fala galera leza hoje o primeiro vídeo de 2025 dicas que o seu churrasco assim cheia é só o primeiro vídeo do ano e hoje eu vou falar pra vocês cinco dicas no seu churrasco ficar ainda melhor mas antes eu queria muito agradecer a vocês por reproduzirem as receitas especiais de final de ano que eu passei aqui no canal que lavram na brasa também houve muita receita minha pessoal fez aí mas como está grand gente de verdade muito obrigado por muito feliz de ver vocês produzem as receitas é feito com muito carinho pra falar a verdade
em final de ano ainda agora que estou no começo ruim assim de saúde mãos a medir mas vale a pena quando eu vejo que vocês gostaram que vocês estão produzindo nossa ordem obrigado de verdade até dia 2 eu acho que possui 1 100 estudantes de vocês o que realmente fique muito feliz obrigado ea pessoal como reposta porque realmente tem muita atenção e aí eu não consigo reportar todas porque já tinham algumas coisas pra postar durante o dia e tal mas de verdade quando olha eu fico muito feliz muito obrigado hoje a gente vai fazer aqui
um bife ancho reserva lado bom bicho bom bife santos que é meu inclusive aproveita da mulher ela está a gravar o santos quem passar aqui pela baixada o que for daqui que as águas comprar a carne de qualidade vão fazer cinco dicas churrasco vocês com o bife ancho aqui porque é uma carne muito bacana muito gostosa como a gente vai comer também primeiro vídeo do ano começar com o pé direito vou abrir aqui e já batia lá olha só que beleza de um shopping olha só isso aqui é muito bonito aqui uma dica extra corta
a carne congelada porque a carga gelada fica mais fácil você cortar essa não está nem dentro das cinco dicas que vão passar para vocês mas já vai uma dica que eu já te falei lá no instagram quem não conhece o instagram a roupa era tão bom mix aproveita segue lá também corte sempre a cair de lado e fica mais fácil você portão vou vir aqui vou cortar esse trecho de aproximadamente dois meses xixi aqui ó em 3 a 1 [Música] 233 mil fãs aqui olha que beleza olha o amor e isso aqui não é bonito
em ottawa linha do benfica realmente um bom ou bom nossa casa está aqui cortada a primeira dica pro seu churrasco tira a carne da geladeira uns 15 minutos 10 a 15 minutinhos antes de você colocar ela na brasa porque a carga que ela tá bem gelada se eu volte a cair bem gelada na brasa que acontece eu vou ter mais dificuldade para acertar o ponto dessa carne então deixou de dez equipes na história da geladeira antes de colocar ela lá na minha churrasqueira pra cortar carne é importante que esteja gelada que vamos conseguir fazer assim
um corte mais perfeito um corte mais preciso porém pra colocar na churrasqueira é bom que ela já tenha subido um pouco a temperatura interna é claro você não deve fazer um churrasco com a carne fora da geladeira durante churrasco todo porque a gente tem é a proliferação de bactérias a cada 20 minutos uma bactéria são duas ou seja se a casa ficar fora da geladeira durante churrasco inteiro no final só tem bactéria carne já foi embora de 10 a 15 minutinhos que a gente não tem muita politização de bactérias e depois a gente manda a
nossa carne la prada aproveitando vou para a segunda dica aqui na churrasqueira acenda sempre a sua brasa com antecedência olha só brasa bem viva bem candê sente bem forte por que por que o carvão que já pegou fogo ou seja se já virou brasa viva dificilmente vai levantar labaredas um aparelho é muito mais difícil fazer um churrasco então acender a churrasqueira um bastante antecedência para a gente conseguir fazer um churrasco o mínimo de chamas possível a quem até aqui com carne e como as injeções feira quem tiver alguma atividade com isso é detalhe isso serve
para qualquer churrasqueiras você fazer churrasco uma churrasqueira elétrica também coloca na tomada com antecedência é claro o nosso problema já não vai ser subestimados porém um outro motivo pra gente acender a churrasqueira com antecedência é para que nossas grelhas fiquem bem quentes isso serve para choque elétrico porque se você colocar ela na tomada e já colocar em cima não vai dar tempo de vocês pintar a grelha mesma coisa na churrasqueira a gás você acende ela tá da pintura de todo o equipamento que caí bom brasil em port suas elétrica ligada com antecedência suas pegadas dela
procedência panela frigideira brasileira bem quente sempre bastante temperatura que em cima da nossa grelha porquê porque também a gente vai conseguir além de evitar suas chamas fazer com que ela douro e com mais velocidade pois aquela reação de maior quanto mais rápido você fizer a ação de maior e melhor se liga [Música] escutei cheiro ou começar a melhorar nossa carne se abrazo tiver fraca que vai acontecer você não vai ficar feio na conversa por aí para escutar o cheiro a carne não vai durar ela vai ficar se já aí a carne vai começar a expulsar
líquidos pela parte de cima e aí você vai ter uma área com pouco açúcar na receita ela demora muito para dourar e você vai ter a carne seca no final então acelerar churrasqueira com antecedência pra gente evitar labaredas e fazer uma boa reação de maior escutar o cheiro [Música] [Aplausos] olha só colocou a carne brasil a forte a gente já dou o lado que está em contato com a ilha porém não perdeu nada dele cusack então vou virar ela vou dourados outro lado terceira dica de como acertar o ponto já tem um vídeo mais detalhado
sobre isso aqui no caso do que é o vídeo também no bife ancho e como acertar os pontos da carne lá eu dou muitas dicas pra vocês de consertar o consumo da carne aqui vou fazer um compilado um bom resumo sobre isso bom te dou a cara dos dois lados mas ela está praticamente crua por dentro ainda como a gente tirou elas 10 15 minutos antes de colocar a cara na grelha ela tem menos resistência para subir a temperatura como assim se a gente coloca uma carne aqui aproximadamente 2 graus até ela chegar a 57
graus ela tem mais dificuldade se a gente colocar a carne aqui com aproximadamente 20 15 e 25 graus ela sobe um pouco mais de velocidade bom o ponto da carne está diretamente relacionado à temperatura interna da carne ou seja o ponto da carne nada mais é do que a temperatura cair e atingiu no centro a carne mal passada em uma temperatura caia o ponto negro tem outro e por aí vai lá no vídeo do bicho como você está no fundo da casa em todos os pontos lá todas as temperaturas só não vou falar pra vocês
que você irá assistir o vídeo como não posso chamar dois casos um vídeo vou deixar aqui na descrição mas o que interessa pra gente aqui é um ponto do letão que entre 53 e 57 graus bom você pode conseguir me disso qualquer um termômetro na carga mas não gosto pra cá e também não recomenda a ninguém então a gente vai como tocando na nossa carga se observa conforme você vai tocando na carne ela vai tendo uma textura diferente ao passado feito você vê aqui toda a nossa cara que o indicador e aqui na bacia do
amor tem aproximadamente a mesma textura eu tenho uma carne mal passada também aqui top indicador e junto polegar com o indicador eu tinha uma textura parecida com essa daqui eu tenho uma carne é o ponto não é tão magra ponto - e assim por diante mal passada ponto - o ponto não é tão ao ponto ponto mais vulnerável é tão más isso não tenho segundo andar como é que eu faço pra acertar o pouco da minha carne você pode colocar a carne onde você tem menos calor na sua grelha por exemplo a gente tava karnak
brasil é bem forte aqui quatro a cinco segundos eu posso fazer coloco ela olha eu tenho - temperatura aqui eu já tenho uns oito a dez segundos ou seja após acertar o ponto ali não dá pra te falar tempo exato porque se você mantém fazendo churrasco você vai estar limitada churrasqueira deixando abraça forte então o segundo andar ou aqui você vai ter mais temperatura quanto mais temperatura mais rápido quanto menos temperatura mais devagar então é mais você e focando a carne mesmo até chegar no ponto desejado pó nossa carne equipe tocando aqui eu tenho aproximadamente
a mesma textura de tocando aqui então é sinal que está no ponto não é tão ou que a nossa senhora do ponto abençoa então vou tirar a carne efe [Música] nossa empresa a rádio e esse já sabe quem é só na brasa em descansar para redistribuir os livros senão a gente vai cortar vai espalhar o link pra tudo quanto é lado e vão ter lugares que a gente vai ter afirma um pouco mais seca o titular da fibra e suculenta gente deixando pensar os dois minutinhos por líquidos retribuir por todas as cenas da carne nós
era de quem acertar por já foi descansar olha esse vídeo aí podia ser dez dicas né cada uma em duas já sabe vai descansar em paz enquanto nós aqui descansa vou falar pra vocês a quarta dica não utilize carro para virar a cara por favor no vídeo dos cinco anos do seu rasto já falei e agora fala de novo por favor o uso do carro para ver a cara na sua primeira vez que você vira a cara com um lado fazer se você mexe a cada contato você faz ponto de perda de sua influência na
sua carne e no final você tem uma carne seca não tem problema de você mexer na carne mais uma vez tem problema de você furar a carne mais uma vez que cada vez que você fura caem seleciona mais seca mais seca mais seca no final daquela sola de sapato então use sempre pegadores para fazer churrasco a última dica é sobre o salto com essa carne aqui e já fala pra vocês mas um motim só descansam a hora a gente costuma sacar em primeiro vamos conhecer citou nós em nossa senhora do ponto nunca abandona a gente
na mão nem 2020 ó olha isso papai do céu que ponto isso a gente independente se você vai jogar antes ou depois use sites com granulometria menor não é porque tem o saldo de família assinado por mim antes de ter eu já usava é claro também já fiz um churrasco sal grosso todo mundo foi um salto agulha momento é melhor ficar melhores uma invenção minha um grande mais baixo grande a pressão da carne já fazia o sal grosso muito fino os argentinos uruguaios já usam saúde padilha há muitos anos e isso não é à toa
tem algum motivo qual nosso motivo o sol realmente é melhor vai ter uma textura muito melhor na hora da gente mas chegar você morde pedras de sal muito grande desculpa mas não tem uma textura bacana já um sal assim é um sal de planilha ou até uma flor de sal leite croc croc um crocante zinho na boca não vai quebrar os dentes e vai ter uma boa textura crocante z na hora de eu estar sua casa em um vídeo um pouco mais detalhado também sobre técnicas de salvar aqui o cádi lá e falo sobre isso
garante sobre salgado depois fico melhor as diferenças de sal grosso pessoal de padilha para flor de sal mas hoje vai falar o tamanho do salto não utilizam grosso deixa o sal grosso pra tomar um banho com se tiver física fechou por aqui porque de sal que agora tá na hora de o começo aqui zelaya ainda tem mais uma porção de planilha você utiliza muito menos sal você ter uma idéia da proporção de saúde padilha normal o sal grosso é de 20 para 1 desse aqui dá um pouquinho mais porque ele ainda é um pouco menor
pessoal de padilha que a gente tem que o mercado brasileiro então vai vender a ir por cima da mente umas 40 vezes o que renderia um quilo de sal grosso e ainda vai economizar quantidade de sal ou seja você pode abusar um pouquinho mais a gordurinha você está concluindo um salto fica a dica boxer mais delongas [Música] hum hum branco vai se mover na manhã do mesmo dia só que um showzinho amor e carinho influence reserva bicho ou não mas fábio é bem bom pessoal vocês tenham gostado todas as dicas que eu dei aqui hoje
nesse vídeo eu já dei ao longo do tempo saiu dos trilhos no canal mas o apanhadão que muita gente não viu todos os vídeos sendo obrigado a assistir todos os dias que eu faço então que a decoração pra você pra gente começar a 2020 com o pé direito todo mundo caprichando um churrasco muito obrigado por assistirem esse vídeo um 2020 de muita luz para todos vocês fiquem com deus até a próxima segue-se a grande roubada e trouble with a roupa o santos escreve o canal ativo sininho compartilha a galera não dá destaque no vídeo da
aip comentário meu doce inscreve no canal ativo cilinho sempre que é tudo vai abolir trabalho a sério nossa senhora pessoal primeiro vídeo do ano e hoje eu vou dar pra vocês foi dar pra você mesma coisa na churrasqueira elétrica mesma coisa na churrasqueira mesma coisa na churrasqueira a gás ele já começa a queima praça que toca a ela que o toc toc toc toc toc apareceu com tecnologia está na hora de dar uma mãozinha para a paz
