[Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] Olá meus amores tudo bem com vocês para quem não me conhece eu sou Celina brigadeiro especialista em brigadeiros Gourmet e hoje eu vou ensinar para você o brigadeiro muito pedido para to Nossa todos os records de pedidos é esse brigadeiro gente que é o brigadeiro dessa gominha deliciosa gelatina aqui de que chama beijos e é uma delícia gente então a gente fez esse brigadeiro ficou realmente arrasante de lindo e maravilhoso e PR essa receita é muito simples gente Você vai precisar de uma lata de leite condensado que a gente vai colocar
aqui olha que leite condensado maravilhoso gente forin do fogo você vai colocar tudo esse leite condensado que tá presso de ouro você vai colocar o seu creme de leite eu estou usando aqui o de caixinha então se você quiser usar o de caixinha também não tem problema fica aí a sua escolha tá bom e agora você vai mexer mexer fora do Forro até ele ficar ele vai mexer agora vou mexer fora do fogo até dissolver todo o creme de leite no leite condensado como sempre eu faço isso gente você vai sentir a diferença Toda vez
que você fizer isso tá sempre mexe o leite condensado e o creme de leite fora do fogo mexeu mexeu mexeu não tem que esperar mais nada já coloca as balinhas né E aí você já vai mexendo aqui e nesse momento você liga o fogo depois que você mexeu você liga o foguinho médio isso e E aí gente a gente vai agora mexer até derreter toda essa gominha Então vamos lá olha gente tá derretendo aqui tá vendo ainda se vê os pedacin ó então não pode parar de de mexer e ele vai ficando com essa corzinha
rosa que é linda essa cor gente que é a cor também do brigadeiro de morango que eu faço do meu também a cor do brigadeiro de Nesquick que é o bicho de pé eles falam né E olha só tá ficando super lindo então vamos lá continuar mexendo Olha gente que lindo que tá e se você quer agora para fazer brigadeiro de colher ó esse é o ponto perfeito ó que ele é tá bem lisinho e ele já dá risca lá embaixo ó esse é o ponto para você fazer brigadeiro de colher Mas a gente não
quer de colher a gente quer brigadeiro de enrolar ainda falta Então vamos continuar mexendo gente Olha gente tá quase dando ponto no nosso brigadeiro de beijo você continua mexendo mas você já consegue ver ó que ele já tá soltando da panela então mais um minutinho e a gente consegue dar o ponto nesse brigadeiro maravilhoso Olha gente já deu ponto como que eu sei Ó a massa vem comigo ela solta todo lá ó tá vendo ela solta ela vem comigo já você pega ela você vê que ela já cai em bloco e mais maiores e ela
fica onde ela tá ó sempre é isso aqui ó Sempre quando você quer ter certeza gente se o seu ponto tá certinho você pode pegar também um pouquinho desse dessa massa e colocar num pratinho E aí você coloca ela na na geladeira ou no freezer E aí deixa 5 minutinhos para você ter certeza tá mas aqui eu já tenho certeza eu tô desligando a panela vou fazer o resfriamento que é mexer por um minuto para dar o brilho e também PR para ela parar de cozinhar ali ó então sempre você faz isso você mexe tá
vendo ó sempre assim de um lado pro outro esse é meu costume de mexer sempre todo brigadeiro que eu faço gente eu mexo bastante por isso também que a massa fica mais lisinha olha que massa linda você vê que não ficou uma massa elástica é lógico que ela vai ficar depois que ela esfriar fica um pouquinho elástica porque é gelatina né meus amores mas fora isso olha que cor maravilhosa então agora a gente tá fazendo resfriamento Olha gente já fizemos resfriamento aí você vai fazer a prova final Ó você vai fazer isso mexer mexer mexer
e aí você vai colocar a espátula aqui ó tá vendo quando ela tá demorando PR para juntar fazendo esse caminho aqui ó é porque já tá bom tá ó ela ficou uma massa maravilhosa incrível e a gente sempre tem que dar uma mexidinha antes gente vai colocar no platinho ó Sempre coloca o tipo esse tipo de massa com cor sempre colo um prato raso e se você for colar no filme plástico sempre divide em dois para não ficar cozinhando depois no meio muda de cor Olha gente o caimento dessa massa maravilhosa linda incrível de brigadeiro
de beijo Sabor Morango gente maravilhoso né olha aqui quem tinha dúvida Quem me pediu tanto esse esse brigadeiro gente olha isso aqui que coisa mais linda agora gente você Vu viu que você espalhou bem O que você vai fazer você vai colocar aqui um filme plástico bem rente nela e vai deixar esfriar por 4 horas fora da geladeira e mais 4 horas na geladeira e a gente a gente vai voltar aqui para enrolar para você então gente ó a gente tá com a massa Que Eu Já Fiz alguns Moranguinhos Olha que lindo você pode usar
esse cortador de para você fazer um enfeite aqui ou você pode fazer esses Moranguinhos que eu fiz aqui ó então para fazer esse Moranguinho você vai pegar de um Você vai precisar de um de um beijo você vai apertar ele aqui ó tá vendo vai apertar seu beijo aqui ou beijinho apertadinho vai pegar aqui o cortador vem apertar aqui ó e ele já sai o seu beijinho aqui ó essa isso aqui gente você pode guardar para você fazer brigadeiro também tá nada se desperdiça E você faz o beijo ó tá vendo que bonitinho E aí
já fica assim um efeitinho ó para você colocar a gente vai deixar ele aqui que a gente vai usar ele então Vamos separar o nosso beijo aqui aí gente vai precisar pegar a sua Massa olha que massa maravilhosa você vai pegar um pedaço da massa aqui ó e ai Vou pesar deixa eu pegar a balança pera aí então aqui gente peguei um pedaço da massa eu vou pesar aqui mais ou menos quanto que eu quero deixa eu ver aqui quero mais ou menos 23 G Nossa Senhora se eu tivesse que inventar Olha gente aí você
vai dar vai desmanchar ele aqui um pouquinho PR para desenvolver a gordura sempre eu falo que tem que mexer gente para desenvolver a gordura aí você dá uma balançadinha nele aqui e volta devolvendo na gordura porque quando você me quanto mais você mexe ó como que fica a massa tá vendo ó assim tá vendo você vai desenvolver a gordurinha aqui aí as pessoas falina como que você faz para fazer o brigadeiro redondinho Então tá aqui a dica gente ó coloc na palma da mão só me essa mão aqui só essa mão só a mão de
cima ó aí você vem fechando sua mão ó vem Fechando assim ó vai fechando e só vai mexendo nessa mão E olha que lindo que fica gente aí a gente vai colocar aqui no leite Ninho o leite Ninho eu colori ele para ele ficar mais ou menos com a mesma cor eu usei esse A cor ess esse corante aqui ó e aí eu colori o leite Ninho Rosa ficou lindo então a gente vai agora bolear ele aqui pegou ele aqui a gente colocar na pirinha para tirar o o excesso e fazer uma finalização mais bonitinha
depois que você tirar o excesso ele fica mais mais Rosinha também sabe aí você ó tá vendo que saiu todo esse excesso ó aí você vem volta ele aqui na sua mãozinha e dá mais uma uma finalização tá Aí você coloca ele na forminha que você quiser eu coloquei nessa forminha aí você vem com o seu beijinho você vai pegar aqui ó um pedacinho só da massa ó pega um pedaço da massa coloca aqui no seu beijo aqui assim e essa massinha vai grudar aqui no seu brigadeiro ó e ele vai ficar lindão assim ó
olha que fofura que ficou Gente esse brigadeiro maravilhoso né Aí se você não quiser esse a o coraçãozinho de de do beijo você pode fazer assim igual esse aqui ó você faz ele e coloca o o coraçãozinho e fica super lindo ó só você marcar não precisa nenhuma cor nada a não ser que você queira tá bom gente essa é minha dica de hoje essa é minha receita maravilhosa do brigadeiro de beijo espero que você tenha Amado se você gostou muito compartilha com seus amigos não esquece de curtir o nosso vídeo que isso faz a
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