Olá, pessoal. Tudo bem com vocês? Como é que vocês estão?
Tudo na santa paz. Tô passando hoje para falar de um assunto muito, mas muito importante, pessoal, e que, infelizmente ainda falta muito conhecimento por parte dos caféicultores e dos recomendantes. Muito humildemente falo isso porque já me incluí também nessa lista.
Quem tá conosco nas nossas consultorias, a gente consegue subsidiar com esse conhecimento, mesmo que a gente não tenha eh um sistema de tamanha qualidade, mas a gente consegue subsidiar com o conhecimento básico, que é o cálculo da lâmina de irrigação. Nesse momento agora, muita gente tá começando a falar já de estress hídrico das plantas. Isso me preocupa bastante.
Primeiro, eu sempre falo isso, a planta não tem relógio e nem calendário. Então, nós não podemos de forma alguma estipular a data para cortar ou para voltar à lâmina de irrigação, pessoal. E antes de chegar nesse ponto também, eu preciso entender a planta, né?
O sentimento que que a planta nos transmite é muito importante pra tomada de decisão. Logicamente, eh ferramentas que nos subsidiam com conhecimento é de extrema importância, mas a gente sabe hoje que no Brasil, no setor cafeiro, são poucas as propriedades que se dispõem dessas ferramentas para nos auxiliar. Então o conhecimento e o sentimento do produtor, do consultor com a lavoura, é de suma importância.
O que eu vou passar para vocês aqui agora é um conhecimento básico que a gente tem utilizado aqui nas nossas lavouras, porém de de tamanha importância, porque é através desse conhecimento que a gente vai nos embasar para tomar ou não a decisão de estressar ou não a minha lavour. E por que que eu falo isso? Muitos produtores agora já fica daquela dúvida, será que eu vou cortar água?
Será que eu não vou? Tem gente que estabelece data, vou cortar dia tal e voltar a dia tal. Isso é muito perigoso porque eu posso comprometer drasticamente a produtividade e a longevidade da minha lavoura no setor médio, para vocês ter uma noção aqui, numa vazão média de gotejamento, pessoal, aqui na na nossa região aqui, acho que estaria talvez seria um pouquinho mais, mas eu vou colocar só para vocês entenderem essa conta vai estar para vocês também aí.
Se eu pegar um gotejador de 1 L de vazão espaçado a 60 cm numa lavoura de 3,80 m, eu teria 0,43 mm de irrigação por hora. Isso em área total. Porém, como a gente tá trabalhando com irrigação localizada, que é o sistema de gotejamento, eu preciso diluir essa conta e transformar ela na área realmente molhada.
Então eu divido isso por 05, ou seja, eu tô molhando apenas 50% da minha área, correto? Nesse caso, a cada hora nesse sistema, eu teria 0,87 mm que é o que eu forneceria paraa minha planta, o que estou fornecendo paraa minha planta. A literatura fala pra gente que uma planta em condições ideais, quando ela atinge o seu ponto de murcha para que realmente ela esteja apta a ter uma florada uniforme, eu precisaria de pelo menos 42 mm de água para startar a florada dessa planta.
Logicamente isso em condições sem a precipitação, né? Porque a planta ela estarta o stress dela de várias formas, principalmente pelo déficit hídrico, mas também pela amplitude térmica. Vocês podem ter percebido aí que esse ano nós tivemos várias floradas esporádicas e isso não foi em função apenas da falta de água, mas sim em função das amplitudes térmicas, ou seja, eh noites muito frias e dios e dias muito quentes.
Isso acaba eh provocando um distúrbio fisiológico na planta e ela está artaflorada. E muita gente tem pecado por isso também, que eu vejo muitos produtores eh cortando a água da lavoura com medo da lavoura eh startar florada. E é o contrário, pessoal, se a planta tiver hidratada, ela não vai estar aflorada em função dessa eh boa hidratação.
É sempre ao contrário, gente. Você pode pensar que a gente sempre corta a água da lavoura para que ela possa padronizar a florada. Então isso é uma verdade, né?
Se eu tirar a água do meu café nesse momento agora, conforme estiver o estágio da minha pinha, aí eu vou estar prejudicando drasticamente a minha lavoura. Mas enfim. Então a literatura me prega que 42 mm em condições dessa planta realmente estar tá uma florada uniforme, eu conseguiria florar essa planta.
Nessa nessa nessa condição, nesse exemplo que eu tô dando para vocês, 42 mm dividido por 0,87 mm/h, que é o que o meu sistema me entrega, eu precisaria de 48 horas de irrigação para que eu possa startar a florada dessa dessa dessa lavoura, certo? Nessa vazão eu tenho então uma saída de 4. 385 L porh vezes 48 horas eu necessitaria por hectare de 175.
400 L por hectare apenas para startar essa florada, correto? Se a gente hipoteticamente sugerir um setor de 10 ha, eu precisaria de 1. 754.
000 1000 L de água por setor, apenas para fazer esse café florar. Se a gente ir um pouquinho mais além, eu fiz o café floral, Léo, no mês de agosto, porém a chuva não veio, então eu não tenho outra entrada, não ser a água do meu cotejamento. Eu tenho que calcular isso também.
Para eu jogar por baixo nesse sistema, eu precisa, eu precisaria suprir pelo menos 2 mm por dia, que seria a metade da minha evapiração, para manter essa planta hidratada. e eu não correr o risco de perder a minha florada, correto? Se eu tiver, então, se eu precisar de 2 mm por dia de água nessa vazão de 0,87 mm/h, em 1 mês, em 30 dias, eu precisaria de 61 horas de irrigação vezes 4385 L, que é o que o meu sistema entrega por hora, eu precisaria de mais 267.
485 485 L de água por hectare, apenas para manter essa planta hidratada e eu não ter o risco de perder nos próximos 30 dias. Se eu hipoteticamente colocar num setor de 10 ha, eu precisaria de 2. 674.
000 L de água para manter essa planta hidratada, mais 1. 754. 000 1000 L que eu precisei para startar a florada dela.
Então, seriam quase 5 milhões de litros de água para apenas 10 haares. E por que que eu tô te falando isso? Porque toda decisão ela precisa ser embasada em parâmetros e não no achômetro.
Porque se eu tiver uma entrada menor que isso ou um reservatório que não comporta isso, pessoal, e eu resolver dar um stress no meu café nesse momento agora, a perca lá na frente vai ser gigante. Ah, Léo, eu tenho água para fazer florar. Falei: "Beleza, e água para fazer manter, né?
Ou talvez se eu não fizer essa conta, nem água para fazer floral eu não vou ter para para mim suprir pelo menos essa lâmina de 42 mm. " Então isso varia muito, pessoal, pelo tipo de solo. Eu tô colocando hipoteticamente para um solo da nossa região aqui, que é um solo argiloso, né?
Um solo mais denso e que segura um pouquinho mais de água. E sem falar que essas 48 horas que eu vou precisar para fazer esse café florar, nessas 48 horas eu não eu preciso de quantos dias? Eu preciso de dois dias teoricamente seguidos.
Se eu tiver 12 horas de disponibilidade são 4 dias e a a planta nesses quatro dias ela não parou de perder água. Então essa conta tem que ser feita da forma correta para que a gente possa minimizar a os erros que vem acontecendo. E é de suma importância tanto os cafeicutores quanto os consultores saberem fazer essa conta com uma conta relativamente simples do que tá entrando e do que eu tô perdendo e ver para para ver se se a minha entrada realmente não é menor que a minha saída, porque senão eu vou comprometer drasticamente a minha produtividade e o pegamento da minha florada, tá bom?
Tô passando só para dar essa dica e a realmente nivelar esse esse conhecimento que eu acho de suma importância. Espero que vocês tenham gostado. Qualquer dúvida me coloca à disposição.
Como sempre pode me chamar no WhatsApp, no Instagram, a O Café Linda Chica tá sempre à disposição para esclarecer dúvidas e logicamente ajudar o caféicutor, tá bom? Um abraço para todos vocês e um excelente mês de julho para todo mundo.
