#026 EXPORTAÇÃO E DIRECT TRADE

E [Música] fala produtor fala produtora seja bem-vinda mais um pó de café e nós somos a sétima temporada e agora de volta nesses dois últimos Episódios com Pinguinho e dan dan dan que nos abandonaram os dois primeiros por motivos de muito trabalho e agora tava aqui me preocupar jeans eles ver Que bom e a gente introduziu essa sétima temporada com um assunto exportação né que eu ver a Priscila conversou com a gente agora trouxemos aqui né os nossos dois rostos perfeitos para falar exatamente do que que tá acontecendo nesse momento na flores que a gente

tá bombando mesmo as exportações direct3d fala de ir andando conta um pouco aí já puxa puxa Frozen aí então estamos agora começando a receber os cafés eu acho que essa safra deu uma atrasada geral E aí atrasado agora galera começou a beneficiar os café as enviar para os armazéns a produtores foram estão de parabéns só café ações né Apesar excelente qualidade é E aí a gente tá começando agora estruturar o estoque de café disponíveis para operação Direct 3 que é o assunto é dessa dessa temporada inteira né essa relação aí que que é tão legal

tão o Marco está tão em cima disso né mas ao mesmo tempo é tão Nebulosa por produtor É isso aí gente estamos como quer dois episódio que a gente fica longe a gente vai se reconectando né que eu ia falar é a questão da exportação o Iago falou ela é muito Nebulosa a gente já tem até uns vídeos né a gente tentando explicar um pouco fala mas é um assunto que não para todo mundo quer saber e brilha demais na hora que fala exportação Então eu acho que a gente pensou né Nós pensamos nessa temporada

aproveitando O que é Priscila que é a principal parceira a nossa hoje né que a gente porta para eles lá na mão tem cof então a visão do importador e agora também a gente achou importante trazer essa esse passo a passo o nosso aqui dentro da flores né E quem faz mais esse corre é o Yago com a Dani né o nosso time comercial também então eu achei importante a gente falar sobre isso né Dani trazer um pouco mais de clareza para esse assunto que fica bem jogado sim eu acho eu acho que mês que

a gente Trazendo sempre um sub de dúvidas né Porque mesmo que cada vez a gente tenta trazer as informações tenta trazer de desvendar isso produtor produtor sempre vai ter dúvida porque algo muitas vezes distante para o produtor né que a gente quer buscar tentar falar mostrar isso para eles mesmo que realmente não é fácil é trabalhoso é um processo mas é possível né e a gente consegue é diminuir essa distância através dos serviços forem junto com a mão tem Coffee que a principal parceira hoje mas a gente também a intenção e vem trabalhando cada vez

mais que abrir novos mercados para bater cada vez mais eu só tô esperando tem acesso a esse tipo de forma de vender o café né que é a exportação direta se o Iago mas tão Vamos pensar o seguinte todo o produtor pode falar um pouco disso quando eu chego umas coisas tipo assim Queria apertar meu café como que eu faço para exportar e assim Acho que não sei né as vezes a gente tem que aprofundar um pouquinho mais usar ações para a gente também sair daquele mundo da fantasia né fazer uma fantasia porque a exportação

meu café no navio pera aí vamos entender o comprador querendo um café como que eles porta é como que é o que se você for pensar o mundo tá Querendo café como que eu chego no mundo é esse que eu ocorre que a gente faz diário aqui fala um pouco disso e Agu não é muito isso assim chega muita muito produtores já tem um chinês que entrou em contato comigo que tá morando no Brasil que ela é exportar café me ajuda a suportar a e tem gente ele fala assim também aí eu quero exportar Me

ajuda aí a gente fala errado você tem um comprado o café não tem nada só vontade de cortar ótimo eu começo a isso aí tem que ter vontade é o primeiro passo mas acho assim ó a trazer um pouco de clareza para o produtor produtor realmente hoje eu não conheço nenhum outro mercado a não ser o Direct trade para trazer maior valor agregado para saco do Futuro por quê porque querendo ou não você tá encurtando o caminho entre Quem compra e quem vende então o Direct trade é uma forma de direct3d propriamente dito né a

venda direta ela ela tira alguns intermediários e obviamente agrega mais valor e obviamente tem mais responsabilidades né como tudo na vida né mas mais poderes mais responsabilidade estão mais lucro mais margem mais risco né como tudo na vida então quê que o produtor que quer vender O melhor o café dele ou quer fazer uma exportação precisa ter a consciência primeiro por quê que você quer O que é exportar o café o porquê que você quer trabalhar o Direct triste é para agregar mais valor da saca como eu falei ou é para poder ter essa sensação

de que eu sei para onde está indo aí é para poder conseguir lá na cafeteria sentar e tomar meu café depois de vendido para ela é o que eu acho que esse é o primeiro intuito sem protetor entender o porquê que ele quer fazer um Direct triste por que que ele quer exportar eu acho interessante estudando eu sei enquanto não é produtora e a gente fala muito que tá fazendo experimental né que faz todo esse trabalho da flores tanto de de tudo que a gente experimenta aqui testa para passar para os nossos parceiros mas que

vem muito do que a gente falou nos últimos episódios da vontade do produtor de chegar nesse caminho então quando a gente fala se eu quero te cortar mais como eu acho que vocês aqui principalmente né você e é Priscila que são da dessa história da cafeicultura aqui na fazenda e foram Ela foi com esse objetivo para lá você ficou aqui vocês se uniram para fazer isso acontecer fala um pouco o produtor o que que é exportação você passava na tua cabeça contém o que que você tá vendo ela na Realidade porque que ela é tão

estimulante assim então então passava várias coisas na cabeça né mas a gente não entendi muito bem não que a gente pensou primeira vez a gente vai fazer exportação e fez assim vamos procurar um exportadora primeira coisa como produtora a gente começou a pensar não a gente quer mandar o café direto para fora aí o que passou pela nossa cabeça mais próxima EA vamos buscar uma exportadora de café porque ela vai brigar a gente direto com com cafeterias ou Reparações lá fora e ele não é bem assim que acontece você foi buscar minha esposa dela vai

comprar o seu café vai pegar a sua história ali contadinha mas você não vai saber para qual cafeteria foi Para qual lugar é esse café tá indo que que essa pessoa está achando enfim não é tão próximo assim e aí quando a gente começou a querer ter esse mercado mais direto e viu que dentro de um exportador talvez não seria o melhor lugar para fazer e a gente ao mesmo tempo tava começando a flores né Iago começando a desenvolver o sistema de gestão e tudo mais e a minha irmã acabou indo morar no Canadá e

aí que é a Priscila né E aí nesse momento ela falou vamos tentar desvendar o mercado lá fora enquanto vocês dizendo qualidade aqui Dentro então é o que ela percebeu de imediato é que precisava ter qualidade e isso é reconhecer exatamente mas assim não é só 87 88 90 pontos não é café 180 tons já tem mercado mas além da qualidade é então tá eu tenho cafés 81 82 83 84 tem tudo na fazenda mas é consistência E aí você só consegue consistência se você tiver um processo por trás daí Entender esse processo também que

a gente foi casando tudo que precisava para para conseguir ter esse mercado para abrir esse mercado e depois a gente viu Beleza tem consistência e rastreabilidade tem qualidade mas não tem volume Oi eu tô sozinha aquele negócio do andorinha não faz verão né não tem volume para atender tudo que vai surgindo de demanda porque o sonho do Produtor é fazer a venda direta né chegar até a outra ponta ali e ver o seu café você não degustada apreciado e recebendo o feedback e o sonho dos compradores a estarem mais próximos produtores que a gente tem

que falar mas isso aí é até isso é muito parece muito simples mas é muito muito complexo né todo esse caminho e aí quando a gente começou a ver que só um produtor não conseguiria não teria como atender essa demanda porque ela é crescente a partir Do momento que você consegue um café que entregar esse café para uma cafeteria onde ela sabe quem é Você sabe a sua história sabe o que você fez com esse café né recebe a rastreabilidade que a gente vai falar mais sobre isso ela não vai querer só um ela vai

querer todos os anos e ela vai aumentar a tendência é que aumente que eu peguei uma saca peguei das sax Ele está aqui vou e é esse mercado é o mercado de médio e longo prazo é um mercado que você vai criar um relação né sim com certeza é uma coisa volátil da mesma co Ah e assim o que a gente percebe também sempre fazendo esse link da outra ponta é que lá eles vão fazendo isso também né se conhecendo as cafeterias tentando abrir mercado e conectando que a gente precisa o que eu falasse o

problema não é ter pessoas no caminho é você ter parceiro você tem o mesmo propósito que o seu no que que você tá buscando para fazer porque de certa forma me corrijam se estiver errado a maioria dos cafés transportados sem daí então os cafés do Brasil São exportados então provavelmente você produtor já teve seu café exportado não só que você não acompanhou o processo você perdeu a singularidade do seu café você ele ele virou um produto no meio né já é uma commodity o bolo meio você não carrega Mas eu acho que a partir do

momento que a gente traz história por café a gente vai acompanhar o processo eu acho que é isso que começou desse dessa a gente percebe Eu não sei eu sei eu acho que toda moldada né Iago nessa questão de tentar ver o que que é o Anseio do Produtor tentar Trazer isso em forma de realidade achava que é e se os maiores desafios nesse processo todo que a gente tá desde quando começou foi bem container e agora com demanda de 1215 container para sair como que você avalia esse processo e depois da eu queria que

você falasse um pouco desse passo a passo tipo de todo o produtor consegue exportar e qual que é o caminho que a gente oferece é eu acho que tudo isso resume não que nessa nova fase da Frozen é preciso ter carteira de venda o direct3d ele é uma das possibilidades de venda mas um bom produto é um produtor tem uma carteira diversificada então a eu parti do princípio de conhecer como você falou né conhecer a qualidade você conhecer na sua qualidade é o nome né Valéria também que aprovador né Todo o produtor antes de mudar

o processo antes de nem fermentar nem fazer nada descobre que já tem café especial na fazenda e nunca soube se é um anime Tão sim fazer Café de 80 oitenta e... o nome inclusive que vai para as exportações não é difícil para o produtor brasileiro não é difícil ele consegue fazer em maior quantidade tipo de café às vezes sem perceber a Oi tá com café que é uma super demanda exatamente então Primeiro passo é você de novo né a gente sempre bate nessa tecla eu vou bater na tecla de novo pro tô fazendo sol fazendo

a gente folha mas a nós qualidade isso também ao léu entrega para cooperativa que é quem compra entrega para pro Armazém também é quem compra ter provadores neutra para poder te dar clareza do que você está produzindo é o primeiro investimento que você produtor que quer fazer um movimento diferente que até maior rentabilidade faz descobrir o que você tem na mão porque aí você consegue fazer organizar replicar é outros 500 mas sabendo que você tem na mão já é o primeiro passo depois a entender a causa de cada um dos mercados né eu tenho a

cooperativa que te dá uma liquidez mais rápido mas não te dá tanta transparência às vezes mas se você não souber a qualidade Você pode até ter um café especial sendo comprado como commodity mas você tem na clareza tem a cooperativa como opção você tem as três que é mais transparente para cooperativa você consegue aproveitar Às vezes a Demanda pontual da trade e não consegue saber até o final você não consegue pegar todo o valor agregado que você poderia ter na ver no seu café mas é uma boa saída você tem o Direct trade que você

consegue ter mais valor agregado Acompanhar até a xícara quase saber para onde vai ver os pacotinhos em e agregar mais valor só que consequentemente tem um pouco mais de risco tem um pouco mais de tempo que você tem que aguardar para consolidar uma operação dessa tão produtor é inteligente bem-sucedido e tudo mais um produtor que tem isso diversificado a tem um outro ponto né que a gente falou com a Caiena que é os produtos financeiros que muita gente usa aí contrato futuro na modalidade tradicional né mas existe há tanto uma modalidade tradicional que você tem

o compromisso de entregar no futuro já um café que não iria dos casos É como pode você também tenho a trava financeira para te dar um respiro faz parte da sua carteira de venda para te dar uma garantia de mínimo de preço que faz par o cheiro de venda então tendo tudo isso em mão é olhar qual é o seu objetivo você quer explorar mais o que de acordo com o seu seu objetivo é mais Direct trade é mais 3G né direto direto aqui no Brasil essas portadoras é mais Cooperativa é mais armazéns é o

que eu entender os mercados entendeu que você produz E aí tem essa carteira bem desenhada tinha te perguntado vendo você falar assim ah já vem na minha cabeça assim o que que resume tudo que a gente conversa é você é você produtor conhecer o que você produz te gestão que não adianta você querer exportar e não entender o processo não adianta você querer ter qualidade de café e não gerenciar suas colheitas não adianta você quer eu queria ter uma lavoura saudável e e você não entender do manejo que aprofundar a gente tem que sair esse

ia assim se você não consegue aprofundar em tudo que a gente sempre fala que é muito difícil você tem que ter ligações com p se você confia o que que entende junto Porque é o teu propósito para você conseguir chegar porque senão gente a gente fica só na dando passado e nunca chega nessas conversas que a gente também tem o projeto né na França que a gente visita os produtores vai lá conversa ver a história né tenta viver um pouquinho daquele dia realidade do que eles estão passando e o que a gente o que eu

percebo muitas vezes é um esgotamento tão grande das pessoas que essa essa vida nadando nadando nadando e Parece que nunca chega por quê Porque tenta abraçar tudo não vai dando conta de nada você vai meio assim e não consegui não consegue sim é Acaba travando né que acontece com a gente como ser humano quando está com muita coisa a gente acaba se perdendo naquele estado de coisas não faz nada e se sente travado como se nada tivesse andando mas justamente que ele pegou muita coisa também que podia ter legal podia achar um você sério alguém

que pudesse fazer aquilo para você e te liberar para fazer o que aumenta mais importante Com certeza e pode ser uma coisa particular né Cada cada tamanho de produtor pode assumir responsabilidades distintas mas se eu pudesse generalizar assim para a maioria dos produtores o produtor na nossa visão é muito a frase da Frozen acreditamos que quem tem teu controle o seu café é você né uma pessoa tem que ter o controle seu café você e aonde eu acho que o produto eu deveria focar canalizar esforços da produção na porteira para dentro ele tem que ter

domínio total da produção e tem uma equipe dentro de casa vamos assim para fazer isso da porteira para fora buscar parceiros que dão transparência para ele para trabalhar em conjunto com ele para vender o café cada vez mais diretamente Eu acho que o o caminho do produto é isso é dominar a Cada vez mais a produção porque está na mão dele e vamos ver isso e ter parceiros com transparência com tecnologia para ajudar ele a cada ano cada Safra Oi tá mais próximo de vender diretamente a maior a maior quantidade e diversificado sim porque o

que eu falo quando eu penso sobre isso é a gente sair do mundo da ideia do achismo e do é meio que um de ilusão você posto o suas vontades seus anseios na mesa entender como que faz para aqueles que eles aconteçam fazer você fica uma vida inteira para o design mas meus sonhos porque a mais por quê que o teu sonho é despertar Será que eu no fundo é porque você quer acompanhar esse café ou na verdade você tá frustrado financeiramente é uma pergunta é importante né que vamos convidar seu eu tô isso que

pensa isso também né porque exportar o que que você quer de verdade que o que eu sinto esse eu quero ser valorizado e tem produtor gente que esquece é valorizada assim Fez vai a produção ele sabe o que ele fez ele quer vender diversifique aqui dentro conseguir um valor entendi qual que é o qual que é o valor da do custo né ele sabe então você precisa saber para sair também desse livro de saber se eu tô ver tá querendo gerenciais financeiro Então Se a safra custou tanto eu consegui tanto eu ganhei então é qual

que é essa essa busca que tá sempre latente aí que a gente parece que não consegue chegar nesse momento que você faz Nossa eu tô satisfeito na cafeicultura eu produzi eu também valorizado Olha aí eu consegui arrumar um caminho para o café que um deles é o direct3d chegou lá eu acho que vende também na cooperativa fiz uma troca recebi foi bom para mim arrumei uma exportadora Que bacana também que vendeu me pagou bem eu acho que ainda desoneração gera essa falta de clareza né que ela que a gente busca no curso a gente tenta

trazer essas conversas que isso aqui é um bate-papo de de conversas nossas que vieram a geral que a gente pensa hoje né sim é muita discussão ouvindo muito para a gente poder chegar e alguns pensamentos e tentar traçar caminhos mas mais tranquilos para gente chegar Então dentro desse caminho que fala Dani o que que hoje o passo a passo por exemplo por uma exportação por exemplo você como produto e faz a sua exportação e faz pela Frozen O que que você vê a sobre esse caminho e dessa trajetória até agora das facilidades que que você

tá sentindo eu acho que uma coisa que você faltou muito legal nessa questão que quando para o teu não sabe o que ele quer aquela coisa você não sei o Que eu quero qualquer caminho serve né Eu não sei para onde eu quero chegar qualquer caminho serve acho que principal conta eu tô saber onde ele quer chegar então tudo bem eu quero exportar café porque primeiramente a porque vai pagar melhor para o meu café quem será que vai mesmo né entenda primeiro mercado né tipo assim será que vai mesmo sentido assim para a demanda que

eu tenho para o valor que eu quero conseguir agora E por tanto tempo que eu quero esperar tem que ter essas três perguntas tem que ser bem respondidas entendeu é que só para ganhar mais exportação melhor caminho luta pensando que o Iago falou né que você tem que ter consistência é o mestre oralidade fazer a gestão certinho Dani a gente pode passar essa habilidade não mas assim não que eu quero eu quero que o motoqueiro exportar eu sou uma pessoa e como produtor eu sempre vou ir para incentivar a quanto mais próximo mais direto você

tiver sabendo da sua qualidade sabendo do que você quer clareza total dos Passos É ótimo É realmente um caminho que tem que ser seguido tem que ser investido tem que seguir mas acho que produtor falta essa questão da clareza né que eu acho que eu que a gente vai mostrar agora focado para exportação vida falou sobre a diversificação de e isso é muito importante verificação de rícino colocar Tudo numa sexta só tudo isso é fundamental Mas beleza vamo parte de festa pessoas que eu tô já sabe que ele quer exportar já entendeu ela tem com

clareza porque ele quer isso então bora fazer o passo a passo né primeira coisa tem que conhecer o que você tem você tem que saber o custo que você teve para produzir aquele café e tem mente com clareza qual é o valor que faz sentido né vender esse café diretamente com base no seu curso com base na qualidade que você produziu com mais no que você quer ter todos os anos que você não vai cobrar um valor absurdo por esse café naquele ano e pensar só naquele ano e esquecer que você tem vários outros anos

por vir que você vai conseguir fazer essa qualidade você quer ter mercado para isso daqui até um comprador Fiel para que ele seu café não só um como vários né o melhor dos mundos né vários que o compradores fiéis para cada tipo de café Que Se Produza fazendo então beleza conseguir entender que eu quero exportar já tem clareza do porque e tem um cá a primeira coisa rastreabilidade que a Maria tinha perguntado você não importa se não tiver rastreabilidade primeiro porque a pessoa que tá comprando ela vê isso como diferencial ela vai pagar mais por

isso por você ter As informações e ela poder mostrar isso para as pessoas que estão ele consumir no café vem dentro do consumo consciente a onda que a gente tá vivendo hoje só complementando esse ponto essa imagina que quem tá comprando café especial não é não tá saindo do que acomode se for só por pontuação continua sendo incomode se eu tenho 82 você tem 82 Tanto faz ser o meu da Dani se for só pela pontuação tanto faz mas o que que não não é tanto faz no caso do café especial que a cafeteria vai

contar uma história do seu café ela vai falar a variedade ela vai falar do processo para realmente ela conseguir cobrar na xícara por isso e o consumidor Por que que ele vai conseguir que ele está buscando esse tipo de coisa ele quer se conectar com algo a mais ele quer consumir algo que ele sabe a procedência E aí né experiência sabe se ele tá valorizando quem está produzindo esse café ou não se realmente está sendo justos então assim imagina você vender um café sem saber a variedade sem saber o processo deixa a ver o que

que você fez para poder conseguir ter esse café novamente porque a pessoa não vai querer comprar só um ano ela vai querer comprar todos os anos ela quer ter a garantia de que esse café vai ser bem valorizado todos os anos mas quem tá comprando o que é garantia de que ela vai ter cafés bons para proporcionar aos clientes dela seus todos os anos mas acho que isso é muito Importante também a mais do momento que você tem nasci habilidade primeiro passo a gente tem visto cada vez mais essa essa vontade das pessoas por pagarem

mais pelo seu café elas também tem conseguir agregar mais valor na xícara com aquela pessoa que está consumindo aquele café Então ela vai mostrar a história ela vai mostrar a estabilidade e com mais tecnológico foi mais transparência nos dados e isso gera mais credibilidade também para quem tá pagando a mais por aquele café que a gente falou também bastante já conversou sobre isso a rastreabilidade gente aonde o produtor tem seremos dados entendeu eu não contei para alguém que possua um sistema que chegou aquilo que sabe o que perdeu a a identidade a personalidade aquilo que

aí já foi de novo a gente tá passando no tanto de mão até chegar lá o que que a gente está tentando buscar encurtar para as mãos para as mãos cada vez se tocarem mais próxima né então se você quer menos gente colocando a mão então quando a gente fala de uma rentabilidade igual a que a gente oferece no gerente flores é o produtor no dia a dia dele fazer a gestão da Fazenda fazer a rastreabilidade do café e essa responsabilidade que vai chegar no consumidor lá fora e que vai agregar Todo o valor que

nada disso que a gente tá falando faz sentido se a gente não partido transposto estão falando de um consumo consciente né porque quando a gente consome larga escala a gente nunca não está preocupado com o que está por trás disso então quando você vai no supermercado que você comprou uma roupa suja em larga escala e quantas mãos passou e irmãos pessoa link onde come condições então por isso que o preço é XIX quando a gente está falando de consumo consciente é quando entra o direct3d que quando a gente tenta atrelar quem está buscando essa história

com quem está produzindo o valor vem agregar por conta disso ele valoriza Esse passo a passo de saber em que é um produto sustentável que é um produto que respeita sobre meio ambiente respeitar uma provocação com provocação que eu faço para o produtor que que almeja exportar diretamente é o seguinte é se você almeja na exportar diretamente não tá claro isso para você o que que você tem que fazer isso imagina isso que você acabou de falar quem tá pagando o que te faz você produtor pagar o café padrão do supermercado aqui em reais o

que te faz pagar 50 mais um pacote bom então sim saber história ter Qualidade obviamente mas saber história sabe a procedência tem uma embalagem bonita tem uma história contada envolver com quem está produzindo se isso é importante então começa você lá atrás a mudar a forma de você produzir de você gerenciar o seu faz colheita porque você começa Ó eu quero exportar por que que eu quero exportar O que é uma exportação direto porque eles pagam mais para mim que eles querem saber história porque é qualidade porque a sustentabilidade Então na hora que eu tiver

produzindo eu já vou me atentar esses detalhes mas eu tenho que cada momento a não mas entre secar de qualquer jeito e pisar no café e secar um pisar no mínimo possível Juntando os lá tínhos pano com os detalhes isso vai fazer diferença na hora de você vender o café hora de se contar essa história então se você quer exportar você tem que mudar o olhar para produção porque isso vai fazer diferença na hora você vendeu o café fica vocês ó e além de mudar o olhar para a produção e saber na clareza do que

você quer focal na sua habilidade para conseguir passar esse essa história veio o próximo passo Beleza tem rastreabilidade tenho a história consigo agregar Consigo mostrar isso para agregar valor para o meu café e beleza mas agora eu tenho um café tem uma estabilidade Mas como que eu chego na outra conta é a próxima pergunta que eu acho que eu tô deve tá doidinho para ela para saber e agora né então e aí outra coisa importante também além da severidade ter um acervo de coisas que vai conseguir que a pessoa quiser comprar o seu café conseguir

mostrar isso que é a questão das imagens dos vídeos das fotos bem tiradas que os cães mais tem um do Frozen o aplicativo a gente vai ter um flores responde que tá bom boa aqui de perguntas a gente eu separei tipo assim as 10 mais perguntados no próximo episódio a gente vai responder mas só porque eu tô fazendo as vezes do vende toda vez pode agora o negócio aqui o par de espora para trás eu peguei isso para mim então se eu vou botando mas é que que acontece a gente tem a ideia da do

acesso ao gerenciamento que é o primeiro ponto que a gente sempre bateu em cima né fazendo um super Resumindo de tudo é isso você saber você entender a qualidade de você fazer essa Pós-colheita repetir tudo acessar o laboratório tudo isso a gente vai pensar depois desenvolvendo todos os produtos que as flores têm hoje né todos os serviços que a gente presta e dentro desse serviço alguns são gratuitos né que você poder baixar o nosso aplicativo acessar o gerente flores poder ter a gestão da tua Fazenda tudo na palma da tua mão sem gastar isso aí

é tivesse o primeiro passo depois Oi flores Mas você vai ter acesso a algum combo de produtos que a gente oferece que é o acesso ilimitado a laboratório o acesso ao nosso direto de três por que que a gente pensa a gente fica a gente falou com acesso direto três porque a pessoa que já é flores Mas ela já tá entendendo propósito ela já tá ligada com a tranquilidade é imprescindível e que ela não consegue gerir a fazer Nossa responsabilidade e tem uma gestão certa né Certeira com dados relatórios Então peça as pessoas né que

que são flores mas tem acesso a esse tipo de coisa nosso Inclusive a o projeto que a gente vai na fazenda a gente busca retratar o dia a dia o que as pessoas estão fazendo a história daquele porque a gente vai conectar essa história o comprador lá fora porque não só levar a rastreabilidade ali ó toda na Palma da mão para lhe ver o que aconteceu eles querem enxergar essa vivência então a gente também faz isso que ele está com marca tinha imprescindível para aproximar Outro ponto que é imprescindível racionalidade marketing então pro eu quero

exportar diretamente ter atenção para essa questão do acervo de fotos de imagens de coisas que mostram que faz você ser único e o que faz você conseguir produzir aquilo que você tá mostrando para o mundo que você quer que chega cada vez mais próximo de pessoas que valorizam esse tipo de trabalho também é um dos papéis da fulões é como a Valéria falou desse também falou é a gente assumi esse responsabilidade para os produtores que são Fluence é da gente pegar o portfolio de produtores debaixo do braço e bater de porta em porta Os compradores

só conheço os produtores que a gente tem olha o trabalho que eles fazem olha os cafés que eles têm então a gente faz isso para o produtor a gente vai em feira vai evento a gente divulga na internet manda e-mail enfim tem pega todo esse material que a gente faz profissões mais que realmente representa eles ali falando com cada comprador tá é Muito o que vocês falaram E aí eu acho que é um próximo passo Dani seria legal a gente explicar o que que precisa para exportar né Sim sim eu ia entrar nisso agora mas

se você quiser falar Oi passa lá então não vai falar né gostava um pouco mais aqui a gente tem que entrar a gente tá dando assim tentando passar o caminho certinho do que a gente entende que essa parte é que o produtor pode desenrolar aqui ó que ele tem na mão dele a gente tava contar também o que que a gente desenrola de carro é o produtor às vezes fica com essa visão aquela exportar Mas como que eu vou depois de tu ter tudo isso que vocês falaram exportar na prática né burocraticamente falando é para

exportar para você ter uma licença que a gente chama de radar e isso é a dar se você não movimenta ele eu não me recordo agora sete e três em três ou seis em seis meses se você não faz nenhuma operação de exportação seja via navio ouvir a é a era né via avião você tem que pagar de novo e você precisa ter ser uma empresa com algumas características ou ser um pro as características tem algumas alguns respaldos para conseguir ter essa Licença além dessa licença se você precisa entender como é exportada esse café falar

outras línguas porque tem Contrato tem voz se tem a parte burocrática de notas fiscais que se uma coisa errada que faz café muito vigiada pela Receita Federal Então por ser um volume muito grande e tudo mais um financeiro muito grande então você tem que fazer tudo muito certinho e o estadinho detalhado ela para não ter nenhum problema é tem que ter um despachante para poder né que tem que ter a licença tenho como despachante para poder arrumar o container navio é para poder fazer todo o procedimento de documentação para liberar no navio chegado que tem

horário para chegar no no porto tem um número certo de cada navio parece já me deu até canseira já conversei assim Gente alguém para mim então aqui desesperador é verdade um com e tem 325 326 acção contendo em padrão porque eu tenho que condene de um pouco mais mas o padrão são 320 saca separada separada sair a outra questão a maioria das exportações de café especiais ela vai só a peneira 16 acima a peneira 1514 Mooca um resíduo que é composto o bica corrida do café composto por todas essas peneiras ele não exporta sem por

cento do café eles postam 16 acima e as peneiras menores elas são vendidas aqui no Brasil então é tem que ter uma expertise derreter efficio E como que o que que tipo de defeito que pode passar não é só ligar no armazém falar eu quero reiniciar 16 acima tem que passar uma ordem de maquinação para o armazém falar como você quer café esteja exato Qual que é o máximo de defeito que é se é aceito sabe reconhecer isso em que negociar esse tipo de defeito com comprador Então tem que falar a mesma língua e na

parte de aspecto físico dos grãos na parte de sensorial também porque o comprador está buscando um perfil sensorial por mais semana amostra você tem que garantir que o seu café entregue vai ser correspondente a nossa negociada então tem toda essa metodologia que precisa funcionar e as exportações ou seja né De novo ver navio via aérea ela tem termos que até onde vai a responsabilidade do vendedor e até onde vai a responsabilidade do comprador na maioria dos casos se negocia FOB free On Board então a responsabilidade do vendedor vai até colocar o container no navio a

partir do navio embarcado a responsabilidade é do comprador então se não havia fundar a responsabilidade é do comprador ele tem que arcar com o pagamento de qualquer maneira do café Então mas até o chegar no porto alugar ou contém e levar para onde que vai estar na vila e com seguro movimentações documentações Despachante Aduaneiro é tudo o vendedor Então pensa se você vai exportar o 16 acima do café você precisa ter o a quantidade de sacas equivalente para poder fazer um container de 320 sacas você precisa ter a licença você precisa ter uma equipe para

poder falar em inglês negociar perfil sensorial negociar é oito perfil físico saúde é perfil físico do café fazer a curadoria passar a ordem de maquinação por armazém conferir está tudo ok levantar todas essas documentações conferir Tem coisa que tá em outra língua e assinar os contratos tudo certinho para conseguir fazer uma operação redonda sem chance dá erro ou minimizando ashanti dá erro para quase zero né é para que você consiga fazer uma operação onde você vai ganhar mais mas que não vai dar para o vento Que imaginam contém chegar lá e você não é completamente

diferente do que eu combinei eu vou devolver um container gente dependendo da situação da qualidade que tem chega você de reais um contém e assim ó você falando assim Iago eu fico pensando gente não é para ti desistimular você ou produtor não vá fazer mas assim é pelo é o Caminho das Pedras eles não é fácil tanto que aqui quando vocês começaram com essa né você com a Priscila lá no passado até antes da Frozen Você viu que sozinha você não ia conseguir o se você for um super produtor que sei lá que produz não

sei quantas mil sacas de café e eu sou um grandão que tem equipe do teu lado que faz isso pra você porque a gente já tá falando que o produtor tá exaurido para produzir fazer pós-colheita e tentar clica um mercadinho você que ir ali pegar para fazer isso porque você pensa gente aí você vai estufar o container você vai ter que ir Você tem que chamar o conto é o armazém que vai estufar você vai a carinha mas pararam tem isso eu não falei Eu desenrolo Aduaneiro que é a hora que ele vai chegar você

vai ter lugar no pouco que jeito e vai embarcar a coisa certa uma coisa super completo é daqui que tem que se atentar muito é que quando você tenha licença de radar tudo Mais você consolida uma operação contrato em voz tudo bonitinho é gerado um número um código para cada lote para ir com um código diferente então você tem que marcar sacaria com o código correspondente que foi cadastrado na OLX e a organização internacional de café é para liberar para que no transporte MonaVie tudo mais seja identificado O que foi cadastrado nesse órgão Então tem

que não pode confundir a nossa carinha aqui roupa foi o outro Lógico que se não mistura tudo é da multa enfim mas tem a parte boa não precisa fazer isso sozinho queria falar também porque você falou de um produtor grande tudo mais mas existe uma coisa que Dificilmente uma cafeteria sozinho falando lá no final mesmo quem vai receber Ela consegue embarcar um contendo todas as licitação ela perde o diferencial que é em vários produtores várias qualidades comprando de um produtor só e aí é bom para todos os lados fazem conjunto porque você dividir as responsabilidades

você consegue ofertar diversidade qualidade e de história e também diminui o risco né porque todo mundo consegue fazer junto e Lu e o risco de dar errado é muito menor do que às vezes uma pessoa faz quando eu tava falando grande é que Eu ia falar assim mesmo quando você é grande você não faz sozinho você pode aquele carro com o vizinho aqui do lado que o outro vizinho eles junto às vezes os grandes e fala e eles fazem o negócio deles entendeu E o que a gente tá querendo mostrar que você não precisa ser

um grande ou gente que tá cheia de uma rede de apoio muito grande do lado para fazer a gente consegue fazer o Direct trade desde que siga alguns passos e entenda o processo a questão é entender o processo você tá feliz de fazer aquilo entendeu o que que acontece porque eu acho que tem que saber por vai se você tem um parceiro que vai fazer com você a importância da consciência no a instalação com saiu a vai estufar o parou no portal G1 e a Priscila tava contando aqui que a gente sei lá soltou 8:30

mas o primeiro chegou junto com o último porque uma zebra fazer briga que deu aqui e aí como é que se Desenrola tudo isso então você tem que ter gente que sabe o que tá fazendo que estudou que especializou que tá buscando entender para você diminuir esse o risco no mínimo sabe o que que é uma coisa interessante é porque assim esse processo importação direta ele é o mesmo processo que a exportadora que compra seu café aqui no Brasil faz só que ela faz para ela não faz para você mas é importante você saber porque

na hora que você vai vender para ela você sabe que ela tá te dando um preço sabendo que uma parte do café das Peneiras menores ela vai vender para outra pessoa uma coca para outro resíduo para outro e vai exportar o 16 acima tem a margem dela em cima e tem uma margem dela porque ela te paga à vista né ela te paga com dependendo do 579 dias depois você me envia nota fiscal Mas ela te paga agora ela vai cortar depois a hora que ela pegar a comprar de vários produtores e chegar a data

do container Então ela faz isso só que é a margem dela maior para te pagar à vista mas esse processo de venda todos os riscos né filme todos os riscos Então você tem menos risco por isso que é um pouco um pouco não né chega às vezes é bem menor do que a exportação direta quando você faz porque esse risco que a exportadora tá assumindo comprando de você fica seu né vira seu quê que esse risco aí a gente tem que esperar a consolidação no container aconteceu ou seja embarcar o container ou na vio emite

uma documentação de reconhecimento de embarque ou seja ele reconhece que foi embarcado emitir essa documentação tá essa documentação vai para o comprador quando chega lá é comprador paga a a compra toda né então isso demora às vezes 20 dias entre o container entre você emitir nota fiscal com tênis em embarcado nave emitir a documentação Chegar a documentação para o comprador e ele pagar Então são 20 dias comparado a nove dias do mercado interno só que só se eu for pensar como produtor que às vezes você fica aguardando chegar e o mercado no momento ideal para

se vender Às vezes você vai se você fizer uma operação dessa era o valor que você queria esperar o mercado chegar e ficou esperando as melhores aquele que realmente não teve um valor na sua conta interessante de você falar isso aí olha você vem Imagina a gente fosse a gente comprando uma coisa a pessoa lá do outro lado tá embarcando te mandou você tá Putz agora embarcou esse responsável lá de mim falou que marcou agora eu só tô pobre sabe é uma relação de confiança que você vai construindo e não é simples então quando a

gente fala assim dos riscos e tal não é só isso não é a construção do relacionamento relacionamento que hoje né a flores consolidou e criou com a mão tem Coffee esse relacionamento de confiança desse trabalho igual a gente encontra o hebreu vem para cá vem para o Brasil vai conhecer as fazendas visita as regiões quer levar essa história para lá a gente né tá lá de confiança sabendo que tá acontecendo que é para garantir que que toda em função da maneira da melhor maneira possível e não é sempre fazer quantos anos nós estamos construindo Isso

se ia construção mesmo mas concessionária Então assim Então agora a gente vai avançar ainda mais nesse a nossa nossa ideia é cada vez acessar mais países e mais lugares levar o café do Brasil né que a gente tava conversando o maior produtor a gente trazer os nossos para cada vez mais longe agregando valor mas sempre com esse propósito Eu acho que importante para outro entender que às vezes eu fico refletindo muito não existe mais fica assim não é um negócio mercado mágico a regra do mercado é igual para exportadora que te compra aqui e para

exportação então portugueses fazem para gente Ah mas você tá fazendo né passando a ideia de preço aqui do 16 acima que você vai negociar meu café para mim mas eu posso vender no mercado interno tá bom esse esse café no mercado interno também o que ele tem que entender se o café tiver mais peneira 16 acima o comprador aqui no mercado então eu também vai pagar mais bom E se ele tiver com mais catação e menos peneira ele vai pagar com os a gente também estamos se a gente tá falando aqui o 16 acima vai

ter um aproveitamento menor e consequentemente o valor a parte do café que vai ser vendida a mais vai ser menor do que ele ta imaginando por exemplo café deu Vinte por cento do café dele e Deu peneira 16 acima só e o outro deu 50 por cento de peneira 16 acima é no caso ações faz uma estimativa para ele para ele ver quanto que ele vai vender cada parte do café dele faz uma média do preço da saca inteira que seria o bica corrida para ele ter uma comparação versus o mercado interno se ele levar

para o mercado interno também vai ter uma precificação abaixo do do café que tem cinquenta por cento de aproveitamento por quê Porque a lógica é igual para todas as empresas que compra e vende café eu não existe mais porque às vezes eles ficam achando isso assim ah não mas é meu café briga ocorrida eu consigo olhar a tabela da cooperativa e vê lá que o topo da tabela tá mil há 50 eu vou conseguir ver gente a regra aqui ajude sageo são as basicamente as mesmas têm pequenas variações quanto mais aproveitamente peneirar maiores maior preso

educação Então vai ser pelo mercado interno ele vai ser levado em consideração Assim como para o mercado de exportação direta só que nós por ação direta você faz a a divisão do seu lote e você acha mercados né passar pelo produtor ou junto com a flores para cada parte dele é depois você vai ficar responsável fazer essa média que nada mais é do que o que Os compradores cooperativas exportadores Fale só que não te passa já passa o Valor final para você porque eles vão ligar a corrida porque eles vão lidar com aquilo essa também

a gente de uma forma bem bem Julinha você tipo assim a gente esperta filé mignon o restante fica que que você faz com essa você vende em cada parte do as outras cordas é tem volto segunda tem valores valores e tem mercado que vão pagar bem ou não e você vai ter que lidar e assim você tira que tem que ver o tamanho do teu filé mignon você vai saber quanto que ele vale você vai ver vai ter uma ideia de preço do restante e para você fazer essa conta quando a pessoa te pago o

valor é que legal pessoal não vou comprar inteiro ela te paga o preço não vai ficar roupa larga o passo o preço entendeu E aqui não faz paga o boi inteiro e vai dividir as partes do boi e baixa o mercado no caso mais cotação direto já se tu leva o filé mignon e as outras partes produtor vai achar o mercado junto com as flores brancas se for as flores do caso a gente vai mandar amostra a gente vai tentar acessar o maior número de compradores possível para você receber ofertas e decidir qual a melhor

oferta que você fazer alguma coisa importante ter esse valor médio final melhor do que teria nas vendendo no mercado interno o bom né questão de tanta coisa assim que é difícil é difícil mas o boi cachorro e faz isso né a gente a gente faz as ações mais mas o que que eu queria destacar se Eu for produtor que às vezes até de dentro nosso portifólio Às vezes tem essa dúvida também a gente dúvidas É próximo episódio fazendo balera balde de água fria agora mas não entendi como que a gente trabalha claramente é legal a

gente fez montou uma tabela de preço desse perfil 16 acima a peneira 16 acima que é o que a gente comercializa e montam a tabela de preço pela pontuação partindo do pressuposto Pronto já tem tudo que a gente falou as habilidade a gente já faz Market para ele e tudo mais que são funções mais do nosso pra fora então a gente montou uma tabela para a gente ter uma referência de preço por pontuação partindo desse pressuposto que todo mundo tem isso é para a gente conseguir no mercado mandar amostra para o comprador bater na porta

dele fala assim ó nós temos esse café daqui aí ele vai falar qual é o preço que vocês estão ofertando esse café tem que tem uma tabela como se fosse um cardápio eu queria saber quanto que ele pagaria e saber se cabe dentro do orçamento dele ou não então a gente fez essa tabela pensando tens que sempre tá melhor do que o mercado interno para realmente agregar para o produtor e a gente tem Que partir de um Norte para gente pegou pesquisou o mercado pesquisa constantemente que a gente faz a folha é sempre mas não

é uma planilha ações um compra o teu café Rezende a flores Ela montou uma tabela de preço com a expertise dela de pesquisa de mercado para ficar melhor do que o mercado interno esse atrativo para a gente Abrir Mercado diretamente e a gente te representa vendendo esse café e não tem obrigatoriedade você vendeu o café tem que o que eu falei a gente falou com protetor ontem na nossa visita é você tem que entender que aflorem só quer vender o seu café para você se for interessante para você então não é assim ah não estou

aqui para te convencer a vender no no projeto irá que seja não o Direct 3 tem que ser bom para você por natureza se não for bom não vende lá a gente quer te ajudar a achar um canal que e quer na verdade a gente não é compradoras tem bem caro mas quando a gente fala comercializar a gente a conexão que também o que é importante ficar claro é que às vezes a gente vê que que acontece com com as três então a pessoa tem dinheiro né ela sumir ela vai montar dois três contendo ela

tem a bola na agulha para chegar lá em todo mundo e pagar lá os milhão 2 milhões que ele teve que desembolsar para que ele contém De táxi que ele vai embarcar aquele condene vender tudo é tudo dele o risco é dele ele te paga menos às vezes ele falou a pra você tá bom me dizendo tá me dizendo entendeu por dois Vendeu por 1.800 não importa Ele tem ele compra o seu café e Rezende a nossa situação não é essa Nós não compramos o café de ninguém a gente conecta o seu café que vai

estar disponível no dos armazéns parceiros nós que tá lá só guardado no lugar que ninguém vai vender ninguém vai mexer um lugar que não comercializa café está guardado segurado lá quietinho né para ser maquinado no momento forma que nada se for maquinado lá a gente vai só é aquele café de pulverizar aquelas amostras recebeu oferta você decide se o café foi interessante você vai for falou isso mas você vai receber uma oferta de Generais trade se fizessem tipo você vai vender então a gente só faz isso conecta e te apresenta proposta para você ter mais

eu fui ver e te ensina né O que faz mais sentido eu tenho até o raciocínio né eu tô falando ela parece fazer sentido suporte na cadeia inteira suportar suportei ótima né desde suporte ela tá falando inglês agora o suporte na lavoura que a gente tenta né ajudar com parceiros legais que a Gente estuda pós-colheita tenta Trazer isso e agora também a gente vem trabalhando essa questão da comercialização de forma porque aqui na Frozen essa da gente um mês é um ano então entra tudo de cabeça e sai então a gente tem um time focado

para fazer isso para o produtor ruim O que é criar uma máquina vamos ver se uma metodologia um time é para conseguir operar isso para os produtores fossem ele propriamente tem que ter dinheiro pessoas expertise para ele vai fazer então ele L se vincula flores e ações faz para ele então a gente faz para um conjunto de produtores diretamente representando eles e não comprando protetor aqui agora tchau produtor e a gente vai fazer a gente criou ações para não ter esse tipo de operação para ser a oportunidade para outro exportar diretamente é E aí eu

falo exportar diretamente que o maior volume vai para fora mas o direct3d pode ser para cafeteria situações aqui no Brasil também fazer toda essa metodologia que a gente acabou de falar de história essa habilidade identificação de qualidade máquina o café hoje em mais só que aí vai ser um container vai ser um caminhão entregar na cafeteria na torrefação também é nosso foco né E a gente vai Começar a cada vez mais fazer isso a parte e o gente eu acho que você tem mais algumas considerações assunto eu sei que esse assunto não acaba acho que

pode deixar né se pergunta que fazer um flores responde aí com as perguntinhas que vão chegar e eu acho assim um primeiro a gente falando sempre da exportação sempre que surgir dúvidas eu acho que vocês têm podem mandar sempre vai tá trazendo esse assunto todos esses assuntos que causam essa essa dúvida que causa Às vezes uma insegurança você tem dúvidas aqui entender melhor a exportação a gente faz visto a gente grava podcast a gente responde no Instagram tudo que todo mundo pergunta a gente tenta atender porque a nossa ideia é clarear as coisas dentro da

cafeicultura desde as complexidades do mercado os canais de venda a complexidade de pós-colheita a gente tenta trazer as coisas de uma forma mais didática e acessível mil sozinho e os mil salgadinho para você é isso então até brigada viu gente não esqueça Compartilha o podcast tanto no Spotify quanto no YouTube construtores amigos é preciso ouvir isso compartilha massa de que é bom para todo mundo é porque quer exportar quanto mais produtores parceiros com essa mesma metodologia com esse mesmo forma de Pensar tiveram no projeto mas a gente consegue Unidos e a novos mercados abrir novos

mercados Abrir novas oportunidades e algo concreto com sólido para a gente conseguir cada vez mais crescer e também não deixe de se inscrever no nosso canal e se que a gente no Spotify para sempre receber notificação assim que a gente sente outra algum episódio novo sim se tiver dúvida de algum outro tema sugere lá para a gente fez esse papo tudo bem Tem uma gente valeu