abcz de todos Campo forte forte é fazer você produzir mais
