Olá eu sou a Rita bem-vindos à minha cozinha mais uma semana para mais uma receitinha a receita desta semana vai ser um bolinho de ananás iogurte é um bolo super prático uma maneira muito fácil de fazer bolo de ananás ele fica com sabor bem presente Ananás fica com sabor muito fresco e a massa fica com uma textura fofinha e úmida portanto é daqueles bolos que eu acho que agradam a toda a gente e por isso nem me vou alongar muito vouv já explicar como é que ele se faz começo por vos mostrar os ingredientes normais
para fazer um bolo farinha açúcar ovos óleo e fermento e depois para dar sabor a Ananás Este bolo vamos utizar Ananás em Caldo eu estou aqui a usar uma lata das pequenas vamos precisar também de Sumo de ananás na verdade é a calda que está dentro da lata e um iogurte de ananás de qualquer tipo o meu até tem pedacinhos se não encontrarem também dá para usar iogurte natural mas fica bem mais saboroso conseguir encontrar de ananás começamos por preparar a forma e eu tenho aqui uma forma redonda com 20 cm de diâmetro que eu
untei com spray desmoldante e forrei o fundo com uma rodela de papel vegetal agora vamos reservar e tratar do Ananás eu quero que a base da minha forma fique totalmente forrada de ananás Então em vez de eu pôr as rodelinhas como se põe nos tradicionais bolos de ananás eu vou cortar cada rodelinha em quatro para que fique com pedacinhos mais pequeninos estes pedacinhos mais pequeninos vou então colocar em toda a base da forma vou fazer assim como se fosse quase uma flor começo pela parte de fora e depois vou completando vou apertando aconchegando para completar
toda a forma com os pedacinhos de ananás agora vou reservar e vou então tratar da massa se vocês preferirem que o vosso bolo fique com ar assim caramelizado por cima podem em vez de pôr simplesmente o Ananás que foi o que eu fiz forrar o fundo da forma com o caramelo e depois então sim pôr os pedacinhos de ananás desta vez eu preferi fazer assim porque eu quero que esta receita seja mesmo muito prática e rápida de fazer mas fica a ideia se quiserem fazer este upgrade vamos agora fazer a massa E para isso vamos
colocar os ovos e o açúcar numa tigela e vamos bater ou com uma vara de arames ou com uma batedeira durante cerca de um a 2is minutinhos até que fique assim uma mistura mais uniforme mais ligeira que o açúcar se começa a dissolver juntamos depois o iogurte a calda de ananás e o óleo e vamos misturar muito bem de novo com a vara de arames ou com a batedeira até que estes ingredientes se integrem bem fica mistura bem líquida neste ponto juntamos depois a farinha e o fermento e delicadamente envolvemos tudo muito bem esta massinha
já estaria pronta para cozer assim mas como me sobraram três rodelinhas de ananás da minha lata eu piquei as bem picadinhas Elas têm mais ou menos aí 1 cm de diâmetro e eu vou juntá-las à minha massa Isto é totalmente opcional mas se tiverem rodelinhas de ananás de sobra façam porque vai fazer com que o vosso bolo fique mais úmido e mais sobroso então agora eu vou envolver estes pedacinhos de ananás na minha massa e vou então colocar na minha forma que já tenho preparada com os pedacinhos de ananás vai ao forno pré-aquecido a 180º
e vai demorar mais ou menos uns 40 45 minutos a cozer mas já sabem controlem com o teste do palitinho passado uns 10 15 minutinhos tirarem do forno invertam com cuidado para um prato retirem o papel vegetal e aqui está ele como vem fica com um ar assim um pouquinho deslavado mas não se deixa enganar porque ele é delí eu polvilhei com um pouquinho de Açúcar em pó acaba por ser absorvido mas dá um brilhozinho na parte superior e aqui está ele eu agora vou cortar uma fatia para vocês verem como é que ele fica
por dentro e reparem bem no miolo deste bolo na maciez e na parte de cima tão Apetitosa a textura e o sabor desta massinha são tão bons tão bons tão bons eu acho que se vocês fizerem vão adorar aliás eu acho que vocês vão mesmo fazer não lhe vão conseguir resistir depois digam-me aqui nos comentários O que é que acharam até para a semana com outra receitinha e tchau [Música]
