Globo Repórter - Itália - Cidades do bem viver - 03.12.2010 - parte 01

[Música] Boa noite o Globo Repórter de hoje nos leva às cidades do Bem Viver numa das regiões mais bonitas do mundo descobrimos a fórmula que está melhorando a vida de populações inteiras Acredite A Cidade Ideal existe lá tudo caminha mais lentamente aposentados levam as crianças para a escola Funcionários Públicos cuidam do bem-estar dos mais velhos e até um banco administra o que parece faltar a todos nos dias de hoje tempo para viver o melhor viajando pela região que produz um dos melhores azeites do mundo chegamos a usinas que produzem energia só com o calor das

profundezas e conhecemos a verdadeira maçã do amor e da [Música] Saúde viajamos pela região mais feliz da Itália a Toscana conhecida pela beleza das suas Colinas vultos como Davi e ais tornam regão da ai atess a Itália do bem partimos do extremo norte do mundo das maçãs aqui uma descober tem atraído estrangeiros de todo o [Música] planeta da Val venosta a 70 km de gozano existe um tipo novo de maçã de um vermelho muito intenso ela é resultado de vários cruzamentos mas nenhuma mudança genética O Melhor Desta maçã não está na casca mas na polpa

que tem um vermelho tão intenso quanto a casca agora chegou a hora de experimentar essa maçã tão bonita hum é uma maçã azedinha ideal para suco que contém muito mais propriedades do que as maçãs normais uma maçã por dia mantém os médicos bem longe esta expressão popular é considerada verdadeira a maçã possui vitamina C que protege o sistema imunológico fenóis que diminuem o mau colesterol e aumentam o bom flavonoides que são antioxidantes o consumo regular de maçã pode ajudar na de tumores uma maçã por dia afugenta o oncologista n lugin diz que todo o Pomar

é orgânico sem nenhum produto químico a produção é 20% menor mas as visitas muito mais numerosas os esforços por uma vida melhor e mais saudável poderão ser inúteis se a cultura da velocidade não for revista no pensamento moderno o tempo é uma riqueza que está escasseando como o óleo ou a água e a sensação de falta dele uma doença crônica sem remédio controlar o tempo esta ambição humana tão antiga quanto os povos remotos na Itália ganhou um novo significado Aqui começou uma experiência inovadora que está sendo considerada uma das saídas para a salvação do planeta

diminuir o ritmo ir mais devagar Com calma a ideia do movimento que está se espalhando pelo mundo cidades do bem viiv é é promover mudanças Profundas de mentalidade e estilo de vida em greve enante na praça Mateo conhecemos o açougueiro Stefano falorni uma figura de prestígio na cidade ele no chama para dar uma volta no seu furgão de 1950 as suas ideias também T raízes no passado e ele se orgulha disso que mesa bonita parece uma relíquia é quase uma relíquia faz 300 anos que está aqui na praça o açou histórico foi aberto pela sua

família em 1700 há oito gerações nesta Praça quando pergunto como se vive por aqui o açougueiro responde com uma provocação se ele viaja de férias a sua qualidade de vida cai vocês são a minha qualidade de vida que vem de longe para fazer uma entrevista comigo qual vida aqui nos ensinaram a viver amando o território a ficar perto das pessoas que trabalham a terra a ideia do movimento das cidades do Bem Viver nasceu nesta praça em greve in quante uma das mais bonitas da toscana mais precisamente ali no palácio da prefeitura considerada a capital do

quante clássico um dos tipos de vinho mais famosos da Itália esta cidade de 12.000 habitantes vem recebendo nas últimas décadas muitos turistas estrangeiros e cresceu muito economicamente ainda assim conseguiu manter a sua arquitetura e conseguiu também preservar a qualidade de vida dos seus cidadãos o ex-prefeito Paulo saturnini governou a cidade durante três mandatos ao invés de construir estradas ou Pontes se preocupou com o bem-estar das pessoas em 99 criou a rede dos Municípios com a mais alta qual deup er se descaracterize se transformasse num lugar apenas turístico igual a todos os lugares muito visitados no

mundo para ganhar o título do Bem Viver as cidades precisam cumprir 55 exigências entre elas ajudar os pequenos investidores a defender os produtos locais na Toscana o Bem Viver é antes de tudo proteger a civilização Rural R Ross dona do restaurante Da Praça possui grande talo de CEB bres am filha do médico da cidade rossela cresceu conhecendo as famílias a história e os antigos costumes locais a praça foi uma das primeiras coisas que surgiram aqui torno do ano 1 ou 10000 de feit negcios a ua não é só matéria de uma economia forte mas aquilo

que fez com que a região não perdesse as suas origens agrícolas o atual prefeito define como um equilíbrio mágico entre presente passado e futuro estamos entre ces de das maiso noss território são bosques uma reserva de oxigênio extraordinária mais os Vinhedos e Oliveiras a alguns quilômetros dali a brasileira Jara perz junto com o marido se beneficiou das leis de incentivo para cultivar a terra o casal abandonou a vida em Florença H 11 anos e investiu no que aqui cham de agriturismo um hotel fazenda com produção agrícola tudo é orgânico e até a piscina tem sal

no lugar do cloro nos casarões de pedra em estilo Toscano não se pode abrir nemum nova janela leis rigorosas tutelam as construções a lentidão é uma regra constante também nesta família comer com com consciência do que você está comendo momento presente você está aqui você curte respira olha sabe você tá bebendo bebe Você tá comendo come você tá caminhando caminha cada coisa que faz ter consciência do que você tá fazendo isso é viver isso é Slow porque é parar qualidade de vida também é produzir energia própria sentimos a temperatura do solo aumentar subitamente e vimos

fumaça brotar da Terra em muitos pontos entre as riquezas da toscana existe uma que já deu à Itália uma nova fonte de energia o vapor quente que está dentro da terra o subsolo Toscano é 10 vezes mais quente do que a média do resto do mundo nesse primeiro quilômetro de profundidade o vapor atinge 300º aqui a pedra é bastante quente esse vapor na superfície chega 100º mais ou menos os povos antigos que viveram aqui os etruscos e mais tarde os romanos já usavam esse vapor para os banhos [Música] termais Torres de usinas vão aparecendo no

meio do verde Muitas delas mas não emitem resíduos tóxicos ou radioativos apenas vapor de água entramos numa dessas imensas Torres a sensação de entrar na torre de resfriamento é impressionante parece um banho turco gigantesco mas o mais bonito é olhar para cima e ver aquela abertura pro céu Parece uma espaçonave [Música] esta foi a primeira usina geotérmica construída no mundo as experiências pioneiras feitas aqui em 1904 produziram uma energia capaz de acender cinco pequenas lâmpadas era prova de que o calor do subsolo podia gerar energia hoje 25% da energia elétrica da toscana vem dos vapores

do subsolo uma energia considerada limpa e renovável vamos conhecer outro marco da qualidade de vida Toscana o primeiro mercado quilômetro zer que só vende comida da região os produtos desse mercado São irresistíveis essas verduras foram colhidas Du horas atrás esse pão foi feito há poucos minutos e essa Ricota foi feita ontem à noite essa é uma experiência que a Toscana já está exportando para outras regiões da Ita oses vender osus que esses produtores vivem no máo a 10 15m cada um desses produtos viajou pouco ou quase nada a ideia de proporcionar uma relação mais ética

entre produtor e consumidor deu certo sem intermediários venenos ou conservantes até oor Deus com data de validade maior eu trouxe ontem levanto às 4 da manhã no atacado se venderia tudo rápido mas não teríamos a satisfação do contato com os clientes estou aqui porque [Música] acredito é tão forte esta Toscana do bem-estar que está renovando a imagem até de um animal estigmatizado velho amigo e servidor do homem mais inteligente do se sup deixou o escritório e aprendeu uma nova vida com joconda am Justina [Música] Serena fatica e sen sdf eu me sentia esquizofrênica fazia muitas

coisas e Nuna estava contente Esses animais me dão um espírito da lentidão me inspiram a fazer uma coisa de cada vez são alegres e engraçados rimato tempo redimensione o valor do tempo não é o dinheiro a coisa mais importante que temos mas ser o dono do nosso tempo com a criadora de mulas viemos a uma festa em cachana ter onde toda a cidade compareceu cada vez mais as prefeituras italianas promovem noites como esta para mostrar ao seus cidadãos que é possível diminuir a ansiedade conviver e dividir bons momentos na da it [Música] oses Florença a

cidade que contribui para aumentar as virtudes da toscana traz 7 milhões de turistas por ano qu de arte que ajudam a fazer esta Terra mais feliz [Música] Vila mdio esta era a casa da família guerini Os pais da senora Lisa a Mona Lisa a musa da pintura mais famosa do mundo Esse é um dos lugares onde Leonardo poderia ter pintado a Mona Lisa ali embaixo existe um rio rio greve e o rio aqui tá pintado dessa maneira num outro movimento hoje o rio não se vê mais porque tá coberto pelas árvores o resto é é

uma vegetação um pouco imprecisa outra hipótese dentro do quarto dela essa janela Então seria outra possibilidade tem dois degraus Lisa poderia ter ficado no degrau de cima provavelmente Leonardo pintou esse quadro num outro momento do dia não com esse sol tão forte atrás e principalmente no auge do Outono porque as cores são bem diferentes das cores que que nós vemos hoje existem muitas histórias e poucos documentos aqui L encontrou o futuro marido Francesco Bartolomeu delo por isso o quadro ganhou o nome deonda a possibilidade de que Leonardo tenha sido amante dela existe sim vários historiadores

levantaram essa hipótese que explicaria a duração da pintura 5 anos um período muito