Qué tal amigos Cómo están Hoy les voy a enseñar a embotellar una cerveza hecha en casa cuando nuestro proceso de de elaboración termina su periodo de fermentación es hora de embotellar yo les voy a enseñar de una manera muy fácil y económica con las mismas cosas que tienen en su casa para que no inviertan mucho dinero para poder embotellar su cerveza van a necesitar las siguientes cosas necesitan cuatro botellas de capacidad de un 1 litro necesitan una cuchara sopera y azúcar azúcar de casa azúcar de mesa de la que ustedes tengan a la mano ya
sea más cavado eh azúcar estándar o azúcar refinada la que es muy blanca eh Nada más por favor no utilicen azúcar light esa de verdad no nos sirve esta es la apariencia que debe de tomar nuestra cerveza después de que terminó de fermentar si lo notan ya no tiene la capa de levadura en el tope del recipiente ya todo se sediment y solo quedaron algunos residuos ahora voy a vaciar cada una de las botellas Recuerden que están nuevas para evitar cualquier problema futuro entonces las voy a vaciar de una por una y también este me
voy a asegurar al final de rociar un poco de alcohol esto es también para evitar cualquier inconveniente y asegurarnos que nuestras botellas van a estar completamente limpias el mismo procedimiento lo vamos a hacer con todas las botellas y el alcohol pueden usar alcohol de la farmacia o alcohol del 96 por. Recuerden que cuando van a vaciar su cerveza tienen que hablar lo menos posible ya que cualquier partícula de saliva puede contaminar la cerveza Vamos a ir destapando las botellas y las voy a empezar a llenar con la cerveza hay que vaciarla por las paredes del
recipiente evitando que se haga espuma o que se nos vaya a oxigenar la cerveza eh Qué pasa si se nos o la cerveza Bueno les va a dar un sabor a quemado que es muy característico y ese pues no es muy agradable que digamos entonces si se fijan estoy Vaciando la por las paredes del recipiente con mucho cuidado de que se haga la menos espuma posible por no decir que no quiero que se haga espuma Bueno este sedimento que están viendo es completamente normal una vez que la levadura termina de trabajar se va al fondo
del recipiente y son los residuos que van a quedar al final de la cerveza como Les comento es normal no se asusten se ve muy feo pero no pasa nada Hay que cerrar todas las botellas muy bien porque vamos a empezar a adicionar el azúcar para Añadir el azúcar pueden dev valerse de un embudo si lo tienen en casa si no Eh Yo estoy usando un papel encerado que también es una buena opción y es también económico la relaciónes de una cucharada de de sopera de azúcar por cada litro de cerveza que van a que
van a carbonatar si tienen alguna báscula y pueden medir es de 5 a 7 G dependiendo de si en sus lugares de origen hace frío o hace calor cuando es un clima Muy cálido con 5 G está bien en cambio Si es un tiempo muy muy frío Hasta 7 G puede soportar les la cerveza es el mismo procedimiento con cada una es una cucharada sopera rasa de azúcar para cada litro acuérdense viene es por litro al final tapamos bien la botella vamos a asegurarnos que quede bien cerrada Porque si se nos escapa el gas por
ahí les va a quedar la cerveza pues sin gas y no es muy agradable tampoco
