Carbon And Its Compounds FULL CHAPTER | Class 10th Science | Chapter 04 | Udaan

हाइड्रोजन का एक एटम एक इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो मोनोवैलेंट है ऑक्सीजन का एक एटम दो इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो डाई वेलेंट है नाइट्रोजन का एक एटम तीन इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो ट्राइवल है एटमॉस्फियर यानी हवा हाइड्रोस्फीयर यानी पानी जहां पर तीनों का मिलन होता है वहां पर बनता है बायोस्फीयर यहां पर यह बात याद रखना कि ये एक डबल कोवलेंको फार्मूला है ये एक ट्रिपल कोवलेंको एक हाइड्रोकार्बन में जब कोई और एटम इंट्रोड्यूस हो जाता है तो उसे हेट्रो एटम कहते हैं या बेसिकली फिर उसे हम फंक्शनल ग्रुप कहते हैं हे गा

वेलकम डि लार्जेस्ट एंड द मोस्ट इंपैक्टफुल लाइव लाइ टंग प्लेटफॉर्म ट इज फिजिक्स वाला तो मेरे प्यारे दोस्तों आई होप आप लोग बहुत ही ज्यादा स्वस्थ मस्त और बेहतरीन से होगे तो दोस्तों आज हम लोग पढ़ने जा रहे हैं आप लोगों का वन ऑफ द मोस्ट डिफिकल्ट चैप्टर्स या आपकी कह सकते हैं आपकी एनसीआरटी क्लास 10 साइंस का सबसे डिफिकल्ट और सबसे न्यू चैप्टर इसका नाम है कार्बन एंड इट्स कंपाउंड्स अब भैया आपने ऐसा क्यों बोला आप कोई भी चैप्टर उठा लो आपके बायो का फिजिक्स का और केमिस्ट्री का इससे पहले आपने कहीं ना कहीं

उसको लोअर ग्रेड में पढ़ा होगा इकलौता ऐसा चैप्टर बैठता है जिसको आप जीवन में पहली बार पढ़ते हैं कक्षा 10वीं में आप कोई भी चैप्टर उठा लो आप इलेक्ट्रिसिटी उठा लो पहले आपने पढ़ा है सिक्सथ सेथ एथ में आप लाइफ प्रोसेस उठा लो आपने पहले पढ़ा हुआ है आप केमिकल रिएक्शंस के बारे में देख लो मेटल्स नॉन मेटल्स देख लो पहले आपने पढ़े हुए हैं लेकिन जब यह बात आती है कार्बन एंड इट्स कंपाउंड्स की हर बच्चा दुखी इसलिए हो जाता है क्योंकि पहली बार पढ़ रहा है पर ये क्या इतना डिफिकल्ट है अरे नहीं

दोस्त इतना डिफिकल्ट नहीं है ठीक है तो आज मैं कोशिश करूंगा कि इन तीन साढ़े घंटों में मैं इस चैप्टर को बहुत बेहतरीन तरीके से आप तक डिलीवर कर पाऊं आप इसको समझ पाएं और आप इसको महसूस कर पाएं ठीक है तो चलिए विदाउट एनी विदाउट वेस्टिंग एनी मोर टाइम लेट्स स्टार्ट आवर सेशन सबसे पहले बात करेंगे फैक्ट्स अबाउट कार्बन के बारे में देन बात करेंगे इंट्रोडक्शन टू कोवलेंको पर्टी ऑफ कोवलेंको बाद चर्चा करेंगे इंट्रोडक्शन टू सैचुरेटेड एंड अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस के बारे में फंक्शनल ग्रुप आईयूपीएसी नोमेनक्लेच्योर सीरीज देन आइसोमर्स देन केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ़ कार्बन इंपॉर्टेंट

कार्बन कंपाउंड्स इथेनॉल एंड इथेनॉल एंड सबसे आखिरी में सोप्स एंड डिटर्जेंट्स इंपॉर्टेंट बात जो तुम्हें जाननी है वो ये है क्यों मजा आएगा तुमको क्योंकि तुम्हारी एनसीआरटी एक्टिविटीज कवर्ड है एक्सप्लेनेशन के साथ-साथ एंड साथ ही साथ एनसीआरटी का जो भी छिपा हुआ ज्ञान है एक्स वाईजी जो भी है व सब कंप्लीट हो जाएगा ठीक है समझ में आ रही है बात जी भैया चलो तो फिर स्टार्ट करते हैं विथ द वेरी फर्स्ट थिंग फैक्ट्स अबाउट कार्बन अब ये जो एलिमेंट है ना कार्बन यह बेसिकली आपका क्या है एक नॉन मेटल है और आपको बता दूं

केमिस्ट्री की पूरी एक ब्रांच इसके ऊपर बेस्ड है कौन सी ब्रांच ऑर्गेनिक केमिस्ट्री तो जिस केमिस्ट्री का भी हम डिस्कशन कर रहे हैं दैट बिलोंग टू ऑर्गेनिक केमिस्ट्री एंड ये किस एलिमेंट के ऊपर बेस्ड है यह मेजर्ली बेस्ड है कार्बन एंड इसके फर्द हम बात करेंगे डेरिवेटिव्स के ऊपर तो यह पूरी की पूरी ब्रांच आपकी केमिस्ट्री की स्पेशली डेडिकेटेड है कार्बन को ऐसा क्यों है सुनील भाई कि पूरी की पूरी ब्रांच इस पर डेडिकेटेड है दोस्त कुछ तो यूनिक होगा इसके अंदर कुछ तो तगड़ी प्रॉपर्टी होगी इसके अंदर इसी वजह से हो रहा है जीया

आइए इन प्रॉपर्टीज के बारे में थोड़ी सी चर्चा करते हैं सबसे पहले मैं बात करूंगा लिथोस्फीयर की लिथोस्फीयर यानी कि जहां पर हम बात करते हैं लैंड की लिथोस्फीयर यानी वो स्फीयर जहां पर हम बात करते हैं जमीन की तो जमीन के अंदर अगर हम बात करें तो हमारे पास सबसे ज्यादा पाया जाने वाला तत्व कौन सा है वो है ऑक्सीजन ऑक्सीजन के बाद है सिलिकॉन सिलिकॉन के बाद है एलुमिनियम उसी प्रकार से 15वां सबसे ज्यादा पाया जाने वाला एलिमेंट आपके लिथोस्फीयर यानी लैंड में कौन सा है दैट इज बेसिकली कार्बन सो कार्बन क्या है

15वां सबसे ज्यादा पाया जाने वाला एलिमेंट है आपके अर्थ के क्रस्ट में अर्थ क्रस्ट क्या है इस जमीन की तीन लेयर्स है क्रस्ट मेंटल कोर तो उसके जो क्रस्ट वाला पार्ट है ना उसके अंदर 15वां सबसे ज्यादा पाया जाने वाला जो एलिमेंट है वो बेसिकली कौन सा है वो बेसिकली आपका कार्बन है पहली बात क्लियर हो गई जी भया भाई लिथोस्फीयर जो है लैंड है तीन लेयर है ना भाई क्रस्ट मेंटल कोर जी भया अब यहीं से इसका एक और फैक्ट आता है कि अगर हम यहां पर ओवरऑल परसेंटेज में देखें तो 02 पर कार्बन

अर्थ क्रस्ट का 02 पर कार्बन जो है वो किस फॉर्मेट में है कार्बोनेट हाइड्रोजन कार्बोनेट्स कोल एंड पेट्रोलियम के फॉर्मेट में आपको देखने के लिए मिलता है सही बात है भैया दो फैक्ट समझ में आ गए तीसरा फैक्ट की अगर हम चर्चा करें अगर मैं बात कर रहा हूं एटमॉस्फियर की ध्यान से सुनना मैं कौन से स्फेयर में चला गया एटमॉस्फियर की बात कर रहा हूं एटमॉस्फियर यानी आपके आसपास जो मिक्सचर ऑफ गैसेस है इस एटमॉस्फियर कहते हैं सुनील भैया कौन-कौन से स्फीयर इंपॉर्टेंट है लिथोस्फीयर यानी एटमॉस्फियर यानी हवा हाइड्रोस्फीयर यानी पानी जहां पर तीनों

का मिलन होता है वहां पर बनता है बायोस्फीयर एंड वहीं पे लाइफ पॉसिबल होती है जैसे अर्थ प तीनों स्फीयर का इंटरसेक्शन है तो बायोस्फीयर बनता है एंड लाइफ इज पॉसिबल जमीन है पानी है हवा है बायोस्फियर बनता है अर्थ लाइफ पॉसिबल है अब उसी प्रकार एटमॉस्फियर में अगर हम चर्चा करें तो एटमॉस्फियर में देखिए सबसे ज्यादा पाई जाने वाली गैस है आपकी नाइट्रोजन है ना 78.0 पर आपको नाइट्रोजन एटमॉस्फियर में देखने के लिए मिलती है उसके बाद ऑक्सीजन है आपके पास 20.95 पर ठीक है उसके बाद तीसरे नंबर पर आती है दोस्त आर्गन 93

पर यस बिल्कुल आपने सही सुना ये है एंड फोर्थ नंबर पे आती है फोर्थ नंबर पे आती है co2 दैट इज 03 पर एंड देन रेस्ट गैसेस जो है वो बेसिकली है आपके पास 01 पर ठीक है ये आपका कुछ परसेंटेज रहता है तो सबसे ज्यादा पाई जाने वाले गैस है दैट इज नाइट्रोजन 78.0 आ ऑक्सीजन 20.95 देन आर्गन है तीसरी सबसे ज्यादा पाई जाने वाली गैस 93 पर चौथा है कार्बन डाइऑक्साइड दैट इज बेसिकली आपका प 03 पर ये है एंड देन रेस्ट गैसेस 01 पर तो एटमॉस्फियर में प्राइमर कार्बन किस प्रकार से प्रेजेंट

है कार्बन एटमॉस्फेयर में प्राइमर किस प्रकार से प्रेजेंट है कार्बन डाइऑक्साइड के फॉर्म में प्रेजेंट है और इसकी कंसंट्रेशन है 03 पर कितना 03 पर अच्छा सेकेंड किस तरीके से प्रेजेंट है यहां पर यह भी याद रखना एटमॉस्फियर में ट्रेसेस ऑफ कार्बन मोनोऑक्साइड भी है ट्रेसेस ऑफ कार्बन मोनोऑक्साइड यह भी है यानी कार्बन मेजर्ली तो एटमॉस्फियर में कार्बन डाइऑक्साइड के फॉर्मेट में है लेकिन ट्रेसेस ऑफ कार्बन मोनोऑक्साइड आर आल्सो अवेलेबल इन दी एटमॉस्फियर क्या बात है उसके बाद हम बात करें हाइड्रोस्फीयर की कौन से स्फीयर की हाइड्रोस्फीयर की कौन सी स्फीयर की हाइड्रोस्फीयर की अगर

हम बात करते हैं दोस्त यानी ऐसा स्फीयर जहां पर हम पानी की बात कर रहे हैं तो उसमें क्या है जो शेल्स है एक्वेटिक एनिमल्स के ये आपके किससे बने हैं कैल्शियम कार्बोनेट से अगेन अ फॉर्म ऑफ कार्बन तो ये हम बताना चाह रहे हैं कि कार्बन अलग-अलग फॉर्म्स में कहां-कहां पर कैसे-कैसे से प्रेजेंट है कार्बन एटमॉस्फियर के अंदर कार्बन डाइऑक्साइड और कार्बन मोनोऑक्साइड के फॉर्मेट में प्रेजेंट है जहां पर कार्बन डाइऑक्साइड 03 पर है टोटल टोटल गैसेस में 03 पर अवेलेबल है साथ ही साथ ट्रेसेस है कार्बन मोनोऑक्साइड के यानी सेकेंडरी फॉर्मेट में कार्बन

कैसे प्रेजेंट है कार्बन मोनोऑक्साइड के फॉर्मेट में उसी प्रकार से अगर अर्थ क्रस्ट की बात करें तो कार्बन सबसे 15वां सबसे ज्यादा पाया जाने वाला एलिमेंट है अर्थ क्रस्ट में 02 पर कार्बन इस फॉर्मेट में अवेलेबल है तो ये इंपॉर्टेंस बनती है हमारे कार्बन की लिथोस्फीयर एटमॉस्फियर हाइड्रोस्फीयर में इंपॉर्टेंस बनती है समझ में आ गई बात जी भया चलिए अब देखिए आप कैसे बताएंगे कि कोई भी कंपाउंड जो है आपका इसके अंदर कार्बन है जैसे मान लीजिए मैंने बोला कि इसके अंदर मान लीजिए कार्बन है या किसी भी ऑब्जेक्ट के अंदर कार्बन है कैसे पता

लगाओगे कैसे पता लगाओगे तो आप कैसे पता लगाओगे न बर्निंग अ कंपाउंड कंटेनिंग कार्बन इट विल प्रोड्यूस एन ओडरलेस एंड कलरलेस गैस कॉल्ड कार्बन डाइऑक्साइड मान लीजिए आपको किसी ने बोला कि कोई चीज कार्बन से बनी है प्रूफ करो कुछ नहीं करना उसको आपको जला देना है जब आप जलाएंगे तो उसे बिना स्मेल की और बिना रंग की गैस निकलेगी जिसका नाम है कार्बन डाइऑक्साइड तो आप कहोगे कि सुनील भ कार्बन डाइऑक्साइड निकलेगी तो पता कैसे चलेगा इसको जलाओ ग आप ठीक है तो ये बैलेंस है हां बैलेंस है तो ये सॉलिड ये गैस ये

गैस साथ में निकलेगी हीट और लाइट है ना हां लेकिन सुनील भैया ये कैसे पता लगेगा कि कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकली है और उसमें कार्बन है मान लीजिए किसी चीज में कार्बन है उसको जलाया तो कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकली लेकिन कार्बन डाइऑक्साइड में कोई स्मेल नहीं है और उसके अंदर कोई रंग नहीं है तो आपको एक टेस्ट पता है कार्बन डाइऑक्साइड गैस का क्या करना है उस टेस्ट में आप लाइम वाटर लीजिए एक्वास सॉल्यूशन ऑफ कैल्शियम हाइड्रोक्साइड लीजिए लाइम वाटर यह लीजिए आप इसके अंदर से कार्बन डाइऑक्साइड गैस को पास कीजिए यह आपको बना देगा

caco3 है ना इसकी वजह से आपका सॉल्यूशन क्या बनता है मिल्की और टर्बे बन जाता है मिल्की और टर्बे बन जाता है ठीक है तो मान लीजिए किसी चीज में कार्बन था आपने उसको जलाया उसमें से कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकली होगी आपने यहां पर लाइम वाटर में से पास कर दिया इफ द लाइम वाटर टर्न्स मिल्की और टर्ब इससे क्या कंफर्म होता है कि जिस चीज को हमने जलाया था उसके अंदर कार्बन था क्योंकि वहां पर कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकली कार्बन डाइऑक्साइड गैस ने कैल्शियम हाइड्रोक्साइड को क्या कर दिया मिल्की या फिर टरबटलाइन समझ में

आ रहा है क्या दोस्त क्लियर हो रहा है क्या किसी भी चीज में कार्बन है अगर आपको प्रूफ कर करना है उसको जला दीजिए उसमें से कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलेगी आपको पता होना चाहिए आप लाइम वाटर में से अगर उसको पास करवा देंगे एक्वास सॉल्यूशन ऑफ कैल्शियम हाइड्रोक्साइड से पास करवाएंगे तो इट विल टर्न द सॉल्यूशन मिल्क और टरमिट्स द प्रेजेंस ऑफ कार्बन डाइऑक्साइड गैस अ ये रिएक्शन का प्रकार मैं बता चुका हूं यह प्रेसिपिटेशन का प्रकार भी है और न्यूट्रलाइजेशन का प्रकार भी है बेस यह एसिडिक ऑक्साइड विल गेस विल गिव्स सॉल्ट प्लस वाटर

प्रेसिपिटेशन क्यों है क्योंकि इनसल सॉलिड बन रहा है पढ़ा चुका हूं मैं डिटेल में कार्बन एंड इटस कंपाउंड को चेक कर ले केमिकल रिएक्शन ए इक्वेशन को चेक कर लेना चलो इंट्रोडक्शन टू कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड क्या होता है देखिए दोस्तो कोलें बॉन्ड क्या है कोलें बंड क्या होता है एक तरीके से एक प्रकार का केमिकल बॉन्ड यानी एक प्रकार का फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है तो केमिकल बंड फॉर्म बाय शेरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन बिटवीन नॉन मेटल्स तो एक ऐसा प्रकार का फोर्स ऑफ अट्रैक्शन या केमिकल बॉन्ड जो बनता है जब नॉन मेटल्स इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करते हैं

ठीक है सो द कंपाउंड और द मॉलिक्यूल फॉर्म बाय दिस केमिकल बॉन्ड इ कॉल्ड कोवलेंको बॉन्डेड मॉलिक्यूल अब यह क्या आपने बोला य आपको धीरे-धीरे अभी समझ में आएगा ठीक है जी भैया इंपॉर्टेंट बात यह आपको समझ में आनी चाहिए कि किससे बनता है शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन बिटवीन नॉन मेटल से बनता है जब नॉन मेटल यानी अधातु इलेक्ट्रॉन को बांट लेते हैं तो क्या बनता है कोवलेंको समझिए थोड़ा सा मान लीजिए मेरे पास एलिमेंट है हाइड्रोजन जिसका केमिकल सिंबल है h इसका एटॉमिक या फिर प्रोटॉन नंबर ये होता है बेसिकली मेरे पास एक इसको न्यूट्रलाइज

करने के लिए नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन है मेरे पास एक इतना तो समझ में आ गया जी सेम दूसरा हाइड्रोजन का एटम है इसके पास भी एटॉमिक नंबर है प्रोटॉन नंबर है एक नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन है एक अब ध्यान से सुनना ध्यान से सुनना यह हाइड्रोजन है तुम्हारे पास जीया कितना वैलेंस इलेक्ट्रॉन है एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन है दूसरा हाइड्रोजन आया यहां पर इसके पास कितना वैलेंस इलेक्ट्रॉन है एक अब ये इस हाइड्रोजन को बोल रहा है कि भाई तू मुझे एक इलेक्ट्रॉन दे दे ताकि मेरे पास दो इलेक्ट्रॉन हो जाए और मैं हीलियम के जैसा बन

जाऊं किसके जैसा हीलियम के जैसा यह हाइड्रोजन बोल रहा है तू मुझे एक इलेक्ट्रॉन दे दे ताकि मेरे आउटर मोस्ट शल में दो इलेक्ट्रॉन हो जाए और मैं भी हीलियम के जैसा हो जाऊं यानी स्टेबल हो जाऊ आउटर मोस्ट शेल अगर तुम्हारा के है तो उसके अंदर दो इलेक्ट्रॉन होंगे तो स्टेबल हो जाएगा वो समझ रहे हो हां तो ये क्या करेंगे देखो ये क्या करेंगे ये दिमाग लगाएंगे ये आपस में इसको बांट लेंगे इसका यह मतलब हुआ इसके पास य एक इलेक्ट्रॉन खुद का है अब यह वाला भी इसका हो जाएगा तो इसके पास

हो गए दो उसी प्रकार से इसके पास इसका एक इलेक्ट्रॉन है और यह इलेक्ट्रॉन जो इसका है यह इसका है समझ में आ रही है क्या यानी इन्होने आपस में अपने एक एक इलेक्ट्रॉन को बांट लिया भाई इसके पास यह इसका इलेक्ट्रॉन था यह वाला भी अब इसका हो गया सिमिलरली इसके पास ये वाला इलेक्ट्रॉन था इसका वाला भी का हो गया मतलब दोनों के पास दोदो इलेक्ट्रॉन हो गए एक खुद का एक सामने वाले का एक खुद का एक सामने वाले का ये एकएक इलेक्ट्रॉन इन्होंने बांट लिया अब ये जब बांट लेते हैं तो

क्या बना लेते हैं दोस्त ये इन्होंने बांट लिया तो ये क्या बनाएंगे ये बनाएंगे h2 और ये इनके बीच में जो बॉन्ड प्रेजेंट है ये क्या है सिंगल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड है समझ में आ गई बात जी भैया तो दो कांसेप्ट यहां पर आपके लिए इंपॉर्टेंट बनते हैं पहला ईच हाइड्रोजन एटम ईच हाइड्रोजन एटम शेयर्स वन इलेक्ट्रॉन हर हाइड्रोजन एटम एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करता है हर हाइड्रोजन एटम एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करता है इसका मतलब हाइड्रोजन मोनोवैलेंट है एंड इट शोज मोनोवैलेंट क्या मतलब है भाई हर हाइड्रोजन एटम एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करता है

हर हाइड्रोजन एटम देखो ये हाइड्रोजन एटम एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा है ये भी एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा है सो एवरी हाइड्रोजन एटम शेयर्स वन इलेक्ट्रॉन इट मींस हाइड्रोजन इज मोनोवैलेंट एंड इट शोज मोनो वेलेंस इस हाइड्रोजन एटम ने एक इलेक्ट्रॉन शेयर किया इसने भी एक शेयर किया बॉन्ड बन गया दूसरा देयर इज अ सिंगल कोवलेंको बीच में एक सिंगल कोवलेंको दूसरा समझो मान लो तुम्हारे पास अब ऑक्सीजन आता है ऑक्सीजन आता है अच्छा यह क्या होगा य भी आपको बताऊ यह क्या कहलाएगा कोलें कोवलेंको कहलाएगा है ना और यह एक्चुअली क्या

हो जाएगा मॉलिक्यूल ऑफ एलिमेंट कहलाएगा यह बेसिक क्लियर है ना दोस्त यह कोलेट बेड मॉलिक्यूल है सुनील भया वो केमिकल स्पीशीज होती है जिसमें दो या दो से ज्यादा एटम होते हैं अब वो सेम भी हो सकते हैं या डिफरेंट भी हो सकते हैं यहां पर सेम एटम है तो कोलें बॉन्डेड मॉलिक्यूल अब य मॉलिक्यूल किसका है एलिमेंट का मॉलिक्यूल है किसका है एलिमेंट का क्लास नाथ के बेसिस है बेटा ये मॉलिक्यूल ऑफ एलिमेंट एटम सारे सेम है किसका मॉलिक्यूल होगा एलिमेंट का मॉलिक्यूल होगा तो पहली चीज याद रखना कोलें बंड जो भी बनाएगा देल

एस्टस मॉलिक्यूल अब वो मॉलिक्यूल या तो एलिमेंट के होंगे या कंपाउंड के होंगे सुनना जो भी कोलें बॉन्ड बनाएगा दे विल एसिस्ट एस मॉलिक्यूल या तो वो मॉलिक्यूल एलिमेंट के होंगे या वो मॉलिक्यूल कंपाउंड के होंगे ठीक है अब देखो इसका समझो अब देखो फटाफट से देखेंगे इस चीज को बहुत सरल सी चीज है ऑक्सीजन देखो एटॉमिक नंबर आठ यानी आठ प्रोटॉन न्यूट्रलाइज करने के लिए आठ नेगेटिव चार्ज एटॉमिक नंबर आठ न्यूट्रलाइज करने के लिए आठ नेगेटिव चार्ज कॉन्फिन देखो 2 स यानी हर ऑक्सीजन के आउटर मोस्ट शेल में छ इलेक्ट्रॉन होंगे 2 स य

आया ऑक्सीजन य आया ऑक्सीजन य एक दो तीन च पा 6 हमेशा आउटर मोस्ट शेल के इलेक्ट्रॉन बॉन्डिंग में पार्टिसिपेट करते हैं बाहर वाले शेल के इलेक्ट्रॉन हमेशा पार्टिसिपेट करते हैं बॉन्डिंग में ये छ इलेक्ट्रॉन पार्टिसिपेट करेंगे उसी प्रकार दूसरे के इस ऑक्सीजन के भी कितने इलेक्ट्रॉन पार्टिसिपेट करेंगे छ इलेक्ट्रॉन पार्टिसिपेट करेंगे हमारे कोर्स में भी इतना ही है इसी पर फोकस करते हैं कितने छ इलेक्ट्रॉन ठीक अब देखिए ऑक्सीजन को स्टेबल होने के लिए आउटर मोस्ट शेल के अंदर आठ इलेक्ट्रॉन चाहिए कितने इलेक्ट्रॉन चाहिए आठ इलेक्ट्रॉन चाहिए कितने इलेक्ट्रॉन आठ कितने टू इलेक्ट्रॉन ट

इलेक्ट्रॉन टू बिकम स्टेबल अग्री करते हैं यानी अगर इसको ऑक्ट को अन करना है ऑक्ट को अन करना है तो दो इलेक्ट्रॉन की जरूरत है भैया हाइड्रोजन में वन मोर इलेक्ट्रॉन टू अटन डुप्लेट है ना हाइड्रोजन को एक इलेक्ट्रॉन की र जरूरत थी डुप्लेट अटन करने के लिए एक एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर ली ऑक्सीजन को दो इलेक्ट्रॉन और चाहिए इसके अंदर ताकि आउटर मोस्ट शेल में कितने हो सके आठ इलेक्ट्रॉन हो सके आठ इसे ऑक्टेट्स नाइंथ में पढ़ा है अब ये दो इलेक्ट्रॉन की जरूरत पूरी करने के लिए दूसरे ऑक्सीजन के पास जाएगा और

कहेगा भाई तू तेरे दो इलेक्ट्रॉन मुझे दे दे ताकि मेरे पास आउटर मोस्ट में आठ हो जाए सेम ये भी यही बात बोलेगा तू तेरे दो दे दे भाई ताकि मेरे आउटर मोस्ट में आठ हो जाए अब दोनों क्या करेंगे दिमाग लगाएंगे बोले एक काम करते हैं बोले क्या बोले ये इलेक्ट्रॉन एक बांटा ये इलेक्ट्रॉन दूसरा बांटा बोले अब इससे होगा क्या बोले देखो क्या होगा बोले देखो एक दो तीन चर पा छ तो है मेरे पास सात और आ ये आठ हो गए मेरे पास यह बोलेगा एक दो तीन चर पा 6 सा आ

बोले आठ मेरे पास भी हो गए ठीक है तो यह किसकी तरह एजिस्ट करेगा दिस विल एजिस्ट ए2 तो ये क्या हो जाएगा कोलें बेड मॉलिक्यूल हो जाएगा कोलें बेड मॉलिक्यूल मॉलिक्यूल ऑफ एलिमेंट मैंने बोला जिसके बीच में भी कोवलेंको सारे एटम सेम है इसीलिए एलिमेंट के मॉलिक्यूल है ठीक है जी भया साथ ही साथ अगर यहां पर थोड़ा सा देखेंगे तो यहां पर एक और दो यहां पर क्या है डबल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड है देयर इज अ डबल कोवलेंको एटम दो इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा है देखो इस ऑक्सीजन एटम ने दो इलेक्ट्रॉन की

शेयरिंग करी इसने भी दो इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करी देखिए हाइड्रोजन एक एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा था पर एटम ये दोदो इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा है इसका मतलब ये डाई वेलेंट है एंड इट शोज डाई वेलेंस क्या क्या बात है देर इज अ डबल कोलें बॉन्ड डबल कोलें बॉन्ड बिटवीन द टू ऑक्सीजन एटम्स दो ऑक्सीजन एटम्स के बीच में डबल कोलें बॉन्ड है ठीक है सुनील भया उसी प्रकार हम लेते हैं नाइट्रोजन को ये नाइट्रोजन ये नाइट्रोजन एटॉमिक नंबर और प्रोटॉन नंबर है इसका सात न्यूट्रलाइज करने के लिए नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन सात एटॉमिक

नंबर और प्रोटॉन नंबर है सात न्यूट्रलाइज करने के लिए नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन है इसके पास सात अब देखिए के और एल ये हो जाएगा 2 फ तो यहां पर कितने और इलेक्ट्रॉन चाहिए ी मोर इलेक्ट्रॉन थ्री मोर इलेक्ट्रॉन टू अटन ऑक्ट ऑक्टेट्स की जरूरत है भाई तीन और इलेक्ट्रॉन की जरूरत है [प्रशंसा] ऑक्टेट्स नाइट्रोजन यह है आपके पास नाइट्रोजन पाच तो एक दो तीन चार पा उधर वाले में भी कितने हो जाएंगे एक दो तीन चार पा तीन और इलेक्ट्रॉन चाहिए ऑक्टेट्स की जरूरत है जी भैया अब ये आपस में क्या कर लेंगे दोस्त इस

पर फोकस करना आपस में ये इनको शेयर कर लेंगे तो एक दोती च पा 6 सा आ ये हो गए आ एक दोती च पा 6 सा आ यह भी हो ग कितने आ तो ये क्या बनेगा यह बनेगा n2 यह हो जाएगा कोलें बेड मॉलिक्यूल कोलें बेड मॉलिक्यूल ये क्या हो जाएंगे मॉलिक्यूल ऑफ एलिमेंट ठीक है इनके बीच में जो बॉन्ड प्रेजेंट है दैट इज बेसिकली ट्रिपल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड ठीक है हर बॉन्ड में देखिए दो इलेक्ट्रॉन है हर कोवलेंको तीन इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर रहा है इसका मतलब नाइट्रोजन ट्रा वेलेंट है ट्राय का

मतलब क्या होता है ट्राय का मतलब ही थ्री होता है इस ट्राय का मतलब होता है थ्री इट मींस इट शोज ट्रा वेलेंस दूसरा देयर इज अ ट्रिपल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड है आई होप दोस्तों आपको यह बात समझ में आ रही है क्लियर है क्या दोस्तों ये बात क्लियर है क्या जी सुनील भैया क्लियर है बात कोई दिक्कत नहीं चलिए आगे चलिए ठीक है अब देखिए कार्बन के केस में क्या होता है जैसे फॉर एग्जांपल मैं बात करता हूं कार्बन की ध्यान से पहले सुनना कार्बन इसका टॉमिक नंबर जो होता है मेरे पास वह होता

है बेसिकली छ इसका मतलब जो नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन होंगे भाई तो नंबर ऑफ प्रोटॉन हो गए नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन कितने होंगे दोस्त यह भी होंगे छ तो यह हो जाएगा ू फो डिस्ट्रीब्यूशन क्या हो जाएगा ॉ एटॉमिक नंबर छ मतलब छ प्रोटॉन न्यूट्रलाइज करने के लिए नेगेटिव चार्ज भी छह डिस्ट्रीब्यूशन हो जाएगा 2 4 जी भया आउटर मोस्ट में चार अब बच्चे दिमाग लगाते हैं बच्चे क्या बोलते हैं सुनना बच्चे बोलते हैं सुनील भैया ये चार लूज कर सकता है ऐसे मान लो चार लूज कर लिए तो आउटर मोस्ट के के में दो हो गए

तब भी स्टेबल ये इसमें चार गेन कर लेगा तो आउटर मोस्ट में आठ हो जाएंगे सोचो यहां पे चार गेन कर लेता है तो यहां पर कितने इलेक्ट्रॉन हो जाएंगे आठ तो आउटर मोस्ट में आठ हो सकते हैं य चार लूज कर लेगा तो आउटर मोस्ट में कितने इलेक्ट्रॉन दो अब देखिए दोनों ही नहीं करेगा वा कार्बन कैन नॉट गेन फोर इलेक्ट्रॉन कार्बन क्यों चार इलेक्ट्रॉन गेन नहीं कर सकता यानी हम बोल रहे हैं c4 माइ ये क्यों नहीं कर सकता व्हाई कार्बन कैन नॉट लूज फॉर इलेक्ट्रॉन c4 प् ये भी नहीं हो सकता दोनों

ही नहीं हो सकते ना तो कार्बन चार लूज कर सकता है ना चार गेन कर सकता है क्यों मैं आपको बताता हूं देखिए मान लीजिए आपने कार्बन से आपने बोला कार्बन चार गेन करता है मान लीजिए कार्बन ने चार इलेक्ट्रॉन गेन कर लिए तो अब टोटल इलेक्ट्रॉन कितने हो गए दो और चार छह तो पहले ही थे है ना चार और आ गए तो कितने हो गए 10 इलेक्ट्रॉन हो गए ना प्रोटॉन कितने हैं छह ही है सो ड्यू टू स्मॉल साइज ऑफ कार्बन सिक्स प्रोटॉन कांट होल्ड 10 इलेक्ट्रॉन देखिए क्या है साइज बहुत छोटा

है कार्बन का बीच में छह प्रोटॉन है वो आउटर मोस्ट इले मतलब जो बाहर शेल्स है उनमें टोटल 10 इलेक्ट्रॉन को होल्ड नहीं कर सकते इसको ऐसे समझो कि बीच में छह पहलवान है और रस्सी बांधी हुई है बीच में छह पहलवान है और रस्सी बंधी हुई है और बाहर छह पहलवान पहले खड़े थे एक दूसरे को बैलेंस कर लेंगे रस्सी खींच खींच के बैलेंस कर लेंगे लेकिन अगर बाहर चार और आ गए मतलब मान लो कि बाहर वाले सर्कल में 10 पहलवान आ गए और बीच में छह पहलवान है और रस्सी खींच च एक

दसरे तो अनस्टेबल हो जाएगा यह बीच के जो छह प्रोटॉन है 10 इलेक्ट्रॉन यानी 10 पहलवानों को झेल नहीं पाएंगे साथ ही साथ कार्बन का साइज छोटा होने की वजह से होगा क्या कि अगर चार इलेक्ट्रॉन और आ गए तो इलेक्ट्रॉन पर नेगेटिव चार्ज होता है आपस में एक दूसरे से धक्का मुक्की करेंगे ये हट ऐसे करेंगे तो एक दूसरे से धक्का मुक्की बढ़ जाएगी कार्बन का साइज छोटा है ना दोस्त छोटा है तो उससे क्या होता है इलेक्ट्रॉन के बीच में रिपल्शन बढ़ जाएगा समझ गए जी तो इसीलिए यह तो पॉसिबल है ही नहीं

बनेगा ही नहीं मान लो कि तुमने चार इलेक्ट्रॉन को लूज कर दिया फॉर एग्जांपल चार को लूज करने की कोशिश कर रहे हो तुम तो यह एनर्जेटिकली फीजिबल नहीं इतनी एनर्जी तुम दे ही नहीं सकते कि इलेक्ट्रॉन निकालो सुनील भया एनर्जी देके इलेक्ट्रॉन क्यों निकलेंगे भाई न्यूक्लियस ने बीच में जो छह प्रोटॉन है बीच में न्यूक्लियस है उसमें छह प्रोटॉन यानी छ पॉजिटिव चार्ज है उसके चारों तरफ नेगेटिव चार्ज घूम रहा है यानी इलेक्ट्रॉन घूम रहे हैं यह पॉजिटिव चार्ज इन इलेक्ट्रॉन को इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स ऑफ अट्रैक्शन से होल्ड करके रखता है ना भाई बीच में

पॉजिटिव चार्ज है और शेल्स में इलेक्ट्रॉन घूम रहे हैं इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है इनके बीच में अब अगर तुमको इलेक्ट्रॉन को निकालना है तो तुमको एनर्जी देनी पड़ेगी और वो एनर्जी क्या होगी उस एनर्जी से तुम एक फोर्स जनरेट करोगे जो कि क्या होगा इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स से ज्यादा होगा तभी तुम उसको बाहर निकाल पाओगे तुम इलेक्ट्रॉन को कैसे बाहर निकालो भाई तुमको ज्यादा ज्यादा फोर्स लगाना पड़ेगा जितना फोर्स ऑफ अट्रैक्शन न्यूक्लियस लगा रहा है उससे ज्यादा फोर्स लगाना पड़ेगा तब इलेक्ट्रॉन बाहर निकलेगा एटम से एग्री करते हो तो होगा क्या मान लो तुमने एक

इलेक्ट्रॉन निकाला अब छह प्रोटॉन कितने पांच इलेक्ट्रॉन प फोर्स ऑफ अट्रैक्शन लगा रहे होंगे सेम फोर्स ऑफ अट्रैक्शन पहले छह पे लगा रहे थे छह इलेक्ट्रॉन पे लगा रहे थे छह प्रोटॉन छह इलेक्ट्रॉन पे एक फोर्स ऑफ अट्रैक्शन लगा रहे थे तुमने एक को बाहर निकाल दिया अब छह प्रोटॉन पांच पे लगा रहे हैं तुमने एक और को बाहर निकाल दिया छह प्रोटॉन चार पे लगा रहे हैं तुमने एक और को बाहर निकाल दिया छह प्रोटॉन अब तीन पे लगा रहे तो धीरे धीरे धीरे धीरे तुमको ज्यादा एनर्जी ज्यादा फोर्स लगाना पड़ेगा इलेक्ट्रॉन निकालने के

लिए तो एक तरीके से एनर्जेटिकली फीजिबल नहीं कि तुम इतनी एनर्जी दे पाओ कि तुम इलेक्ट्रॉन को बाहर निकाल पाओ दूसरा मान लो तुम ऐसा कर भी लेते हो कि c4 प् बना दिया यानी कि तुमने चार इलेक्ट्रॉन को बाहर निकाल दिया उससे तो वो अनस्टेबल है क्योंकि सिक्स प्रोटॉन न्यूक्लियस में सिर्फ दो इलेक्ट्रॉन को होल्ड करके बैठेंगे समझ रहे हो तुम ये कह रहे हो कि चार के चार में उड़ा दू तो ट टल छ प्रोटोन और दो इलेक्ट्रॉन बस आउटर मस्ट शल में दो इलेक्ट्रॉन और बीच में छ प्रोटॉन अब बीच में छह

मोटे पहलवान और बाहर दो पहलवान है तो बाहर वाले दो पलवान बीच के छ पलवान को कैसे झेल पाएंगे नहीं झेल पाएंगे यह प्रॉब्लम है तोय दोनों ही नहीं कर सकता ना तो चार लूज कर सकता ना चार गेन कर सकता है दोनों पॉसिबल नहीं तो वो क्या करता है कार्बन शेयर ट फोर इलेक्ट्रॉन चार के चार शेयर कर देगा टू अटन द स्टेबल नियरेस्ट नोबल गैस कॉन्फिन क्या करेगा कार्बन अपने चार इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर देगा इस चार की शेयरिंग कर देगा और नियरेस्ट नोबल गैस कॉन्फिन अटन करेगा नियरेस्ट नोबल गैस कॉन्फिन कौन सा

है इसका वो है निऑन यानी 28 चार इलेक्ट्रॉन बांटकर अपने आउटर मोस्ट शल में आठ करने की कोशिश करेगा हाइड्रोजन के आउटर मोस्ट शेल में एक था एक बांटा टोटल हो गए दो ऑक्सीजन के आउटर मोस्ट शेल में छह थे दो बांट दिए टोटल हो गए आठ नाइट्रोजन के आउटर मोस्ट शेल में थे पा तीन बाट दिए टोटल हो गए कितने आठ ऐसे ही कार्बन चार इलेक्ट्रॉन से चार के चार ही बांट देगा तो टोटल कितने हो जाएंगे आ सिंपल क्लियर है बात अभी ज्यादा अच्छे से और समझ में आएगा जब अपन बॉन्डिंग पढ़ेंगे फोकस

करना बॉन्डिंग प अब जैसे मान लो कि तुमको कोई बोलता है h2o का स्ट्रक्चर बनाओ है ना अब कैसे बनाओगे सोचो अब जैसे h2 की हम बात करें तो सुनील अब ये क्या है ये भी कोवलेंको वेलेंट बॉन्डेड मॉलिक्यूल लेकिन अब यह क्या है मॉलिक्यूल ऑफ कंपाउंड है यह बात भी समझना कंपाउंड क्यों है सुनील भाई देखो कोवलेंको सारे एटम डिफरेंट है हाइड्रोजन और ऑक्सीजन डिफरेंट एटम्स डिफरेंट एटम्स मतलब मतलब ये क्या हो गया कंपाउंड हो गया ठीक अब देखो हाइड्रोजन हाइड्रोजन का एटॉमिक नंबर कितना है नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन कितने हैं और फिर उसका कॉन्फिन

क्या है k ए और फिर ऑक्सीजन एटॉमिक नंबर है एक एटॉमिक नंबर है आठ नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन है एक नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन है आठ नंबर ऑफ प्रोटॉन एक न्यूट्रलाइज करने के लिए एक इलेक्ट्रॉन नंबर ऑफ प्रोटॉन आठ न्यूट्रलाइज करने के लिए आठ इलेक्ट्रॉन कॉन्फिन है के कॉन्फिन है 26 ये समझ में आनी चाहिए आपको बात ठीक है आउटर मोस्ट में एक आउटर मोस्ट में छह इलेक्ट्रॉन है अब H2o यहां पर आया एक ऑक्सीजन आउटर मोस्ट में मान लीजिए कितने इलेक्ट्रोंस है छह इलेक्ट्रॉन है 1 दोती 4 पा 6 हाइड्रोजन के आउटर मोस्ट शल में में

कितने इलेक्ट्रॉन है एक इलेक्ट्रॉन है ये हाइड्रोजन ये हाइड्रोजन कितने इलेक्ट्रॉन है एक अब इस एक इलेक्ट्रॉन को मैं क्रॉस से रिप्रेजेंट कर रहा हूं डिफरेंट एलिमेंट्स है इसलिए क्रॉस से आप डॉट से भी कर सकते हो कोई दिक्कत नहीं है एक क्रॉस और एक क्रॉस अब आप ध्यान से सुनना इसको स्टेबल होने के लिए कितने इलेक्ट्रॉन चाहिए हाइड्रोजन को ये कहेगा कि ऑक्सीजन भैया मुझे एक इलेक्ट्रॉन दे दो ये भी कहेगा भैया मुझे एक इलेक्ट्रॉन दे दो ताकि मेरे पास दो-दो हो जाए हाइड्रोजन कहेंगे हमें एक-एक इलेक्ट्रॉन दे दो ऑक्सीजन ताकि हम स्टेबल हो

जाए ऑक्सीजन कहेगा देख एक काम करते हैं तेरे को एक इलेक्ट्रॉन देता हूं तेरे साथ एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करी ये बोलेगा भैया मैं स्टेबल यह बोलेगा मेरे साथ भी एक इलेक्ट्रॉन शेयर करो मैं भी स्टेबल हाइड्रोजन को स्टेबल होने के लिए कितना इलेक्ट्रॉन चाहिए टोटल डुप्लेट बनाने के लिए टोटल कितने इलेक्ट्रॉन होने चाहिए दो एक इसके पास था एक इससे ले लिया एक इसके पास था एक इससे ले लिया बांट लिया एक इलेक्ट्रॉन स्टेबल हो गए जी अब देखो ऑक्सीजन एक दो तीन चार पाछ सातवा इसका आठवा इसका य देखो समझ में आ गई

बात समझ में आ गई बात जी य मॉलिक्यूल होगा क्लियर है बात क्लियर है बात जी इसी प्रकार जैसे मान लो स2 मॉलिक्यूल है अब यह बनाना है अब देखो कार्बन एटॉमिक नंबर यानी जड नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन एंड देन कॉन्फिन ठीक है अब देखना एटॉमिक नंबर छ नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन छ कॉन्फिन ट फ आउटर मोस्ट शेल में कितने इलेक्ट्रॉन है चार ठीक है उसी प्रकार हम बात करते हैं ऑक्सीजन की ऑक्सीजन एटॉमिक नंबर आ नंबर ऑफ इलेक्ट्रॉन आ 2 6 आउटर मोस्ट इलेक्ट्रॉन कितने हो गए चार इसके आउटर मोस्ट इलेक्ट्रॉन है चार इसके आउटर मोस्ट

इलेक्ट्रॉन है छ चा और छ चार और 6 चार और छ अब ध्यान से देखना दोस्त यह है कार्बन आउटर मोस्ट इलेक्ट्रॉन कितने हैं एक दो तीन चार ठीक है और फोकस करना अब ऑक्सीजन के ऊपर यहां पे ये देखो ऑक्सीजन एक दो ती 4 पाच छ ये ऑक्सीजन 1 2 3 4 पा 6 ठीक अब अगर तुम ध्यान से देख रहे हो तो ऑक्सीजन को स्टेबल होने के लिए कितना चाहिए टू मोर इलेक्ट्रॉन टू टू मोर इलेक्ट्रॉन टू मोर इलेक्ट्रॉन टू अटन ऑक्ट भाई ऑक्टन करने के लिए दो इलेक्ट्रॉन की जरूरत है हमने ऑक्सीजन

के लिए पढ़ा कि उसको ऑक्टेड अटन करने के लिए दो इलेक्ट्रॉन की जरूरत है और इसको फोर मोर इलेक्ट्रॉन फोर मोर इलेक्ट्रॉन टू अटन ऑक्टेट्स की जरूरत है ऑक्टेड अटेंड करने के लिए इसको दो और इलेक्ट्रॉन की जरूरत है ऑक्टेड अटेंड करने के लिए जी मजे की बात तुम य देखो दोनों के दोनों नॉन मेटल है क्या है नॉन मेटल है नॉन मेटल यह भी नॉनमेटल यह भी नॉनमेटल तो सुनील भया इसको चार इलेक्ट्रॉन की जरूरत है ऑक्ट अटेंड करने के लिए इसको दो इलेक्ट्रॉन की जरूरत है ऑक्ट अटेंड करने के लिए यानी आउटर मोस्ट

में आठ और इसको चार चाहिए चार की जरूरत आउटर मोस्ट में आठ करने के लिए अब यह दोनों नॉनमेटल नॉन मेटल्स क्या करेंगे इलेक्ट्रॉन को बांट लेंगे क्या करेंगे शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन करेंगे क्या करेंगे शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन करेंगे ताकि क्या हो सके स्टेबल हो सके अब देखो किस प्रकार करते हैं आप इसको समझना ठीक है ऑक्सीजन आया इसके पास एक दो तीन चर पा 6 कार्बन को बोलता है कि भाई अगर तू दो इलेक्ट्रॉन मुझे दे देगा तो मैं स्टेबल हो जाऊंगा कार्बन ने बोला मेरे आउटर मोस्ट में चार है दो तेरे साथ शेयर कर

लेता हूं और कार्बन ने इस ऑक्सीजन को बोला दो तेरे साथ शेयर कर लेता हूं अब देखो स्टेबिलिटी कैसे अटन होती है एक दो तीन चर पा 6 सा आ ऑक्सीजन स्टेबल एक दो तीन च पा 6 सा आ ऑक्सीजन स्टेबल कार्बन देखो एक दोती च पा 6 सा आ कार्बन स्टेबल खत्म का ऑक्सीजन भी स्टेबल ऑक्सीजन भी स्टेबल कार्बन भी स्टेबल सुनील भया कार्बन और ऑक्सीजन किस प्रकार से स्टेबल हुए हैं बाय शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन अभी तक हम क्या पढ़ रहे हैं शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन पढ़ रहे हैं नॉन मेटल्स के बीच में सारे एलिमेंट्स

देखो नॉन मेटल्स है कार्बन ऑक्सीजन नॉन मेटल इलेक्ट्रॉन को बांट रहे हैं और बॉन्ड बना रहे हैं तो एक्चुअली में कैसा बना ये बॉन्ड यह बना कार्बन डबल बॉन्ड एक ऑक्सीजन डबल बॉन्ड दूसरा ऑक्सीजन कुछ ऐसा बना यह है co2 समझ में आ गई मेरी बात जी ठीक है क्लियर हो रही है बात जी भी चलो अगला टॉपिक स्टार्ट करते हैं प्रॉपर्टीज ऑफ कोवलेंको वेलेंट कंपाउंड्स हम स्टार्ट करते हैं अब कोवलेंको या कोवले बेड कंपाउंड की बात करो सबकी एक साथ ही हम बात कर रहे हैं प्रॉपर्टीज क्या है मेड फ्रॉम मॉलिक्यूल किससे बनते हैं

देखो सबसे पहले बनते है नॉन मेटल से याद रखना को ली बेड कंपाउंड या कोलें बॉन्डेड एलिमेंट्स बनते हैं नॉन मेटल से नॉन मेटल्स क्या करते हैं सुनील भाई शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन करते हैं और शेयरिंग ऑफ इलेक्ट्रॉन करने के बाद दे एजिस्ट एस मॉलिक्यूल एसिस्ट एस मॉलिक्यूल सस मॉलिक्यूल कैन बी ऑफ कैन बी ऑफ एलिमेंट्स कंपाउंड बात समझ में आ गई क्या देखो अधातु आपस में इलेक्ट्रॉन को बांटते हैं फिर एजिस्ट करते हैं मॉलिक्यूल की तरह यह मॉलिक्यूल एलिमेंट के हो सकते हैं जैसे h2 n22 और यह मॉलिक्यूल आपके कंपाउंड्स के भी हो सकते हैं

जैसे h22 c12 h22 o11 यानी शुगर ठीक है जी भैया दूसरा फिजिकल स्टेट इनकी सॉलिड लिक्विड और गैस हो सकती है जैसे सॉलिड स्टेट में अगर मैं बात करूं तो अगर मेरे पास है आइस दैट इज h2o कोलें बेड मॉलिक्यूल है लिक्विड स्टेट में बात करूं तो बेसिकली मेरे पास है वाटर जैसे h2o लिक्विड गैसियस स्टेट में बात करूं तो वाटर वेपर है मेरे पास क्या है ये वाटर वेपर है इसका फार्मूला भी क्या होता है h2o तो यह आपके तीनों स्टेटस में रह सकते हैं अब जैसे फॉर एग्जांपल सॉलिड स्टेट की अगर अपन बात

कर रहे हैं तो इसमें ड्राई आ जाता है यानी सॉलिड कार्बन डाइऑक्साइड है ना सॉलिड कार्बन डाइऑक्साइड की हम बात कर रहे हैं सॉलिड co2 की बात कर रहे हैं हम ठीक है समझ में आ रही है मेरी बात क्लियर हो रही है मेरी बात इज दिस क्लियर टू ईच एंड एवरी वन ऑफ यू जीव तो दीज आर मेड फ्रॉम नॉन मेटल्स नॉनमेटल्स बांटते हैं इलेक्ट्रॉन को एजिस्ट करते हैं ए मॉलिक्यूल मॉलिक्यूल एलिमेंट के भी हो सकते हैं मॉलिक्यूल कंपाउंड के भी हो सकते हैं फिजिकल स्टेट इनकी सॉलिड लिक्विड और गैस होती है गैस यानी

वाटर वेपर h2o लिक्विड यानी h2o ओनली लिक्विड ये ऐसा पानी नॉर्मल ठीक है उसके बाद सॉलिड फॉर्मेट में आइस या फिर ड्राई आइस दैट इज सॉलिड co2 ड्राई आइस इसको इसलिए बोलते हैं अगर सॉलिड कार्बन डाइऑक्साइड को आप हाथ प लेंगे तो आपके हाथ को गीला नहीं करती इसीलिए बोलते हैं ड्राई आइस इलेक्ट्रिकल कंडक्टिविटी आपके कोवलेंको कांट डिसोसिएट इनटू आयस अब याद करो आपके आयोनिक कंपाउंड जो है वो एक्वसून को जब हम पानी में घोल हैं या आयनिक कंपाउंड को जब हम पिघला हैं यानी मोल्टन या फिर फ्यूज स्टेट इन दोनों के अंदर आयनिक कंपाउंड्स

बिजली कंडक्ट करते हैं क्योंकि उनके आयस इजली मूव कर सकते हैं कटाय कैथोड प जाते हैं नायंस एनोड पे जाते हैं फिर कैथोड के ऊपर जो होता है गेन ऑफ इलेक्ट्रॉन होता है एनोड पे लॉस ऑफ इलेक्ट्रॉन होता है इस वजह से एक फ्लो ऑफ इलेक्ट्रॉन बन जाता है और बिजली कंडक्ट होती है लेकिन कोवलेंको ऑफ इलेक्ट्रिसिटी बिकॉज दे कांट डिसोसिएट इनटू आयस आयस में डिसोसिएट नहीं होते तो मोस्ट ऑफ द केसेस में ये देखिए जनरली मतलब मोस्ट ऑफ द केसेस में पुर कंडक्टर है एक्सेप्शन हाइड्रोक्लोरिक एसिड यह तो बहुत बढ़िया कंडक्टर है बिजली का

एसिड है पढ़ाया था मैंने एसिड्स आर गुड कंडक्टर्स ऑफ इलेक्ट्रिसिटी बिजली कंडक्ट कर लेंगे ठीक सॉल्युबिलिटी घुलने की बात कर रहे हैं अपन तो क्या है जनरली यानी मोस्ट ऑफ द केसेस में जनरली सॉल्युबल इन द ऑर्गेनिक सॉल्वेंट एंड इनसोल्युबल इन द वाटर ऑर्गेनिक सॉल्वेंट्स लाइक आपके केरोसीन पेट्रोल वगैरह में सलब होंगे ठीक है ना ऑर्गेनिक सॉल्वेंट कौन-कौन से जैसे बेसिकली केरोसीन हो गया इथेनॉल हो गया पेट्रोल हो गया एटस इनमें सॉल्युबल होते हैं ठीक है लेकिन पानी में इनसल बल होंगे ठीक है पानी में नहीं लेंगे एक्सेप्शन क्या है फिर चीनी कोवलेंको वेलेंट बॉन्डेड

कंपाउंड्स आपके पानी में डिजॉल्ड्रिंग में आ रहा होगा सुनील भैया पानी तो खुद कंपाउंड है कोवलेंको लिए आगे एक शब्द आएगा पोलर पोलर कोलें कोवलेंको आयनिक कंपाउंड में हमने क्या पढ़ा था आयनिक कंपाउंड पानी में सॉल्युबल होते हैं आयनिक कंपाउंड पानी में सॉल्युबल होते हैं लेकिन इनमें सोलबर्ग निक सॉल्वेंट्स में कोवलेंको पानी कोवलेंको आगे भी बताऊंगा कि पानी पोलर कंपाउंड है ठीक है ठीक है हां एक्सेप्शन क्या है शुगर इन वाटर पर चीनी तो आपका कोवलेंको कंपाउंड है और पानी में घुल जाती है ठीक है तो ये एक्सेप्शन बनते हैं अब ऐसे काफी सारे एक्सेप्शन

है एसेट लिख दीजिए ऐसा तो मैंने एक लिखा है ऐसे काफी सारे एक्सेप्शन देयर आर टंस ऑफ एक्सेप्शन ठीक है चलो मेल्टिंग एंड बॉयलिक पॉइंट लो बहुत लो मेल्टिंग एंड बॉयलिक पॉइंट होता है तो अब बच्चे बोलते हैं कि सुनील भैया कोवलेंको वेलेंट बॉन्डेड एलिमेंट्स का मेल्टिंग पॉइंट और बॉलिंग पॉइंट लो है लेकिन आयोनिक कंपाउंड्स क्या हाई है मतलब आयोनिक बॉन्ड स्ट्रांग बॉन्ड है कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड अ वीकर बॉन्ड नहीं क्यों मैं बताता हूं मान लीजिए मैंने लिखा h2o ठीक है फिर मान लीजिए मैंने लिखा H2o फिर मैंने लिखा h2o फिर मैंने लिखा h2o फिर

मैंने लिखा h2 यह मान लीजिए आपका आइस है क्या है आइस है ठीक अब मैं छोटी सी चीज एनालाइज करने के लिए आपको बोलता हूं उसको एनालाइज करना मैंने आपको बताया था h22 h22 h2 इनके बीच में कौन सा बॉन्ड बनता है यह किस बंड से जुड़े हुए हैं य अंदर अंदर किससे जुड़े हुए हैं कोवलेंको हम बोलते हैं ये एक मॉलिक्यूल है तो इसको हम बोलते हैं इंट्रा मॉलिक्यूलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन इंट्रा मॉलिक्यूलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन यानी विद इन द मॉलिक्यूल विदन एक मॉलिक्यूल के फोर्स ऑफ अट्रैक्शन कौन सा है तो ये क्या है

कोवलेंको कोवलेंको बॉन्ड है ये सब कोवलेंको वेलेंट बॉन्डेड ये क्या है कोवलेंको बॉन्ड है सिंगल कोवलेंको जीविया अब यहां पर ध्यान से सुनना दोस्त इनके बीच में भी एक बॉन्ड होता है अभी वो हमारे कोर्स में नहीं है इनके बीच में भी एक बॉन्ड होता है ये जो है इसको बोलते हैं इंटरमॉलिक्युलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन आप सुनना इंटर मॉलिक्यूलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन मतलब बिटवीन मॉलिक्यूल देखो एक तो है इसके अंदर जो फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है वो तो क्या है कोवलेंको बीच में जो फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है उसको कहते हैं इंटरमॉलिक्युलर आप पॉइंट समझ रहे हो

एक है इंट्रा मॉलिक्यूलर यानी इनके जो बीच में अंदर लगी हुई है हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के बीच में दैट इज कोलें बॉन्ड लेकिन इन दो मॉलिक्यूल के बीच में इस दोनों के बीच में इस दोनों के बीच में इस दोनों के बीच में इस दोनों के बीच में इंटरमॉलिक्युलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है दैट इज बिटवीन द मॉलिक्यूल सुनना अब ये जो होता है ये जो है यह स्ट्रांग होता है अगर यह स्ट्रांग होता है सुनील भया तो यह लो क्यों है सुनना समझदार बच्चे आप यह वीक होता है अब इसको मैं प्रूव भी करता हूं

कि यह स्ट्रांग है और यह वीक है कैसे अगर आप आइस को बहुत ज्यादा गर्म करेंगे अगर आप आइस को हीट करते हैं फॉर एग्जांपल अगर आपने आइस को हीट किया तो क्या होगा h2 h2 h2o h2 अब देखिए ये क्या बन गया वाटर बन गया क्या बन गया वाटर बन गया यानी यहां पर क्या था कमजोर क्या है देखिए जब आपने इसको हीट किया तो यह मेल्ट करके क्या बन गया पानी बन गया अब लोग कहते हैं कि कोलें बॉन्ड वीक है अरे राजा बेटा अगर कोलें बॉन्ड वीक होता ना तो ये h2o टूट

जाता h2o टूट जाता h2o टूट जाता h2 टूट जाता क्या वीक है इनके बीच का बॉन्ड वीक है इसलिए ये इनके बीच का डिस्टेंस बढ़ गया मेरा पॉइंट समझ रहे हो इन दोनों मॉलिक्यूल के बीच में जो फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है वो वीक है तो तुमने जब हीट किया तो इनके बीच का डिस्टेंस बढ़ गया सॉलिड से लिक्विड बन गए कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड इसके इसके इसके इसके इसके अंदर है इसीलिए h2o बना हुआ है राजा बेटा इनके जो बीच में फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है इंटर मॉलिक्यूलर फोर्स ऑफ अट्रैक्शन बिटवीन मॉलिक्यूल दो मॉलिक्यूल के बीच में

जो फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है वो वीकर होता है अभी हमारे कोर्स में इसको हाइड्रोजन बॉन्डिंग बोलते हैं वो वीकर है इस वजह से इनका डिस्टेंस जो है वो बढ़ गया समझ में आया यह आपका स्ट्रांग है वरना h2o अभी तक आपका टूट के हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में कन्वर्ट इजली हो जाता पर क्या वो हाइड्रोजन ऑक्सन में इजली कन्वर्ट होता है नहीं बिजली के झटके देने पड़ते हैं तब वो अलग होते हैं समझ में आई मेरी बात सो कोवले बॉन्ड इज नॉट अ वीकर बॉन्ड ये आपका क्या है स्ट्रांग बॉन्ड है ये आपका बेसिकली वीक बंड

है तो आई होप मैं आपका मिसकनसेप्शन क्लियर कर पाया नाउ लेट्स टॉक अबाउट द वर्सटाइल नेचर ऑफ कार्बन वर्सटाइल का मतलब होता है मल्टी टैलेंटेड नेचर ऑफ कार्बन वर्सटाइल बेसिकली मीस मल्टी टैलेंटेड नेचर ऑफ कार्बन चालू करते हैं तीन प्रॉपर्टीज के बारे में बात करेंगे ध्यान से देखना सुनील भाई कार्बन का एक एटम कितने इलेक्ट्रॉन शेयर करने की टेंडेंसी रखता है चार कितने इलेक्ट्रॉन शेयर करेगा चार शेयर करेगा ताकि आउटर मोस्ट में आठ हो जाए नियन के जैसा बन जाए तो ईच कार्बन एटम शेयर्स फोर इलेक्ट्रॉन टू टेन स्टेबल नोबल गैस कॉन्फ़िगरेशन इट शोज टेट्रावेलेंसी

एंड कार्बन इज टेट्रावेलेंट जैसे हाइड्रोजन का एक एटम एक इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो मोनोवैलेंट है ऑक्सीजन का एक एटम दो इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो डावले है नाइट्रोजन का एक एटम तीन इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो ट्राई वेलेंट है और कार्बन का एक एटम चार इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करने का दम रखता है ताकि वह नियरेस्ट नोबल गैस कॉन्फिन अटन कर सके एंड इट शोज टेट्रावेलेंसी एंड कार्बन इज टेट्रावेलेंट एग्जांपल आपके समक्ष यह भी रहा जैसे ये ch4 एक बना हुआ है जैसे कार्बन के कितने इलेक्ट्रॉन है चार वैलेंस इलेक्ट्रॉन है ठीक है ना यहां

पर चार हाइड्रोजन आ गए हमारे पास हर हाइड्रोजन के पास एक एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन है ये स्टेबल एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग करी ये स्टेबल एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर स्टेबल एक इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग कर स्टेबल और अब देखो दोस्त एक दो तीन चर पा छ सा आ ये भी क्या हो जाएगा स्टेबल ठीक है समझ में आ गई मेरी बात जी पहला डन दूसरा कार्बन है अ टेंडेंसी टू फॉर्म मल्टीपल बंड्स लाइक सिंगल डबल एंड द ट्रिपल विद द डिफरेंट एलिमेंट्स कार्बन मल्टीपल बंड फर्मे भी कर सकता है मल्टीपल बॉन्ड फॉर्मेशन ठीक है कार्बन मल्टीपल

बॉन्ड फॉर्मेशन भी कर सकता है जैसे मान लीजिए मैंने आपको बोला फॉर एग्जांपल मैंने आपको बोला यह कार्बन है और यह कार्बन है यह कार्बन है और यह कार्बन है इसके साथ यह कार्बन सिंगल बॉन्ड बना सकता है कार्बन कार्बन के साथ डबल बॉन्ड बना सकता है कार्बन कार्बन के साथ ट्रिपल बॉन्ड बना सकता कुछ बच्चे बोलते हैं सुनील भैया कार्बन कार्बन के साथ चार बॉन्ड भी तो बना सकता है जब वो चार बंड बनाएगा तो c2 बन जाएगा याद रखना दोस्त यह पॉसिबल नहीं है नॉट पॉसिबल अब इसका एक्सप्लेनेशन आपके कोर्स के थोड़ा सा

बाहर है पर बच्चे ऐसा सोचते हैं कि जैसे एक हाइड्रोजन एक हाइड्रोजन के साथ एक एक इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो स्टेबल होता है ऑक्सीजन ऑक्सीजन के साथ दो दो इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो स्टेबल होता है नाइट्रोजन नाइट्रोजन के साथ तीन इलेक्ट्रॉन शेयर करता है तो स्टेबल होता है तो कार्बन कार्बन के साथ चार इलेक्ट्रॉन शेयर कर ले जैसे इसका यह मतलब है कि कार्बन और कार्बन आपस में चार बंड बना ले तो यह स्टेबल हो जाएगा दिस इज नॉट पॉसिबल अब इसकी एक्सप्लेनेशन थोड़ा सीनियर ग्रेड में चला जाता है कि उस पर डी

ऑर्बिटल नाम की एक चीज नहीं है तो इसलिए चौथा बॉन्ड नहीं बन पाता है तो याद रखना कार्बन कार्बन के साथ एक कार्बन दूसरे कार्बन के साथ देखो कार्बन एक बॉन्ड इधर बना रहा है एक इधर बना रहा है एक इधर बना रहा है एक इधर बना रहा है चार बॉन्ड बना रहा है टोटल लेकिन मैंने ये नहीं बोला कि कार्बन चार बॉन्ड नहीं बना सकता कार्बन चार बॉन्ड बना सकता है किसके साथ देखो एक इधर बनाया एक इधर बनाया एक इधर बनाया एक इधर बनाया टोटल चार बंड बनाएगा लेकिन चार के चार एक ही

कार्बन के साथ नहीं बना सकता टोटल चार बनाएगा लेकिन चार के चार एक ही कार्बन के साथ नहीं बना सकता यह मैं कहना चाहता हूं चार बना रहा है तो देखो ये हाइड्रोजन अलग है ये हाइड्रोजन अलग है ये हाइड्रोजन अलग है ये हाइड्रोजन अलग है और मैक्सिमम अगर उसको मल्टीपल बॉन्ड बनाने है तो कार्बन एक कार्बन के साथ सिंगल बंड बना सकता डबल बना सकता है ट्रिपल बना सकता है लेकिन दूसरे कार्बन के साथ ही चार के चार बना ले ऐसा पॉसिबल नहीं है ठीक है सुनील कार्बन दूसरे एलिमेंट के साथ नहीं बना सकता

यह बॉन्ड्स बिल्कुल बना सकता है जैसे मान लीजिए अगर हमारे पास क्या है कार्बन है और हाइड्रोजन है तो ये आपस में सिंगल बॉन्ड बना सकते हैं कार्बन और ऑक्सीजन आपस में डबल बंड बना सकते हैं कार्बन और नाइट्रोजन आपस में ट्रिपल बॉन्ड बना सकते हैं पॉसिबल है तो ये अलग-अलग बंड्स बनाने की टेंडेंसी रखता है इसे कहते मल्टीपल बॉन्ड फॉर्मेशन तो पहला है कि एक कार्बन एटम चार इलेक्ट्रॉन को शेयर करके नोबल गैस कॉन्फिन अटन करने की टेंडेंसी रखता है से टेट्रावेलेंसी या टेट्रावेलेंट कहते हैं कार्बन को मल्टीपल बॉन्ड फॉर्मेशन करने की कैपेसिटी रखता

है तीसरा तीसरा प्रॉपर्टी ये दो हो गए तीसरी कार्बन एटम लिंक्स विद अनदर कार्बन एटम्स टू फॉर्म लॉन्ग ब्रांच एंड क्लोज कार्बन रिंग्स दिस सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी इज नोन एज कैटिनेशन मतलब देखो कार्बन कार्बन के साथ लिंक होक लंबी लंबी बनाता है ब्रांचेस बनाता है क्लोज रिंग्स बनाता है देखो ब्रांचेस बना रहा है लीनियर चें बना रहा है रिंग्स बना रहा है कार्बन कार्बन के साथ लिंक होकर लंबी लंबी चेंस बना रहा है इस प्रॉपर्टी को बोलते हैं कैटने क्या बोलते हैं कैटने तो लीनियर चेंस बना लेगा ब्रांचेस बना लेगा क्लोज रिंग लाइक स्ट्रक्चर बना

लेगा इस प्रॉपर्टी को बोलते हैं कटेने ठीक है जी भया चलो अब देखो वय कार्बन शोज कैटिनेशन टू द मैक्सिमम एक्सटेंट कार्बन कैटिनेशन को मैक्सिमम एक्सटेंट तक क्यों शो करता है वाय कार्बन शोस कैटिनेशन टू द मैक्सिमम एक्सटेंट है इसके पीछे कारण क्या है कार्बन शोज कैटिनेशन टू द मैक्सिमम एक्सटेंट बिकॉज ऑफ इट्स स्मल साइज अपने छोटे साइज के कारण आप समझ रहे हो सेल्फ लिंकिंग प्रॉपर्टी हो गई ना कार्बन की का कार्बन के साथ लिंक करके लंबी लंबी चेंस बना रहा है सर्कुलर चेंस बना रहा है ब्रांचेस बना रहा है और कार्बन इस प्रॉपर्टी

को सबसे मैक्सिमम एक्सटेंट तक शो करता है ऐसा क्यों ऐसा इसीलिए क्योंकि उसका साइज छोटा है क्या है छोटा है साइज अब साइज छोटा होने से क्या होता है दिस इनेबल्स द न्यूक्लियस टू होल्ड ऑन टू द शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन स्ट्रंग द बंड्स फॉर्म बाय द एलिमेंट्स हैविंग द बिगर एटम्स आर मच वीकर क्या मतलब है देखिए कार्बन कार्बन के साथ लिंक होकर लंबी लंबी चेनस बना लेता है सर्कुलर रिंग्स बना लेता है ब्रांचेस बना लेता है इसके पीछे कारण क्या है इसके पीछे कारण यह है कार्बन का साइज छोटा है साइज छोटा होने

से होता क्या है कि मान लीजिए बीच में न्यूक्लियस है एक कार्बन एटम का और यह न्यूक्लियस है दूसरे कार्बन एटम का अब यह इलेक्ट्रॉन इन्होने शेयर किया हुआ है भाई ये न्यूक्लियस है यह न्यूक्लियस है दूसरे कार्बन एटम का यह इलेक्ट्रॉन शेयर किया हु है ये पॉजिटिव ये नेगेटिव चार्ज ये इसको होल्ड करके रखता है अट्रैक्ट करके रखता है सिमिलरली ये भी इसको अट्रैक्ट करके रखता है तो ये क्या है कि दोनों के दोनों जो न्यूक्लियस है ये इसको क्या कर ख होल्ड करके बैठे कि भाई तू कहीं जाएगा नहीं न्यूक्लियस पॉजिटिवली चार्ज इलेक्ट्रॉन

नेगेटिवली चार्ज होल्ड करके बैठे और दोनों के दोनों होल्ड करके बैठे साइज छोटा है इसीलिए स्मल एटम्स स्मॉल कार्बन एटम्स ठीक है यही अगर कोई बड़ा एटम होगा तो हां पर कैटिनेशन क्यों नहीं होता क्योंकि उनका साइज बड़ा होता है साइज बड़ा होता है अब देखिए जब साइज बड़ा होगा तो न्यूक्लियस का जो फोर्स ऑफ अट्रैक्शन है इसके ऊपर इतना ज्यादा नहीं होगा भाई इसका यहां पर साइज छोटा है तो न्यूक्लियस का फोर्स ऑफ अट्रैक्शन शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन पर काफी स्ट्रांग है लेकिन यहां पर साइज बड़ा होने की वजह से इसका फोर्स ऑफ अट्रैक्शन

इस शेड पेर ऑफ इलेक्ट्रॉन पर इतना ज्यादा स्ट्रंग नहीं होता ठीक है ना बिग एटम्स ठीक है ना न्यूक्लियस न्यूक्लियस यहां पर मैंने लिखा है न्यूक्लियस न्यूक्लियस कांट होल्ड शेयर्ड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन स्ट्रंग न्यूक्लियस शेड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन को स्ट्रंग होल्ड करके नहीं र पाता क्योंकि एटम क्या है बड़े हैं समझ रहे हो यहां पे एटम छोटे हैं तो यहां पर इनका फोर्स ऑफ अट्रैक्शन क्या है न्यूक्लियस का फोर्स ऑफ अट्रैक्शन रहता है शेड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन पे तो उसको होल्ड करके बैठा है लेकिन बड़े एटम में ऐसा नहीं होता तो बॉन्ड इजली टूट जाता

है समझ में आ गई मेरी बात क्लियर है बात जी भया क्लियर है अब देखिए ड्रॉ द स्ट्रक्चर ऑफ एसिड ये आपको बोला जाएगा कि एसिड का स्ट्रक्चर आप ड्र करके दिखाइए अब ये अनदर एग्जांपल है अनदर एग्जांपल ऑफ कैट किसका एग्जांपल है कैटने अनदर एग्जांपल ऑफ कैटने भाई सल्फर सल्फर के साथ लिंक करके आठ सल्फर एटम से लिंक कर जा रहा है दैट इज अनादर क्लासिक एग्जांपल ऑफ कैटने सल्फर का एटॉमिक नंबर है 16 इलेक्ट्रॉनिक कॉन्फिन दो आछ आउटर मोस्ट में छ है दो मोर इलेक्ट्रॉन चाहिए टू मोर इलेक्ट्रॉन टू टेन ऑक्ट भाई आउटर

मोस्ट में आठ इलेक्ट्रॉन करने के लिए दो इलेक्ट्रॉन की और जरूरत है अगर आउटर मोस्ट शेल में आपके पास k के अलावा कोई और आउटर मोस्ट शेल है तो हर एलिमेंट चाहेगा कि उसके अंदर उसके आठ इलेक्ट्रॉन हो जाए उसको ऑक्टेट्स ये कौन सा शेल हो गया ये हो गया अगर k ये हो गया l ये हो गया m तो ये चाहेगा कि इसके अंदर आठ इलेक्ट्रॉन हो जाए ताकि ये स्टेबल हो जाए अब इसके लिए क्या करेगा शेयर इट्स टू इलेक्ट्रॉन अपने दो इलेक्ट्रॉन को यहां पर ये बांटे विद अदर सल्फर एटम विद अदर

सल्फर एटम्स समझ रहे हो देखो या तो ये क्या कर सकता है या तो ये क्या कर सकता है दो इलेक्ट्रॉन गेन कर ले किसी मेटल से भाई नॉन मेटल क्या कर सकता है या तो दो इलेक्ट्रॉन गेन कर ले किसी मेटल से दो इलेक्ट्रॉन मेटल से गेन कर लो या फिर आपस में बांट लो शेयर कर लो अब देखो इसका स्ट्रक्चर पहले तो कैसे बनाना है कुछ नहीं करना एक डब् बनाना है डब् बनाया उसको ऐसे एक बार और लगा देना है डब् को बना दिया जी अब इसका हर जो कोना है यहां पर

एक सल्फर एटम लगा देना हर कोने पे एक सल्फर एटम हर कोने पे एक सल्फर एटम एक दो तीन चा पाच 6 सा आय यह बेसिकली जो स्ट्रक्चर होता है एड का यह राजा के मुकुट जैसा होता है किंग क्राउन स्ट्रक्चर राजा के मुकुट जैसा जो स्ट्रक्चर होता है वह होता है एसेट का स्ट्रक्चर किसके जैसा राजा के मुकुट के जैसा ठीक है सल्फर के आउटर मोस्ट शेल में कितना इलेक्ट्रॉन है एक दो तीन चार पा छ इसने यह इलेक्ट्रॉन इस सल्फर एटम के साथ शेयर करा और यह इलेक्ट्रॉन इस सल्फर एटम के साथ शेयर

करा मतलब हर सल्फर एटम ये एक इलेक्ट्रॉन एक सल्फर से शेयर कर रहा है दूसरा इलेक्ट्रॉन दूसरे सल्फर से शेयर कर रहा है उसी प्रकार ये सल्फर अगर एक इससे कर रहा था तो दूसरा इलेक्ट्रॉन किससे शेयर कर रहा है इससे शेयर कर रहा है ठीक है देख पा रहे हो अगर हम इन्हीं पर फोकस करें शेयर्ड इलेक्ट्रॉन पे तो यह देखो कैसे दोदो इलेक्ट्रॉन की शेयरिंग हो रही है यह सल्फर एक इलेक्ट्रॉन इससे शेयर कर रहा है एक इले न इससे शेयर कर रहा है ये सल्फर एक इससे कर रहा है दूसरा इलेक्ट्रॉन इससे

कर रहा है ये एक इससे कर रहा है तो ये एक इससे कर रहा है देखो अब इससे सबके पास आठ हो गए कैसे 1 2 3 4 5 6 सा और आठ ये सल्फर स्टेबल ये देखो 1 2 3 4 5 6 सा 8 स्टेबल 1 2 3 4 5 6 7 8 स्टेबल 1 2 3 4 5 6 7 8 स्टेबल सारे के सारे अगर तुम काउंट करोगे तो सब में आठ इलेक्ट्रॉन आ रहे होंगे ये एसेट का स्ट्रक्चर है 1 2 3 4 5 5 6 सा आ आठ सल्फर है कितने सल्फर

है आठ ये राजा के मुकुट के जैसा राजा के मुकुट के जैसा स्ट्रक्चर है किंग्स क्राउन स्ट्रक्चर ऑफ एसिड समझ में आ गई मेरी बात क्लियर हो गई मेरी बात जी भैया चलो बहुत बढ़िया आगे चले आगे चले आगे चलते हैं नाउ एलोट पस ऑफ कार्बन कार्बन के एलोट पस कौन-कौन से होते हैं आइए देखिए सबसे पहले लोटोस का मतलब क्या है मान लीजिए अगर मैं बोलता हूं कि सेम एलिमेंट है सेम एलिमेंट सेम तत्व सेम फिजिकल स्टेट है सेम एलिमेंट मान लीजिए कार्बन सेम फिजिकल स्टेट मान लीजिए सॉलिड स्टेट मतलब कार्बन सॉलिड स्टेट में

डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स में एजिस्ट करता है उसके फिजिकल स्ट्रक्चर अलग है इसको एलोस कहते हैं इस फिनोमिना को एलोप या एलोपी कहते हैं खत्म बात क्या बोला मैंने सेम एलिमेंट यानी सेम तत्व एजिस्ट इन द डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स में एजिस्ट करता है वाइल बीइंग इन द सेम फिजिकल स्टेट सेम एलिमेंट कार्बन सेम फिजिकल स्टेट यानी सॉलिड स्टेट में डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स में एजिस्ट करता है तो इस फिनोमिना को हम क्या बोलते हैं इसको बेसिकली हम बोलते हैं एलोट पस और इस फिनोमिना को हम बोलते हैं एलोपी या फिर एलोप जम क्या बोलते

है एलोपी या फिर एलो ट्रोपियस में आ ग मेरी बात जी चलो ना प्रॉपर्टीज और फीचर्स की चर्चा करते हैं तो जो एलोप अभी हमें कोर्स में डिस्कस करने देर आर थ्री एलोप ट व नीड टू डिस्कस राइट नाउ पहला है डायमंड दूसरा है ग्रेफाइट और तीसरा है फरीन ग्रेफाइट सुनील भी हम कहां पर देखते हैं आप पेंसिल उठाओगे ना पेंसिल तो पेंसिल के बीच में जो कोर है आपका य जो कोर है पेंसिल का जो कोर है जिससे आप लिखते हो यह पेंसिल का जो कोर है ट इ नथिंग बट आपका ग्रेफाइट है क्या

है ग्रेफाइट एंड देन आता है फरीन कैटेगरी और फरीन कैटेगरी के अंदर सबसे पहला फर्स्ट आइडेंटिफिकेशन वो क्या है c60 है क्या नाम है इसका c60 ठीक है जी भैया अब ध्यान से देखना इस चीज को आगे सबसे पहला बॉन्डिंग ठीक है तो मैंने क्या बोला सेम एलिमेंट कार्बन सेम फिजिकल स्टेट यानी सॉलिड स्टेट में डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स में एजिस्ट करता है तो इसको बेसिकली हम कहते हैं एलोस अब देखिए डायमंड में हर कार्बन एटम चार कार्बन एटम से बॉन्डेड होता है च कार्बन एटम इ बड टू फोर अदर कार्बन एटम्स यानी इसका मतलब कोई

भी फ्री इलेक्ट्रॉन नहीं है नो फ्री इलेक्ट्रॉन ऑन कार्बन कोई इलेक्ट्रॉन बच रहा है क्या भाई कार्बन के पास चार वैलेंस इलेक्ट्रॉन है चारों के चारों अगर बॉन्डिंग में इस्तेमाल हो रहे तो कार्बन पर कोई फ्री इलेक्ट्रॉन है क्या नहीं है ना इसीलिए इलेक्ट्रिसिटी कंडक्ट नहीं करता डोंट कंडक्ट इलेक्ट्रिसिटी याद रखना डोंट कंडक्ट इलेक्ट्रिसिटी ठीक यहां पर क्या होता है च का एटम बड टू थ्री अदर कार्बन एटम यानी एक कार्बन एटम तीन कार्बन एटम से बेड है यानी एक कार्बन एटम जो है तीन कार्बन एटम से बेड है एक दो तीन से बेड है

मतलब हर कार्बन प एक फ्री इलेक्ट्रॉन है फ्री इलेक्ट्रॉन है ना वन फ्री इलेक्ट्रॉन ऑन इच कार्बन तो इसी वजह से यहां पर क्या होता है इट कंडक्ट इलेक्ट्रिसिटी यह बिजली कंडक्ट करता है तो याद रखना ग्रेफाइट जो होता है वो आपका बिजली को कंडक्ट करता है डायमंड में हर कार्बन एटम चार कार्बन एटम से बॉन्डेड है जिस वजह से कार्बन पे कोई फ्री इलेक्ट्रॉन नहीं है अरे भाई कार्बन पे चार वैलेंस इलेक्ट्रॉन है चारों के चारों अगर बॉन्डिंग में इस्तेमाल हो गए तो फ्री इलेक्ट्रॉन जीरो हो गया ग्रेफाइट में एक कार्बन एटम है वो

तीन से बॉन्डेड है तो एक फ्री इलेक्ट्रॉन होगा ना भाई तीन इलेक्ट्रॉन बॉन्डिंग में इस्तेमाल हु एक फ्री इलेक्ट्रॉन है ना तो हर कार्बन पे क्या है फ्री इलेक्ट्रॉन है एंड दैट्ची दूसरी लेयर होगी तीसरी लेयर होगी ऐसा अब यहां पर क्या है 26 मेंबर रिंगस होती तो 20 तो छ मेंबर की रिंग है कार्बन की और 12 पा मेंबर की रिंग है कार्बन की मेंबर रिंग ऑफ कार्बन 20 तो छ मेंबर की रिंग है कार्बन की और 12 पा मेंबर की रिंग है कार्बन की ठीक जी अब इसका जो स्ट्रक्चर बनता है इसका जो

स्ट्रक्चर बनता है व स्ट्रक्चर होता है डी रिज स्ट्रक्चर थी डायमेंशन स्ट्रक्चर होता है रिड का मतलब इ डिफॉर्म नहीं होगा शेप चेंज नहीं करेगा इसके स्ट्रक्चर को हम बोलते हेक्सागोनल एरे हेनल एरे इसलिए मतलब हेक्सागन के फॉर्मेट में होता है और तीर के जैसा दिखता है तीर के जैसा हेक्सागोनल एरे यह फुटबॉल जैसा स्ट्रक्चर है बकी बॉल और या ससर बॉल स्ट्रक्चर हम इसको कहते फुटबॉल के जैसा स्ट्रक्चर होता है फ इसमें एक इंपोर्टेंट बात और है सी का नाम सी0 वास नेड आफ्टर अ यूएस आर्किटेक्ट बक मिनिस्टर फूलर बक मिनिस्टर फूलर ने उसको

डिस्कवर नहीं किया था आपकी अगर दिमाग में यह है कि बक मिनिस्टर फ्यूरी नाम है तो इसका यह मतलब है कि बक मिनिस्टर फूलर ने डिस्कवर किया था ऐसा नहीं है जो सी 60 पहली बार आइडेंटिफिकेशन जियोडो जिक डोम इसने जियोडो जिक डोम का एक डिजाइन बना था िक डोम हैज स्ट्रक्चर सिमिलर टू c60 इसका जो स्ट्रक्चर था व c60 के समान था यूएस आर्किटेक्ट जो बक मिनिस्टर फूलर थे इन्होंने जियोलॉजिक डोम का एक डिजाइन बनाया था अब इस जियोलॉजिक डोम का जो डिजाइन था वो बेसिकली आपके सी 60 के समान निकला तो इसीलिए जो

आपके तीन बंदे थे एच डब्लू क्रोटो आर स्मली आर एफ कल जिन्होने बेसिकली सी0 को डिस्कवर किया था 1985 में कौन स यर में डिस्कवर हुआ था 1985 में 1985 में तो इन्होंने क्या करा बक मिनिस्टर फूलर के नाम पर रख दिया उसको एच डब्लू क्रोटो आरई स्मली आर एफ कल ने 1985 में सी 60 यानी 60 कार्बन के एटम य पर इसका मतलब क्या 60 कार्बन एटम्स ठीक है ना ये 60 कार्बन के एटम्स वाले कार्बन के एलोप को ढूंढा या डिस्कवर किया अब इन्होंने इसका नाम यूएस आर्किटेक्ट बक मिनिस्टर फ्यूरिक इन्होंने एक डिजाइन

जो बनाया था जियोडो सिक डोम का है ना गुंबज जिसको कहते हैं उसका जो डिजाइन था वो c60 के समान था तो इनको इज्जत देने के लिए इन्होंने इसका नाम क्या रख दिया था इन्होंने इसका नाम c60 का नाम बक मिनिस्टर फ्यूरिन रख दिया था c60 वाज नेम आफ्टर यूएस आर्किटेक्ट बक मिनिस्टर फूलर हुज जि डोज एक डोम हैज द स्ट्रक्चर सिमिलर टू c60 ठीक है समझ में आ गई मेरी बात क्लियर हो गई मेरी बात तो इसीलिए इसको हम क्या बोलते हैं इसको बेसिकली हम बोलते हैं बक मिनिस्टर फ्यूरिन उसके नाम पे इज्जत देने

के लिए इसका नाम रखा गया था किसको इज्जत देने के लिए बक मिनिस्टर फूलर को इज्जत देने के लिए उसका नाम c60 का नाम बक मिनिस्टर फ्यूरिन रखा गया क्या फ्यूरिन कैटेगरी में सिर्फ c60 है नहीं और भी बहुत सारी फ्यूल रीन है हम एक फ्यूल रीन की बात करते हैं जो कि सबसे पहला आईडेंटिफाइड फ्यूल रीन था था 1985 में c60 हम उसी की चर्चा कर रहे हैं ठीक है जीवी अब इनके कुछ स्ट्रक्चर्स इस प्रकार दिखते हैं देखिए एक कार्बन एटम जो है वो कितने कार्बन एटम से बॉन्डेड है एक दोती चार एवरी

कार्बन इज बॉन्डेड टू फोर अदर कार्बन एटम्स यहां पर एवरी कार्बन इज बॉन्डेड टू थ्री अदर कार्बन एटम्स ठीक है ये ऐसे ऐसी एक लेयर बनती है ये एक लेयर बन गई आपकी ये दूसरी लेयर बन गई आपकी ऐसे ठीक है उसी प्रकार अगर हम यहां बात करें तो ये जो सिक्स मेंबर की रिंग है वो सिक्स मेंबर की रिंग से भी कनेक्टेड होगी और फाइव मेंबर की रिंग से भी कनेक्टेड होगी ये कार्बन है सारे कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन ये सब कार्बन से बने हैं समझ रहे

हो सेम एलिमेंट कार्बन कार्बन कार्बन सेम स्टेट सॉलिड सॉलिड सॉलिड डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स क्या कहलाएंगे एलोप कहलाएंगे ये भी पूरा कार्बन से बना है यह भी पूरा कार्बन से बना है ये भी पूरा कार्बन से बना है सेम एलिमेंट है सेम फिजिकल स्टेट है सॉलिड से डिफरेंट फिजिकल स्ट्रक्चर्स हैं अब देखो यहां पे छह कार्बन का मेंबर छह से अटैच है और पांच से अटैच है पांच वाला हर जगह छह से ही अटैच है ये ऊपर नीचे सब जगह छह कार्बन है तो 20 इट कंटेंस 26 मेंबर ड्रिंक्स एंड 12 फाइव मेंबर ड्रंक्स ऑफ कार्बन

और इसमें होता क्या है कि सिक्स मेंबर वाली सिक्स मेंबर से भी कनेक्टेड है और फाइव मेंबर से भी कनेक्टेड है लेकिन फाइव मेंबर वाला सिर्फ सिक्स मेंबर से ही कनेक्टेड होगा या आप ये कह सकते हैं कि फाइव मेंबर वाला चारों तरफ से सिक्स मेंबर के कार्बन के रिंग से सराउंडेड है क्लियर कर पा रहा हूं बात समझ में आ रही है बात एलोट पस आपको अच्छी तरीके से क्लियर हो गए समझ में आ गई बात क्लियर जी भ चलो अगर यहां तक सारी बातें समझ में आ रही है तो एक बार आए भैया

का नारा जरूर लगा देना चैट बॉक्स के अंदर ठीक है चलो आय भैया का नारा जरूर से लगा देना कि हां सुनील भैया यह सारी बातें हमें समझ में आ रही है कोई दिक्कत यहां तक नहीं आ रही चलो नाउ इंट्रोडक्शन टू द सैचुरेटेड एंड द अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन अब देखो सैचुरेटेड और अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन का मतलब क्या है सबसे पहले हाइड्रोकार्बन शब्द का मतलब क्या है हाइड्रो का मतलब क्या है कि यहां पर हाइड्रोजन की हम बात कर रहे हैं और दूसरा एलिमेंट कौन सा यहां पर इवॉल्वड है ट इ बेसिकली कार्बन तो हाइड्रोजन और कार्बन

यहां पर इवॉल्वड है हाइड्रोजन और कार्बन से मिलने वाले कंपाउंड को बेसिकली हम लोग कहते हैं हाइड्रो कान हाइड्रोकार्बन हाइड्रोकार्बन हाइड्रोकार्बन अब मैंने बोला सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन और मैंने बोला अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन इसका मतलब क्या है समझना फॉर एग्जांपल तुम बोलते हो कि सुनील भैया हम लोग सैचुरेट हो चुके हैं स्कूल में भी पढ़ाई घर पर भी पढ़ाई फिर उसके बाद एग्जाम की टेंशन असाइनमेंट्स की टेंशन होमवर्क की टेंशन नंबरों की टेंशन सैचुरेट हो गई है जिंदगी जितना मैक्सिमम स्ट्रेस ले सकते थे उतना ले चुके इससे ज्यादा नहीं ले सकते तो सैचुरेशन का मतलब क्या होता है

किसी चीज को जब आप मैक्सिमम जितना कर सकते हैं अगर आपने वह कर लिया तो व सैचुरेटेड हो गया और अनसैचुरेटेड का मतलब कि अभी और कर सकते हैं अभी और हमारे पास गुंजाइश है करने की तो जब मैं बोलता हूं सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन तो इसका क्या मतलब है सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन का मेरे दोस्त यहां पर यह मतलब है सरल सा कि कार्बन पर जितने मैक्सिमम हाइड्रोजन हम अटैच करवा सकते थे वो अटैच हो चुके हैं कार्बन एटम्स आर सैचुरेटेड विद मैक्सिमम नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स ड्यू टू व्हिच देयर आर नो मल्टीपल बॉन्ड्स दैट इज डबल और

ट्रिपल बॉन्ड्स आर प्रेजेंट बिटवीन द कार्बन एटम्स जब आप बोलते हैं सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन यानी ऐसे कंपाउंड जिसमें हाइड्रोजन और कार्बन है और कार्बन के ऊपर जितना मैक्सिमम हाइड्रोजन अटैच हो सकता था अटैच ड है इस वजह से कार्बन और कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड या कार्बन कार्बन के के बीच में ट्रिपल बॉन्ड है ही नहीं कार्बन की वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन बैठा है लेकिन अगर मैं बोलता हूं अनसैचुरेटेड की अगर मैं बात करता हूं तो यहां पर जो कार्बन है दीज आर नॉट सैचुरेटेड विथ द मैक्सिमम नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स ड्यू टू

विच मल्टीपल बंड्स लाइक डबल एंड ट्रिपल आर प्रेजेंट बिटवीन द कार्बन एटम्स अगर मैं अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन की बात करूं तो यहां पे कार्बन एटम्स जो है दि आर नॉट सैचुरेटेड विद द मैक्सिमम नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स इसका यह मतलब है कि कार्बन एटम्स अपनी वैलेंसी को सेटिस्फाई करने के लिए कार्बन कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड होगा या कार्बन कार्बन के बीच में ट्रिपल बॉन्ड होगा सैचुरेटेड समझ रहे हो यहां पे कार्बन की वैलेंसी सेटिस्फाई करने के लिए जितने मैक्सिमम हाइड्रोजन कार्बन पे अटैच हो सकते हैं उतने अटैच हैं इसीलिए डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड नहीं

है लेकिन यहां पे डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड होंगे तो यहां पर जितने मैक्सिमम हाइड्रोजन अटैच हो सकते थे वो नहीं है तो य अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन य सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन आइए इनके प्रकार पढ़ लेते हैं हमारे कोर्स में इनके जनरली तीन प्रकार है क्या है एल्केन एल्कीन एल्काइन हमारे कोर्स में तीन प्रकारों के बारे में हम लोग चर्चा करेंगे एल्केन एल्कीन एल्काइन एल्केन एल्कीन एल्काइन जनरल फार्मूला क्या होगा ध्यान से देखना सी2 प्लट यानी नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स कितने होंगे नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स इज टू मोर देन टवा इस नंबर ऑफ कार्बन एटम्स पॉइंट समझ में आया

यानी यहां पर नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स कितने होंगे जितने कार्बन है उसके टवा इस से दो ज्यादा हाइड्रोजन एटम सपोज अगर चार कार्बन एटम है तो हाइड्रोजन कितने होने चाहिए इसका ट वाइस करो कितना हो गया आ दो ऐड करो कितना हो गया 10 तो चार कार्बन 10 हाइड्रोजन यह हुआ इसका मतलब अगर उसी प्रकार में बोलता हूं एल्कीन कैटेगरी की बात करता हूं तो यहां पर जितने कार्बन होंगे उसके जस्ट टवा हाइड्रोजन होंगे और एल्काइन का मतलब जितने कार्बन होंगे उसके जस्ट ट वाइस से दो हाइड्रोजन कम होंगे मतलब हर स्टेप दो हाइड्रोजन कम

हो रहे ठीक नंबर ऑफ कार्बन एटम्स के जस्ट ट् वाइस से दो ज्यादा है हाइड्रोजन एटम मान लो अगर चार कार्बन एटम होंगे तो जस्ट ट वाइस करो आ दो ऐड करो 10 तो ट वाइस से दो ज्यादा होंगे अब अगर जस्ट ट् वाइस की बात करें नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स इ ट् वाइस ट् वाइस द नंबर ऑफ कार्बन एटम्स ठीक है तो एल्कीन और ट् वाइस से दो कम है नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम इज टू लेस देन नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स इज टू लेस देन टवा इस द नंबर ऑफ कार्बन

एटम यानी जितने कार्बन है इसके जस्ट ट वाइस करो आप और उसमें से दो माइनस करो उतने हाइड्रोजन एटम हो ठीक है अब ये हो गया एल्केन एल्कीन एल्काइन अब इसके अंदर थोड़ा और डिटेल में घुसते हैं तो कार्बन कार्बन के बीच में क्या होगा सारे के सारे यहां पर सिंगल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड्स होंगे और इनकी वैलेंसी को सेटिस्फाई करने के लिए वैलेंसी को सेटिस्फाई करने के लिए हमारे पास हाइड्रोजन एटम्स होंगे तो इसीलिए यह सैचुरेटेड की कैटेगरी में आ जाता है टाइप ऑफ हाइड्रोकार्बन सैचुरेटेड यानी यहां पर कोई मल्टीपल बॉन्ड नहीं होगा यहां बताया

ना मैंने नो मल्टीपल बॉन्ड्स डबल और ट्रिपल बॉन्ड आर प्रेजेंट इस पे कोई डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड नहीं होगा नो मल्टीपल बॉन्ड क्यों क्योंकि भाई कार्बन की वैलेंसी को सेटिस्फाई करने के लिए हाइड्रोजन एटम आ जाएंगे भाई कार्बन डबल बॉन्ड ट्रिपल बॉन्ड बनाएगा अपने आप को सेटिस्फाई करने के लिए उसको सेटिस्फाई करने के लिए उसकी वैलेंसी को सेटिस्फाई करने के लिए वहां पर हाइड्रोजन एटम आ जाएंगे और बॉन्ड बना लेंगे खत्म बात यहां पर ये बात याद रखना कि ये एक डबल कोवलेंको और यह वाला जो फार्मूला है यह एक ट्रिपल कोवलेंको एटम के बीच

में एक डबल बंड लगाया इधर एक डबल बंड लगाया और बोला भैया फार्मूला सेटिस्फाई नहीं हो रहा नहीं होगा नंबर ऑफ कार्बन के टवा इस अगर नंबर ऑफ हाइड्रोजन तब होंगे जब एक डबल कोवलेंको ब बंड के लिए फार्मूला डिफाइंड है इससे ज्यादा पे नहीं है ठीक है अब ये बिलोंग करेंगे आपके अनसैचुरेटेड की कैटेगरी को दोनों के दोनों ठीक है अब यहां पर एक चीज ऐड होगी सफिक्स सफिक्स का मतलब होता है फ्रेज आफ्टर मतलब किसी चीज के आखिरी में जो चीज ऐड होती है दैट इज बेसिकली सफिक्स नाम के आखरी में जो चीज

यानी फ्रेज ऐड होता है जैसे कुछ सरनेमस के आखरी में जा लगता है जे ए कुछ सरनेमस के आखिरी में आनी लगता है ए ए नहीं दैट इज बेसिकली स एल्केन एल्कीन और एलका ठीक है दोस्त एन न आईन जी भया अब देखो अब यहां पर कार्बन में जितने नंबर ऑफ कार्बन एटम्स होंगे इसको बेसिकली हम बोलते रूट वर्ड क्या बोलते इसको इसको बोलते हैं रूट वर्ड यानी जितने का एटम होंगे कार्बन की चेन में ट इज बेसिकली रूट वर्ड अब जैसे मान लो अगर एक कार्बन एटम है तो रूट वर्ड का नाम होगा मेथ

दो है तो हो जाएगा एथ तीन है तो प्रॉप चार है तो ब्यूट पांच है तो पेंट छ है तो हेग सात है तो आ है तो ट न है तो नॉन और 10 है तो डेक ठीक है रूट वर्ड का मतलब हो गया नंबर ऑफ कार्बन एटम्स एक कार्बन एटम है मैथ दो है तो एथ तीन है तो प्रॉप चार है तो ब्यूट पांच है तो पेंट छह है तो हेगज सात है तो हेप्ट आठ है तो ऑक्ट नौ है तो नॉन और 10 है तो डेक ठीक है चलिए इनके जनरल फॉर्मूला को लिखते

जाइए ठीक है ना ये नंबर ऑफ कार्बन एटम्स है इसको आप n लगा देना इधर सुनील भा रूट वर्ड तो मैं n ले लूंगा रूट वर्ड तो मैं ये ले लूंगा ये नंबर ऑफ कार्बन एटम्स n ले लेना आप ठीक है अभी पता लग जाएगा भाई एक कार्बन एटम है तो रूट वर्ड हो गया मैथ दो है तो एथ तीन है तो प्रॉप चार है तो ब्यूट पांच है तो पें छ है तो हेक्स सात है तो ए आठ है तो न है तो नन 10 है तो डेक ये मतलब जैसे फॉर एग्जांपल अगर मैंने

बोला स ए h2n + 2 ठीक है यहां मैंने बोला cnh2n दो और माइनस करो cnh2n -2 ठीक है दोस्त जी अब देखो n का वैल्यू वन प्लेस करते हैं सबसे पहले तो n का वैल्यू जैसे ही वन प्लेस किया n का वैल्यू वन प्लेस किया ए का वैल्यू वन प्लेस किया तो क्या होता है ध्यान से देखना यह हो जाएगा c1 व लिखने की जरूरत नहीं है h 2 कसव यानी प् 2 कितना हो गया 4 ch4 क्या बात है यह हो जाएगा सीव ये हो जाएगा H2 यह हो जाएगा c1 h2 कसव माइनस

ू यानी 2 माइन 0 अब देखो यहां पर यह दोनों यानी यह बनेगा आपका कंपाउंड नॉट नॉट पॉसिबल क्यों पॉसिबल नहीं है आप सोचो क्यों पॉसिबल नहीं है दिस इ नॉट पॉसिबल दिस इ आल्सो नॉट पॉसिबल यह दोनों के दोनों पॉसिबल ही नहीं है अब आप कहोगे ऐसा क्यों सुनील भया दोस्त एक बार वैलेंसी देखो सेटिस्फाई हो रही है कान को कार्बन एक बंड एक हाइड्रोजन से बनाएगा दूसरा ब दूसरे हाइड्रोजन से बनाएगा बाकी बना नहीं पाएगा ठीक है उसी प्रकार य पर एक ही कार्बन हाइड्रोजन जीरो है य पॉसिबल कैसे होगा कंपाउंड यहां पर

एक कार्बन चार हाइड्रोजन है भाई एक कार्बन एक मतलब एक ब एक हाइड्रोजन से दूसरा ब दूसरे हाइड्रोजन से तीसरा बसरे च ब च से कार्बन चार बंड बनाता है ना चार बंड बन जाएंगे य य चार ब बने क्या र बने उसका नाम क्या होगा देख नाम कैसे लिखना है नाम कैसे लिखना है नाम लिखने के लिए प्रीफिक्स प्लस रूट वर्ड प्लस प्राइमरी सफिक्स प्लस सेकेंडरी सफिक्स क्या बोला मैंने दो सफिक्स के नाम लिए प्राइमरी सफिक्स और दूसरा मैंने बोला सेकेंडरी सफिक्स या आगे जब फंक्शनल ग्रुप पढ़ेंगे तब आएगा प्राइमरी सफिक्स क्या होता है

ए इन आई ठीक है प्राइमरी सफिक्स ये होता है सेकेंडरी सफिक्स यहां पर कुछ भी नहीं होगा नथिंग नो यहां पे प्रीफिक्स भी कुछ नहीं है प्रीफिक्स आपको आगे चलके पता लगेगा सब्सीट्यूएंट या साइड चेन या एक फंक्शनल ग्रुप होगा हैलोजन उसमें यूज होगा यहां पर कुछ भी नहीं एल्केन में कुछ भी नहीं अब देखि रूट वर्ड क्या है एक कार्बन एटम है तो लगा दीजिए मैथ और देखिए कार्बन हाइड्रोजन के बीच में सारे सिंगल बंड होंगे तो क्या हो जाएगा ए हो जाएगा मैथ प्लस ए नाम हो जाएगा मेथेन या मीथेन नाम हो जाएगा

क्या नाम हो जाएगा मीथेन ठीक है इसका नाम हो जाएगा मीथेन यानी यहां पर य होना चाहिए थन और मेथन पॉसिबल नहीं है मैथ यानी एक कार्बन न या आप बोल डबल ब लेकिन य तो पॉसिबल ही नहीं नट पॉसिबल ना तो मिथाइन पॉसिबल है ठीक है और समझदारी की बात भी यह है कि इसमें डबल बंड होता है और इसमें ट्रिपल बंड होता है ठीक है ना तो मिनिमम टू कार्बन एटम्स की जरूरत है ना मिनिमम टू कार्बन एटम्स आर रिक्वायर्ड फॉर अ डबल और ट्रिपल बॉन्ड आप मेरे को एक बात बताओ यहां पर

य दो कारणों की वजह से पॉसिबल नहीं है पहला तो इसकी वैलेंसी सेटिस्फाई नहीं हो रही है और दूसरा आप अगर किसी को एल्कीन या एल्काइन कैटेगरी में डाल रहे हो तो उसके अंदर एक डबल बॉन्ड होना चाहिए या एक ट्रिपल बंड होना चाहिए दोस्त अगर डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड चाहिए तो मिनिमम दो कार्बन तो चाहिए ना किसके बीच में डबल बंड बनाओगे डबल बॉन्ड बनाने के लिए दो कार्बन तो मिनिमम चाहिए ना बनाओगे किसके बीच में मिनिमम दो कार्बन चाहिए ना अभी देखो प्रूफ भी करते इस चीज को ध्यान से देखो इसको यहां

पर प्रूव करता हूं ठीक है फॉर एग्जांपल तुमने डाल दी n का वैल्यू तुमने डाल दिया ू ठीक है अब यहां पर क्या हो जाएगा यह हो जाएगा c2 ये हो जाएगा h 2 क्रॉस 2 प् 2 है ना यानी हो जाएगा 4 प् दो 6 यहां पर जितने कार्बन उसका जस्ट ट वाइस हाइड्रोजन यहां पर जितने कार्बन उसके टवा वाइस से दो कम हाइड्रोजन मतलब c2 ए4 माइ तो h2 अब देखो स्ट्रक्चर देखना ये कार्बन ये का इनके बीच में सिंगल बंड बाकी इस पर तीन और इस पर भी तीन ए ए एच एच

एच कार्बन पर मैक्सिमम जितने हाइड्रोजन अटैच हो सकते हैं और इसलिए इसके बीच में क्या है सिंगल बंड है देखो कार्बन कितने बंड बनाएगा एक दो तीन चर एक दो तीन च इधर देखो एक दो चार हाइड्रोजन है दो दो इधर लगा दो अब कार्बन को टोटल बंड कितने बनाने थे एक दो तीन चार हो गए इस कार्बन के दो इस कार्बन के दो है इनके बीच में एक डबल बंड आ जाएगा मिनिमम टू कार्बन एटम्स आर रिक्वायर्ड फॉर डबल बंड और ट्रिपल बंड दो कार्बन एटम की जरूरत है एक डबल बंड या एक ट्रिपल

बंड के लिए उसी प्रकार सी सी एक हाइड्रोजन य है एक हाइड्रोजन य है हर कार्बन को चार काबन बनाना है ये एक दो तीन इसके कितने हो गए एक दो तीन चर इसके एक दो तीन च अब देखो यहां पर क्या है डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड है यानी यहां पर मैक्सिमम अमाउंट ऑफ हाइड्रोजन अटैच नहीं है यहां पर जितना मैक्सिमम अटैच हाइड्रोजन अटैच हो सकता था अटैच है इसीलिए यहां पर सिंगल बॉन्ड है कोई डबल बॉन्ड यहां पर नहीं है कोई ट्रिपल बंड यहां पर नहीं है अब इसका नाम उस हिसाब से इसी

टेक्निक के हिसाब से क्या बनेगा कोई प्रीफिक्स नहीं है कोई सेकेंडरी सफिक्स नहीं है ये आप याद रखना अभी मैं आपको बताऊंगा प्रीफिक्स क्या होता है और सेकेंडरी सफिक्स आगे क्या होगा यहां पर सिर्फ दो ही चीज लगेगी रूट वर्ड और प्राइमरी सफिक्स अब देखो कितना कार्बन है दो कार्बन है दोस्त सबके बीच में सिंगल बंड है कार्बन कार्बन के बीच में य डबल और यहां ट्रिपल तो ये हो जाएगा एथ क्या हो जाएगा ये ये हो जाएगा एथ एन ये क्या हो जाएगा दो कार्बन है तो एथ प्राइमरी सफिक्स क्या हो जाएगा इनके बीच

में डबल बंड है तो न एन इन आईन है ना यहां पर भी दो कार्बन है तो हो जाएगा एथ एक ट्रिपल बंड है तो स जुड़ेगा आईन तो थेन थीन थेन थीन इथाइन यह नाम हो जाएगा ठीक है क्लियर है बात अब य जो पहला तरीका था यह बेसिकली स्ट्रक्चरल फर्मूला था दिस बेसिकली द फर्स्ट वे ट इ बेसिकली स्ट्रक्चरल फार्मूला स्ट्रक्चरल फार्मूला दिस इ अगेन द फर्स्ट वे दिस अगेन द फर्स्ट वेट इ स्ट्रक्चरल फार्मूला इसको आपने बिल्कुल एकदम ऐसे ओपन करके खोल के बनाया हैट इ स्ट्रक्चरल फर्मूला अब इसमें एक और तरीका

आता है हमारे पास ट इ बेसिकली कंडेंस्ड फर्मूला जसे कंडेंस फर्मूला क्या हो जाएगा कंडेंस्ड फर्मूला सीफ कंडेंस्ड फार्मूला कंडेंस्ड फर्मूला अब यह तो आपका हो गया स्ट्रक्चरल फार्मूला यह भी हो गया स्ट्रक्चरल फार्मूला य भी हो स्ट्रक्चरल फर्मूला कंडेंस फर्मूला इसको छोटा करके लिखना जैसे आपने इसको ऐसे लिख दिया c26 है ना या फिर आप ऐसे लि सकते हो स3 सिंगल बंड स3 ऐसे स3 सिंगल बंड स3 और और और c26 ऐसे लिख सकते ch3 ch3 सिंगल बॉन्ड ch3 ch3 सिंगल बॉन्ड ch3 और c2 ए6 इसका कंडेंस फार्मूला क्या हो जाएगा ch2 ch2 डबल

बॉन्ड ch2 और c2 ए4 इसका कंडेंस फार्मूला क्या हो जाएगा हमारे पास स ट्रिपल बॉन्ड स या फिर c2 ए2 ठीक है इस तरीके से कंडेंस्ड फॉर्मूला को लिखना होता है समझ में सम आ गई मेरी बात समझ में आ गई मेरी बात देखो प्रीफिक्स का भी तुम्हारे इस केस में कोई कमा काम नहीं है एल्केन एल्कीन एल्काइन में तो इसको हटा दो सेकेंडरी सफिक्स फंक्शनल ग्रुप अभी मैंने पढ़ाया नहीं तो इसको हटा दो रूट वर्ड यानी नंबर ऑफ कार्बन एटम यहां पर एक कार्बन एटम था तो आया मैथ इनके बीच में सब में सिंगल

बॉन्ड होगा देखो ये कार्बन है ये हाइड्रोजन हाइड्रोजन हाइड्रोजन और हाइड्रोजन यूजुअली सिंगल बॉन्ड कार्बन के बीच में होना चाहिए कार्बन कार्बन के बीच में होना चाहिए लेकिन यहां पर सिंगल बॉन्ड सारे क्या हैं हाइड्रोजन के बीच में हैं और कार्बन के बीच में कार्बन हाइड्रोजन कार्बन हाइड्रोजन कार्बन हाइड्रोजन कार्बन हाइड्रोजन के बीच में है लेकिन फिर भी हम यहां पर क्या लगाएंगे सफिक्स एन लगाएंगे यहां पे कार्बन कार्बन के बीच में सिंगल बॉन्ड था इसीलिए एन लगा था कार्बन कार्बन के बीच में डबल बॉन्ड था इसलिए नन लगा था कार्बन कार्बन के बीच में

ट्रिपल बॉन्ड था इसलिए आईन लगा था समझ में आ रही है क्या बात क्लियर हो रही है क्या बात इजी है समझ गए इजी है क्या एक और देखते हैं देखो मान लो तुमने n का वैल्यू थ्री प्लेस कर दिया तो n का वैल्यू थ्री डालने पे क्या आ जाएगा अब देखो स3 तो हाइड्रोजन कितने होंगे अगर एल्केन कैटेगरी है तीन कार्बन है तो हाइड्रोजन कितने होंगे टवा से दो ज्यादा एल्कीन है तो तीन कार्बन है तो हाइड्रोजन हो जाएंगे छ एल्काइन है तो तीन कार्बन तो हाइड्रोजन कितने हो जाएंगे टवा से दो कम अब

देखो कार्बन कार्बन के बीच में सिंगल बंड है कार्बन कार्बन के बीच में एक डबल बंड है कार्बन कार्बन के बीच में एक ट्रिपल बंड है समझ में आया क्लियर है बात मैंने बोला था कि यहां पर कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बंड होगा यहां पर एक डबल बंड होगा यहां पर एक ट्रिपल बंड होगा बाकी बंड आपके क्या होंगे य सिंगल ब ठीक ठीक है ना तो नाम क्या हो जाएगा देखि रूट वर्ड तो चढ़ेगा प्रॉप क्योंकि तीन कार्बन है और सारे सिंगल बंड तो चढ़ जाएगा ए तीन कार्बन है तो चढ़ेगा प्रॉप

एक डबल बंड तो हो जाएगा न तीन कार्बन है तो हो जाएगा प्रॉप एक ट्रिपल बॉन्ड तो हो जाएगा आइन अब इसका क्या करेंगे हम यह तो हो गया सबसे पहला स्ट्रक्चरल फॉर्मूला दिस इज बेसिकली स्ट्रक्चरल फॉर्मूला यह तो तीनों का स्ट्रक्चरल फॉर्मूला हो गया s ए यह डन स्ट्रक्चरल फॉर्मूला इज डन स्ट्रक्चरल फॉर्मूला इज डन ठीक है दूसरा बेसिकली हम लिखेंगे कंडेंस्ड फॉर्मूला कंडेंस्ड फॉर्मूला यानी इसको छोटा करके लिखना अब कंडेंस फर्मूला हम लोग कैसे लिख सकते इसका ध्यान से देखो यह क्या है c38 एक तो ऐसे लिख सकते c38 एक लिख सकते c3

हाइड्रोजन जस्ट वाइस एक लि सते c3 हाइड्रोजन वाइस से दो कम ठीक है ना और ch3 सी2 स3 स3 सी2 स3 इसका स3 सी डबल बंड सी2 स3 सी डबल ब सी2 और स3 सी सी स3 सी ट्रिपल ब सी समझ में आ गया क्या क्लियर हो गई क्या बात जीया अब इसका इलेक्ट्रॉन डॉट स्ट्रक्चर मैं एक का सिखाता हूं बाकी के दो होमवर्क में आप लोग करना इलेक्ट्रॉन डॉट स्ट्रक्चर ईडी ठीक है ना यह होमवर्क में है आपके पास इसका और इसका यह बेसिकली आपको होमवर्क करने हैं ठीक है इसको बनाना अब ध्यान से

देखो कितना कार्बन है एक दो तीन कितने वैलेंस इलेक्ट्रॉन एक दोती चार एक दो तीन च एक दो तीन चर हाइड्रोजन एटम्स हाइड्रोजन एटम्स के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन इस हाइड्रोजन के पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन यह सिंगल बंड य सिंगल बंड य सिंगल बंड यह सिंगल बंड यह सिंगल बंड य सिंगल बंड य सिंगल बंड इनके

बीच में सिंगल बॉन्ड अब देखो सारे कार्बन कैसे सेटिस्फाई होंगे ध्यान से देखना एक दोती च पा 6 सा आ एक दो तीन चार पा 6 पाछ एक दोती च पा 6 सा आ ये देखो एक दोती च पा 6 सा आ उसी प्रकार से हाइड्रोजन का देखना एक बार हाइड्रोजन सारे स्टेबल है क्या हाइड्रोजन को चाहिए दो इलेक्ट्रॉन ये देखो दो इलेक्ट्रॉन य स्टेबल ठीक है समझ में आ गई बात स्टेबल हो हाइड्रोजन भी सारे स्टेबल है और कार्बन भी सारे स्टेबल है ध्यान से देख लो बॉन्डिंग समझ में आ रहा है क्या क्लियर

है बात तो यहां पर अगर आपको किसी ने बोला कि ब्यूटेन बूटीन और ब्यूटाइलिश आपके दिमाग में आना चाहिए ब्यूट और एन तो चार कार्बन है ब्यूट और एन है मतलब उनके बीच में सिंगल बॉन्ड है तो हाइड्रोजन कितने होंगे ब्यूट का मतलब चार कार्बन एन मतलब एल्केन कैटेगरी नंबर ऑफ हाइड्रोजन कितने होंगे कार्बन के ट् वाइस से दो ज्यादा चार कार्बन है तो हाइड्रोजन 8 प् दो यानी 10 c4 h10 एल्कीन मतलब चार कार्बन ब्यूटेन की अगर बात करूं तो चार कार्बन एक डबल बॉन्ड है तो नंबर ऑफ हाइड्रोजन होंगे जस्ट ट वाइस तो

c4 h8 और ब्यूटाइलिश से दो कम हाइड्रोजन तो c4 h82 यानी c46 समझ में आया पेंटी का फार्मूला क्या होगा C5 अगर एल्कीन कैटेगरी है एक डबल बंड वाली कैटेगरी तो कार्बन के जस्ट हाइड्रोजन है पेंट इन पेंट मतलब पांच कार्बन इन मतलब एक डबल बंड तो जितने कार्बन उसके जस्ट वाइस हाइड्रोजन c51 समझ में आया चलो अब आ जाओ यहां प हम बात करते हैं स्ट्रेट चेन ब्रांच चेन एंड साइक्लिक हाइड्रोकार्बंस के बारे में फटाफट से देख लेते हैं अब देखिए स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बंस केमिस्ट्री के हिसाब से क्या होता है केमिस्ट्री की भाषा में

स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बंस का क्या मतलब है आइए इसको समझते हैं देखिए अगर स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन आप किसी को भी बोल रहे हैं तो कार्बन एटम उसके अंदर क्या होगा या तो एक कार्बन से अटैच या मैक्सिमम दो कार्बन से अटैच होगा जैसे मान लीजिए एक कार्बन है ये कार्बन कितने कार्बन से अटैच है एक से ये कार्बन कितने से अटैच है एक से ये कितने से अटैच है दो से खत्म काम तो ये स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन हो गया या तो कार्बन एक से अटैच है या मैक्सिमम कार्बन दो से अटच है दिस स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन

ब्रांच चेन हाइड्रोकार्बन हम किसको बोलते हैं जहां पर कार्बन या तो एक या तो दो या दो से ज्यादा कार्बन से अटैच है देखो या तो कार्बन जो आपके हाइड्रोकार्बन की चेन है या तो कार्बन एक कार्बन से अटैच हो या दो कार्बन से अटैच हो स्ट्रेट चन हाइड्रोकार्बन ब्रांच चेन हाइड्रोकार्बन में क्या होता है या तो कार्बन एक कार्बन से अटैच होगा दो कार्बन से अटैच होगा या उससे ज्यादा कार्बन से अटैच होगा जैसे फॉर एग्जांपल यहां पर जो कार्बन है वो कितने कार्बन से अटैच है एक कार्बन से अटैच है ये कार्बन भी

एक कार्बन से अटैच है ये कार्बन भी एक कार्बन अच्छा ये तो दो से अटैच हो गया ना ये एक से अटैच है ये कार्बन दो कार्बन से अटैच है ये कार्बन एक कार्बन से अटैच है और ये कार्बन कितने से अटैच है ध्यान से देखो एक दो और तीन तीन कार्बन से अटैच है तो ब्रांच चेन हाइड्रोकार्बन में या तो आपके पास कार्बन होंगे जो एक कार्बन से अटैच होंगे या दो से अटैच होंगे या उससे ज्यादा कार्बन से अटैच होंगे इन ब्रांच चेन हाइड्रोकार्बन कार्बन इज अटच टू इदर वन टू और मोर देन

टू हाइड्रोकार्बन मोर देन टू कार्बन एटम या तो कार्बन एक कार्बन से अटैच होगा या बेसिकली दो से अटैच होगा या बेसिकली तीन से अटैच होगा समझ में आ गई मेरी बात क्लियर हो गई मेरी बात जीया बहुत बढ़िया चलो अब ध्यान से देखो इसका नाम क्या होगा ये बेसिकली प्रोपेन है ठीक है प्रोपेन है य पर लिख देता हूं यह बेसिकली कहलाएगा तुम्हारा तीन कार्बन है तो प्रॉप सबके बीच में सिंगल बंड है तो इन तो प्रोपेन ठीक है अभी इसमें कोई सेकेंडरी सफिक्स कोई प्रीफिक्स नहीं लगेगा सिफ रूट वर्ड यानी नंबर ऑफ कार्बन

एटम्स कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बंड क्या है या डबल बंड क्या है ट्रिपल बंड क्या है सबके बीच में सिंगल बंड है तो नाम क्या हो जाएगा प्रॉप अब तुम इस चीज को ऐसे समझना मान लो तुम्हारा ये वाला हाइड्रोजन यहां से तुम हटा दो ये एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन है ना यहां पे अब भाई ये वाला तुमने हाइड्रोजन हटाया तो कार्बन बोलेगा कि भाई मेरे को एक बॉन्ड और बनाना है क्योंकि मेरे को तो चार बॉन्ड बनाने हैं उसी प्रकार तुमने क्या किया इसका इस हाइड्रोजन का उड़ा दिया ठीक है और तुम क्या

करते हो कि इसको हटा दिया तुमने अब तुम इनको आपस में जोड़ देते हो मेरी बात समझ में आ रही है भाई ये आपका स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है ना ये आपका स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है कैसा है स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है मेरा पॉइंट समझ में आ रहा है स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है एल्केन कैटेगरी को बिलोंग करता है जी बया देखो कार्बन या तो एक कार्बन से अटैच है यह कार्बन एक कार्बन से अटैच है या तो ये कार्बन दो कार्बन से अटैच है स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है हां मैं इसका यह हाइड्रोजन और इसका यह हाइड्रोजन उड़ा

दूं और इनको ऐसे जोड़ दूं मतलब इसको यहां पर मैंने क्या कर दिया इसको यहां पर मैंने क्या कर दिया इनको यहां पर अगर मैंने ने जोड़ दिया फॉर एग्जांपल ये वाला कार्बन और ये वाला कार्बन कौन सा है फॉर एग्जांपल इसको मान लो ऐसे जोड़ दिया ये ऐसे पकड़ा और ऐसे जोड़ दिया ये ऐसे पकड़ा और शक करके जोड़ दिया ये बीच वाला कार्बन है और ये दोनों साइड वाले कार्बन है ये दोनों नीचे आ गए यू जोड़ दिया इनके बीच में ये बॉन्ड बना दिया मैंने मेरा पॉइंट समझ रहे हो मान लो मैंने

ये हाइड्रोजन हटाया तो इसके पास एक वैलेंस इलेक्ट्रॉन ये हाइड्रोजन हटाया तो वैलेंस इलेक्ट्रॉन अब इसको ऐसे करके जोड़ दिया यूं ऐसे एक ट्रायंगल बना के जोड़ दिया तो ये जो इलेक्ट्रॉन था ये इन्होंने आपस में बॉन्ड बना लिया अब यहां पे कार्बन और हाइड्रोजन कितने दे गिनो तीन कार्बन है यहां पर कितने थे तीन कार्बन थे और हाइड्रोजन कितने थे आठ थे तीन कार्बन और आठ हाइड्रोजन यहां पे तीन कार्बन और कितने हाइड्रोजन है छ हाइड्रोजन है क्या बात है यह कौन सी कैटेगरी है भाई सुनील भी यहां पर कार्बन कार्बन कार्बन के बीच

में सिंगल बॉन्ड है लेकिन यह क्लोज्ड रिंग है यह कौन सी कैटेगरी है यह है साइक्लो एल्केन कैटेगरी और मस्त बात बताता हूं साइक्लो एल्केन कैटेगरी का जो जनरल फार्मूला होता है वो होता है cnh2n समझ में आया क्या फर्मूला होता है cnh2n यानी एल्कीन के जैसा फार्मूला याद है एल्कीन का फार्मूला यही होता है देखो एल्कीन के जैसा फार्मूला ब यह तुम्हारी एल्केन कैटेगरी का है इसमें से अगर ये दो हाइड्रोजन हटा के इन दोनों कार्बन को अगर मैंने यहां पर जॉइन कर दिया तो तीन कार्बन और छ हाइड्रोजन स3 ए6 सारे कार्बन के

एटम के बीच में सिंगल बॉन्ड है ना यह कैटेगरी क्या कहलाए यह कैटेगरी कहलाए साइक्लो एल्केन कैटेगरी साइक्लो एल्केन कैटेगरी इसका जनरल फार्मूला क्या होता है cnh2n होता है भाई जितने कार्बन होंगे उसे जस्ट वाइस हाइड्रोजन होंगे देखो तीन कार्बन और छह हाइड्रोजन मेरा पॉइंट समझ में आ रहा है क्या दोस्त पॉइंट समझ में आ रहा है मैं क्या बोलना चाह रहा हूं साइक्लो एल्केन कैटेगरी का मतलब क्या होता है यह साइक्लिक कंपाउंड बन गया और कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होंगे फार्मूला हो जाएगा cnh2n जितने कार्बन उसके जस्ट वाइ हाइड्रोजन यानी एल्कीन

के जैसा फार्मूला बनता है इसका यही चीज य लिखी ई है देखो सैचुरेटेड सा चेन कंपाउंड यानी हाइड्रोकार्बन की हम बात कर रहे हैं हाइड्रोकार्बन अब इसके अंदर अगर हम बात करते हैं साइक्लो एल्केन की तो उसका जनरल फर्मूला होता स ट सिमिलर टू एल्कीन फार्मूला सिमिलर किसके एल्कीन के जैसा है स्ट्रेट चन हाइड्रोकार्बन विद वन डबल बंड ऐसे ही आते हैं अनसैचुरेटेड साइक्लिक चेन हाइड्रोकार्बंस अब सैचुरेटेड साइक्लिक चेन हाइड्रोकार्बंस यानी इनके बीच में क्या होगा सिंगल कोवलेंको वेलेंट बॉन्ड बिटवीन कार्बन एटम्स सुनील भाई सैचुरेटेड साइक्लिक चेन हाइड्रोकार्बन सैचुरेटेड का मतलब क्या हो गया मैक्सिमम

नंबर ऑफ हाइड्रोजन एटम्स होंगे कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड होगा कोई डबल बॉन्ड या ट्रिपल बॉन्ड नहीं होगा इस कैटेगरी में आता है साइक्लो एल्केन फॉर्मूला cnh2n सिमिलर टू दैट ऑफ एल्कीन सारे कार्बन के बीच में सिंगल कोवलेंको क्या हो जाएगा cnh2n -2 अब यहां से अगर यहां आते हैं तो दो हाइड्रोजन कम फर्द दो हाइड्रोजन और कम तो वन डबल बॉन्ड और वन ट्रिपल बॉन्ड यहां पर प्रेजेंट होगा साइक्लो एल्कीन में एक डबल बॉन्ड होगा साइक्लो एल्काइन में एक ट्रिपल बॉन्ड होगा तभी ये फार्मूला जस्टिफाई होता है cnh2n -2 और cnh2n -4

तब जस्टिफाई होता है जब एक डबल बॉन्ड और एक ट्रिपल बॉन्ड होगा करके देख लेते हैं एक बार जैसे तीनों का एकएक ले लिया हमने साइक्लो हेगन साइक्लोहेक्सीन साइक्लोहेक्सानोने हर कार्बन चार बंड बना रहा है एक दोती च एक दोती च एक दोती च कार्बन का ये क्या है साइक्लिक स्ट्रक्चर च है फार्मूला देखोगे तो कितना आएगा भाई छह कार्बन है तो हाइड्रोजन एटम कितने होंगे 12 होंगे कैलकुलेट करके देख लो 1 2 3 4 5 6 12 हाइड्रोजन है अब ऐसा सोच के देखो कि मान लो कि मैं इसको ये हटा दूं यहां से

तो ये वाला जो वैलेंस इलेक्ट्रॉन है ये दो हाइड्रोजन हटा दूं यहां से यूं हटा दूं तो इन दोनों के बीच में क्या आ जाएगा एक बॉन्ड बन जाएगा ना ये हां तो माइनस टू हाइड्रोजन प्लस वन कोलें बंड समझदारी की बात लग रही है क्या तुमने जैसे ही भाई दो हाइड्रोजन एटम हटाए एक बंड इनके बीच में बढ़या य क्योंकि य वैलेंस इलेक्ट्रॉन यह वाला और यह वाला इन्होने आपस में बंड बना लिया अब कितना है कार्बन छ है दो हाइड्रोजन कम हो गए एक बंड आ गया तो c6 और h कितना हो गया

h10 यह जो फार्मूला है यह सिमिलर टू एल्कीन सिमिलर टू एल्कीन सिमिलर टू एल्काइन और यह एल्कीन एल्काइन कौन से स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन यह कौन से यह कौन से ये कौन से स्ट्रेट चेन कार्बन यानी जो हमने स्ट्रेट चन पढ़ी थी ना वो वाली जब स्ट्रेट चेन का आप एल्कीन लेंगे या एल्काइन लेंगे तो उसका फार्मूला इनके समान आएगा जैसे फॉर एग्जांपल आप हेगन का फार्मूला स्ट्रेट चन हाइड्रोकार्बन लीजिए हेगन तो c6 ए1 फार्मूला आएगा ऐसे ही आप स्ट्रेट चन हाइड्रोकार्बन में हेगन लीजिए उसका फार्मूला इसके जैसा आएगा हेगन का फार्मूला सुनील भया मतलब छह

कार्बन और आइन मतलब एक ट्रिपल बॉन्ड तो हाइड्रोजन क्या होंगे टवा इस से दो कम c6 h12 -2 यानी हो जाएगा h10 c6 h10 c6 h1 तो जब आपके स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन आप हेगन का फार्मूला लिखोगे हेगज इन का फार्मूला लिखोगे तो यह सेम आएगा अच्छा मान लीजिए यहां पर एक और ये दोनों हाइड्रोजन को भी मैं उड़ा देता हूं तो इधर जो बॉन्ड बन रहा होगा ये जो इधर वैलेंस इलेक्ट्रॉन है तो यहां पर क्या हो जाएगा फिर से -2 हाइड्रोजन प्सव कोलेट बंड एक बंड और बढ़ जाएगा यहां पर समझ रहे हो तो

दो हाइड्रोजन एटम हटते हैं तो एक बंड बढ़ जाता है यह बंड यहां पर बढ़ जाएगा यह रहा यह वाला बंड और यह वाला पहले वाला बंड ठीक यह हो जाएगा अब ये फदर दो हाइड्रोजन और कम कर दीजिए तो c6 क्या हो जाएगा c6 ए हो जाएगा समझ में आ ग बात c61 c61 c68 गिन लो एक दोती च सा आ डन सॉर्टेड है ठीक है देखो एक डबल बंड और एक ट्रिपल बंड के लिए फार्मूला आपका सेटिस्फाई होता है चलो इसके बाद अब हमारे पास एक और आता है स्ट्रक्चर ऑफ बेंजीन बेंजीन हमारे

पास क्या है साइक्लिक अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है साइक्लिक है और अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है तो ये कहानी है बेसिकली अगस्ट केकल की जो डे ड्रीमिंग कर लेते हैं वो दिन के अंदर बैठे होते होते हैं आग के सामने और एक दोस्तों सपना देखते हैं सपने में क्या देखते हैं कि एक सांप अपने ही मुंह में अपनी पूंछ को डाल रहा है यह सांप है और इस सांप का यह हेड है यह अपने ही मुंह में अपनी ही पूंछ को डाल रहा है भाई अपने ही मुंह में अपनी ही पूंछ को ले रहा है दैट इज बेसिकली वाज

द डे ड्रीमिंग ऑफ ऑस्ट केकल सो ऑस्ट केकल क्लेमड टू हैव पिक्चर्ड द रिंग स्ट्रक्चर ऑफ बेंजीन आफ्टर ड्रीमिंग ऑफ अ स्नेक ईटिंग इट्स ओन टेल फिर उन्होंने स्ट्रक्चर दिया जिसको रिसर्च पेपर में 18 65 और 18 66 में छापा फार्मूला दिया कंपाउंड का c6 ए6 मतलब मान लीजिए कि अगर आपके पास छह कार्बन है तो उसके पास छह हाइड्रोजन मतलब पर कार्बन पर एक एक हाइड्रोजन को आपको लगाना है ऐसा हर कार्बन पर एक एक हाइड्रोजन होगा अब इनके बीच में मान लीजिए सबसे पहले आपने सिंगल बंड लगा दिए तो देखिए कार्बन की वैलेंसी

सेटिस्फाई नहीं हो रही एक दो तीन बॉन्ड बन रहे है एक दो तीन बन रहे है तो आपने यहां पर कर दिया आपने यहां पर एक डबल बंड लगा दिया अब देखिए एक दो तीन च एक दो तीन च इधर डबल बंड मत लगाना क्यों एक दो तीन चर पा पांच बॉन्ड नहीं बनाता कार्बन एक छोड़ के इधर डबल बंड लगाओ एक दो तीन च एक दो तीन चर एक छोड़ के इधर लगाओ एक दो तीन चर एक दो तीन चर ठीक है इसके बाद बात करते हैं केक्यू स्ट्रक्चर्स की सुनील भाई ऐसे भी तो

बन सकता है कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन ठीक इधर छोड़ के इधर इधर छोड़ के इधर ऐसे भी तो हो सकता है भाई अल्टरनेट डबल बॉन्ड्स थे ना वो यहां भी तो हो सकते हैं तो यहां पर बेंजीन के स्ट्रक्चर में क्या है अल्टरनेट डबल बॉन्ड कैसे अल्टरनेट डबल बंड ठीक है जी भया समझ में आ गई मेरी बात जी भया चलो अब इसके बाद हम लोग स्टार्ट करेंगे फंक्शनल ग्रुप आईयूपीएसी नॉम क्लेचर एंड ल ग्रुप आईयूपीएसी नोमेन क्लेचर एंड होमोलोग्राफिक हाइड्रोकार्बन मान लीजिए आपके पास हाइड्रोकार्बन है ठीक है ना सो एटम अदर देन

हाइड्रोजन एंड कार्बन इन हाइड्रोकार्बन तो हेट्रो एटम का मतलब क्या है कि कार्बन और हाइड्रोजन के अलावा एक हाइड्रोकार्बन में जब कोई और एटम इंट्रोड्यूस हो जाता है तो उसे हेट्रो एटम कहते हैं या बेसिकली फिर उसे हम फंक्शनल ग्रुप कहते हैं फंक्शनल ग्रुप इसीलिए क्योंकि वो फंक्शन प्रोवाइड करता है कंपाउंड को कौन सा फंक्शन प्रोवाइड फंक्शन टू दैट कंपाउंड कौन सा फंक्शन प्रोवाइड करता है फंक्शन का यहां पर मतलब क्या है दोस्तों फंक्शन का यहां पर मतलब है फिजिकल एंड केमिकल प्रॉपर्टीज ठीक है ना समझ में आ रही है मेरी बात फिजिकल एंड केमिकल

प्रॉपर्टीज यहां पर फंक्शन का मतलब क्या है फिजिकल एंड केमिकल प्रॉपर्टीज ठीक है तो हेट्रो एटम का मतलब है कि एटम अदर देन हाइड्रोजन एंड कार्बन एक जो हाइड्रोकार्बन में आ जाए दैट इज बेसिकली नोन एज हेट्रो एटम ठीक है और फंक्शनल ग्रुप का मतलब है जो बेसिकली उसको क्या प्रोवाइड करेगा फंक्शन प्रोवाइड करेगा दैट इज बेसिकली फिजिकल एंड केमिकल प्रॉपर्टी उस कंपाउंड को प्रोवाइड करता है ठीक है अब जैसे अगर यहां पर हम चर्चा करें तो हाइड्रोजन एटम और एटम्स कैन बी रिप्लेस बाय एनी अदर एलिमेंट्स लाइक क्लोरीन सल्फर नाइट्रोजन ऑक्सीजन एंड प्रोवाइड्स कंपलीटली

डिफरेंट प्रॉपर्टी रिगार्डलेस ऑफ द लेंथ एंड द नेचर ऑफ कार्बन चेन अब जैसे देखिए इस चीज को ऐसे समझना आप तो देखिए इसका एक्चुअली में मतलब क्या है अब मान लीजिए कि आपके हाइड्रोकार्बन में जैसे ही हेट्रो एटम इंट्रोड्यूस हो जाएगा तो वो उसको इरेस्पेक्टिव उसकी कितना लंबा लेंथ है या क्या नेचर है वो उसको स्पेसिफिक प्रॉपर्टीज देगा दैट इज फिजिकल एंड केमिकल प्रॉपर्टीज देगा इसीलिए हम उसको बोलते हैं फंक्शनल ग्रुप ठीक है तो जैसे मान लीजिए कि ये क्लोरीन हो गया ये नाइट्रोजन हो गया ये ऑक्सीजन हो गया ये सल्फर हो गया ये सारे

के सारे क्या है ये हेड्रो एटम्स है जिन्होंने हाइड्रोजन को यहां पर क्या किया है हाइड्रोजन को यहां पर डिस्प्लेस किया है ठीक है समझ में आ गई बात क्लियर हो रही है बात चलिए आगे चलते हैं अब देखिए यहां पे अब यहां पर जो कांसेप्ट नंबर वन है हमारे पास व्हाट इज द कांसेप्ट नंबर वन दैट इज बेसिकली एल्काइन ग्रुप या r जिसको हम r से रिप्रेजेंट करते हैं किससे रिप्रेजेंट करते हैं r से रिप्रेजेंट करते हैं इसका जनरल फार्मूला होता है cnh2n + 1 अब आप बोलोगे कि सुनील भाई एल्केन का फार्मूला था

cnh2n + 2 ये है cnh2n + 1 यानी यहां पर एक हाइड्रोजन कम है क्योंकि कार्बन जो है एक बॉन्ड इधर बना रहा होगा कहां बना रहा होगा इधर बना रहा होगा मेन चेन के साथ बना रहा होगा अब वो मेन चेन क्या है ज्यादा भी इसके डीप में हमें इसीलिए नहीं जाना क्योंकि हमारी टेक्स्ट बुक इससे ज्यादा बाहर जाती नहीं है है ना चलिए अब जैसे फॉर एग्जांपल मैं आपको बोलता हूं एल्काइन ग्रुप अब इसका मतलब है क्या फॉर एग्जांपल आपने बोला cnh2n + 1 ठीक है दोस्त अब जैसे मान लीजिए कि मैंने आपको

बोला आप n का वैल्यू को वन प्लेस कीजिए तो n का वैल्यू वन प्लेस करेंगे तो क्या हो जाएगा ये हो जाएगा c1 h2 क्रॉस 1+ 1 यानी ये हो जाएगा ch3 इसका नाम हो जाएगा मिथाइल क्या नाम हो जाएगा मिथाइल क्या नाम हो जाएगा मिथाइल तो यहां पर जो आपका कार्बन है वो तीन बॉन्ड तो हाइड्रोजन से बना रहा है और एक बॉन्ड यहां पर कोई लंबी कार्बन की चेन होगी उस पर यह अटैच होगा ठीक है मान लीजिए कोई लंबी ऐसी कार्बन की चेन है तो यह यहां पर ऐसे लटका हुआ होगा ठीक

है तो इसको हम क्या बोलेंगे इस पर्टिकुलर चीज को हम क्या बोलते हैं इस पर्टिकुलर चीज को हम बोलते हैं यहां पर ये व्हाट इज दिस दिस इज नथिंग बट मिथाइल पॉइंट समझ में आया ये है मिथाइल अब उसी प्रकार अगर आप n का वैल्यू टू प्लेस करते हैं जैसे आपने यहां किया अब आपने मान लीजिए n का वैल्यू टू प्लेस कर दिया तो ये क्या हो जाएगा आपके पास कुछ नहीं करना थेन का फार्मूला क्या होगा c2 हाइड्रोजन होंगे ट् वाइस से दो ज्यादा यानी c2 तो h4 प् 2 यानी 6 c26 एक हाइड्रोजन

कम कर दीजिए क्योंकि एक बॉन्ड यहां पे ये बना रहा होगा तो ये हो जाएगा c2 h5 इसका नाम हो जाएगा बेसिकली इथाइल ठीक है उसी प्रकार अगर हम n का वैल्यू को थ्री प्लेस करते हैं तो ये हो जाएगा हमारे पास c3 ट् वाइस से दो ज्यादा यानी h6 + 2 8 तो ये हो जाएगा h7 और ये एक बॉन्ड यहां बना रहा होगा तो ये हो जाएगा बेसिकली प्रोपाल समझ में आ गई मेरी बात तो ये कुछ इस प्रकार से कनेक्टेड होगा मान लीजिए ये आपकी ऐसे मेन चेन है लंबी कार्बन की चेन

है मेन चेन मतलब लंबी कार्बन की चेन है पूरे कार्बन कार्बन कार्बन है यहां कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन कार्बन का कार्बन कार्बन कार्बन उसपे ये ऐसे कार्बन से ऐसे लटका हुआ सा है c2 ए5 ठीक है तो इसको हम क्या बोलेंगे इसको हम बोलेंगे इथाइल क्या बोलेंगे दोस्त इसको हम बोलेंगे इथाइल समझ में आया उसी प्रकार ये हो जाएगा प्रोपाल अब आप बोलोगे सुनील भैया यहां पर तो कार्बन जो है एल्केन कैटेगरी में देखें तो होता है c3h ए यहां पे c3 ए7 है अरे दोस्त क्योंकि

एक बॉन्ड बना रहा है ना ये आप ये देखो ना ये एक बॉन्ड बना रहा है तो इसलिए एक हाइड्रोजन की कम जरूरत है यहां पे एक बॉन्ड बना रहा है तो एक हाइड्रोजन कम की जरूरत है समझ में आ गई मेरी बात क्लियर है बात तो ये बेसिकली आपका एल्काइन ग्रुप होता है दिस इज योर एल्काइन ग्रुप इसे हम एल्काइन ग्रुप बोलते हैं जिसे हम r से रिप्रेजेंट करते हैं किससे रिप्रेजेंट करते हैं r से रिप्रेजेंट करते हैं आई होप आपको ये बात यहां तक क्लियर हो रही है किसी को कोई दिक्कत नहीं आ

रही है सो द कंसेप्ट नंबर वन हियर इज क्लियर नाउ कंसेप्ट नंबर टू पे स्टार्ट करते हैं अपने डिस्कशन को द कंसेप्ट नंबर टू स्टार्ट फ्रॉम यर अब हेट्रो एटम कौन-कौन से हो सकते हैं फ्लोरीन हो सकता है क्लोरीन हो सकता है ब्रोमीन हो सकता है और आयोडीन हो सकता है यह चारों आपके हेट्रो एटम्स हो सकते हैं फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन और आयोडीन आपके हेट्रो एटम्स है ये जब आपके इंट्रोड्यूस हो जाएंगे आपके कंपाउंड में तो इनको हम बोलते हैं हेलो एल्केन अभी हमारे कोर्स में हैलो एल्केन ही है क्या कहलाएंगे हेलो एल्केन समझ में

आई बात तो आपकी हाइड्रोकार्बन चेन के अंदर अगर आपका हेट्रो एटम फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन है तो इस क्लास ऑफ कंपाउंड को मेरे दोस्त आप क्या बोलेंगे हैलो एल्केन बोलेंगे इतनी बात समझ में आई जी भैया अगर आपका हेट्रो एटम क्या है अदर देन दिस ऑक्सीजन है मान लीजिए फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन के अलावा ऑक्सीजन है तो ये देखिए आपके पांच डिफरेंट केमिकल क्लासेस को बिल्ड कर सकता है कितनी पांच डिफरेंट क्लासेस को डेवलप कर सकता है जैसे अल्कोहल इसमें वन ऑक्सीजन एटम होता है ठीक है एल्डिहाइड में भी एक ऑक्सीजन एटम होता है ठीक

है कीटोन में भी वन ऑक्सीजन एटम होता है आप समझ रहे हो ना हेट्रो एटम यानी अदर देन कार्बन एंड हाइड्रोजन इन द हाइड्रोकार्बन पॉइंट समझ में आ रहा है अदर देन कार्बन एंड हाइड्रोजन फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन या आयोडीन आपके हाइड्रोकार्बन में है या अदर देन आपके कार्बन एंड हाइड्रोजन ऑक्सीजन है तो यहां पर एक ऑक्सीजन एटम एक ऑक्सीजन एटम एक ऑक्सीजन एटम और यहां पर इन दोनों केसेस में दो ऑक्सीजन एटम होते हैं अब आपके दिमाग में एक छोटी सी घंटी बजनी चाहिए अगर नहीं बज रही है तो दिक्कत है सुनील भाई एक ऑक्सीजन

एटम इसमें भी है एक इसमें भी है एक इसमें भी है बाकी सारे कार्बन हाइड्रोजन होंगे तो अलग-अलग केमिकल क्लास क्यों बन रही है दिमाग में सवाल आना चाहिए ना कि यार सुनील भाई यहां पर भी एक ऑक्सीजन एटम यहां पर भी एक यहां पर भी एक यहां पर दो यहां पर दो तो फिर इनमें अलग केमिकल क्लास क्यों बन रही है क्योंकि ये जो ऑक्सीजन है ना ये नॉटी बॉय है इसकी अरेंजमेंट अलग-अलग होने की वजह से अलग-अलग फंक्शनल ग्रुप बनता है इसी की वजह से अलग-अलग प्रॉपर्टी जनरेट होती है ये बहुत इंपॉर्टेंट है

दोस्तों यह हेट्रो एटम तो है लेकिन दोस्तों इसका जो अरेंजमेंट है ना वो हाइड्रोकार्बन में डिफरेंट होने की वजह से डिफरेंट स्ट्रक्चर बनता है इसीलिए डिफरेंट प्रॉपर्टीज होती है रहेगा तीनों में एक एक ऑक्सीजन रहेगा इन दोनों में दो ऑक्सीजन अरेंजमेंट ऐसा होगा कि डिफरेंट स्ट्रक्चर हो जाएगा डिफरेंट प्रॉपर्टी बन जाएगी समझाता हूं अब देखो यहां से स्टार्ट होता है कांसेप्ट टू खत्म होता है यहां से स्टार्ट होता है कांसेप्ट नंबर थ्री जहां पर हम इन चीजों का डिस्कशन करते हैं आई होप यह दो कांसेप्ट में आपको अच्छी तरीके से समझा पाया ठीक है कांसेप्ट

नंबर वन कांसेप्ट नंबर टू कांसेप्ट नंबर थ्री अब देखिए ये क्लास ऑफ कंपाउंड्स है दज आर नॉट फंक्शनल ग्रुप्स सबसे बड़ी गलती हम ये करते हैं कि हम बोलते हैं कि ये फंक्शनल ग्रुप है ये फंक्शनल ग्रुप नहीं है दीज आर द क्लास ऑफ कंपाउंड्स फंक्शनल ग्रुप वो होता है जो उसको फंक्शन प्रोवाइड करे अब वो फंक्शनल ग्रुप क्या है वो मैं आपको बताता हूं मान लीजिए कि आप चर्चा कर रहे हैं मेरे से क्लास ऑफ कंपाउंड हेलो एल्केन तो इनका जो जनरल फॉर्म होगा वो होता है r एक r एक अब r वाले जो

कंपाउंड्स होते हैं यानी cnh2n + 1 वो एक बॉन्ड बना रहे होंगे के साथ अब ये एक्स कौन है ये एक्स या तो आपका फ्लोरीन हो सकता है क्लोरीन हो सकता है ब्रोमीन हो सकता है या बेसिकली आपका आयोडीन हो सकता है ठीक है ये तो एल्काइन ग्रुप है आपके पास अब एल्काइन ग्रुप एक बॉन्ड बना रहा होगा किसके साथ या तो फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन के साथ बना रहा होगा ये इनका जनरल फार्मूला है अब प्रीफिक्स और सफिक्स सफिक्स यानी फ्रेज आफ्टर किसी चीज के आखरी में आने वाला फ्रेज और प्रीफिक्स यानी फ्रेज बिफोर

यानी किसी चीज के पहले आ ने वाला फ्रेज समझ में आया जी भया तो यहां पर जो आपके पास फंक्शनल ग्रुप है दैट इज फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन यह फंक्शनल ग्रुप है यही आपका हेट्रो एटम है इसके लिए आपके जो फ्रेजस ऐड होते हैं फ्लोरीन के लिए ऐड होता है फ्लोरो क्लोरीन के लिए ऐड होता है क्लोरो ब्रोमीन के लिए ऐड होता है ब्रोमो एंड आयोडीन के लिए ऐड होता है आयोडो ये आप लगाएंगे ये ऐसे लगाने की जरूरत नहीं लगाने की जरूरत नहीं है तो मैं डिस्टिंग्विश करने के लिए लगा रहा हूं ठीक है

तो नाम हो जाएगा फ्लोरो क्लोरो ब्रोमो आयोडो ये आपके पास रहेगा इनके लिए आप प्रीफिक्स का इस्तेमाल करते हैं टॉकिंग अबाउट अल्कोहल तो अल्कोहल कैटेगरी का जनरल फॉर्मूला होता है r क्या होता है कुछ इस प्रकार होती है r p अब ये h एंड डबल बॉन्ड o ऐसी होती है बॉन्डिंग अब इसके लिए हमारे पास क्या सफिक्स है और इसके लिए क्या सफिक्स है वो भी बताता हूं यहां पर आ जाते हैं सफिक्स और यह सफिक्स कौन सा है सुनील भैया प्राइमरी सफिक्स क्या था एन ईन आइन यह कहलाता है सेकेंडरी सफिक्स कौन सा सफिक्स

कहलाता है ये दोस्त ये कहलाता है सेकेंडरी सफिक्स तो फंक्शनल ग्रुप के लिए आप क्या लगाते हैं सेकेंडरी सफिक्स लगाते हैं प्लीज मार्क इट वेरी वेरी इंपॉर्टेंट ये सेकेंडरी सफिक्स है इसके लिए आप क्या लगाएंगे इसके लिए अब प्राइमरी सफिक्स के लिए तो एन इन आइन इसके लिए सेकेंडरी सफिक्स लगेगा फंक्शनल ग्रुप के लिए तो ये देखो ऑल तो यहां पर आ जाएगा आपके पास ऑल एल्डिहाइड के लिए होता है अल इसके लिए होता है ऑल इसके लिए होता है अल यानी जितने भी अल्कोहल होंगे वो ऑल से एंड होंगे जितने भी एल्डिहाइड होंगे वो

अल से एंड होंगे बूटे निल प्रोपेन मिथेन थेन ऐसे उसी प्रकार अगर दोस्तों मैं बात करता हूं आपसे कीटोन की तो कीटोन का जो अरेंजमेंट होता है वो कुछ इस प्रकार से होता है मेरे पास इसके दोनों तरफ एल्काइन की अलग-अलग लेंथ की चेन हो सकती है और यहां पर सी डबल बॉन्ड हो है अब देखिए एक ही ऑक्सीजन है लेकिन किस तरीके से अरेंज है तीनों में अलग-अलग तरीके से अरेंज है इसी वजह से इसका जो नाम बन जाता है ना यहां पर अलग-अलग बनता है यहां पर जो ये फंक्शनल ग्रुप है ये जो

फंक्शनल ग्रुप है इसका नाम आपका है हाइड्रोसिल फंक्शनल ग्रुप क्या नाम है हाइड्रोक्सी फंक्शनल ग्रुप नाम नोट करते जाइए एजी मतलब फंक्शनल ग्रुप यह वाला जो फंक्शनल ग्रुप है स इसको एल्डिहाइड फंक्शनल ग्रुप कहते हैं क्या कहते हैं एल्डिहाइड फंक्शनल ग्रुप यह वाला जो फंक्शनल ग्रुप है ये यू इसका नाम बनता है कार्बोनिलेशन ग्रुप क्या बनता है कार्बोन फंक्शनल ग्रुप उसके बाद आता है एसिड का फॉर्म जो होता है वो कुछ इस प्रकार होता है r सी डबल बंड सिंगल बॉन्ड ये कुछ इस प्रकार से होता है ठीक है तो सुनील भाई इसका जो फंक्शनल

ग्रुप है वो कौन सा है ये फंक्शनल ग्रुप है cooh-cooh r स डबल बंड सिंगल बॉन्ड आर ड यह कार्बो निल फंक्शनल ग्रुप कार्बोसिंथ नहीं है वो किताब की गलती है फ्लो ही पूरा उल्टा फुलटा है क्या करें है ना तो यह हो जाएगा आ सी डबल बंड सिंगल बंड आर ड ठीक है दोस्त जी भया तो यह हो जाएगा ये ये फंक्शनल ग्रुप क्या हो जाएगा कार्बो अल्कॉक्सी फंक्शनल ग्रुप कार्बो अल्कॉक्सी फंक्शनल ग्रुप दो ऑक्सीजन इसमें भी है दो ऑक्सीजन इसमें भी है लेकिन अरेंजमेंट जो हो रहा है ना वो डिफरेंट हो जाता है

जिस वजह से होता क्या है डिफरेंट स्ट्रक्चर डिफरेंट प्रॉपर्टी इसीलिए अलग-अलग क्लास ऑफ केमिकल कंपाउंड में ये आ जाते हैं ठीक है ये बात समझ में आई क्या अगर ये आपका कैटेगरी नंबर वन हुआ तो ये हुआ टू ये हो गया थ्री ये हो गया फोर ये हो गया फाइव और ये हो गया आपके पास सिक्स ठीक है दोस्त अब देखो यहां पर आप क्या लगाओगे ऑल यहां पे अल अब यहां पे कीटोन में आ जाओगे तो यहां लगाओगे आप ओ कीटोन के लिए हो जाएगा ओ स्कर के लिए लगेगा ट 8 ओट ओ 8

8 ट 8 ट ठीक है क्लियर हो गई यह बात समझ में आ रही है मेरी बात अब दो चार बेसिक से सवाल जो एनसीआरटी के उनका नामकरण कर लेते हैं तो आपको कॉन्फिडेंस आ जाएगा ठीक है एनसीआरटी लेवल प ही फोकस कर रहा हूं मैं तो क्लियर बोल रहा हूं राइट नाउ आई एम फोकसिंग ऑन द एनसीआरटी लेवल एनसीआरटी से बाहर अभी मैं नहीं कूद रहा क्योंकि एनसीआरटी से बाहर को दूंगा तो आईयूपीएसी ही पूरा 10 घंटे का टॉपिक हो जाएगा है ना चलो अब देखो प्रीफिक्स किसके लिए हम लगाते हैं सबसे पहले प्रीफिक्स

हम लगाते हैं आपके सब्सीट्यूएंट या फिर साइड चेन या फिर ब्रांच और यह सब्सटेंटिया तो आप लगाते हो या दूसरा आप लगाते हो प्रीफिक्स किसके लिए हैलोजन के लिए हेलो एल्केन आप दो चीजों के लिए प्रीफिक्स का इस्तेमाल करते हो जैसे कि अगर आपने यहां पर फोकस किया हो तो प्रीफिक्स किसके लिए लग रहा है यहां पर ये ये प्रीफिक्स है दिस इज नॉट सफिक्स दिस इज प्रीफिक्स ठीक है दोस्त तो प्रीफिक्स का इस्तेमाल करते हैं हम या तो फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन के लिए या प्रीफिक्स का इस्तेमाल करोगे आप एल्काइन ग्रुप के लिए बस

इसके अलावा प्रीफिक्स कभी नहीं आएगा नाम के आगे आने वाली चीज सिर्फ इन दो चीजों के लिए आएगी ठीक है आपको यहां पर कहीं पर भी आपको कोई भी फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन दिख रहा है पहले वो आइडेंटिफिकेशन से इस ऑब्जर्व करो इस चीज को तो यहां पर तीन कार्बन की बस एक चेन है यहां पे कोई ब्रांच नहीं है कोई ब्रांच दिख रही है क्या तुमको नहीं दिख रही ये कार्बन एक कार्बन से अटैच है ये कार्बन एक कार्बन से अटैच है ये कार्बन दो कार्बन से अटैच है यानी स्ट्रेट चैन डो कार्बन बन

रहा है साथ में ओ फंक्शनल ग्रुप है उसी प्रकार ये भी तीन कार्बन की स्ट्रेट चेन है यहां पर कोई ब्रांच नहीं है ना ही साथ में कोई फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन या आयोडीन है तो हटा दो तो यानी यहां पर इस केस में देयर इज नो प्रीफिक्स इस केस में भी देयर इज नो प्रीफिक्स प्रीफिक्स दो चीजों के लिए लगता है या तो एल्काइन ग्रुप के लिए हो इनके साथ कोई एल्काइन ग्रुप जुड़ा होता तब लगता या हैलोजन के लिए हो फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन है क्या नहीं है तो देयर इज नो प्रीफिक्स अब रूट

वर्ड क्या होता है रूट वड होता है कि मेन चैन में जितने कार्बन है यह वाली चैन में जितने कार्बन है इस चैन में जितने कार्बन है व रट तो यह याद रखना आपको सबसे लंबी कार्बन की चेन चुननी है सेलेक्ट लांगेस्ट कार्बन चेन कोशिश करना आप लांगेस्ट कार्बन की चेन चुनो ठीक है ना सेलेक्ट लांगेस्ट कार्बन चन ठीक है अगर आप जो सबसे लंबी कार्बन की चेन चुन रहे हो तो जो कार्बन उस चेन का पार्ट नहीं है वह आपका साइड चेन या फिर सब्स टेंट या फिर ब्रांच हो गया ठीक है ना सेलेक्ट

द लांगेस्ट कार्बन चेन अब मैंने ये चेन चुनी अब इसमें कोई ऐसा कार्बन है क्या जो ब्रांच बन रहा है या इस चेन का पार्ट नहीं है तीन ही कार्बन है तीनों आ गए तीन ही कार्बन है तीनों आ गए तो इसी वजह से नो प्रीफिक्स अब रूट वर्ड क्या बनेगा रूट वर्ड यह बनेगा भाई टोटल कार्बन कितने एक दोती एक दोती दोनों में क्या आ जाएगा प्रॉप यहां क्या आ जाएगा प्रॉप यहां पर नो की जगह आप ब्लैंक भी डाल सकते हो नो प्रीफिक्स नो प्रीफिक्स अब ध्यान से देखना प्राइमरी सफिक्स होता है एन

इन और आइन प्राइमरी सफिक्स क्या होता है प्राइमरी सफिक्स होता है एन न और आइन जी भी यानी सिंगल बॉन्ड डबल बॉन्ड और ट्रिपल बॉन्ड यहां पर अगर आप ध्यान से देखोगे कार्बन के बीच में सिंगल बॉन्ड है यहां पर भी कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बॉन्ड है तो प्राइमरी सफिक्स क्या बन जाए जाएगा प्राइमरी सफिक्स बन जाएगा एन इधर भी बन जाएगा प्राइमरी सफिक्स आपका एन उसके बाद सेकेंडरी सफिक्स सेकेंडरी सफिक्स क्या बनता है सेकेंडरी सफिक्स आपके फंक्शनल ग्रुप्स के लिए है यहां पे फंक्शनल ग्रुप क्या है ओ फंक्शनल ग्रुप ओ तो नाम

क्या होना चाहिए ऑल ठीक है दोस्त ओ ठीक है तो यहां पर नाम होना चाहिए सेकेंडरी सफिक्स में ऑल और यहां पर क्या होगा देखिए c डबल ब o इस तरफ पे ch3 इस तरफ पे ch3 यानी इधर इधर आपका मिथाइल और इधर भी मिथाइल ये देखो अब आप यहां पर भी कार्बन यहां पर भी कार्बन का चेन होना चाहिए और बीच में कार्बन डबल बॉन्ड हो तो ये क्या हो जाएगा बेसिकली आपका कीटोन यानी ये कौन सा फंक्शनल ग्रुप है दिस फंक्शनल ग्रुप इज नथिंग बट कार्बोन फंक्शनल ग्रुप यहां पर आ रहा है तो

तीन कार्बन की चेन है तो प्रॉप सबके बीच में सिंगल बॉन्ड है तो एन और ये कौन सा फंक्शनल ग्रुप है कीटॉनिक फंक्शनल ग्रुप है तो यहां पर जो सेकेंडरी सफिक्स चढ़ेगा वो चढ़ेगा ओ ठीक है दोस्त जी भया अब देखिए यहां पर एक रूल और लिखिए है ना एक रूल और लिख लीजिए यह करते करते एक इंपॉर्टेंट रूल और नोट कर लीजिएगा ठीक है अगर आपका आफ्टर e साइड में नोट करते हैं इसको थोड़ा सा आफ्टर e ऑफ प्राइमरी सफिक्स आफ्टर e ऑफ प्राइमरी सफिक्स पीएस का मतलब होता है प्राइमरी सफिक्स अगर आपके ई

के बाद आफ्टर ई ऑफ प्राइमरी सफिक्स इफ ए आई ओ यू एंड वा कम्स इन सेकेंडरी सफिक्स देन एलिमिनेट ई ऑफ प्राइमरी सफिक्स मैंने आपको क्या बोला इस चीज को थोड़ा सा ध्यान से सुनना मैंने आपको क्या बोला इस चीज को थोड़ा सा ध्यान से सुनना मैंने आपको य चीज बोली कि अगर इसके ई के बाद प्राइमरी सफिक्स के ई के बाद अगर सेकेंडरी सफिक्स में ए आई ओ यू वा आएगा तो इसको उड़ा देना इसको उड़ा देना ठीक है तो इसका सरल सा मतलब क्या हुआ दोस्त इसका सरल सा मतलब हुआ कि आप इसको

उड़ा दोगे जी भी इसको उड़ा दूंगा मैं तो अब इसका नाम क्या बनेगा अगर आप ध्यान से फोकस करोगे तो इसका नाम क्या बनेगा इसका नाम बनेगा पी आर ओ प ए एन ओ एल प्रोपेनॉल ठीक है अब देखिए कुछ कुछ लोग क्या करते हैं यहां पर ये भी बताते हैं कि फंक्शनल ग्रुप कौन से कार्बन प दैट इज आल्सो वेरी इंपोर्टेंट कि ये पहले कार्बन पे है ये द कार्बन य तीसरा कार्बन आपको सबसे लोएस्ट नंबर देना होता है फंक्शनल ग्रुप जिस कार्बन पर है जिस कार्बन पर फंक्शनल ग्रुप है उसको लोएस्ट नंबर देना

होता है टूथ ऐसे हो सकता था यह गलत है यह सही है तो कुछ लोग इसको ऐसे भी लिख सकते हैं न प्रोपेनॉल या फिर पी आरओ प ए एन प्रोपेन वन ल दिस इ आल्सो फाइन यानी आप यह बता रहे हो कि पहले कार्बन के ऊपर फंक्शनल ग्रुप है प्रोपेन हो गया यहां तक प्राइमरी सफिक्स यह किस पर है वन ऑल यानी फर्स्ट कार्बन पर आपका फंक्शनल ग्रुप है प्रोपेन वन ल या फर्स्ट कार्बन के ऊपर आपका फंक्शनल ग्रुप लाय करता है उसी प्रकार दोस्त अगर आप यह चीज बताओगे तो कैसे बताओगे आप बताओगे

पहला दूसरा तीसरा अगर इधर से लिखोगे तब भी पहला दूसरा तीसरा दूसरे कार्बन प है तो आप इसको ऐसे बता सकते हो प्रोप नॉन या फिर प्रोपेन टू ऑन या फिर टू प्रोप नॉन सब सही है टू प्रोपेन ऑन प्रोपेन ऑन या प्रोपेन टू ऑन ऑल आर फाइन ऑल आर करेक्ट नो इशू इन दिस ठीक है तीनों के तीनों सही है ठीक है ना अब इसका कॉमन नेम क्या होता है यह इंपॉर्टेंट है इसका कॉमन नेम क्या है जो आम जनता जिस नाम से इसको जानती है दैट इज नथिंग बट एसीटोन क्या बोलते हैं इसको

एसीटोन आपके नेल पिट रिमूवर के अंदर जो सॉल्वेंट है दैट इज नथिंग बट एसीटोन ठीक है ये इसका कॉमन नेम है तो टू प्रोपेन ऑन अच्छा ये भी याद रखना ये नंबर और लेटर के बीच में नंबर और लेटर के बीच में हाफेन आता है ठीक है ये देखो नंबर और लेटर के बीच में हाफेन आएगा हमेशा ठीक है नंबर और लेटर के बीच में हमेशा क्या आएगा हाफेन आएगा समझ में आ गई बात क्लियर है बात छोटी छोटी बातें आपको समझ में आ गई यह बातें याद रहेंगी जी भैया याद रहेंगी सारी की सारी

बातें अब देखिए आगे चलते हैं नाम लिखते हैं अब इसका नाम लिखते हैं इसका नाम लिखते और इसका नाम लिखते हैं सबसे पहले प्रीफिक्स इस पर्टिकुलर कंपाउंड में आपको क्या करना है सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन हमेशा यह करिए सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन सुनील फंक्शनल ग्रुप को लेना है क्या कंटेनिंग द फंक्शनल ग्रुप यह भी लिखलो ठीक है सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन कंटेनिंग फंक्शनल ग्रुप अब सुनील भैया कुछ कुछ फंक्शनल ग्रुप तो आएंगे नहीं जैसे यह ओ है अब यह जो ऐसा फंक्शनल ग्रुप है जिसमें कार्बन नहीं होता अब जैसे कार्बोसिंथ में ये

केबल होता है ठीक है जैसे मान लीजिए कि मैं यहां पर अगर सबसे लंबी चैन चुनता हूं तो मैं यह वाला फंक्शनल ग्रुप वाली जो है ना कार्बन ये फंक्शनल ग्रुप है स ये वाले कार्बन को भी कंसीडर कर रहा हूं उसी प्रकार इस वाले कार्बन को भी कंसीडर कर रहा हूं अब ये तो आएगा नहीं अब देखो ब्रोमीन क्या है फंक्शनल ग्रुप है लेकिन क्या यह कार्बन कंटेनिंग फंक्शनल ग्रुप है नहीं तो सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन कंटेनिंग फंक्शनल ग्रुप लेकिन यहां पर ऐसा नहीं होगा तो बस सबसे लंबी चेन क्या हो जाएगी ये

हो जाएगी खत्म बेसिक सी बात समझ में आ रही है सबसे लंबी कार्बन की चेन चुनो और अगर आपके फंक्शनल ग्रुप में कार्बन है तो उसको भी सेलेक्ट करना जरूरी है अगर नहीं है तो कोई दिक्कत नहीं है ठीक है चलो ये इंपॉर्टेंट था अब देखिए प्रीफिक्स अब प्रीफिक्स किसके लिए आता है सुनील भैया यहां पर आपके पास क्या कोई साइड चेन है यानी कोई एल्काइन चेन है देखो ये तो तीन कार्बन की चेन है कोई कार्बन का ब्रांच यहां पर नजर आ रहा है क्या कोई साइड चेन या सब ंट ब्रांच का मतलब समझते

हो मेन चेन से कोई कार्बन की चेन लटकी हुई हो ये मेन चेन हो गई अब ये क्या है सबसे लंबी चेन हो गई इससे कोई कार्बन की चेन लटकी हुई दिख रही है क्या नहीं तो यहां पर कोई प्रीफिक्स नहीं होगा क्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन दिख र है नहीं सेम यहां पर देखो फ्लोरीन क्लोरीन ब्रोमीन आयोडीन दिख रहा है नहीं कोई सब्सीट्यूएंट दिख रहा है नहीं तो यहां ब्लैंक लगा दो कुछ नहीं है लांगेस्ट कार्बन चेन में नंबर ऑफ कार्बन एटम्स कितने हैं तीन है तो यहां पर आ जाएगा बेसिकली आपके पास प्रॉप यहां

पर क्या हो जाएगा यहां पर भी आ जाएगा आपके पास प्रॉ क्या बात प्राइमरी सफिक्स क्या हो जाएगा प्राइमरी सफिक्स हमारे पास हो जाएगा इन न और आइन ठीक है एन इन और आइन कार्बन एटम्स के बीच में सिंगल बंड है तो यहां पर क्या आ जाएगा हमारे पास य आ जाएगा ए और यहां पर भी आ जाएगा ए उसके बाद देखना सीओ यह कौन सा है यह बेसिकली है आपके पास अल और उसके बाद अगर इसकी बात करते सी डबल बंड सिंगल बंड यह हो जाएगा बेसिकली ओक एसिड ठीक है अब सुनील भाई आपने

रूल बताया था अगर ई के बाद अगर ए य वा आएगा तो ई को हटा देंगे ई को हटा दो ई को हटा दो खत्म काम करो अब देखो इसका नाम क्या बनेगा दोस्त इसका नाम क्या बनेगा इसका नाम बनेगा प्रोपनल या फिर फिर आप ये भी लिख सकते हो कि पहले कार्बन पे है ना फंक्शनल ग्रुप सबसे लोएस्ट नंबर देंगे आपको स सी सी सी सी तो वन प्रोपनल और प्रोपेन वन अल ये भी सही है ठीक है उसी प्रकार अगर इसकी हम बात करें तो प्रोपेनोइसी वन एसिड ये भी लिख सकते हो कोई

दिक्कत नहीं है ठीक है समझ में आ गई मेरी बात क्लियर हो गई मेरी बात जी भैया अब सबसे लास्ट वाला जो है ये क्या होगा देखो अब यहां पर प्रीफिक्स कब आता है सुनील भाई या तो आपके पास एल्काइन ग्रुप हो या फिर बेसिकली हैलोजन हो तो हैलोजन आपके पास क्या है ब्रोमीन आ गया तो यह कहां पे है पहला कार्बन और यह दूसरा कार्बन सबसे लोएस्ट नंबर आपको फंक्शनल ग्रुप को देना होता है सबसे पहले आप आपने कहा क्या सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन कंटेनिंग द फंक्शनल ग्रुप आपने सबसे लंबी कार्बन की चेन

चुनी कंटेनिंग द फंक्शनल ग्रुप ये कार्बन कंटेनिंग फंक्शनल ग्रुप नहीं है तो आपने ये सेलेक्ट कर लिया ठीक है अब आप नंबरिंग इस प्रकार करोगे कि इस फंक्शनल ग्रुप को लोएस्ट नंबर मिले पहला कार्बन दूसरा कार्बन इसको लोएस्ट नंबर मिलना चाहिए यहां से नंबरिंग मत करना कि वन और टू नहीं वन और टू ये लोएस्ट कार्बन पे अटैच होना चाहिए तो मैं लिखता हूं वन नंबर और लेटर के बीच में हाइन वन ब्रोमो उसके बाद रूट वर्ड क्या हो जाएगा दो कार्बन है तो यह एथ उसके बाद सिंगल बॉन्ड है तो यह हो जाएगा एन

उसके बाद सेकेंडरी सफिक्स कुछ भी नहीं है यहां पर देर इज नो सेकेंडरी सफिक्स यर तो यह खाली है इसका नाम क्या हो जाएगा फाइनल नेम क्या हो जाएगा वन वन ब्रोमो क्या नाम हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा वन ब्रोमो थेन ठीक है यह हो जाएगा प्रोपेन एसिड और यह क्या हो जाएगा प्रोपनल वन प्रोपनल और प्रोपेन वन अल समझ में आ गया मेरी बात आई होप यह बात आपको बहुत अच्छी तरीके से क्लियर है दोस्तों क्या बात है बहुत बढ़िया चलिए बहुत सही अब चलते दोस्तों अगले टॉपिक के ऊपर जिसका नाम है होमोलोग्राफिक

होता है अब होमोलोग्राफिक का पहला मेंबर आपके पास है मीथेन ठीक है ना एल्केन का जो पहला मेंबर है दैट इज बेसिकली आपके पास मीथेन है ठीक है दूसरा मेंबर आपके पास क्या है दूसरा मेंबर आपके पास है थेन तीसरा मेंबर आपके पास क्या है प्रोपेन चौथा मेंबर आपके पास क्या है ब्यूटेन ठीक है दोस्त अब जब आप यहां से इधर आते हो तो इस पर कितने का डिफरेंस दिख रहा है कितने कार्बन का डिफरेंस है एक कार्बन और दो हाइड्रोजन का डिफरेंस है दोस्त तो क्या लगा दोगे प्लस सी2 का डिफरेंस है साथ ही

साथ सुनील भाई अगर हम यहां से यहां पर आते हैं तो कितने कार्बन और हाइड्रोजन का डिफरेंस है एक कार्बन दो हाइड्रोजन का डिफरेंस है तो प्लस सी2 उसी प्रकार यहां से यहां पर आते हैं तो एक कार्बन दो हाइड्रोजन का डिफरेंस है तो ये भी हो जाएगा प् सी2 यानी यहां से यहां पर जो भी अलग-अलग मेंबर्स पर हम जा रहे हैं पहले से दूसरा दूसरे से तीसरा तीसरे से चौथा हर मेंबर के बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस है आप देख रहे हो ch4 से c26 एक कार्बन दो हाइड्रोजन एक कार्बन दो हाइड्रोजन

एक कार्बन दो हाइड्रोजन इनका डिफरेंस है अच्छा इसके अलावा आप और क्या देख सकते हैं ch2 यूनिट का जो मास होता है वो कितना होता है देखिए एक कार्बन का मास होता है 12 और हाइड्रोजन एटम का मास होता है वन तो ये हो जाएगा 12 प्स 2 क्रॉस 1 ये हो जाएगा 14 य तो हमारे पास जो एल्केन सीरीज का पहला मेंबर है मीथेन थेन प्रोपेन ब्यूटेन पहले और दूसरे मेंबर के बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस है दूसरे और तीसरे मेंबर के बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस है तीसरे और चौथे मेंबर के

बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस है ch2 के अलावा हम और भी क्या लिख सकते हैं कि इनके बीच में कितने का डिफरेंस है और 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है प् 14 ठीक है ना और प्लस 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है और प् 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है मतलब यानी इतने का डिफरेंस बैठ रहा है समझ रहे हो क्या समझ रहे हो मतलब अगर मैं यहां पर मीथेन का मास निकालता हूं और थेन का मास निकालता हूं तो इनके मॉलिक्यूलर मास में 14 का डिफरेंस होगा और समझदारी की बात यह है कि

अगर ch2 यूनिट का डिफरेंस है तो 14 का ही डिफरेंस होगा ch2 यूनिट का मास कितना है मैं कह रहा हूं इन दोनों में ch2 यूनिट का डिफरेंस है अरे सी2 यूनिट का मास कितना होता है सी2 यूनिट का मास होता है कार्बन का मास 12 हाइड्रोजन का मास ू क्रॉस व तो टोटल 14 ही तो हुआ तो इसके और इसके बीच में स2 यूनिट का डिफरेंस है या 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है इसके और इसके बीच में ch2 यूनिट या 14 मॉलिक मास का डिफरेंस है सेम यहां पर भी यही चीज होगी इसको

कहते हैं होमोलोग्राफिक फंक्शनल ग्रुप तो सेम फंक्शनल ग्रुप के अंदर क्या होता है दोस्त सेम फंक्शनल ग्रुप के अंदर क्या होता है कि जो आपके मेंबर्स होते हैं उन मेंबर्स के बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस होता है साथ ही साथ 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है इससे और इसके अंदर ch2 यूनिट या 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है इसमें और इसमें ch2 यूनिट और 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है इसमें और इसमें ch2 यूनिट और 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस है इसे होमो लोग सीरीज कहते हैं अब ध्यान से देखना दोस्त एनी टू एडजेसेंट

कंपाउंड्स डिफर बाय ch2 यूनिट एडजेसेंट का मतलब पहला दूसरा दूसरा तीसरा तीसरा चौथा इन मेंबर्स के बीच में ch2 यूनिट का डिफरेंस होता है जो आपको दिख रहा है पहली बात दूसरी बात डिफरेंस इन देयर मॉलिक्यूलर मास इज 14 य 14 य का डिफरेंस होता है 14 य का डिफरेंस इनके बीच में होता है तीसरा और चौथा ऑल कंपाउंड्स इन अ होमोलोग्राफिक प्रॉपर्टी को शो करेंगे रीज़न बीइंग कि यह क्या है इनके पास सेम फंक्शनल ग्रुप है दे हैव सेम फंक्शनल ग्रुप एंड एज दे हैव द सेम फंक्शनल ग्रुप दे हैव द सिमिलर केमिकल प्रॉपर्टी

इनके अंदर सेम फंक्शनल ग्रुप है सो ट्स वा दे हैव द सेम केमिकल प्रॉपर्टीज पहली बात ch2 यूनिट का डिफरेंस होगा 14 मॉलिक्यूलर मास का डिफरेंस होगा साथ ही साथ तीसरी बात सेम फंक्शनल ग्रुप है तो केमिकल प्रॉपर्टी सेम होगी एक चीज में दिक्कत होगी यहां पर जो डिफरेंट होगा यहां पर फिजिकल प्रॉपर्टीज डिफरेंट होगी क्यों य से यहां पर जब आएंगे तो 14 का मॉलिक्यूलर मास बढ़ेगा यहां से यहां आएंगे तो 14 का और बढ़ेगा यहां से आएंगे तो 14 का और बढ़ेगा तो जैसे जैसे मॉलिक्यूलर मास बढ़ता है याद रखना मॉलिक्यूलर मास अगर

आपका बढ़ता है मॉलिक्यूलर मास बढ़ता है तो फिजिकल प्रॉपर्टीज लाइक आपका बोलिंग पॉइंट और मेल्टिंग पॉइंट भी जो है वो बढ़ते हैं तो मास बढ़ा तो प्रॉपर्टीज जो है फिजिकल प्रॉपर्टीज वो भी चेंज हो रही है केमिकल प्रॉपर्टीज एक जैसी रहेंगी देखिए इनके अंदर फंक्शनल ग्रुप सेम है तो केमिकल प्रॉपर्टीज इनके अंदर सेम रहेंगी फिजिकल प्रॉपर्टीज इनकी क्या हो रही है चेंज हो रही है यह आपको समझना पड़ेगा ठीक है जी भैया तो बस यही है हमारे पास होमोलोग्राफिक एनसीआरटी को अच्छे से एक बार गो थ्रू रीड कर लीजिएगा बढ़िया से सब सेट हो जाएगा

वैसे इसके बाद जरूरत तो पड़नी नहीं चाहिए बट स्टिल अगर आपको लगे तो आप एक गो थ्रू कर लीजिएगा मैं ज्यादा सजेस्ट करूंगा कि आप सवाल करें अब आ आइए अगले टॉपिक पे चलते हैं जिसका नाम है आइसोमर अब देखिए काफी डीप टॉपिक है एनसीआरटी काफी डिस्ट्रैक्टेड है इस टॉपिक को लेकर सवाल दे रखे हैं किताब के एग्जांपलर में फंक्शनल आइसोमर पे अ उसके बाद इंटेक्स्ट में सवाल दे रखे हैं वो बेसिकली आपके पोजीशन आइसोमर पे किसी ने सवाल कर रखा है आंसर जो कर रखा है उसका और जो पढ़ा रखा उन्होने चेन आइसोमर पढ़ा

रखा है बट हम अपने डिस्कशन को चेन तक ही रखेंगे अभी आइसोमर होते क्या है पहले मैं आपको वो बताता हूं बचपन में कभी आपने वो बिल्डिंग ब्लॉक वाला गेम खेला है क्या मतलब होता था ऐसे ब्लॉक्स को ऐसे अरेंज करके अपन कुछ कुछ बनाते थे मान लो मैं तुमको छह ब्लॉक देता हूं छह ब्लॉक तुम्हारे भाई को देता हूं तो जरूरी कि छह ब्लॉक से तुम सेम चीज बनाओ और वो सेम चीज बनाए छ ब्लॉक से तुम कुछ बना सकते हो वो कुछ बना सकता है तो यही चीज होती है कार्बन के कंपाउंड में

मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम होता है स्ट्रक्चरल फार्मूला डिफरेंट होता है कुछ कार्बन कंपाउंड्स में या हाइड्रोकार्बंस में मॉलिक्यूलर फॉर्मूला सेम स्ट्रक्चरल फार्मूला डिफरेंट हो जाता है मतलब जो जिस तरीके से एटम्स अरेंज है वो डिफरेंट है अब तुमको छह ब्लॉक दिए छह ब्लॉक इसको दिए यानी मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम छह से उसने कुछ बनाया तुमने कुछ बनाया बिल्कुल अलग अलग बनाया अलग-अलग बनाया अलग-अलग स्ट्रक्चर बना तो अलग-अलग प्रॉपर्टीज होगी तो ये आइसोमर है समझ में आ गई बात और अच्छे से समझाता हूं ध्यान से देखना सो द फिनोमिना ऑफ हैविंग टू और मोर डिफरेंट स्ट्रक्चर्स दो या

दो से ज्यादा डिफरेंट स्ट्रक्चर्स की अगर अपन बात करते हैं यह डिफरेंट स्ट्रक्चर्स क्यों आते हैं बिकॉज ऑफ डिफरेंट अरेंजमेंट ऑफ एटम बिकॉज ऑफ द डिफरेंट अरेंजमेंट ऑफ एटम ठीक है सो द फिनोमिना ऑफ हैविंग टू और मोर डिफरेंट स्ट्रक्चर्स दो या दो से ज्यादा डिफरेंट स्ट्रक्चर्स का रीजन यह है बिकॉज एटम्स का अरेंजमेंट डिफरेंट है एक ऐसा फिनोमिना जिसमें दो या दो से ज्यादा स्ट्रक्चर्स आ रहे हैं क्योंकि एटम्स का अरेंजमेंट अलग है हैविंग डिफरेंट प्रॉपर्टीज अब देखिए डिफरेंट स्ट्रक्चर आएगा ना तो प्रॉपर्टीज भी डिफरेंट आएगी हैविंग डिफरेंट प्रॉपर्टीज इंपॉर्टेंट बात क्या है बट

सेम मॉलिक्यूलर फार्मूला इट इज इज नोन एज आइसोमरिज्म इसको क्या बोलते हैं आइसोमरिज्म बोलते हैं पॉइंट समझ में आया एक ऐसा फिनोमेना जिसके अंदर कंपाउंड्स का मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम होगा क्या सेम होगा मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम होगा लेकिन अरेंजमेंट ऑफ एटम्स डिफरेंट होने की वजह से स्ट्रक्चरल फार्मूला अलग हो जाएगा ये स्ट्रक्चर अलग हो जाएगा और स्ट्रक्चर अलग होने की वजह से प्रॉपर्टीज अलग हो जाएगी इस फिनोमिना को आइसोमेट ज्म कहते हैं मान लीजिए आपके पास दो कंपाउंड्स है सेम मॉलिक्यूलर फार्मूला है अरेंजमेंट ऑफ एटम डिफरेंट है डिफरेंट स्ट्रक्चर बना डिफरेंट प्रॉपर्टी आइसोमरिज्म और जो इसको

शो करते हैं वनस दैट शो इट वनस दैट शोज दिस यानी जो इसको दिखाते हैं उसको बेसिकली हम क्या कहते हैं इसको कहते हैं आइसोमर अब यहां पर स्टीरियो या स्पेशियल आइसोमर्स होते हैं नॉट इन सिलेबस और हमारे सिलेबस का जितना डिस्कशन है मैं वो बता देता हूं आपको हम सिर्फ ये डिस्कस कर रहे हैं अब देखिए चेन आइसोमर हो सकते हैं स्ट्रक्चरल में पोजीशन फंक्शनल मेटा मेरिजन रिंग चेन बहुत सारे हो सकते हैं हमारे सिलेबस में ये है कॉन्स्टिट्यूशन यानी स्ट्रक्चरल आइसोमर में ओनली चेन आइसोमर और सिलेबस ठीक है चलिए सिर्फ यहीं पे फोकस

हम करेंगे दैट इज चेन आइसोमर्स के ऊपर हम लोग फोकस यहां पर जारी रखेंगे कंटिन्यूड रखेंगे ठीक है चलिए अब देखिए दोस्तों चेन आइसोमर्स का एक एग्जांपल है हमारे समक्ष कि ये कह रहा है कि ये जो दोनों है ये बेसिकली चेन आइसोमर है अब ये चेन आइसोमर कैसे हैं इसको समझते हैं देखिए इसको मान लेता हूं यह बेसिकली कंपाउंड ए और इसको मान लेता हूं ये बेसिकली कंपाउंड बी है इधर आप लिखिए a और इधर आप बेसिकली लिखिए b ठीक है दोस्त जी कार्बन कितने हैं 1 दोती चार कार्बन है ध्यान से फोकस करना

राजा बेटा कितने कार्बन हैं चार कार्बन है राजा बेटा इधर कितने कार्बन है एक दो तीन चार कार्बन है जी सुनील भया चार कार्बन है हाइड्रोजन कितने राजा बेटा तीन और दो पा और दो सा और तीन 10 इधर कितने राज बेटा तीन च पा 6 सा आन 10 क्या बात है बहुत बढ़िया सुनी चार कार्बन 10 हाइड्रोजन चार कार्बन 10 हाइड्रोजन मजा ही आ गया जिंदगी समसम दोनों मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम है क्या है सेम है मॉलिक्यूलर फार्मूला इ बेसिकली आपका से ठीक है फंक्शनल ग्रुप अब यहां पर जो फंक्शनल ग्रुप है अच्छा बहुत लोगों

को ये लगता है कि एल्केन एल्कीन एल्काइन फंक्शनल ग्रुप नहीं है ऐसा नहीं है दोस्त एल्केन एल्कीन एल्काइन देन एल्कोहल एल्डिहाइड ये सारे के सारे केमिकल अलग-अलग क्लास हो गई कंपाउंड्स की तो अगर आपको लगता है कि ये फंक्शनल ग्रुप नहीं है एल्केन एल्केन एल्काइन तो गलत फहमी है देखिए कहीं ना कहीं अगर आप थेन और इथेनॉल की प्रॉपर्टी कंपेयर करा थेन बिलोस टू एल्केन और इथेनॉल बिलोंग टू अल्कोहल डिफरेंट प्रॉपर्टी दोस्त यह गैस है यह बेसिकली लिक्विड है और ये कैसा लिक्विड है हिप्नोटिक लिक्विड है इथेनॉल पीने के बाद आदमी झूमने लगता है यह

गैस है कंस्ट बल है यह भी कंस्ट बल है लेकिन यह गैस है य लिक्विड है अलग-अलग प्रॉपर्टी तुमको देखने के लिए मिल रही है ना तो भाई एल्केन अलग फंक्शनल ग्रुप है और एल्कोहल अलग फंक्शनल ग्रुप है फंक्शनल ग्रुप क्या हो जाएगा एल्केन हो जाएगा यहां पे दोनों में ही एल्केन हो जाएगा अब यहां पर मेन बात जो आती है वह क्या आती है अब अगर मैं यहां पर आपको बोलता हूं यू हैव टू सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन इन दोनों के अंदर सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन सेलेक्ट लांगेस्ट कार्बन चेन मैं आपको बोलता

हूं सबसे लंबी चेन चुनी है मैं आप दोनों आप लोगों को बोलता हूं कि इन दोनों के अंदर आप सबसे लंबी कार्बन की चेन चुनो तो आप कौन सी चुनो ग दोस्त आप यहां जाओगे आप बोलोगे सुनील भया सबसे लंबी तो इसके अंदर य चार कार्बन की चेन होगी मैं कहूंगा ठीक है कोई दिक्कत नहीं तुमने यहां पर लिख दिया चार मैंने कहा ठीक है कोई दिक्कत नहीं है दोस्त तुम यहां गए तुमने बोला सुनील भ तो एक दो तीन की चुन सकता हूं या एक दो तीन की चुन सकता हूं या एक दो तीन

की चुन सकता हूं तुम ये एक दो तीन की चुनते हो यह तीन की चुनते हो तो ये एक ब्रांच की तरह एक्ट करेगा मेरा कहने का मतलब है अगर तुम इसको चुनते हो तीन को तो यह ब्रांच बन जाएगी अगर तुम इस तीन को चुनते हो तो यह ब्रांच बन जाएगी और अगर तुम इस तीन को चुनते हो तब एक ब्रांच होगी ब्रांच तीनों केसेस में एक ही रहेगी तो ये चुन लो अब यहां पर सेलेक्ट द लांगेस्ट कार्बन चेन अब लांगेस्ट कार्बन चेन को ही मेन कार्बन चेन कहा जाता है जो सबसे लंबी

कार्बन की चेन है उसको मेन कार्बन की चेन कहा जाता है सबसे लंबी कार्बन की चेन में चार कार्बन एटम है सबसे लंबे कार्बन की चेन यह बनेगी ना कंटीन्यूअस तीन की होगी या ये तीन की ये तीन की ये तीन की कितने कार्बन एटम है इसमें तीन कार्बन एटम है समझ में आया क्लियर है बात तो यही तो चेन आइसोमर है दोस्त देखो मॉलिक्यूलर फॉर्मूला सेम है फंक्शनल ग्रुप सेम है मेन चेन कार्बन लेंथ डिफरेंट है क्या डिफरेंट है व्हाट इज डिफरेंट द मेन चेन कार्बन लेंथ इज डिफरेंट दिस इज बेसिकली डिफरेंट यह डिफरेंट

है सो आपके पास मॉलिक्यूलर फॉर्मूला सेम है फंक्शनल ग्रुप सेम है मेन चेन कार्बन एटम्स चार और तीन कार्बन एटम है ये डिफरेंट है इसे बेसिकली हम लोग क्या कहते हैं इसे बेसिकली हम लोग कहते हैं चेन आइसोमर्स ठीक है इसे चेन आइसोमर कहते हैं ठीक है अब देखो एक यहां पर कंफ्यूजन और क्या आता है वो मैं कन्वर्ट क्लियर कर देता हूं ये तो हो गया कांसेप्ट वन ये पूरा का पूरा कांसेप्ट वन हो गया तुम्हारा कांसेप्ट टू क्लियर करता हूं मैं तुमको ठीक है सबसे पहले कंसेप्ट टू पे आना अब यहां प जो

n लिखा हुआ है ये n का मतलब क्या है n ब्यूटेन सुनील भैया n का मतलब क्या है तुम n लिखो या नहीं लिखो कोई फर्क नहीं पड़ता इसका मतलब है नॉर्मल ब्यूटेन जो हमारे पास नॉर्मल ब्यूटेन होता है ना c4 h10 ये वही है लेकिन यहां पर आइसो शब्द का इस्तेमाल होता है आई ब्यूटेन आई ब्यूटेन आई का मतलब होता है आइसो क्या मतलब होता है आई का मतलब होता है आइसो अब ये आइसो शब्द का इस्तेमाल कब होता है आइसो बूटन ये कॉमन नाम है आईयूपीएसी का नाम नहीं है यह कब यूज होता

है जब आपके अगर आप नंबरिंग करते हो तो यह पहला दूसरा और तीसरा और इधर से नंबरिंग करते हो पहला दूसरा तीसरा दोनों ही केस में जो आपकी ब्रांच आ रही है यह ब्रांच हो गई ना मिथाइल ब्रांच सब्सीट्यूएंट या साइड चेन का मतलब होता है जो मेन चेन से अटैच हो और मेन चेन का पार्ट नहीं हो मेरा मतलब समझ रहे हो देखो तुमको सबसे लंबी कार्बन की चेन चुननी है जिसको तुम ने मेन कार्बन की चेन बोला है यहां पर चार की हो गई यहां पर तीन से ज्यादा की चेन नहीं बन सकती

एक ब्रांच जरूर आएगी इतना समझ में आया तो मेरे दोस्त ये मेन कार्बन की चेन हो गई ये वाली अब यहां पर अगर आप देखोगे तो तीन कार्बन की ये मेन चेन है अब इस मेन चेन का जो पार्ट नहीं है ये मेन चेन का पार्ट नहीं है ये वाला जो चीज है इसका मतलब ये वाला जो पार्ट है ये ये वाला जो पार्ट है दिस इज नथिंग बट अ ब्रांच नथिंग बट साइड चेन या दिस नथिंग बट सब्सटेंड चन या फिर जो ब्रांच होती है यह अल्का ग्रुप होता है ना तो क्या यह अल्का

ग्रुप में बिलोंग कर रही है स3 एक बंड बना हुआ है इसे मिथाइल कहते हैं क्या कहते मिथाइल कहते हैं तो यहां पर यह क्या है यहां पर है य मिथाइल इस केस में मिथाइल है मिथाइल हियर ठीक जी भैया अब देखो अब तुम क्या करोगे नंबरिंग करोगे इधर से नंबरिंग करी इधर से नंबरिंग करी सबसे लोएस्ट नंबर तुमको देना होता है ब्रांच को अब यहां पर अगर आप देखेंगे तो यहां पे सेकंड कार्बन पे ही ब्रांच आ रही है कहीं से भी नंबरिंग करो सेकंड कार्बन पे ब्रांच आ रही है तो जैसे ही आपकी

ब्रांच आती है सेकंड कार्बन पे ब्रांच ऑन सेकंड कार्बन तो आप किस शब्द का इस्तेमाल करते हैं आप इस शब्द का इस्तेमाल करते हैं जिसका नाम क्या होता है आइसो का इस्तेमाल करते हैं देखिए दोस्त पहला दूसरा तीसरा पहला दूसरा तीसरा सेकंड कार्बन पे ब्रांच दिख रही है कि नहीं दिख रही मुझे इतना बताओ सुनील सेकंड कार्बन ब्रांच दिख रही है 100% शत प्रतिशत आइसो लगाना है जब भी केमिस्ट्री में आइसो मिले कितना भी लंबा चेन हो इसका यह मतलब हुआ कि उसका सेकंड नंबर का जो कार्बन है उसके ऊपर एक ब्रांच लगी हुई है

तो आइसो नाम यूज होता है साथ ही साथ सुनील भैया इसका आईयूपीएसी नेम कैसे आया होगा प्रीफिक्स प्लस अब देखो इसका नाम कैसे आया होगा वो भी समझो ये हो जाएगा कांसेप्ट नंबर तीसरा ठीक सुनील भैया प्रीफिक्स ये लगता है एल्काइन ग्रुप के लिए साथ में रूट वर्ड जो मेन कार्बन चेन में जितने कार्बन एटम है प्राइमरी सफिक्स और सेकेंडरी सफिक्स अब ध्यान से देखो तुम ध्यान से सुनना सिर्फ सुनो अभी सीख रहे हो ना सुनो प्रीफिक्स किके लिए लगता है दोस्त या तो एल्काइन ग्रुप के लिए या फिर हैलोजन के लिए यहां पे कोई

हैलोजन है क्या नहीं है एल्काइन ग्रुप है सेकंड कार्बन पे है कौन से कार्बन पे है सेकंड कार्बन क्या नाम है मिथाइल तो नाम हो जाएगा टू नंबर और लेटर के बीच में हाइ फन तो ये हो जाएगा टू मिथाइल प्लस मेन कार्बन चेन में कितना कार्बन है तीन कार्बन है तीन कार्बन है नाम लगाओगे प्रॉप सबके बीच में क्या है सिंगल बॉन्ड है तो क्या हो जाएगा ए सेकेंडरी सफिक्स कोई है क्या फंक्शनल ग्रुप दिख रहा है क्या नहीं दिख रहा हटा दो नाम जोड़ो क्या बनेगा याद रखना इनके बीच में स्पेस स्पेस नहीं

आएगा लेटर लेटर के बीच में स्पेस नहीं आता ये आएगा टू मिथाइल और इसके बीच में स्पेस नहीं आएगा डायरेक्टली जोड़ दोगे तो नाम बन जाएगा टू मिथाइल प्रोपेन खत्म काम नाम हो गया टू मिथाइल प्रोपेन या फिर इसको आइसो बूटे भी कहते हैं सो टू मिथाइल प्रोपेन या आइसो बूटन टू मिथाइल प्रोपेन या फिर आइसो बोटेन ये आईयूपीएसी नेम हो गया यह जो नाम है यह कॉमन नेम है कॉमन नेम और यह जो नाम है यह बेसिकली क्या हो जाएगा आईयूपीएसी नेम हो जाएगा समझ में आया तो ये दोनों कंपाउंड्स एक दूसरे के क्या

है आइसोमेरिक क्योंकि इनका मॉलिक्यूलर फॉर्मूला सेम है फंक्शनल ग्रुप सेम है मेन चन कार्बन लेंथ इनकी डिफरेंट है दैट्ची आइसोमर्स एक और एग्जांपल लेते हैं फटाफट से देखते हैं अब देखिए चेन आइसोमर्स में एक और एग्जांपल लेते हैं हमारे पास है ये यह मान लीजिए कंपाउंड ए हो जाएगा ये मान लीजिए आपके पास कंपाउंड बी हो जाएगा और ये मान लीजिए आपके पास कंपाउंड सी हो जाएगा ठीक है तीन कंपाउंड्स हो जाएंगे ये हो जाएगा a ये हो जाएगा आपके पास b ये हो जाएगा आपके पास c अब ध्यान से सुनना कितना कार्बन है इसके

अंदर 1 2 3 4 5 पांच कार्बन है हाइड्रोजन कितना है 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 c5 h12 इधर देखो 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 c5 h12 यहां पर भी यही होगा 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 पाच तो कार्बन हो गए हाइड्रोजन कितने हो गए न 69 10 11 12 12 हाइड्रोजन तो यह बेसिकली क्या हो जाएगा यह बेसिकली हो जाएगा आपका सेम कोई दिक्कत

नहीं सो इनके मॉलिक्यूलर फार्मूला आपके पास क्या है मॉलिक्यूलर फर्मूला आर सेम ठीक फंक्शनल ग्रुप की अगर बात करें तो देखिए तीनों के तीनों तीनों के तीनों एल्केन कैटेगरी को बिलोंग करते हैं तो तीनों के तीनों एल्केन कैटेगरी को बिलोंग करते हैं तो फंक्शनल ग्रुप ल्स सेम अब मॉलिक्यूलर फार्मूला सेम है फंक्शनल ग्रुप सेम है मेन चेन में नंबर ऑफ कार्बन एटम्स क्या करना है सेलेक्ट लांगेस्ट कार्बन चेन सेलेक्ट लांगेस्ट कार्बन चेन सिंपल अब यहां पर कोई फंक्शनल ग्रुप एच यानी कोई हेट्रो एटम वाला फंक्शनल ग्रुप तो है नहीं भाई अदर देन हाइड्रोजन या कार्बन

कोई और एटम तो है नहीं कुछ फंक्शनल ग्रुप होते हैं जो हेट्रो एटम वाले हैं जैसे ऑक्सीजन वाले क्लोरीन फ्लोरीन ब्रो आयोडीन वाले ये फंक्शनल ग्रुप कुछ है जो बेसिकली एल्केन एल्कीन एल्केन जिनम कार्बन और हाइड्रोजन है सिंगल बंड डबल बंड ट्रिपल बंड वाले हैं ऐसे भी हो सकते हैं हो सकते हैं ना सबसे लंबी चेन चुनो सबसे लंबी चेन चुनो यह देखो पांच कार्बन की सबसे लंबी चेन तो भाई ने बोला कि सुनील भाई यहां पर पांच कार्बन की सबसे लंबी चेन है ठीक यहां पर एक दो तीन एक दो तीन च एक दो

तीन च या तो यह चार की चुन सकते हो तुम तो यह एक ब्रांच आ जाएगी या तो यह एक चार कार्बन की चुन सकते हो एक ब्रांच आएगी दोनों केसेस में सेम आ रहा है तो यह चार की चुन लो ये चार कार्बन की हमने चेन चुन ली है उसके बाद बेसिकली तीन कार्बन की चेन या तो यह वाली चुन लो तो दो ब्रांचेस हो जाएगी या बेसिकली यह वाली चुन लो तो दो ब्रांचेस हो जाएगी या बेसिकली ये वाली चुन लो तो दो ब्रांचेस हो जाएगी कोई भी चुन लो तुम कोई भी चुनो

दो ही ब्रांच यह चुन लि अपन ने तो दो ब्रांचेस आ गई तो मेन कार मेन चेन में कितना कार्बन एटम है पा चर तीन पा चार और तीन ठीक है दोस्त जी तो मेन चेन में नंबर ऑफ कार्बन एटम्स क्या है दोस्त मेन चेन में नंबर ऑफ कार्बन एटम्स आपके पास क्या है डिफरेंट है ठीक है मॉलिक्यूलर फार्मूला तीनों का सेम है फंक्शन ग्रुप तीनों का सेम है एंड उसके बाद मेन चैन में कार्बन एटम्स जो है वो बस डिफरेंट है तो इसको क्या बोलते हैं चेन आइसोमर बोलते हैं क्या बोलते हैं चेन आइसोमर

देखिए मॉलिक्यूलर फार्मूला तीनों का c51 c51 c51 है फंक्शनल ग्रुप तीनों का सेम है सिर्फ क्या डिफरेंस है मेन चेन में नंबर ऑफ कार्बन एटम्स डिफरेंट है इसीलिए बोलते हैं चेन आइसोमर्स क्योंकि मेन चेन में जो नंबर ऑफ कार्बन एटम्स है वो डिफरेंट है अब अगेन अगर आप देखेंगे तो यहां पर अगर आप नंबरिंग करना स्टार्ट करते हैं पहला दूसरा तीसरा चौथा और इधर से करेंगे तो पहला दूसरा तीसरा चौथा अब नंबरिंग करते हैं इधर से तो इधर से नंबरिंग करने पर ब्रांच कौन से कार्बन प आती है सेकंड प इधर से नंबरिंग करने प

आती है थर्ड प तो मैंने आपको बोला था ब्रांच को लोएस्ट नंबर देना है फंक्शनल ग्रुप या ब्रांच को लोएस्ट नंबर देने की कोशिश करनी है उस प्रकार से सेकंड कार्बन में ब्रांच आ तो ये क्या कहलाएगा आइसो पेंटे कहलाएगा दिख रहा है ब्रांच ऑन सेकंड कार्बन कौन से कार्बन ब्रांच है सेकंड कार्बन पे ब्रांच है ब्रांच ऑन द सेकंड कार्बन उसी प्रकार अगर यहां जाए अब देखो एक चीज तो यहां पर ये है ए ए का मतलब होता है नॉर्मल एन पेंटे यानी नॉर्मल पेंटेल आइसो पेंटे यानी सेकंड कार्बन पे ब्रांच है देखो सेकंड

कार्बन पे ब्रांच है अरे ब्रांच दिख रही है सेकंड कार्बन पे ये देखो ये रही ये पहला दूसरा तीसरा चौथा या तो यहां से नंबरिंग होती है यहां से नंबरिंग होती हमको यहां से सेकंड पे पड़ रहा है और यहां से थर्ड पे पड़ रहा है तो लोएस्ट नंबर देना है ब्रांच को तो इस तरफ से देंगे अब देखो ये ब्रांच है ना सेकंड कार्बन प ब्रांच है तो आइसो उसी प्रकार अगर आप इस कार्बन को देखेंगे तो ये कार्बन एक दो तीन और चार कार्बन से लिंक है कितने कार्बन से चार कार्बन से लिंक

है तो यह जो कार्बन है यह कार्बन आपका क्वाटर कार्बन कहलाता है क्वाटर री कार्बन कैसा कार्बन क्टर्न कार्बन और क्टर्न कार्बन के लिए आपको क्या करना होता है क्टर्न कार्बन के लिए मेरे दोस्त आप प्रीफिक्स लगाते हो नियो का क्या लगाते हो क्टर्न कार्बन के लिए आप बेसिकली प्रीफिक्स लगाते हो नियो का नियो पटेन समझ में आ गई बात तो सबसे पहले एन पेंटिन ए का मतलब नॉर्मल आइसो का मतलब कि सेकंड कार्बन पे ब्रांच होगी और अगर नियो दिखता है तो इसका मतलब है कि कार्बन चार कार्बन एटम से लिंक है देखो इस

तरफ भी एक कार्बन इधर भी एक कार्बन इधर भी एक कार्बन इधर भी एक कार्बन तो इसको बोलते हैं क्वाटर री कार्बन तो चढ़ता है नियो ठीक है अब इनके आईयूपीएसी नेम्स आप लिखने की कोशिश करना ठीक है इसका मैं बताता हूं चलो इसका ये वाला मैं बताता हूं ये वाला आप करने की कोशिश करना ये वाला तो इजी है ये वाला थोड़ा सा आपको ऐसा लग सकता है कि डिफिकल्ट है है ना तो ये मैं आपको बता देता हूं कांसेप्ट टू ये मैं आपको बता देता हूं कोई दिक्कत वाली बात नहीं है यह मैं

आपको बता देता हूं ठीक है अब इसका जो नाम हो जाएगा वो क्या हो जाएगा आप देखना ये हमारे पास है प्रीफिक्स प्लस हमारे पास है रूट वर्ड प्लस हमारे पास है प्राइमरी सफिक्स प्लस हमारे पास है सेकेंडरी सफिक्स ठीक है अब ध्यान से अगर आप ऑब्जर्व करेंगे इस चीज को तो पहला दूसरा तीसरा सेकंड कार्बन पर दो ब्रांच है या पहला दूसरा तीसरा सेकंड कार्बन पर दो ब्रांच है तो नंबरिंग कहीं से भी करो कोई दिक्कत नहीं है अब सेकंड कार्बन के ऊपर अच्छा सुनील भैया सबसे पहले लांगेस्ट कार्बन की चेन चुननी है लांगेस्ट

कार्बन की चेन ये है या तो यह ले लो तब भी दो ब्रांच है यह ले लो तब भी दो ब्रांच है यह ले लो तब भी दो ब्रांच कोई भी ले लो मेन चेन के बाद दो ही ब्रांचेस बचें ठीक है मेन चेन में तीन ही कार्बन एटम आएंगे अब सेकंड कार्बन पर दो मिथाइल है तो इसको लिखने का तरीका कैसा होता है सेकंड कार्बन कॉमा सेकंड यानी की सेकंड कार्बन पर ही मिथाइल है और सेकंड कार्बन पर ही मिथाइल है दो बार है दो बार है तो आप क्या करेंगे हाफेन लगाएंगे और लिखेंगे

यहां पर डाई क्या क्या नाम है इसका एल्काइन ग्रुप का मिथाइल नाम है देखिए सेकंड कार्बन पे मिथाइल सेकंड कार्बन प मिथाइल दो बार अगर कोई सब्सीट्यूएंट रिपीट होता है तो डाई तीन बार होता है तो ट्राई चार बार होता है तो टेट्रा तो टमाटू डाई मिथाइल उसके बाद मेन चेन में कितने कार्बन एटम्स है मेन चेन में कितने कार्बन एटम्स है तीन कार्बन एटम्स है तो प्रॉप सबके बीच में कौन सा बॉन्ड है सिंगल तो सेकेंडरी सफिक्स क्या है कुछ भी नहीं सुनील यह वाले हमसे पूछेंगे क्या नाम नहीं पूछेंगे एक्स्ट्रा में बता रहा

हूं नहीं पूछेंगे नहीं पूछेंगे ठीक है क्योंकि उन्होने पढ़ाया नहीं है तो नाम बन जाएगा टू टू नंबर और लेटर के बीच में हाइ फन डाई मिथाइल प्रोपेन टू ड मिथाइल प्रोपेन टू डाई मिथाइल प्रोपेन ठीक है मेरी बात समझ में आ रही है क्लियर है मेरी बात इसका आईयूपीएसी नेम आप लिखना मैं आपको हल्का हल्का आईडिया ओरली दे देता हूं इसका नाम आ जाएगा टू मिथाइल ब्यूटेन इसका नाम आएगा टू मिथाइल ब्यूटेन अब आप लिखने की कोशिश करना आंसर में बता देता हूं आंसर आएगा टू मिथाइल ब्यूटेन ठीक है जी भैया है ना क्लियर

है बात यहां पर देखो प्रीफिक्स क्या हो जाएगा टू मिथाइल मेन कार्बन चेन में तीन कार्बन एटम है हो जाएगा प्रॉप और फिर सिंगल सिंगल बंड है तो हो जाएगा एन है ना प्राइमरी सफिक्स ज एन इन आइन सेकंडरी सफिक्स इ द फंक्शनल ग्रुप तो ये ऐसे होता है ठीक है चलिए अब यहां तक समझ में आ गया तो एक बार आए भैया का नारा चैट बॉक्स के अंदर आ जाना चाहिए कि सुनील भैया मजा आ रहा है कोई दिक्कत नहीं आ रही आए भैया लगा देंगे सारे के सारे बच्चे चैट बॉक्स में अब हम

चलते हैं आगे नाउ केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ कार्बन पे स्टार्ट करेंगे ठीक है नाउ व्हाट आर द केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ कार्बन फटाफट से स्टार्ट करेंगे चार केमिकल प्रॉपर्टीज है जल्दी से निपटा देंगे पहली है ऑक्सीडेशन रिएक्शन ठीक है एक मिसकनसेप्शन मैं आपके दिमाग में क्लियर कर दूं ऑक्सीडेशन कभी अकेला नहीं होता हमारे सिलेबस में लिखा है ऑक्सीडेशन हो रहा है क्योंकि हम ऑक्सीडेशन पर फोकस कर रहे हैं जैसे रेंटी कोरोजन में ऑक्सीडेशन लिखा होता है इफेक्ट्स ऑफ ऑक्सीडेशन इन डेली लाइफ बट दोनों की दोनों रेडॉक्स रिएक्शन है क्योंकि कहीं ना कहीं अगर कोई ऑक्सिडाइज हो रहा

है तो कोई ना कोई तो रिड्यूस हो ही रहा होगा जैसे ऑक्सीडेंट यहां पर जो हम यूज़ करेंगे वह अगर इनको ऑक्सीडक्सी इइंग्लिश के अब सुनो अच्छे से समझ में आएगा अब सुनो अच्छे से समझ में आएगा आपको क्या बोलना चाह रहा हूं मैं सो आपके जो अल्कोहल है व्हेन एल्कोहोल्स ठीक है सो व्हेन अल्कोहल आर हीटेड इन द प्रेजेंस ऑफ ऑक्सीडेंट्स लाइक एसिडिफाइड k2c 2o 7 और एल्कलाइन kmno4 दे आर कन्वर्टेड टू कार्बोसिंथ करोगे एसिडिफाइड k2 cr2 o7 या एल्कलाइन kmno4 की प्रेजेंस में तो वो ऑक्सीडो के कार्बोसिंथ पोटेशियम डाई क्रोमेट और यह क्या

है पोटेशियम पर मैग्नेट अच्छा अल्कलाइन और एसिडिक मीडियम यहां पर क्या इंशोर करते हैं एसिडिक एंड एल्कलाइन मीडियम का यहां पर क्या काम है एसिडिक एंड अल्कलाइन मीडियम यह बेसिकली क्या इंशोर करते हैं देखिए आपके ऑक्सी एजेंट में यह क्या इंश्योर करते हैं इसको भी आप समझ लीजिए यह तो आपके दोनों के दोनों क्या हो गए ऑक्सी एजेंट हो गए यानी य किसी चीज को ऑक्सीडेंट को यहां पर यह अल्कोहल को ऑक्सीडर्म एसिड में कन्वर्ट करेंगे लेकिन आपको यह समझना है एसिडिक और अल्कलाइन मीडियम क्यों बिकॉज दिस एश्योर्स दिस एश्योर्स ट ऑक्सीडेंट लूजस ऑक्सीजन ठीक

है ना यह इंश्योर करने के लिए ऑक्सीडेंट ऑक्सीजन को लूज कर रहा है ताकि वह दूसरे सब्सटेंस पे ऐड हो सके अब जैसे यहां पर अगर हम बात करें तो ये जो सब्सटेंस हमारे पास बनेगा देखिए दो कार्बन फंक्शनल ग्रुप ओ है तो नाम हो जाएगा इथेनॉल इथेनॉल का अनादर फॉर्म होता है c2h 5 इसको ऐसे भी लिख सकते हैं और c2h तो ये आपके पास इथेनॉल है अल्कोहल कैटेगरी का अब इसको जैसे ही आपने अल्कलाइन kmno4 या बेसिकली एसिडिफाइड k2c 27 की प्रेजेंस में क्या किया अगर आपने इसको हीट किया इसको इसके साथ हीट

किया तो क्या होगा सबसे पहले तो एल्कलाइन और एसिडिक मीडियम ये इंश्योर करेंगे कि ये अपने अंदर से ऑक्सीजन को रिलीज करें अब यह ऑक्सीजन कैसा है इस ऑक्सीजन को बोलते हैं नेसें ऑक्सीजन कैसा ऑक्सीजन है नेसें ऑक्सीजन है देख रहे ऐसे सिंगल ऑक्सीजन का एटम दो सिंगल ऑक्सीजन के एटम है अब नेसें ऑक्सिन काफी ज्यादा रिएक्टिव होता है तो ये आपका जो एसिडिक और एल्कलाइन मीडियम में ये क्या इंश्योर करता है कि ये अपने अंदर से ऑक्सीजन एटम्स को लीव करें अब ये o2 नहीं है ये सिंगल ऑक्सीजन एटम है इसको बोलते हैं नेसें

ऑक्सीजन काफी ज्यादा रिएक्टिव होता है अब ये फटाफट से अल्कोहल से रिएक्ट करेगा और यहां पर ये जो हाइड्रोजन एटम है इसको हटाएगा इसको हटाएगा किसको हटाएगा देखो इसको हटाएगा ये वाले को तो यहां से जो एक ऑक्सीजन एटम है वो यहां से हाइड्रोजन को हटाएगा तो इस सब्सटेंस पे एडिशन ऑफ ऑक्सीजन एंड रिमूवल ऑफ हाइड्रोजन दोनों हो रहा है आप समझ कि इथेनॉल के ऊपर आपने इथेनॉल को एल्कलाइन kmno4 और एसिडिफाइड के2 cr7 की प्रेजेंस में जब हीट किया तो यह ऑक्सीजन जो देते हैं इसमें से एक ऑक्सीजन का एटम यहां से हाइड्रोजन को

डिस्प्लेस करेगा और यह ऑक्सीजन यहां पर ऐड हो गया तो इन दो में से एक ऑक्सीजन का एटम तो यहां आ गया और इसने जो हाइड्रोजन को निकाला वह हाइड्रोजन वो हाइड्रोजन ने क्या किया ऑक्सीजन के साथ बॉन्ड बना डाला पॉइंट समझ में आया यहां से हाइड्रोजन निकला ये जो एक ऑक्सीजन था इससे मिला h2o बना और यहां पे दो ऑक्सीजन के एटम थे ना एक ऑक्सीजन के एटम ने इस हाइड्रोजन को उड़ाया यहां पे आया ये हाइड्रोजन बचे हुए दूसरे ऑक्सीजन एटम के साथ h2o बनाएगा और यहां पे coh2 h4 o2 c2h 4o ऐसे

भी लिख सकते हैं ठीक है तो ये दोनों क्या है ऑक्सीडेंट है इनका काम क्या है इसको ऑक्सीडर्म बट आप इतने समझदार हैं आपको ये पता है कि ऑक्सीडेंट खुद रिड्यूस होता है तो अगर ये इसको ऑक्सीडो होंगे तो ये ओबवियसली क्या हो रहा होगा रिड्यूस हो रहा होगा ठीक है ना इस केस में अगर हम बात करें एक्स्ट्रा में बात करें इस केस में एक्स्ट्रा में बात करें ठीक है ना तो अगर आपका एल्कलाइन kmno4 है एल्कलाइन kmno4 है आपके पास ठीक है और अगर मान लीज आपके पास इथेनॉल है तो अगर ये ये

एक्स्ट्रा में है अगर ये इसको ऑक्सीडो एसिड में कन्वर्ट कर रहा होगा मैं ये कंप्लीट रिएक्शन नहीं लिख रहा आपको समझाने के लिए बता रहा हूं तो अगर यह ऑक्सीडेंट ने इसको ऑक्सीडक्सी इइ टू दिस तो यह रिड्यूस हुआ होगा रिड्यूस्ड टू ब्राउन प्रेसिपिटेटिंग बोर्ड्स इससे रिलेटेड एक एक्टिविटी है ठीक है ना आपको सिर्फ नॉलेज के लिए बता रहा हूं कि आपको इस तरीके से उसको बताना है ठीक है ना यह एक्स्ट्रा है यह मैंने टोन डाउन करके आपको बता रहा हूं टोन डाउन मैं आपको बता रहा हूं एक्चुअल रिएक्शन और डिफिकल्ट है यह टोन

डाउन एक्सप्लेनेशन है दिस इज अ टोन डाउन एक्सप्लेनेशन दिस इज नॉट आप कह सकते हैं एक्चुअल रिएक्शन जो हो रही है बट आपके समझने के लिए बहुत इंपॉर्टेंट है फॉर अंडरस्टैंडिंग समझ रहे हो दिस फॉर अंडरस्टैंडिंग फॉर अंडर स्टैंडिंग तो अगर बोर्ड में उन्होंने एक भी सवाल पूछ लिया कि मान लीजिए कि हमने एक टेस्ट ट्यूब के अंदर इथेनॉल को हीट किया एल्कलाइन kmno4 के साथ अगर हम इसको हीट कर रहे हैं तो ब्राउन प्रेसिपिटेट्स में है तो वो इसका बनता है ठीक है तो मान लीजिए इथेनॉल को आपने एल्कलाइन kmno4 की प्रेजेंस में हीट

किया तो ये अगर आपका ऑक्सीडेंट है है ना तो ऑक्सीडेंट इसको तो ऑक्सीडो इक एसिड बनाएगा और खुद रिड्यूस होगा ऑक्सीडेंट सामने वा को ऑक्ड करता है खुद को रिड्यूस करता है ये इसको ऑक्सीडो के ये बन रहा है ठीक है तो अगर आप एक टेस्ट ट्यूब लेंगे अगर आप एक टेस्ट ट्यूब लेंगे उसमें इथेनॉल लिया आपने एल्कलाइन kmno4 लिया ठीक है है ना और फिर उसको आप पानी के अंदर डाल देंगे वाटर बाथ में डाल देंगे गर्म पानी में डालेंगे है ना तो आप क्या देखेंगे कि यहां पर कन्वर्ट हो जाएगा थेनो एसिड में

और साथ में नीचे एक ब्राउन पीपीटी mno2 की आपको देखने के लिए मिलेगी ठीक है य छोटी सी बात समझ में आ गई जी भया अच्छा कलर ऑफ सॉल्यूशन भी बताही दो तो ये यूली क्या होता है यह आपका क्या होता है यह आपका कलरलेस सलूशन होता है क्या होता है कलरलेस सलूशन होता है और य कौन से कलर का होता है पर्पल कलर का होता है तो जब आप इन दोनों को मिलाओ तो सबसे पहले जो ओवरल मिक्सचर बनेगा ओवरल सलूशन बनेगा ओवरल कलर जो होता है ओवरऑल कलर पर्पल होता है ठीक है अब

जब आपने इसको ऑक्सीडोल में कन्वर्ट हो जाएगा समझ में आ गई मेरी बात देखो आपने मान लीजिए लिया इथेनॉल लिया आपने इथेनॉल लिया कलरलेस सॉल्यूशन है पर्पल कलर का अल्कलाइन kmno4 डाला तो सॉल्यूशन का कलर क्या हो जाएगा पर्पल हो जाएगा अब जब आप इसको ऑक्सीडो यानी गर्म करोगे तो इसकी ऑक्सीडेशन होगी इसकी ऑक्सीडेशन होगी तो एथेनोइक एसिड बनेगा ये कलरलेस हो होता है तो एक विजिबल इंडिकेशन है कि जैसे ही ऑक्सीडेशन होगा तो ओवरऑल जो मिक्सचर है वो बेसिकली क्या हो जाएगा कलरलेस हो जाएगा ड्यू टू द फॉर्मेशन ऑफ दिस और ये ब्राउन प्रेसिपिटेटली

बन जाएगी एट बॉटम ये नीचे आपको देखने के लिए मिलेगी समझ में आ गया ये टेस्ट ट्यूब में नीचे की तरफ बैठी हुई होगी mno2 की प्रेसिपिटेटर है तो एक टेस्ट ट्यूब के अंदर अगर आपने कलरलेस सॉल्यूशन लिया यह पर्पल कलर लिया ओवरऑल कलर हो जाएगा पर्पल जब आप इसको हीट कर करेंगे ये इसको ऑक्सीडेंट इसमें तो ये कलरलेस सॉल्यूशन बनेगा और ये बेसिकली बॉटम में टेस्ट ट्यूब के बैठी होगी ये आपको पता होना चाहिए अच्छा इसको गर्म कैसे करते हैं गर्म करने के लिए या हीट करने के लिए आप नो डायरेक्ट हीटिंग याद रखना

डायरेक्ट हीटिंग आप नहीं करेंगे आप क्या करेंगे वाटर बाथ यानी हॉट वाटर के अंदर आप इसको डालेंगे जो आपके टेस्ट ट्यूब में आप यह दोनों लेंगे ना आप उसको गर्म पानी में डालोगे मेरी बात सुनना टेस्ट ट्यूब में आपने इथेनॉल डाला उसी टेस्ट ट्यूब में आपने अल्कलाइन Kmno4 डाला यह कलरलेस सलूशन यह पर्पल सॉल्यूशन ओवरऑल कलर पर्पल हो गया इस मिक्सचर का अब आप इसको जो गर्म करोगे तो डायरेक्ट गैस प जैसे अन किसी चीज को रखते वैसे गर्म मत करना डायरेक्ट हीटिंग मत करना आग लग जाएगी इथेनॉल में तो कैसे करना है पानी को

गर्म करते हैं अपन हॉट वाटर में इसको डालते हैं ठीक है ना यहां पर हम लोग गर्म कैसे करेंगे यहां पर इन दिस केस हम लोग इसको गर्म कैसे करेंगे हम इसको गर्म कैसे करेंगे जो हीट प्रोवाइड करेंगे वो कुछ इस प्रकार से प्रोवाइड करेंगे गर्म पानी के अंदर इन दोनों को टेस्ट ट्यूब को अंदर डालेंगे है ना टेस्ट ट्यूब अंदर डाल दी पूरी मत डाल देना पानी अंदर घुस जाएगा डाल उसके बाद ये इसको ऑक्सीडो जाएगा तो आपको देखेगा कलरलेस इसका और साथ ही साथ ब्राउन प्रेस पिटेड इसकी नीचे आपको देखने के लिए मिलेगी

ये एक्स्ट्रा था चलो अब दूसरी रिएक्शन पे आ जाते हैं दूसरी रिएक्शन जो है एक तरीके से ये आपकी कॉमिनेशन रिएक्शन है ऑर्गेनिक कंपाउंड्स की कॉमिनेशन रिएक्शन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स तो पहली रिएक्शन आपको समझ में आ गई सेकंड हो जाएगी आपकी एडिशन रिएक्शन यानी कॉमिनेशन रिएक्शन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स अब इसके अंदर बेसिकली हमारे पास क्या होता है कि जैसे ही कोई अनसैचुरेटेड हाइड्रो कार्बन आपके पास है ठीक है ना नाउ वन इट कंबाइंस विद हाइड्रोजन और ब्रोमीन एट्र जैसे ही आपका कोई अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है और वो कंबाइन करता है हाइड्रोजन ब्रोमीन से तो वो सिंगल

प्रोडक्ट देता है इन द प्रेजेंस ऑफ हीट एंड कैटालिस्ट लाइक निकल पैलेडियम एंड प्लैटिनम तो इसको बेसिकली एडिशन या कॉमिनेशन रिएक्शन कहते हैं कॉमिनेशन रिएक्शन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स जैसे आपके पास क्या है वेजिटेबल ऑइल है है ना वेजिटेबल ऑयल है जैसे मान लीजिए सनफ्लावर ऑयल फॉर एग्जांपल आपके पास है सनफ्लावर ऑयल एटस यह कौन सी स्टेट में यह आपका पहले तो याद रखना लिक्विड स्टेट में है अब इसको आपने हीट के अंदर प्रेजेंस ऑफ हाइड्रोजन यह आपकी गैस है अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है वेजिटेबल ऑयल हाइड्रोजन गैस के प्रेजेंस पर मैंने इसको हीट ठीक है निकल पैलेडियम

या फिर प्लैटिनम टेंपरेचर है 200 डिग्री सेल्सियस ठीक है तो ये हाइड्रोजन इसम ऐड हो जाएगा और यह बन जाएगा वेजिटेबल घी अब वेजिटेबल जो घी होता है वो कौन सी स्टेट में होता है सॉलिड स्टेट में होता है मतलब वेजिटेबल ऑयल लाइक सनफ्लावर ऑयल ग्राउंडनट ऑयल इनको मैंने हीट किया हाइड्रोजन गैस की प्रेजेंस में इन द प्रेजेंस ऑफ कैटालिस्ट लाइक निकल पैलेडियम और प्लैटिनम ये बेसिकली क्या है मेरे पॉजिटिव कैटालिस्ट है पॉजिटिव कैटालिस्ट का मतलब क्या है इंक्रीजस द स्पीड ऑफ रिएक्शन यह रिएक्शन की स्पीड को बढ़ाते हैं विदाउट इट सेल्फ बीइंग कंज्यूम इन

द रिएक्शन तो वेजिटेबल ऑयल लाइक सनफ्लावर ऑइल एट में हाइड्रोजन गैस को मैं ऐड करा रहा हूं इन द प्रेजेंस ऑफ कैटालिस्ट एंड टेंपरेचर 200 डिग्री सेल्सियस तो वेजिटेबल घी बन जा रहा है समझ में आया जी भैया अब इस प्रोसेस को और क्या बोलते हैं इस प्रोसेस को हम बोलते हैं कैटेला या कैटालिटिक क्योंकि ये कैटालिस्ट है हाइड्रोजन एडिशन हो रहा है तो हाइड्रोजन कैटालिटिक हाइड्रोजन ऑफ वेजिटेबल ऑइल ठीक है यानी इन द प्रेजेंस ऑफ कैटालिस्ट हम हाइड्रोजन को ऐड करा रहे हैं वेजिटेबल ऑइल पे टू गेट द वेजिटेबल घी सो दिस इज नोन

एज कैटालिटिक हाइड्रोजन ऑफ वेजिटेबल ऑइल समझ में आ गया जी भया क्लियर है बात यह बात क्लियर है वेजिटेबल ऑयल लाइक सनफ्लावर ट्रा हाइड्रोजन गैस यह दोनों ऐड हो गए या कंबाइन हो गए सिंगल प्रोडक्ट बना दिया कंबाइन हो गए सिंगल प्रोडक्ट बना दिया ठीक है अब देखो यहां पर यह बेसिकली क्या है अगर आप इसको देखोगे तो यह क्या है यह आपका सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन होगा और यह क्या है आपका अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है ठीक है तो यह आपका सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन ये आपका अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है सीत के लिए अच्छा कौन सा होता है अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन इज

बेटर फॉर द हेल्थ देन दिस ये बैड कोलेस्ट्रॉल क्रिएट करता है शरीर के अंदर ठीक है दिस इज रिस्पांसिबल फॉर द बैड कोलेस्ट्रॉल इन द बॉडी तो सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन से अच्छा क्या है अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को कंज्यूम करना ठीक है क्लियर है बात क्लियर है बात चलिए अब देखिए तीसरी रिएक्शन हमारे पास क्या आती है कंबशन रिएक्शन आती है कंबशन रिएक्शन कंबशन रिएक्शन क्या होती है कि आपके पास मान लीजिए कोई भी कंस्ट बल सब्सटेंस है यानी ऐसा सब्सटेंस जो कंबशन को शो करता है फॉर एग्जांपल पेपर है कंस्ट बल सब्सटेंस हो गया वुड है अब

इस कंस्ट बल सब्सटेंस को जैसे ही आप ऑक्सीजन की प्रेजेंस में बढ़िया से हीट करते हैं तो यह आपको क्या देता है यह आपको प्रोडक्ट देता है या काफी सारे प्रोडक्ट्स देता है साथ में निकलती है हीट और साथ में निकलती है लाइट एनर्जी सो कंस्ट बल सब्सटेंस इन द प्रेजेंस ऑफ ऑक्सीजन विल गिव प्रोडक्ट और प्रोडक्ट साथ में हीट और लाइट एनर्जी का निर्माण होता है इसे कंबशन रिएक्शन कहते हैं अब इसको यहां पर आप और अच्छे से देखना ठीक है मान लीजिए आपके पास था हाइड्रोकार्बन इसको जैसे आपने ऑक्सीजन की प्रेजेंस में हीट

किया हाइड ड्रो कार्बन कंस्ट बल सब्सटेंस ऑक्सीजन की प्रेजेंस में हीट किया तो हाइड्रोजन ऑक्सीडो के क्या बना देगा ऑक्सीडो के क्या बना देगा वाटर वेपर बना देगा भाई हाइड्रोजन ऑक्सीडो तो h2o बनेगा कार्बन ऑक्सीडक्सी जन का एडिशन होगा तो क्या बनेगा co2 बनेगा साथ में हीट निकलेगी और साथ में लाइट निकलेगी यही तो कंबन रिएक्शन है सरल सी बात है सुनील ये कंबन रिएक्शन है तो भाई हाइड्रोकार्बन को ऑक्सीजन की प्रेजेंस में कि तो कार्बन डाइऑक्साइड वाटर वेपर हीट और लाइट हमेशा फिक्स रहेगा यह प्रोडक्ट याद कर लो यही प्रोडक्ट बनेंगे ठीक अब जब

कंप्लीट कंबशन होगा यानी कि बहुत अच्छा अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन है तो सारा का सारा कार्बन आपका कार्बन डाइऑक्साइड बन जाएगा इनकंप्लीट कंबशन है तो यहां पर क्या होगा लैक ऑफ ऑक्सीजन होगा विद इवन लेस ऑक्सीजन तो और ज्यादा इनकंप्लीट कंबन होगा देखिए जितना अच्छे अमाउंट में ऑक्सीजन गैस अवेलेबल होगी उतना ही बढ़िया से कार्बन और हाइड्रोजन जलेंगे और वो क्या बनाएंगे कार्बन डाइऑक्साइड और वाटर वेपर बनाएंगे जैसे-जैसे ऑक्सीजन कम होता जाएगा प्रोडक्ट्स बदलते जाएंगे और एक स्टेज ऐसी आ जाएगी जहां पर कार्बन जलेगा ही नहीं ठीक है अनबेंट हो जाएगा अब मान लीजिए मैं लेता

हूं नेचुरल गैस लेता हूं नेचुरल गैस क्या होती है नेचुरल गैस आपका मीथेन यानी मेजर्ली तो उसके अंदर मीथेन ही होती है मेजर्ली मेजर्ली तो मीथेन ही होती है उसके अंदर है ना मीथेन प्लस थेन प्लस प्रोपेन इनका एटस का मिक्सचर होता है अब जैसे फॉर एग्जांपल मैं मीथेन को यहां पर जलाता हूं मीथेन हाइड्रोकार्बन है हाइड्रोकार्बन है ऑक्सीजन की प्रेजेंस में जलाऊंगा हाइड्रोकार्बन ऑक्सीजन की प्रेजेंस में जलेगा तो देखो कार्बन ऑक्सीडो के क्या बना देगा कार्बन डाइऑक्साइड और हाइड्रोजन ऑक्सीडो के क्या बना देगा h2o बना देगा साथ में हीट और साथ में लाइट ये

तो सरल सी रिएक्शन हो गई कि अगर आपने मीथेन को जलाया तो यह हाइड्रोकार्बन है कार्बन ऑक्सीडो के co2 बनाएगा हाइड्रोजन ऑक्सीडो के h2o बनाएगा साथ में हीट साथ में लाइट इन सारी चीजों का निर्माण होगा अगर आपका अच्छे अमाउंट का ऑक्सीजन अवेलेबल है मान लो ऑक्सीजन के अमाउंट में थोड़ी सी कमी हो गई तो यहां पर क्या हो जाएगा अच्छा अमाउंट है तो ऐसा होगा थोड़ी सी कमी हो गई तो यहां पर क्या बन जाएगा मोनोऑक्साइड गैस का निर्माण हो जाएगा कौन सी कार्बन मोनोऑक्साइड का निर्माण होगा देखो जैसे तुम्हारी ऑक्सीजन गैस की कमी

हुई कार्बन मोनोऑक्साइड गैस का निर्माण हो रहा है सुनील और ऑक्सीजन की कमी हो गई देखि ऑक्सीजन की कमी हुई तो कार्बन ऑक्सीडक्सी नहीं हो पाया और कम हो गया तो और कम हो गया तो ऐसा हो जाएगा और कम हो गया तो कुछ ऐसा हो जाएगा कार्बन जलेगा ही नहीं अब सबसे पहले इसको बेसिकली बैलेंस कर लेते हैं भाई यहां पर दो है तो यहां पर दो दो दनी च दो दनी च एक कार्बन एक कार्बन दो ऑक्सीजन दो ऑक्सीजन फिर कुछ ऐसा होने लगेगा मान लो य गैस यह मान लोय गैस यह बेसिकली

तुम्हारा सॉलिड य बेसिकली गैस यह क्या है अन बंट कार्बन यानी वो कार्बन जो जला ही नहीं अब अनब कार्बन जो है कम्स आउट एज सूट यह सूट की तरह बाहर निकल आता है जैसे कि जब तुम मोमबत्ती को जलाते हो तो बीच में जो कार्बन है वह सही से जलता नहीं है उसका जो स्ट्रक्चर है वो कुछ ऐसा बन जाता है फ्लेम का कि जो बीच में कार्बन है उस तक ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है तो वहां पर वो जल नहीं पाता तो तुमको अगर देखना है अनबन कार्बन का फील लेना है तो जब

मोमबत्ती जलती है ना तो उसकी फ्लेम के ऊपर हाथ रख देना हाथ तुम्हारा काला हो जाएगा वो सूट होता है अनबन कार्बन होता है जो जला नहीं तो देखिए कंप्लीट कंबन जब अच्छा अमाउंट का ऑक्सीजन है तो हाइड्रोकार्बन ऑक्सीडो के co2 और h2o देगा जब थोड़ा कम अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन है तो यहां पर कार्बन मोनोऑक्साइड निकलेगी फर्द कम है तो अन बंट कार्बन यहां पर रिलीज होगा ये आपको समझना पड़ेगा आपको लग रहा होगा कि मोमबत्ती जब जलती है उसकी फ्लेम को तो प्रॉपर ऑक्सीजन मिल रहा है अरे दोस्त ऑक्सीजन तो है लेकिन उसका जो

स्ट्रक्चर है ना उसमें क्या होता है कि सिर्फ बाहर की तरफ ऑक्सीजन अच्छा मिल रहा है अंदर की तरफ तो ऑक्सीजन पहुंच ही नहीं पाती है इस वजह से वहां पर क्या होता है लैक ऑफ ऑक्सीजन हो जाता है या एब्सेंट ऑफ ऑक्सीजन हो जाता है तो कार्बन नहीं जल पाता ठीक है चलो अब यहां पे दो कांसेप्ट और है हमारे पास कांसेप्ट नंबर पहला देखिए इस वाले चैप्टर में कांसेप्ट बहुत सारे हैं इसीलिए चैप्टर को जब मैं उड़ान के जैसे मैंने जब पेड बैच में पढ़ाया है तो 13 14 क्लासेस में पढ़ाया है क्यों

क्योंकि चैप्टर बहुत बड़ा है भाई कांसेप्ट बहुत सारे और सारे नए कांसेप्ट है तो इसमें ना ऐसे मत होना कि यार भैया यार कांसेप्ट बहुत सारे हैं यह चैप्टर भाई सबसे भारी चैप्टर है पूरी किताब का और मुझे लगता है पूरे सिलेबस का सबसे भारी चैप्टर खतरनाक चैप्टर यही है आगे चलके तुम्हारी पूरी ऑर्गेनिक केमिस्ट्री पूरा एक सब्जेक्ट बन जाएगा है ना थोड़ा सा इस चैप्टर की इज्जत करना नाउ टाइप्स ऑफ फ्लेम ऑन द बेसिस ऑफ अमाउंट ऑफ लाइट प्रोड्यूस्ड यानी जितना अमाउंट निकलेगा उसके बेसिस पर फ्लेम्स के प्रकार होते हैं फ्लेम के क्या प्रकार

होते हैं सुनील भया एक होती है हमारे पास लुमिनस फ्लेम ठीक है और एक हमारे पास होती है नॉन लुमिनस फ्लेम नॉन लुमिनस फ्लेम यह दो फ्लेम्स के प्रकार होते हैं पहला लुमिनस दूसरा नॉन लुमिनस डोंट अ प्रोड्यूस गुड अमाउंट ऑफ लाइट अब ध्यान से सुनिए इस चीज को देखिए क्या होता है दो प्रकार की आपके पास ऑन द बेसिस ऑफ अमाउंट ऑफ लाइट प्रोड्यूस्ड यानी जितनी लाइट प्रोड्यूस होगी उसके बेसिस पे टाइप्स ऑफ फ्लेम है दो एक होती है लुमिनस और एक होती है नॉन लुमिनस लुमिनस फ्लेम कुछ इस प्रकार से जैसे आपको येलो

कलर की फ्लेम दिख रही है इसको लुमिनस फ्लेम बोलते हैं क्योंकि यार दोस्तों ये काफी ज्यादा अमाउंट ऑफ लाइट जनरेट करता है तुम आज करना मम्मी के पास जाना बोलना किचन में आप मोमबत्ती जलाओ अंधेरा करके पूरा किचन देखना चमक जाएगा फिर मम्मी को बोलना सब कुछ भुजाओ और अब एलपीजी गैस को जलाओ नीली फ्लेम निकलेगी बहुत कम रोशनी होगी तो डज नॉट प्रोड्यूस मच लाइट डज नॉट प्रोड्यूस मच लाइट ठीक है ये नीली फ्लेम है ब्लू फ्लेम और यह है येलो फ्लेम ठीक है तो यह दो तरीके की फ्लेम्स होती है एक होती है

लुमिनस फ्लेम एक होती है नॉन लुमिनस फ्लेम नॉन लुमिनस फ्लेम में इतनी ज्यादा अमाउंट ऑफ लाइट एनर्जी नहीं निकलती है लुमिनस पले में काफी ज्यादा अमाउंट ऑफ लाइट एनर्जी निकलती है अब कांसेप्ट टू जो है वो यहां पे ये है सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन का अब ये तो आप अभी समझ ही गए होंगे सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन की इसी बात को मैंने यहां पर क्या किया समरा किया है तो जैसे मीथेन जो था वो बेसिकली क्या था ये मीथेन आपके पास क्या था सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन था अब अगर इस सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को मेरे दोस्त अगर आप गुड अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन

दे रहे हैं अगर आप इसम गुड अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन दे रहे हैं तो ये co2 h2o हीट और लाइट निकाल रहा है कंप्लीट कंबशन हो रहा है इसका कौन सा कंबशन कंप्लीट कंबशन हो रहा है तो अगर आप सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को गुड अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन देंगे कंप्लीट कंबशन हो जाएगा और कंप्लीट कंबशन हो जाएगा तो कौन से कलर की फ्लेम से जलेगा क्लीन ब्लू फ्लेम से जलेगा यह बात याद रहेगी क्या सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को ऑक्सीजन की प्रेजेंस में जलाएंगे कार्बन डाइऑक्साइड मॉइश्चर हीट और लाइट निकलेगा सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को अगर आप गुड अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन देंगे

तो नीले कलर की फ्लेम से जलेगा पहली बात याद रहेगी जीविया दूसरी बात अगर आप लैक ऑफ ऑक्सीजन देंगे सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को यानी सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन को आपने क्या किया लैक ऑफ ऑक्सीजन दिया तो यहां पर इनकंप्लीट कंबशन होगा और इसमें दो प्रोडक्ट बनेंगे देखिए जब इनकंप्लीट कंबशन होता है तो कार्बन मोनोऑक्साइड या अनबर्न्ट कार्बन बनता है तो क्या बनेगा कार्बन मोनोऑक्साइड बनेगा या अनबर्न्ट कार्बन बनेगा आप समझ रहे हैं जब बहुत अच्छा अमाउंट का ऑक्सीजन था तो कंप्लीट कंबशन क्लीन ब्लू फ्लेम से जला co2 h2o हीट एंड लाइट एनर्जी होगी क्लीन ब्लू फ्लेम साफ ब्लू

फ्लेम ऐसी लेकिन जब लैक ऑफ ऑक्सीजन होगा इनकंप्लीट कंबशन होगा तो कार्बन मोनोऑक्साइड और और बेसिकली आपका अन बंट कार्बन निकलेगा जैसा कैंडल के अंदर होता है अन बंट कार्बन अन बंट कार्बन अनब कार्बन अब इस अनब कार्बन की वजह से होता क्या पता है आपको यह काफी ज्यादा हॉट हो जाता है और ग्लो करने लगता है इसको इनकस कहते हैं होता क्या है कि बाहर वाला कार्बन जो है यहां वाला इसको तो ऑक्सीजन बढ़िया से मिल रही है इधर वाले को नहीं मिल रही है तो बाहर वाला जो जलता है तो बेसिकली काफी ज्यादा

हीट और लाइट निकालता है अंदर वाला जल ही नहीं पा रहा क्योंकि ऑक्सीजन की कमी है कैंडल की फ्लेम में बाहर जो भी कार्बन होगा ना यहां पे जो इस वैक्स से मिल रहा है उसको तो बढ़िया अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन मिलता है इसलिए बढ़िया से जलता है लेकिन यहां वाले जो कार्बन है उसको अच्छा अमाउंट का ऑक्सीजन नहीं मिल पाता है वो जल नहीं पाता लेकिन वो गर्म तो हो रहा है ना क्योंकि दूसरा जल रहा है तो उसकी हीट एनर्जी की वजह से गर्म हो रहा है गर्म हो रहा है तो वो क्या होता

है हॉट होता है साथ में ग्लो करने लगता है इस प्रोसेस को इनकस बोलते हैं अब ये जब ग्लो करता है इससे क्या होता है इट गिव्स येलो कलर टू द फ्लेम एंड लीव्स ए सूट ये इस फ्लेम को येलो कलर देता है भाई क्योंकि वो गर्म हो रहा है अनवट कार्बन तो येलो कलर देता है फ्लेम को और येलो कलर देके वो निकल जाता है लीव्स अ सूट तो जब मोमबत्ती जलती है ना तो उसपे हाथ लगाओगे तो अनवंटेड से जलेंगे सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन अगर अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन कम है तो इनकंप्लीट कंबशन होगा दो प्रोडक्ट

मिलेंगे एक या तो कार्बन मोनोऑक्साइड फर्द ऑक्सीजन कम है तो अनबन कार्बन अनबेंट कार्बन क्या है अब काफी ज्यादा गर्म होने की वजह से ग्लो करता है इस प्रॉपर्टी को इनकस कहते हैं ये इस फ्लेम को येलो कलर देता है एंड लीव्स द फ्लेम एज सूट समझ में आ गई क्लियर हो गई बात जी भैया दोनों कांसेप्ट क्लियर है जी भैया क्लियर है चलो अब यहां पर मैं तुमको एक कांसेप्ट और बता बता हूं अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन के केस में तो यह है कि भाई तुमने ऑक्सीजन का अमाउंट कम किया तो पीली

फ्लेम होगी वरना नीली फ्लेम होगी अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन क्या है ऑलवेज बर्न्स विद द येलो फ्लेम ऑलवेज बर्न्स विद अ येलो फ्लेम हमेशा येलो फ्लेम से जलेंगे ठीक अब एनसीआरटी के एक्टिविटीज प बेस्ड है टेक सम कार्बन कंपाउंड्स नेफ्थलीन कंफर एल्कोहल वन बाय वन ऑन स्पेच स्पेच केमिस्ट्री वालों का चम्मच होता है जिससे कि हम लैब में केमिकल्स को उठाते हैं एंड बर्न देम नेफ्लीन को जलाया कैंपर को जलाया अल्कोहल को जलाया ऑब्जर्व द नेचर ऑफ द फ्लेम एंड नोट वेदर द स्मोक इ प्रोड्यूस्ड जिस केस में सूट बनता है उस केस में स्मोक बनता है

इज देयर एनी डिपोजिशन ऑन द प्लेट इन केस ऑफ एनी कंपाउंड नेफ्थलीन की जो बॉल्स आती है उनको तुमने जलाया यह कपड़ों में रखते हैं या टॉयलेट की यूरिनल्स में रखते हैं नेफ्थलीन बॉल्स मतलब कफूर अल्कोहल मतलब दारू तीनों को तुमने जलाया बढ़िया से बढ़िया से तुमने जलाया ठीक है अब जब तुमन को जलाया अब तुमने इनको जला के क्या किया इनके ऊपर एक प्लेट रख दी और देखा कि यहां पर कोई डिपोजिशन आ रहा है क्या अनवट कार्बन आ रहा है कि नहीं आ रहा तो यहां पर क्या होगा अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन तो हमेशा पीले

कलर की फ्लेम से चलते हैं मतलब यहां पर इनकंप्लीट कंबन हो ही रहा होगा है ना ऑलवेज बनस विद येलो फ्लेम अन बंट कार्बन लीव्स ए सूट याद रहेगा यानी जो भी कार्बन अन बंट होता है वह फ्लेम को पीला कलर देता है और फिर फ्लेम को छोड़कर निकल जाता है यहां पर जो भी पीला का अनबन कार्बन था वह काफी ज्यादा गर्म है ग्लो करता है कलर देता है फ्लेम को पीला और उसके बाद सूट बनकर निकल जाता है तो जहां जहां पर भी कार्बन सही से नहीं जल पाएगा वहां वहां पर फ्लेम का

कलर पीला होगा जहां पर कार्बन बढ़िया से जलेगा वहां पर कार्बन का कलर वहां पर फ्लेम का कलर नीला होगा अगर तुम्हारे घर में ये गैस के चूल्हे अगर इसके अंदर जो छेद है ना वो अगर ब्लॉक होने लगते हैं मान लो ये जो घर में गैस है ये जो चूहा है इसके अंदर होल्स होते हैं अगर ये होल्स बंद होने लगते हैं ना तो वहां पर भी फ्लेम पीली हो जाती है लैक ऑफ ऑक्सन इनकंप्लीट कपेस अनबन कार्बन बिकम हॉट एंड ग्लोज गिव्स येलो कलर टू द फ्लेम एंड लीव्स अ सूट अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन में

तो चाहे तुम कितना भी ऑक्सीजन का सप्लाई करो कुछ भी करो ये हमेशा पीली फ्लेम से बर्न करेंगे एंड अन मंट कार्बन लीव्स ए सूट हमेशा पीले कलर की फ्लेम से बन करेंगे अब देखो इसमें क्या होगा कैमफ्लेज हाइड्रोकार्बंस है अगर हम इनकी बात करें तो यह अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस है और अनसैचुरेटेड हाइड्रोकार्बंस जो होते हैं वो हमेशा पीली कलर की फ्लेम से चलते हैं बर्न्स विद अ येलो सूटी फ्लेम हमेशा इसके अंदर अनब कार्बन रहेगा ही रहेगा मतलब कुछ ना कुछ कार्बन ऐसा होगा जो जला नहीं है और फिर वह क्या करेगा इट विल गिव

द लो कलर टू द फ्लेम एंड लीव सूट सूट की तरह निकल जाएगा अल्कोहल की बात करें मेरे दोस्त तो अल्कोहल याद रखना बंच वि क्लीन ब्लू फ्लेम अल्कोहल को जब भी जलाओ ग नीले कलर की फ्लेम से जलेगा ठीक है जी भया चलो एक चीज और है यहां पर एक एक्टिविटी और और है देखिए लाइट अ बंसन बर्नर एंड एडजस्ट द एयर होल एट द बेस टू गेट द डिफरेंट टाइप्स ऑफ फ्लेम्स और द प्रेजेंस ऑफ स्मोक व्हेन डू यू गेट अ येलो सूटी फ्लेम व्हेन डू यू गेट अ ब्लू फ्लेम देखिए ब्लू फ्लेम

कब आती है जब कंप्लीट कंबशन होता है येलो फ्लेम तब आती है जब इनकंप्लीट कंबशन होता है है ना अब मान लीजिए कि अगर आपका हवा का होल बढ़िया तरीके से ऐसे खुला हुआ है ऐसे खुला हुआ है यहां से मान लीजिए आपके पास आ रहा है फ्यूल अब फ्यूल क्या आ रहा है वो आप समझिए फ्यूल में मैं क्या ले रहा हूं लेबोरेटरी में हम लोग यूज करते हैं एलपीजी गैस एलपीजी गैस किसका मिक्सचर होता है प्रोपेन प्लस ब्यूटेन का मिक्सचर होता है प्रोपेन प्लस ब्यूटेन आपके पास क्या है यह दोनों के दोनों क्या

है सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन है तो लेबोरेटरी में भी गैस का सिलेंडर होता है जिसमें लिक्विफाइड पेट्रोलियम गैस होती है प्रोपेन और ब्यूटेन का मिक्सचर होता है सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन होता है अब मान लीजिए आपने यहां से इसको क्या दिया यहां से आपने मान लीजिए इसको सप्लाई करा क्या आपने इसको सप्लाई करा एल पजी यह आपने इसको सप्लाई करा अब जब इसके जो एयर के होल्स से खुले होंगे तो यहां पर क्या हो जाएगा बहुत बढ़िया अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन एंटर कर जाएगा इन होल से मस्त अमाउंट का ऑक्सीजन एंटर कर जाएगा तुमने यहां से इसको एलपीजी गैस दी

एयर के होल्स खोले इससे मस्त अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन यहां पर एंटर कर जाएगा गुड अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन के प्रेजेंस में अगर सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन जलता है तो कौन से कलर आता है फ्लेम का क्लीन ब्लू फ्लेम आती है क्योंकि यहां पर क्या हो रहा होगा कंप्लीट कंबशन हो रहा होगा जब भी मेरे दोस्त कंप्लीट कंबशन होगा सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन का कंप्लीट कंबशन ऑफ सैचुरेटेड हाइड्रोकार्बन जब भी हो रहा होगा तो यहां पर क्या आएगी क्लीन ब्लू फ्लेम आएगी जो आपको यहां पर देखने के लिए रही है लेकिन अगर आपने एयर के होल्स को बंद कर दिया है

तो अब यहां पर क्या हो जाएगा लैक ऑफ ऑक्सीजन हो जाएगा लैक ऑफ ऑक्सीजन हो जाएगा तो यानी यहां पर इनकंप्लीट कंबशन होगा और अगर यहां पर इनकंप्लीट कंबन होगा इसका मतलब क्या है कि कुछ कार्बन जो होगा वह अनबेंट कार्बन रहेगा और अनबेंट कार्बन जो होगा येलो कलर देगा फ्लेम को येलो कलर टू फ्लेम एंड लीव एज सूट समझ में आया जैसे ही ऑक्सीजन की कमी होगी कुछ कार्बन नहीं जल पाएगा कुछ कार्बन नहीं जल पाएगा देखिए ऑक्सीजन की प्रेजेंस में चीजें जलती है अगर ऑक्सीजन की कमी हो जाएगी तो कार्बन नहीं जल पाएगा

दूसरा कार्बन जो जल रहा होगा उसकी हीट की वजह से ये वाला जो कार्बन जो जल नहीं पा रहा है क्योंकि ऑक्सीजन की कमी है ये बेसिकली गर्म होगा गर्म होगा तो ग्लो करेगा गर्म होने वाली चीजें ग्लो कर रही है इसको बोलते हैं इनकस ये इस फ्लेम को पीला कलर देगा एंड इट विल लीव एज सूट तो यहां पर कैसी फ्लेम आएगी येलो सूटी फ्लेम आएगी समझ रहे हो तो अगर तुम्हारे घर में किचन के अंदर जब तुम जाते हो और अगर तुम मम्मी को देखो खाना पका रही है गैस ऑन है और पीले

कलर की फ्लेम आ रही है तो मम्मी को कहना कि एयर के जो होल्स है वो ब्लॉक्ड है हमारे गैस में जो ऊपर चूहा है ना उसके अंदर होल्स ब्लॉक्ड है उनको खोलना पड़ेगा ऑक्सीजन का अमाउंट अच्छा आएगा बढ़िया से चीजें जलेगी ठीक है अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन बढ़िया नीली फ्लेम अमाउंट ऑफ ऑक्सीजन कम पीली फ्लेम खत्म काम चलो अब सबसे लास्ट रिएक्शन जो यहां पर हम पढ़ने वाले हैं दैट इज बेसिकली योर सब्स्टिटूशन रिएक्शन इस रिएक्शन को अब हम पढ़ने वाले हैं सब्सीट्यूशन रिएक्शन में कुछ नहीं होता है सिंपल सी बात है एक तरीके से

डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड हैय कौन सी है डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन ऑफ ऑर्गेनिक कंपाउंड्स ठीक है इसमें क्या होता है वन एटम और ग्रुप ऑफ एटम्स यानी एक एटम या ग्रुप ऑफ एटम्स इ डिस्प्लेस बाय अनादर एटम और ग्रुप ऑफ एटम्स विदाउट एनी चेंज इन द रेस्ट ऑफ द मॉलिक्यूल इसको बेसिकली बोलते हैं हम लोग सब्सीट्यूशन रिएक्शन तो यह रिएक्शन कौन शो करता है इसमें हम एल्केन को इंट्रोड्यूस कराते हैं एल्केन आल्सो कॉल्ड पैराफिन आल्सो कॉल्ड पैराफिंस पैराफिंस यानी इनकी जो रिएक्टिविटी होती है बहुत कम होती है लिटिल रिएक्टिविटी सो जस आर बेसिकली नोन एस पैराफ

ठीक है अब जैसे मान लीजिए कि आपके पास क्या है मीथेन गैस है क्या है आपके पास मीथेन गैस है तो मीथेन गैस को जैसे ही आप क्लोरीन गैस की प्रेजेंस में मीथेन गैस को जैसे ही आप क्लोरीन गैस की प्रेजेंस में ट करते या तो सनलाइट के प्रेजेंस में या आप मान लीजिए डायरेक्टली हीट कर रहे हैं तो यहां पर य क्या कर देगा स3 सी और बनाएगा अब य कैसे बना रहा है व मैं आपको सिखाता हूं जसे मान लीजिए यह आपके पास मीथेन है और यह आपके पास बेसिकली क्या है यह आपके

पास क्लोरीन है सो इन द प्रेजेंस ऑफ सनलाइट या अगर आप इस मिक्सचर को क्या करते हैं गर्म करते हैं हीट करते हैं ठीक है तो यह जो क्लोरीन है ये इसको डिस्प्लेस कर देगा और यह हाइड्रोजन यहां पर आ जाएगा ये क्लोरीन इस हाइड्रोजन को डिस्प्लेस कर देगा ये हाइड्रोजन इस क्लोरीन के साथ चला जाएगा तो यहां पर जो प्रोडक्ट्स बनेंगे वो क्या बनेंगे यहां पर प्रोडक्ट्स बनेंगे कुछ इस प्रकार से ठीक है ये प्रोडक्ट कुछ ऐसे बनेंगे अब इस क्लोरीन ने इस हाइड्रोजन को डिस्प्लेस कर दिया तो यहां पर हो गया ch3cl प्स

ये क्या हो गया तो देखिए एक एटम ने क्या कर दिया है दूसरे एटम को डिस्प्लेस कर दिया है विदाउट द चेंज इन द रेस्ट ऑफ द मॉलिक्यूल बाकी तो सेम है बस एक में यहां पर ये चेंज कर दिया है तो यह क्या है सब्सीट्यूशन रिएक्शन तो ch4 प् cl2 इस क्लोरीन ने इस हाइड्रोजन को डिस्प्लेस कर दिया है ये हाइड्रोजन इस स के साथ चला गया तो बन गया h स और यह बन गया ch3cl इसका नाम क्या हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा क्लोरो आप ये भी लिख सकते हैं वन क्लोरो या

ओनली क्लोरो मीथेन अब आईयूपीएसी करना मैंने आपको सिखाया है कैसे प्रीफिक्स प्लस रूट वर्ड प्लस प्राइमरी सफिक्स प्लस सेकेंडरी सफिक्स भाई एक ही कार्बन है एक ही कार्बन है तो वन क्लोरो या ओनली क्लोरो कोई दिक्कत नहीं है आपने लिख दिया क्लोरो अगर आप वन क्लोरो लिखते तब भी कोई दिक्कत नहीं है एक कार्बन है तो रूट वर्ड हो जाएगा आपके पास मैथ प्राइमरी सफिक्स सब में सिंगल बंड है तो एन सेकेंडरी सफिक्स कुछ नहीं है क्या हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा वन क्लोरो मीथेन क्या नाम हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा वन क्लोरो

मीथेन द नेम ऑफ दिस कंपाउंड विल बी वन क्लोरो मीथेन ये इसका नाम हो जाएगा या ओनली क्लोरो मीथेन दिस इज आल्सो फाइन ठीक है अब आपको ये लगेगा कि रिएक्शन यहां स्टॉप हो जाएगी ऐसा नहीं होगा अब ये फर्द ch3cl जो है cl2 से रिएक्ट करेगा तो ch2cl बनेगा तो ch2 cl2 बनेगा फिर फरदर ये रिएक्शन cl2 से चलती रहेगी ऐसे चलती रहेगी चलती रहेगी चलती रहेगी चलती रहेगी चलती रहेगी ठीक है क्लियर है बात सो दिस इज नथिंग बट एन एग्जांपल ऑफ अ सब्सीट्यूशन रिएक्शन ठीक है तो यहां पे मीथेन और क्लोरीन की

जो रिएक्शन हुई इन द प्रेजेंस ऑफ सनलाइट और हीट इसने इसको डिस्प्लेस करके ch3cl बनाया इसने फटाफट से स्टार्ट करते हैं इंपॉर्टेंट कार्बन कंपाउंड्स दैट इज इथेनॉल एंड थेनो इक एसिड को ठीक है स्टार्ट करते हैं इस डिस्कशन को जल्दी से तो यहां पर हमारे पास है इथेनॉल और थेनो एसिड सबसे पहले इसका जो फार्मूला होता है वो होता है ch3 ch2oh या फिर आप लिख सकते हैं c2 ए5 ये भी इसका सही तरीका है लिखने का दूसरा है एथेनोइक एसिड दैट इज ch3cooh या फिर आप इसको लिख सकते हैं c2 h4 o2 ठीक है

ये होता है इथेनॉल एंड इथेनॉल एसिड अब अगर यहां पे प्रॉपर्टीज की बात करें कि भाई फिजिकल स्टेट मेल्टिंग पॉइंट एंड बॉयलिक तो फिजिकल स्टेट क्या होती है कलरलेस लिक्विड होता है ये रूम टेंपरेचर पर कलरलेस लिक्विड होता है इथेनॉल उसी प्रकार से थेनो एकक एसिड भी कलरलेस लिक्विड होता है आपका रूम टेंपरेचर पे दोनों के दोनों कलरलेस लिक्विड होते हैं आपके रूम टेंपरेचर पे अब दूसरी बात जो आपको यहां पर जाननी है वह यह है कि मेल्टिंग पॉइंट या फिर फ्रीजिंग पॉइंट किसी भी सब्सटेंस के सेम होते हैं यानी वह टेंपरेचर जिस पर कि

वह सॉलिड से लिक्विड बनेगा या लिक्विड से सॉलिड बनेगा हमेशा सेम होता है उसी प्रकार से बॉयलिक या कंडेंसेशन पॉइंट किसी सब्सटेंस का सेम होता है यानी जिस टेंपरेचर पे लिक्विड से वेपर बनेगा या वेपर से लिक्विड बन रहा है वो सेम होता है जैसे ज पानी का मेल्टिंग पॉइंट 0 डिग्री सेल्सियस है आइस मेल्ट करती है 0 डिग्री सेल्सियस प पानी बनती है और पानी 0 डिग्री सेल्सियस प ही फ्रीज होता है तो यहां पर अगर आप देखें तो इसका मेल्टिंग पॉइंट या फ्रीजिंग पॉइंट है -14 डिग्री सेल्सियस और बॉलिंग पॉइंट है 78 डिग्री

सेल्सियस मतलब -14 डिग्री सेल्सियस पे सॉलिड से लिक्विड बनेगा या लिक्विड से सॉलिड बनेगा 78 डिग्री सेल्सियस में वेपर से लिक्विड बनेगा या लिक्विड से वेपर बनेगा बॉयलिक कंडेंसेशन पॉइंट उसी प्रकार 17 डिग्री सेल्सियस इसका मेल्टिंग पॉइंट या फ्रीजिंग पॉइंट है और 118 डिग्री सेल्सियस इसका बॉलिंग पॉइंट या कंडेंसेशन पॉइंट है उसके बाद हम बात करते हैं कि टेस्ट और स्मेल के बारे में तो स्मेल और टेस्ट कैसा है इसका जो स्मेल है वो काफी ज्यादा मीठी स्मेल है एकम मीठी सुगंधित बढ़िया टेस्ट होता है बर्निंग टेस्ट होता है जबान प लगाता ऐसा लगता है

जल रही है स्वीट स्मेल बर्निंग टेस्ट पंजेंट स्मेल एंड सार टेस्ट यानी टेस्ट इसका खट्टा होता है एसिडिक है तो खट्टा टेस्ट है पंजन मतलब बड़ी गंदी स्मेल होती है सिरका विनेगर पानी में घुलने की टेंडेंसी की बात हो रही है पानी में घुलने की टेंडेंसी मिसिबल इन वाटर इन ऑल प्रोपोर्शन पानी में हर प्रोपोर्शन में घुल जाता है मिसिबल इन वाटर इन ल प्रोपोर्शन यह भी पानी में हर प्रोपोर्शन के अंदर घुल जाता है लास्ट नो चेंज इन द कलर ऑफ द रेड और ब्लू लिटमस पेपर इथेनॉल का कोई कलर में चेंज नहीं आता

है रेड और ब्लू लिटमस पेपर के इसका मतलब यह क्या है न्यूट्रल है ठीक है यह न्यूट्रल है लेकिन यह आपका एसिडिक है तो यह ब्लू लिटमस पेपर को क्या कर देता है लाल कर देता है इट चेंजेज द कलर ऑफ द ब्लू लिटमस पेपर टू रेड क्या बात है उसके बाद कुछ इंपोर्टेंट टर्मिनोलॉजी के बारे में देख लेते हैं सबसे पहली इंपॉर्टेंट टर्मिनोलॉजी है रेक्टिफाइड स्पिरिट इसमें % इथेनॉल और 5 पर वाटर होता है यह बेसिकली यूज होता है एस एंटीसेप्टिक यूज एस एंटीसेप्टिक फॉर वाउंड्स जब आपको लग जाती है ना तो उस पर

एंटीसेप्टिक का काम करता है जो जखम होता है उस परे एंटीसेप्टिक का काम करता है एंटीसेप्टिक का मतलब क्या होता है किल जम्स ऑन लिविंग सरफेस यानी ऐसे सरफेस या आप कह सकते हैं ऐसे टिशूज जो लिविंग है उन पर अगर कीटाणु मारने है तो एंटीसेप्टिक का इस्तेमाल करना है तो अगर 95 पर इथेनॉल को 5 प्र पानी इन दोनों को अगर अपन ने मिक्स करा तो रेक्टिफाइड स्पिरिट बनेगी ये एंटीसेप्टिक की तरह इस्तेमाल होता है यानी कीटाणुओं को मारता है लिविंग सरफेस प यानी जो आपको जखम हो जाएंगे तो वहां पर कीटाणुओं को मार

देगा दूसरा होता है एब्सलूट इथेनॉल एब्सलूट इथेनॉल का मतलब होता है शत प्रतिशत पूरा का पूरा 100% इथेनॉल नो पानी नथिंग 5 पर पानी 95 पर इथेनॉल रेक्टिफाइड स्पिरिट 100% इथेनॉल इ एब्सलूट इथेनॉल उसके बाद तीसरी जो हमारे पास टर्मिनोलॉजी आती है नेचर्ड अल्कोहल अगर आपके पास इथेनॉल है ब्लू कलर की डाई है और यह पॉइजन सब्सटेंसस है यह तीनों पॉइजन सब्स पॉइजन सब्स ठीक है कौन से ये तो क्या होता है जो इंडस्ट्रियली आप इथेनॉल सप्लाई करते हैं तो उस पर एक्ससाइज ड्यूटी कम लगता है तो कुछ लोग क्या करते थे काला बाजारी करते

थे इसको मार्केट में बेच रहे हैं ताकि लोग पिए है ना सस्ते में तो फिर सरकार ने क्या कर इसमें पॉइजन सब्स लाइक मेथेनॉल पायन या कॉपर सल्फेट डालने लगे कि भाई अगर इसको पियोगे तो मर जाओगे डी नेचर्ड अल्कोहल है और इसका रंग बताने के लिए ब्लू डाई डाली जाती है इट टेल्स दैट इट इज अनफिट फॉर ड्रिंकिंग कि दोस्त इसको पी मत लेना वरना सीधा निपट जाओगे यह पीने के लिए सही नहीं है दिस इज अनफिट फॉर ड्रिंकिंग ठीक है जी भैया तो पहला कांसेप्ट हुआ यह दूसरा कांसेप्ट हुआ यह तीसरा कांसेप्ट हुआ

ये चौथा कांसेप्ट जब आप एसिटिक एसिड या थेनो एसिड का अनादर नेम है एसिटिक एसिड जब आप थेनो एसिड या एसिटिक एसिड को 17 डिग्री सेल्सियस से नीचे 17 डिग्री सेल्सियस इसका मेल्टिंग पॉइंट या फ्रीजिंग पॉइंट है इससे नीचे चले जाएंगे तो ये ग्लेशियर लाइक क्रिस्टल्स बनाएगा इसे ग्लेशियल एसिटिक एसिड कहते हैं इसे ग्लेशियर लाइक बड़े-बड़े क्रिस्टल्स बना लेगा इसे बेसिकली हम क्या कहते हैं ग्लेशियल एसिटिक एसिड कहते हैं भाई ये क्या है इसका मेल्टिंग पॉइंट या फ्रीजिंग पॉइंट था 17 डिग्री सेल्सियस इससे नीचे चले जाओगे तो ये ग्लेशियर लाइक क्रिस्टल्स बना देगा इसीलिए इसे

कहते हैं ग्लेशियल एसिटिक एसिड ठीक है जी भैया चारों टर्मिनोलॉजी याद हो जाएंगी कोई दिक्कत नहीं भैया चलिए अब केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ इथेनॉल के बारे में चर्चा कर लेते हैं व्हाट आर द केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ इथेनॉल ठीक है तो इसकी रिएक्शन अगर हम सोडियम से करवाते हैं मान लीजिए आपके पास इथेनॉल इस की रिएक्शन आपने सोडियम से करवाई तो सोडियम बीइंग मोर रिएक्टिव देन हाइड्रोजन विल डिस्प्लेस इट ये एक तरीके से कौन सी रिएक्शन है ये रिएक्शन है मेटल नॉन मेटल डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन कैसी रिएक्शन है मेटल मेटल डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन है दिस इज एन एग्जांपल ऑफ

अ मेटल नॉन मेटल डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन ठीक है नाउ सोडियम बीइंग मोर रिएक्टिव देन हाइड्रोजन रिएक्टिविटी किसका ज्यादा है रिएक्टिविटी आपका ज्यादा है रिएक्टिविटी ऑफ सोडियम इज ग्रेटर देन दैट ऑफ हाइड्रोजन इसका रिएक्टिविटी इससे ज्यादा है इसको डिस्प्लेस कर देगा तो बनेगा क्या यह बनेगा आपके पास सोडियम और ये कहलाएगा थोसाइनेट साथ में निकलेगी हाइड्रोजन गैस सो जब आपका इथेनॉल सोडियम से रिएक्ट करेगा तो यहां पर एक मेटल नॉनमेटल डिस्प्लेसमेंट रिएक्शन होगा क्योंकि सोडियम इस हाइड्रोजन से ज्यादा रिएक्टिव है बनाएगा सोडियम थ ऑक्साइड और हाइड्रोजन गैस ये बेसिकली आपकी पहली रिएक्शन हो गई दूसरी रिएक्शन के

बारे में चर्चा करते हैं दूसरी रिएक्शन को हम डिहाइड्रेशन रिएक्शन भी कहते हैं डिहाइड्रेशन डिहाइड्रेशन मतलब कि पानी का लॉस हो रहा होगा इस रिएक्शन में तो मान लीजिए ch3 ch2oh यानी इथेनॉल को अगर आपने हॉट कंसंट्रेटेड हॉट कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड की प्रेजेंस में रखा है हॉट मतलब यहां पर टेंपरेचर कितना होगा 170 डिग्री सेल्सियस अगर आपका टेंपरेचर है मतलब अगर आपने इसको 170 डिग्री सेल्सियस प हीट किया इन द प्रेजेंस ऑफ कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड यह इसमें से पानी को बाहर निकाल देगा अब देखिए ड्राइंग एजेंट और डिहाइड्रेटिंग एजेंट में अंतर है मान लीजिए ड्राइंग

एजेंट क्या है मैं नहाकर आया मैंने ट ल से खुद को पहुचा पानी को हटा दिया दैट इज ड्राइंग एजेंट व सिर्फ पानी हटाता है डिहाइड्रेटिंग एजेंट क्या है मैं खड़ा हूं और मेरी बॉडी से केमिकल उसने h2o बाहर निकाल दिया दैट इज डिहाइड्रेटिंग एजेंट ठीक है h2o बाहर निकाल दिया क्या बचा ch3 ये देखो ध्यान से देखो क्या बचा यहां पर यहां पर क्या बचा h2o निकाल दिया जब इथेनॉल को हॉट कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड की प्रेजेंस में 170 डिग्री सेल्सियस पे हम ले गए पानी बाहर निकाल देगा तो यहां बचा ch3 और यहां सी

स3 और सी तोय क्या बना लेंगे ये बना लेंगे ch2 डबल बंड सी2 होगा क्या भाई यह ch3 लिखा हुआ है ना य प ch3 लिखा हुआ है जी भया और यहां पर सी है तो टोटल कार्बन कितने दो कार्बन और चार हाइड्रोजन दो कार्बन और चार हाइड्रोजन दो कार्बन चार हाइड्रोजन क्या बनाएंगे यह बनाएंगे आपका थीन क्या बनाएंगे थीन और साथ में क्या निकलेगा वाटर भाई दो कार्बन और चार हाइड्रोजन वाला कंपाउंड क्या बनेगा थीन बनेगा तो इथेनॉल से इथेनॉल से हम लोग ट्रेवल करके कहां तक गए थीन तक गए ठीक है पानी किसने

निकाला सल्फ्यूरिक एसिड ने निकाला तो इस रिएक्शन को क्या बोलेंगे डिहाइड्रेशन रिएक्शन बोलेंगे कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड कैन बी रिगार्डेड एज अ डिहाइड्रेटिंग एजेंट व्हिच रिमूवस वाटर फ्रॉम इथेनॉल इथेनॉल से पानी निकाल रहा है इसीलिए इसको डिहाइड्रेटिंग एजेंट बोलेंगे ड्राइंग एजेंट नहीं ड्राइंग एजेंट सुखाता है यह केमिकल पानी खीच के बाहर निकाल दे रहा है इसे बेसिकली क्या बोलेंगे डिहाइड्रेटिंग एजेंट समझ में आ गई बात जी भैया चलिए अब नाउ व्हाट आर द यूसेज ऑफ इथेनॉल देखिए इट इज यूज टू मेक द रेक्टिफाइड स्प्रिट 95 पर इथेनॉल एंड 5 पर वाटर पढ़ा दिया आपको दूसरा इट

इज यूज्ड टू मैन्युफैक्चर पेंट मेडिसिन डाई परफ्यूम वार्निश वार्निश क्या होती है पॉलिश ऑन वुडन ऑब्जेक्ट्स वुडन ऑब्जेक्ट्स के ऊपर जो अपन पॉलिश करते हैं ना जो उनको प्रोटेक्ट करती है दैट प्रोटेक्ट्स देम एक तो लुक भी लेकर आती है उनके ऊपर और उनको प्रोटेक्ट भी करती है उसे वार्निश कहते हैं तो पेंट मेडिसिन डाई परफ्यूम वार्निश बनाने के काम में आता है इथेनॉल तीसरा यूज टू मेक ब्लेंडे पेट्रोल ब्लेंडे पेट्रोल क्या होता है ब्लेंडे पेट्रोल का मतलब होता है इसको कहते हैं e5 टू e 100 अब इसमें आप क्या करते हैं इसमें आप पेट्रोल

के साथ-साथ क्या मिक्स करते हैं इथेनॉल मिक्स करते हैं पर ये दोनों डायरेक्टली आपस में मिक्स होंगे नहीं तो इसके लिए एक सॉल्वेंट यूज किया जाता है सॉल्वेंट टू मिक्स देम वह क्या है व है बेंजीन ब्लेंडे पेट्रोल का मतलब क्या किसी चीज के साथ आपने पेट्रोल को मिक्स किया भाई पेट्रोल के साथ आपने इथेनॉल को मिक्स किया तो इसे ब्लेंडे पेट्रोल कहते हैं बट ये दोनों आपस में में मिक्स नहीं होते इसके लिए आपको तीसरा सॉल्वेंट यूज करना पड़ता है जिसका नाम है बेंजीन जिसकी मदद से दोनों आपस में घुल जाएंगे अब e5 टू

e1 का बेसिकली मतलब क्या है इसका मतलब क्या है इसका मतलब यह है य अगर मैंने बोला e5 बोला तो इसका मतलब क्या है व्हाट इज द मीनिंग ऑफ e5 इसका मतलब यह है कि 5 पर तो इथेनॉल होगा इसके अंदर और इसके अंदर 95 पर पेट्रोल होगा यह मतलब है इसका ठीक है उसी प्रकार से अगर e1 की बात करेंगे तो 100% इथेनॉल हो लेकिन सुनील भाई इसको यूज क्यों कर रहे हैं इथेनॉल को इसको यूज क्यों कर रहे हैं इसको यूज करने का रीजन यह है रीजन यह है कि जब हम इसका कंबन

करवाते हैं मतलब इसको जब जलाते हैं कंबन ऑफ इथेनॉल तो यह क्या प्रोड्यूस करता है यह प्रोड्यूस करता है co2 h2o हीट और लाइट और जो लाइट होती है नीली फ्लेम होती है क्लीन ब्लू फ्लेम होती है बताया था क्लीन ब्लू फ्लेम से चलते हैं क्लीन ब्लू फ्लेम ठीक है ना तो यह क्या है आपके co2 और h2o जब आप पेट्रोल को जलाते हो जैसे फॉर एग्जांपल आपने पेट्रोल को जलाया तो यह क्या करता है प्रोड्यूस प्रोड्यूस no2 so2 co2 कार्बन यानी अन बंट कार्बन है ना h2o एट्र ये इतनी सारी बनाता है तो ये

सारे के सारे पोल्यूटेंट है एटमॉस्फियर को खराब करते हैं लेकिन जब आप उसम पेट्रोल को इंट्रोड्यूस करवाते हो तो पेट्रोल तो सिर्फ और सिर्फ यह निकालता है देखो अगर जब आप इसको जलाओ तो no2 so2 co2 कार्बन h2o इतने सारे पोल्यूटेंट निकालता है लेकिन मेरे दोस्त यह कम पोल्यूटेंट निकालता है H2o क्या है ग्रीन हाउस का गैस भी है इसीलिए पोल्यूटेंट की कैटेगरी में मैंने रखा है तो कंबशन जब आप कराओ तो co2 प् h2o और हीट एंड लाइट तो लोअर इजस लो पोल्यूटेंट देन पेट्रोल समझ में आ गई इसीलिए हम इसको जलाते हैं या

इसको यूज करते हैं तो सरकार भी ब्लेड पेट्रोल के लिए फोर्स करती है क्योंकि इससे क्या होता है कम मिजन निकलते हैं ठीक है एंड लास्ट इट इज एन एक्टिव इडिएट ऑफ ल अल्कोहलिक ड्रिंक्स लाइक बियर विस्की सब में अलग अलग प्रतिशत में आपका इथेनॉल अवेलेबल होता है चलिए अब नाउ लेट्स टॉक अबाउट द केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ थेनो एसिड थेनो एसिड केमिकल प्रॉपर्टीज के बारे में पढ़ लेते हैं तो सबसे पहली रिएक्शन आती है ईस्टर इफिकेशन रिएक्शन जिससे बेसिकली हम बनाते हैं ईस्टर ये बेसिकली फ्रूटी स्मेल के कंपाउंड्स होते हैं बहुत ही मीठी फ्रेगरेंस होती

है फ्रूटी स्मेल कंपाउंड्स बहुत ही इनके अंदर कैसी फ्रेगरेंस होती है स्वीट फ्रेगरेंस होती है बहुत मस्त खुशबू वाले कंपाउंड्स होते हैं इनको बोलते हैं ईस्टर्स ये ईस्टफोर्ट एसिड अल्कोहल से रिएक्ट करता है इन द प्रेजेंस ऑफ कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड आप इसको हीट करते हैं तो क्या होगा जब आप कार्बोसिंथ एसिड के अंदर हीट करेंगे तो सबसे पहले तो व पानी निकालेगा साथ ही साथ इस रिएक्शन में उसके दो काम है पहला काम तो क्या है कि वह पॉजिटिव कैटालिस्ट है और दूसरा वो क्या करेगा टेक्स आउट वाटर ठीक है सो यहां पर वो दो

काम कर रहा है पहला तो पॉजिटिव कैटालिस्ट यानी स्पीड ऑफ रिएक्शन को बढ़ाने का काम कर रहा है साथ ही साथ वो यहां से पानी को बाहर निकालने का काम कर रहा है ठीक है तो जैसे ही थेनो एकक एसिड को मैंने इथेनॉल के साथ कंसंट्रेटेड सल्फ्यूरिक एसिड की प्रेजेंस में हीट किया तो यहां से तो h निकलेगा और यहां से ओ निकलेगा तो देखो यहां से यह वाला जो पार्ट है ch3 स ch3co एंड देन यहां वाला पार्ट जो है O2h 5 o2h 5 ये वाला पार्ट जो है oc2 h5 दिख रहा है यहां

से टेगा और यहां से h हटेगा तो जुड़ के तो बन गया h2o ये तो जुड़ के क्या बन गए ये तो जुड़ के बन गया h2o यहां से यहां से h जुड़ के बन गए h2o और ये ch3co और ये oc2 h5 ये जुड़ के बन गए क्या आपका ईस्टर अब ईस्टर का नामकरण कैसे होता है ईस्टर का नामकरण आपको बताता हूं कैसे होता है यह वाला जो ऑक्सीजन है इसके साथ में जो अल्काइनेस नाम लिखना है तो नाम बनेगा इथाइल ठीक है नाम बनेगा क्या इथाइल तो सबसे पहले उसका नाम लिखेंगे इथाइल उसके

बाद इसके अंदर कितने कार्बन है इसके अंदर है दो कार्बन एथ सिंगल बॉन्ड होगा तो ए सेकेंडरी सफिक्स इसकी वजह से हो जाएगा 8 इस ऑक्सीजन से जो कनेक्टेड अल्काइनेस दो कार्बन ए इनके बीच में सिंगल बंड है यह जो फंक्शनल ग्रुप है य क्या है ईस्टर फंक्शनल ग्रुप है ईस्टर क्या होता है आर सी डबल बंड सिंगल बंड आर ड य ईस्टर है ना दिस ईस्टर तो इसके क्या हो जाएगा 8 आता है याद है बताया था ओ आएगा प के बाद ए आई य आगा तोय हट जाएगा तो नाम क्या हो जाएगा फाइनल

नेम क्या हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा इथाइल थेनो यह नाम हो जाएगा यहां पर क्या हो जाएगा ये आपका ईस्टर हो जाएगा साथ में वाटर बनेगा ठीक है तो कार्बोसिंथ इक एसिड और इथेनॉल यहां से h यहां से यह तो हो गया बचा हुआ पार्ट जो आपका हो जाएगा ch3co और oc2 h5 ये आपका हो जाएगा ईस्टर r ये देखो r ये R सी ओ r स सी आ ड ये r इतना पार्ट r सीओ आर ड ये रहा तो जो इसके साथ एल्काइन ग्रुप कनेक्टेड होगा इसका नाम है इथाइल और फिर यहां पे

दो कार्बन है तो एथ सिंगल बंड है एन और ये फंक्शनल ग्रुप होता है 8 8 तो हो जाएगा इथाइल थेन ये ईस्टर हो जाएगा उसके बाद लास्ट रिएक्शन हमारे पास क्या है यही वाली सपोनिफिकेशन यूज्ड फॉर प्रिपरेशन ऑफ सोप यूज्ड फॉर प्रिपरेशन ऑफ सोप साबुन बनाने के लिए इस रिएक्शन का हम इस्तेमाल करते हैं ठीक है अब इसमें क्या होता है आपका जो इथाइल थेनो एट है इसको आप एओ एव जो है डिसोल्वड इन वाटर है दिस इज डिसोल्वड इन वाटर पानी में घुला हुआ है डिसोल्वड इन वाटर आप इसको हीट करेंगे ठीक है

यह पानी में घुला हुआ है ए विद इथाइल थेनो इट अगर आप रिएक्शन करवाएंगे हीट करेंगे तो यहां से क्या हो जाएगा आपके पास यहां से यह वाला पार्ट यह वाला पार्ट इतना पार्ट इस h के साथ जुड़ जाएगा तो c2 h5 c2 h5 c2h 5o और ये h c2h 5o और बचा हुआ पार्ट ch3co Ch3coona ये जुड़ जाएगा यह देखो ये जो रेड से मार्क्ड है ना ये वाला रेड से मार्क्ड है ये वाला यह और ये जो रेड से मार्क्ड है वो ये रहा यहां आ गया ch3co ch3coona ठीक है इसका नाम क्या

हो जाएगा इसका नाम हो जाएगा सोडियम सोडियम एसीटेट या फिर इसका नाम हो जाएगा सोडियम थेनो एट ठीक है समझ में आ गई मेरी बात जी भया अब एक बात और याद रखना सपोनिफिकेशन इज नॉट द इवर्स और रिवर्स ऑफ टफिन प्रॉब्लम यहां पर ये है कि इसको रिवर्स ऑफ ईस्ट इफिकेशन इसलिए नहीं कहते ईस्ट इफिकेशन के प्रोडक्ट देखो अगर इसको मैं रिवर्स ऑफ टेरिफिकेशन कहता तो इसके जो प्रोडक्ट बनने चाहिए थे वो क्या बनते इथेनॉल और एथेनोइक एसिड बनते लेकिन इथेनॉल के साथ कुछ और बन रहा है तो इसीलिए इसको रिवर्स ऑफ टेरिफिकेशन मत

बोलना ठीक है इथेनॉल के साथ अगर एथेनोइक एसिड बनता तो मैं कहता रिवर्स ऑफ टेरिफिकेशन है ये नहीं है जहां पर भी लिखा है वो गलत है अच्छी जगहों से पढ़ोगे तो दिख जाएगा नहीं होता ये ठीक है चलो अब देखो केमिकल प्रॉपर्टीज ऑफ इनॉक एसिड में फरदर अगर हम बात करें तो रिएक्शन विद मेटल कार्बोनेट एंड मेटल हाइड्रोजन कार्बोनेट अब बेसिकली थेनो इक एसिड का अगर na2 co3 और naco3 से कराए तो पहली ब पहले भी आप पढ़ चुके हो ये क्या है ch3coo 1 माइन यह बेसिकली आपका एसीटेट का अनायरा और यह है

आपका कटाय यह आपका कटाय और यह आपका अनान प्रोडक्ट बनाइए फटाफट से ये नायन इस कटाय के साथ ch3co h और co3 मिलके क्या बनाएंगे यहां पर आपको भी पता है यहां पर अगर आपके पास मेटल का कार्बोनेट या बेसिकली अगर आपके पास बाई कार्बोनेट होगा और अगर आप इसकी रिएक्शन करवाते हैं एसिड के साथ तो ये बेसिकली बनाता है सॉल्ट है ना साथ में बनाता है कार्बनिक एसिड और यह कार्बनिक एसिड फर्द किसमें टूटता है कार्बो एसिड फर्द टूटता है वाटर में एंड दूसरा कार्बन डाइऑक्साइड में समझ में आ गई मेरी बात जी तो

ऐसे यहां पर कटाय और नायन मिला तो ch3co और h और co3 मिलक बनाता है h2 co3 जो टूटेगा h2 और co2 में उसी प्रकार यहां पर भी अनायता यह होगा कटाय ये होगा अनान ये होगा तो यह ch3co और hco3 और h मिलके बनाएंगे h23 जो डिसोसिएट होके बनाएगा h2o और co2 बनाएगा समझ में आ गई बात जी भया समझ में आ गई यह कहलाएगा सोडियम थेनो एट यह भी कहलाएगा क्या सोडियम थेनो एट समझ में आया जी भैया चलो नाउ यूज ऑफ थेनो एसिड इट इज यूज टू मैन्युफैक्चर सेलुलोज एसीटेट दैट इज रेन

यह आपका एक सेमी सिंथेटिक फाइबर होता है जिससे आप कपड़े पहनते हैं भाई इसकी साड़ियां बनती है कपड़े बनते हैं तो इसको बनाने के काम में आता है दूसरा इट इज यूज टू मैन्युफैक्चर एसीटोन परफ्यूम एट प्रोपेन बनाने के काम में आता है डाइस परफ्यूम बनाने के काम में आता है तीसरा इट यूज टू मेक विनेगर डाइल्यूटेड फॉर्म ऑफ एसिटिक और एथनो एसिड विनेगर को हिंदी में क्या कहते हैं सिरका सिरका बनाने काम में आता है क्या बनाने काम में आता है सिरका बनाने काम में आता तो 5 टू 8 पर सॉल्यूशन ऑफ एसिटिक एसिड

इन वाटर इ कॉल्ड विनेगर एंड इट इ वाइली यूज ए प्रिजर्वेटिव इन पिकल्स एंड सॉस मतलब पा से 8 पर का मतलब क्या है कि मान लीजिए 5 मिलीलीटर एसिटिक एसिड है तो 95 मिलीलीटर पानी है इस मिश्रण को विनेगर कहते हैं 8 मिलीलीटर एसिटिक एसिड है और 92 एमए पानी है तो इस मिश्रण को भी एसिटिक एसिड इस मिश्रण को भी विनेगर कहते हैं 5 मिलीलीटर एसिटिक एसिड 95 मिलीलीटर पानी विनेगर 8 मिलीलीटर एसिटिक एसिड और 92 मिलीलीटर पानी तब भी क्या बनेगा विनेगर ठीक है 92 मिटर वनी 92 मिलीलीटर पानी और 8 मिलीलीटर

एसिटिक एसिड तो बनेगा विनेगर सिरका बोलते हैं इसको ठीक है तीन पॉइंटर याद रहेंगे जी भैया चलो सबसे लास्ट टॉपिक दैट इज बेसिकली सोप्स एंड डिटर्जेंट्स आइए डिस्कशन स्टार्ट करते हैं अब देखिए इनकी क्या जरूरत है मान लीजिए कि अगर आपके हाथ पर तेल लग गया है या आपके कपड़ों पर तेल लग गया है और अगर आप आप उस कपड़े को नॉर्मल जाके पानी से धोएंगे तो नहीं साफ होगा मेरी बात को सुनना आपके हाथ पे तेल लग गया है या आपके कपड़ों पर तेल लग गया है अगर आप सिर्फ पानी से धगेट इसके लिए

आपको क्लींजिंग एजेंट्स की जरूरत पड़ेगी जैसे कि आपके पास है सोप और जैसे कि आपके पास क्या है डिटर्जेंट्स सोप्स क्या होते हैं सोडियम और द पोटेशियम सल्ट्स ऑफ लॉन्ग चेन जैसे कि स1 ए 35 सीओ लंबे लंबे जो एसिड है कार्बोलिक एसिड इनको फैटी एसिड भी कलते हैं फैटी एसिड भी कहते हैं इनको ल्स नोन फैटी एसिड ऐसे ही सी 155 ए 31 सीओ पेलमेट एसिड ऐसे ही सी 17 h33 cooh-cooh होता तो यहां पर जो सोप का सॉल्ट बन रहा है यह वाला यह आपका साबुन होता सोडियम सॉल्ट सोडियम सॉल्ट ऑफ कार्बोलिक एसिड

यही क्या है साबुन है ठीक है अब इसका जनरल फर्मूला क्या होता है इसका जनरल फर्मूला क्या होता है ये इसका जनरल फर्मूला होता है आर सीओ ए ये जनरल फार्मूला होता है आ स जैसे य आया ना देखो r स r स तो ये सोप का फार्मूला होता है सपोनिफिकेशन से बनता है ठीक है ना जी co-op है डिटर्जेंट क्या होते हैं सोप लेस सोप होते हैं सोप लेस सोप क्यों सोप तो इसीलिए बोला क्योंकि इनका क्लींजिंग एक्शन सिमिलर टू दैट ऑफ सोप है डिटर्जेंट जो होते हैं इनको हम सोप इसीलिए बोलते हैं सोप

पलेस सोप बोलते हैं सोप इसलिए बोलते हैं क्योंकि इनका साफ करने का तरीका साबुन जैसा और सोपल इसीलिए बोलते क्योंकि इनका केमिकल प्रॉपर्टी इ डिफरेंट या केमिकल केमिकल प्रॉपर्टी या कंपोजीशन डिफरेंट है समझ रहे हो भाई आपका जो डिटर्जेंट है ना व जिससे बना हुआ है उसका केमिकल कंपोजीशन क्या है व अलग है अब यह एक्चुअली में क्या है आपका यह सोडियम सॉल्ट ऑफ लॉन्ग चेन सल्फोनिक एसिड सोडियम और पोटेशियम सॉल्टस ऑफ लंग चन सोडियम सॉल्ट ऑफ लॉन्ग चिन सल्फोनिक एसिड्स है इनके फार्मूला क्या होते हैं r s o 3na और rs3 ए ये है

आपका डिटर्जेंट का फार्मूला तो डिटर्जेंट्स का जो जनरल फार्मूला होता है वो होता है rs3 ए और इनका होता है r स ये r बेसिकली क्या है एल्काइन के ग्रुप को रिप्रेजेंट कर रहा है एल्काइन ग्रुप है ना एल्काइन ग्रुप अब ये लंबी काफी लंबी बड़ी सी चेन है इसीलिए मैंने यहां पे डायरेक्टली r लिख दिया rc3 ए अब इसके एग्जांपल अगर मैं आपको देना चाहूं तो ये कुछ ऐसा हो जाएगा c17 h35 c यह है आपका सोडियम स्टेयरेट सोप यह देखो r यानी c17 h35 c यह साबुन का फार्मूला है एक एग्जांपल मैंने आपको

दिया तो सोप क्या है यह डिटर्जेंट क्या है क्लींजिंग ये क्लींजिंग एजेंट्स है सोप्स आर सोडियम और पोटेशियम सॉल्टस ऑफ लॉन्ग चेन कार्बोसिंथ है लेकिन लंबे लंबी चेन है कार्बोसिंथ जो सोडियम या पोटेशियम के सॉल्टस होंगे यह आपके क्या है सोप्स है जैसे देखो c17 h35 ए सोडियम स्टेयरेट ये सोप है इसका सोडियम का सॉल्ट इसका सोडियम का सॉल्ट इसका सोडियम का सॉल्ट इसका सोडियम का सॉल्ट ये सब क्या है साबुन है ठीक है उसी प्रकार ये डिटर्जेंट के सल्ट्स होंगे अब देखिए अब यह जो आपका जो सोप मॉलिक्यूल है इसका स्ट्रक्चर कैसा है थोड़ा

सा वो समझिए अब इसके अंदर यह वाला जो पार्ट है ये ये वाला जो पार्ट है यह पार्ट इसका कहलाता है टेल और यह पार्ट जो है यह वाला जो पार्ट है यह कहलाता है इसका हेड हेड और टेल कहलाता है यानी कुछ ऐसा हेड और टेल सोप मॉलिक्यूल के कुछ ये दो स्ट्रक्चर्स है नी दो पार्ट्स है हेड और टे अब अगर आप यहां पर ध्यान से समझेंगे तो यहां पर क्या स माइनस और na1 प r स माइ na1 प तो ये जो स माइन एव प् है ये हेड है और ये आर

ए जो इतनी लंबी चेन है ये टेल है ये पूछ है अब होता क्या है दोस्तों कि ये जो ये जो हेड है ये छोटा आयोनिक हेड है आयोनिक हेड मतलब नेगेटिव और पॉजिटिव चार्जेस है इसम पोलर है ये पोलर का मतलब होता है हैविंग पोल्स क्या है पोल्स है पॉजिटिव एंड नेगेटिव चार्ज क्या कह रहा हूं मैं सोप मॉलिक्यूल का हेड और टेल होता है हेड और टेल हेड और टेल अब जो हेड है आपका उसमें अगर आप देखेंगे तो नेगेटिव और पॉजिटिव चार्ज आप यहां पर देख पा रहे हैं क्या ये देखिए नेगेटिव

और पॉजिटिव चार्ज यहां पे दोनों है r स माइन na1 प् तो ये वाला जो पार्ट है ना ये वाला जो पार्ट है ये आयोनिक हेड आयोनिक हैड क्योंकि इसके अंदर चार्जेस है पॉजिटिव और नेगेटिव चार्ज है इसीलिए इस चार्ज को हम पोलर भी कहते हैं कि इसमें पॉजिटिव नेगेटिव पोल है अब यह आपका किसमें है यह आपका पानी में सॉल्युबल है क्योंकि पानी भी पोलर है अब आप कहोगे पानी पोलर कैसे पानी तो कोवलेंको पास एक एक इलेक्ट्रॉन है है ना ये शेयरिंग करेंगे एक एक इलेक्ट्रॉन की दोस्तों ये करेगा क्या ऑक्सीजन ज्यादा लालची

है इलेक्ट्रॉन का इन्होंने ये जो एक एक इलेक्ट्रॉन शेयर किया है ना तो ज्यादा लालची है शेड पेयर ऑफ इलेक्ट्रॉन को अपनी तरफ खींचता है इस वजह से ऑक्सीजन के ऊपर ऑक्सीजन के ऊपर एक पार्शल नेगेटिव चार्ज आता है और इनप पार्शल पॉजिटिव चार्ज आता है पार्शल का मतलब यह है कि कंप्लीट नेगेटिव या कंप्लीट पॉजिटिव नहीं आ रहा जैसे आयोनिक कंपाउंड में क्या होता है na1 प् cl1 माइन कंप्लीट चार्ज है प्लव 1 माइनस यहां पे पार्शल नेगेटिव पार्शल पॉजिटिव है क्योंकि इलेक्ट्रॉन सिर्फ थोड़ा सा शिफ्ट हुए हैं इसकी तरफ शिफ्ट हुए हैं इसकी

तरफ तो ये क्या है पोलर है अब देखो ये जो हेड है आयोनिक हेड है यानी ये पोलर है इसमें पोल्स है पॉजिटिव और नेगेटिव चार्ज है पानी के अंदर भी पोल्स है पॉजिटिव और नेगेटिव तो ये एक समान हो गए तो यहां पर कांसेप्ट लगता है लाइक डिजॉल लाइक का एक जैसे एक जैसे में लेंगे लाइक डिजॉल लाइक तो इसीलिए यह वाला जो सिरा है हाइड्रोफिलिक है हाइड्रोफिलिक मतलब वाटर और फाइल का मतलब क्या होता है लविंग वाटर लविंग है ये वाला यह पानी से प्यार करने वाला सिरा है दूसरा है टेल लॉन्ग हाइड्रोकार्बन

चेन टेल यह वाली जो है टेल अब यह नॉन पोलर है इसपे तो कोई चार्ज नहीं है नॉन पोलर है तो यह तेल में सॉलकॉम होता है अब इस सिरे को हम बोलते हैं हाइड्रोफोबिक हाइड्रो मतलब वाटर और फोबिया का मतलब हो गया फियर तो वाटर फीयरिंग या वाटर रिपेलेलो सोप के मॉलिक्यूल के दो सिरे हैं एक उसका सर और एक उसकी टेल सर पानी में घुलता है टेल पानी से दूर रहना चाहती है साबुन का मॉलिक्यूल या बेसिकली जो डिटर्जेंट का मॉलिक्यूल होगा इनके दो सिरे हैं एक सिरा तो क्या है जिसपे आयोनिक पार्ट

है पोल्स है शॉर्ट आयोनिक हेड ये बेसिकली पानी में घुलने की टेंडेंसी रखता है और ये जो टेल है ये लॉन्ग हाइड्रोकार्बन चेन टेल है नॉन पोलर है तेल में घुलती है हाइड्रो फोबिक है ये पानी से दूर रहती है तेल में घुलती है और ये पोलर है तो पानी में घुलता है समझ में आ रहा है साबुन का मॉलिक्यूलर डिटर्जेंट के मॉलिक्यूल का जो हेड है वो आयोनिक है यानी पोलर है तो पानी में घुले क्योंकि पानी भी पोलर है इसीलिए सैंड को हाइड्रोफिलिक कहते हैं लेकिन अगर तेल इसी साबुन के मॉलिक्यूल की टेल

की बात करें तो लॉन्ग हाइड्रोकार्बन चेन टेल ये जो है ये नॉन पोलर है इसपे कोई पोल्स नहीं है जैसे यहां पर नेगेटिव पॉजिटिव चार्ज ऐसा कुछ नहीं है यहां पे तो यह तेल में घुलती है जो कि आपके हाथ में अगर मान लीजिए लग गया कपड़े में लग गया है तो साबुन के मॉलिक्यूल का एक सिरा पानी में घुले एक सिरा इस तेल में लेगा यह पानी में नहीं घुलता समझ में आया जी भया इस तरीके से सफाई होती है है ना तो अब यह सफाई कैसे होगी ध्यान से देखिए सोप या डिटर्जेंट मॉलिक्यूल

एट सरफेस ऑफ टर देखना एक बार कैसे खुद को अलाइन करते हैं मान लीजिए ये आपके पास पानी है तो सोप का ये जो हेड है ना मॉलिक्यूल का यह तो पानी के अंदर रहेगा हाइड्रोफिलिक पार्ट अंदर रहेगा हाइड्रोफोबिक पार्ट बाहर रहेगा यह खुद को कुछ ऐसे अलाइन करते हैं यह पहला कांसेप्ट यह दूसरा कांसेप्ट है तो मान लीजिए कि अगर सोप और डिटर्जेंट के मॉलिक्यूल पानी के सरफेस पर आप देखेंगे तो कुछ इस प्रकार खुद को अलाइन करते हैं हेड पानी में डिसोल्व करता है और टेल पानी में डिसोल्व नहीं करती है हाइड्रोफोबिक होती

है टेल अब मान लीजिए कि आपकी कोई टीशर्ट है उसके ऊपर कोई दाग धब्बा लग गया और आपको हटाना है तेल का दाग धब्बा लग गया आपको हटाना है कैसे हटागे एक बाल्टी लो पानी डालो सोप और डिटर्जेंट आपने डाल दिया है यह सोप या फिर डिटर्जेंट के मॉलिक्यूल है मान लो यह ग्रीस या फिर ऑयल तुम्हारे को लग गया था टीशर्ट प तुमने टीशर्ट ली पानी के अंदर डाल दी टीशर्ट ली पानी के अंदर डाल द ठीक है सोप मॉलिक्यूल डिटर्जेंट मॉलिक्यूल थे टीशर्ट को तुमने डाल दिया होगा क्या सोप के मॉलिक्यूल का यह

सरा पानी में डिसोल्व होता है यह तेल में डिसोल्व होता है मैंने आपको क्या बताया यह हाइड्रोफिलिक पार्ट है हाइड्रोफिलिक हेड यानी पानी से प्यार करने वाला तो यह पानी में चला जाएगा पानी में डिसोल्व हो जाएगा और यह हाइड्रोफोबिक टेल हैय किसम होती हाइड्रोफोबिक टेल डिसोल्व इन ऑयल तो जो तेल या फिर आपका ग्रीस इनके जो दाग धब्बे हैं उसके अंदर सोप का यह वाला सेरा घुल जाएगा और जो हेड है वह पानी में घुल जाएगा समझ रहे हेड पानी में घुल गया टेल तेल में घुल गई अब आपने क्या किया जैसे ही थोड़ा

सा एजिटेटर्स घिसना कपड़े को स्टार्ट किया हल्का सा कपड़े को आपने घिसना स्टार्ट किया यह सोप ये जो है ना आपका ग्रीस यल य उतरने लगेगा जैसे उतरेगा चारों तरफ से इसको घेर लेंगे चारों तरफ से घेर लेंगे कुछ इस तरीके से घेर लेंगे इसको यह तो हाइड्रोफिलिक वाला पार्ट है और जो तेल या ग्रीस थी उसको य ऐसे होल्ड करके रखेंगे इस ओरिएंटेशन को क्या बोलते हैं यह स्फीयर के फॉर्मेट में है तो स्फेरिकल आयोनिक होते हैं क्योंकि इनके ऊपर चार्जेस है ना हेड प चार्जेस है इसलिए आयोनिक और इस स्ट्रक्चर को बोलते हैं

मिसल क्या बोलते हैं मिसल बोलते हैं क्या बोलते हैं मिसल स्फेरिकल आयोनिक मिसल बनती है फिर से समझाता हूं आपने सबसे पहले बाल्टी ली उस बाल्टी में आपने क्या कर दिया सोप और डिटर्जेंट डिसोल्व इन वाटर आपने उसको घोल दिया फिर आपने अपनी टीशर्ट को अंदर डाला जिसमें ग्रीस या ऑइल लगा हुआ था अब हुआ क्या कि ये जो सरफेस एक्ट है यानी सोप या डिटर्जेंट के मॉलिक्यूल से खुद को अलाइन करेंगे कुछ ऐसे जिसमें हेड हाइड्रोफिलिक है पानी में डिसोल्व करेगा और हाइड्रोफोबिक जो एंड है य तेल में डिजॉल करेगा अब आपने जैसे इसको

एजीटेशन करना स्टार्ट किया घिसना स्टार्ट किया यह उतरने लगेंगे सरफेस से और चारों तरफ से सोप के मॉलिक्यूल डिटर्जेंट के मॉलिक्यूल उनको घेर लेंगे जिसमें इसका जो टेल है वो तो तेल के अंदर घुल जाएगा और यह पानी के अंदर घुल जाएगा यह कुछ इस प्रकार का स्ट्रक्चर बनेगा टाट पानी में घुल रही है टेल तेल में घुल रही है यह तेल और यह पानी ठीक इस तरीके से आपने उस सरफेस से उसको हटा दिया चलिए अब इस पर एक थॉट देते हैं जल्दी से टेक अबाउट 10 मिलीलीटर ऑफ वाटर इंड टू टेस्ट ट्यूबस आपने

मान लीजिए दो टेस्ट ट्यूब ली जल्दी से इसको खत्म करेंगे अब अब इन टेस्ट ट्यूब्स के अंदर आपने क्या कर दिया 10 मिलीलीटर आपने पानी ले लिया इसमें भी आपने 10 मिलीलीटर का पानी ले लिया ठीक है अब इसके अंदर आपके पास क्या है आपने दोनों के अंदर एक एक ड्रॉप कुकिंग ऑयल की डाल दी है ठीक है एंड लेवल देम ए ए एंड बी दो टेस्ट ट्यूब 10 मिलीलीटर पानी दोनों में डाला एक एक ड्रॉप कोकिंग ऑयल की दोनों में डाल दी इसके अंदर आपको सोप सॉल्यूशन भी डालना है सोप सॉल्यूशन भी डालना है

ठीक है नाउ शेक बोथ द टेस्टू रसली फॉर द सेम पीरियड ऑफ टाइम दोनों को आपने शेक किया दोनों को आपने क्या कर दिया शेक कर दिया एंड व्ट ड यू ब्जर्व न दे आर लेफ्ट फॉर सम टाइम शेक एंड कीप इट फॉर सम टाइम क्या बोला मैंने मैंने आपको यह बोला एक टेस्ट ट्यूब ली ए दूसरी ली बी दोनों में 10 मिलीलीटर पानी एक एक ड्रॉप कुकिंग ऑयल दूसरे वाले में सोप सॉल्यूशन लिया दोनों को अपन ने शेक किया साथ में रख दिया थोड़ी देर रख दिया अब आप क्या देखोगे थोड़ी देर के बाद

आप क्या देखोगे आप देखना क्या देखोगे ये पहली ये दूसरी आप क्या ऑब्जर्व करोगे पानी नीचे आ गया है तेल ऊपर है ये क्या है ऑयल ड्रॉप है ये ए टेस्ट ट्यूब है है और बी वाली में आप क्या देखोगे वो समझना बी वाली में आप ये देखोगे बी वाली में क्या आ जाएगा बी वाली में आ जाएगा एक इमल्शन बन जाएगा अब ये क्या होता है सुनील भैया इमल्शन क्या होता है सुनील भैया इमल्शन क्या होता है वो समझिए अब आप साबुन जो था ना आपका जो सोप मॉलिक्यूल था सोप मॉलिक्यूल था सोप मॉलिक्यूल

जो होता है इसके दो सिरे होते हैं एक तो होता है हाइड्रोफोबिक और एक होता है हाइड्रोफिलिक क्या बात है बहुत बढ़िया तो हाइड्रोफिलिक क्या करता है यह डिजॉल ठीक है ना तो साबुन क्या करता है जैसे मान लीजिए कि मैं हूं और मेरे दो दोस्त और हैं इन दोनों की आपस में नहीं पटती यह है पानी यह है तेल यह आपस में घलते नहीं है लेकिन मेरा जो हेड है वो पानी में घुल जाता है और मेरी जो टेल है वो तेल में घुल जाती है इस वजह से क्या हो जाएगा यह आपस में

मिक्स हो जाएंगे और केमिस्ट्री की भाषा में इसे इमल्शन कहते हैं तेल और पानी यूजुअली आपस में मिक्स करते हैं क्या अगर मैं आपसे बोलू तेल और पानी आपस में मिक्स करते हैं तो आप क्या बोलोगे नहीं करते आप क्या करो उसके अंदर आपने साबुन डाल दिया ना तो साबुन के मॉलिक्यूल के दो सिरे हैं हाइड्रोफोबिक हाइड्रोफिलिक हाइड्रोफिलिक पानी में घुल जाएगा हाइड्रोफोबिक तेल में घुल जाएगा इस वजह से ये मिक्सचर क्या कहलाएगा इमल्शन कहलाएगा और सोप मॉलिक्यूल कहलाता है इमल्स फाइंग इमल सिफांग एजेंट कहलाता है क्या कहलाता है इमल्स फाइंग एजेंट कहलाता है सुनील

भया इमल्शन और कहां देखने के लिए मिलता है दूध आपका इमल्शन है दूध में होता है पानी साथ में फैट मॉलिक्यूल लेकिन वह अलग-अलग नहीं दिखते क्योंकि दूध में एक इमस फाइंग एजेंट होता है जिसका नाम होता है लेक्ट एल्ब्यूमिन दूध के अंदर होता है पानी प्रोटीन फैट मॉलिक्यूल अलग-अलग नहीं दिखते ना क्योंकि उसमें इमल्स फाइंग एजेंट होता है जो उनको जोड़ के रखता है यहां पर मल्स फाइंग एजेंट क्या है सोप मॉलिक्यूल हाइड्रोफोबिक हाइड्रोफोबिक इसके पास है टेल और हाइड्रोफिलिक है हेड यह तो पानी में लेगा तेल में लेगा इसीलिए मिक्स हो जाते हैं

एक मिक्सचर बन जाता है इसे हम कहते हैं इमल्शन ठीक है चलिए अब देखिए लास्ट दो टॉपिक्स व्ट आर द एडवांट ऑ डिटर्जेंट ओवर द सोप्स सबसे पहला छोटा डिटर्जेंट्स को आप एसिडिक मीडियम में यूज कर सकते हैं बट सोप्स को नहीं यूज कर सकते जैसे मान लीजिए कि आपके वुलन क्लोथ्स है फॉर एग्जांपल वलन क्लोथ्स है अब वलन क्लोथ्स में क्या होता है वलन क्लोथ्स में एसिडिक डाइस होती है तो आप इसमें डिटर्जेंट को यूज कर सकते हैं डिटर्जेंट को यूज कर सकते हैं सोप को यूज नहीं कर सकते यू कांट यूज सोप डिटर्जेंट्स

को आप एसिडिक मीडियम यूज कर सकते हो जैसे वलन क्लोथ में एसिडिक डाई होती है आप साबुन से इसको साफ नहीं कर सकते डिटर्जेंट से साफ कर सकते हो ठीक दूसरा एक और पॉइंट की अगर अपन बात करें यहां पर तो सोप्स डू नॉट वर्क वेल विद हार्ड वाटर यानी डोंट फॉर्म लेदर यह जाग नहीं बनाते डोंट फॉर्म लेदर लेदर क्यों नहीं बनाते सुनील भैया क्योंकि हार्ड वाटर में क्या होता है टेंपररी हार्डनेस और परमानेंट हार्डनेस होती है कुछ ल्ड सॉल्टस की वजह से जैसे बाय कार्बोनेट्स ऑफ कैल्शियम एंड मैग्नीशियम डिसोल्वड होते हैं तो टेंपररी

हार्डनेस बोलते हैं और क्लोराइड एंड सल्फेट्स ऑफ कैल्शियम एंड मैग्नीशियम डिसोल्व होते हैं तो इसे परमानेंट हार्डनेस बोलते हैं जैसे कैल्शियम क्लोराइड डिसोल्वड है मैग्नीशियम क्लोराइड डिसोल्वड है मैग्नीशियम सल्फेट डिसोल्वड है कैल्शियम सल्फेट डिसोल्वड है तो इस केस में क्या होता है यह परमानेंट हार्डनेस है टेंपरेरी हार्डनेस को टेंपरेरी इसीलिए बोलते क्योंकि ये क्या है बॉलिंग करने से रिमूव हो जाते हैं सॉल्ट ठीक है ना ठीक है कैल्शियम हाइड्रोजन कार्बोनेट और मैग्नीशियम हाइड्रोजन कार्बोनेट या कैल्शियम बाय कार्बोनेट मैग्नीशियम बाय कार्बोनेट डिसोल्वड है यहां पे क्लोराइड एंड सल्फेट्स ऑफ कैल्शियम एंड मैग्नीशियम डिसोल्वड है अब इस

हार्ड वाटर के साथ साबुन झाग नहीं बना पाता तो क्या बनाता है अब मान लीजिए यह आपका सोप है यह अनायर है यह कटाय है इतना पार्ट और यह कटाय है और ये अनायर कटान एन एक्सचेंज कीजिए तो क्या बना देगा c17 h35 होटवा mg5 और ये विद हार्ड वाटर एस वेल ठीक है साबुन क्या बनाते हैं साबुन बनाते हैं इसके साथ स्कम बनाते हैं क्या बनाते हैं स्कम और भैया जब तक सारे के सारे सल्ट्स यहां पर पानी से कन्वर्ट नहीं हो जाएंगे इस फॉर्मेट में तब तक साबुन झाग नहीं बनाएगा लेकिन डिटर्जेंट क्या

है इजली बना लेते हैं लेदर हार्ड वाटर के साथ भी सॉफ्ट वाटर के साथ भी ठीक समझ में आया चलिए अच्छा सुनील भैया सोप सॉफ्ट वाटर के साथ बना देंगे सॉफ्ट वाटर के साथ मतलब हुआ कि उसमें डिजॉल्ड्रिंग सरल सी बात क्या है सोप्स आपके 100% बायोडिग्रेडेबल होते हैं क्योंकि ये स्ट्रेट चेन हाइड्रोकार्बन है दोस्तों तो ये इजली डीकंपोज हो जाते हैं बैक्टीरिया की वजह से दैट्ची चेन हाइड्रोकार्बन है और बैक्टीरिया को काफी लंबा समय लगता है उनको डीकंपोज करने में तो ये क्या करते हैं स्टेज इन वाटर फॉर अ लॉन्ग टाइम जिस वजह से

क्या होता है वाटर पोल्यूशन होता है अब यह किसका एडवांटेज है सोप का एडवांटेज है ओवर द डिटर्जेंट ठीक है डिटर्जेंट का एडवांटेज ओवर द सोप पढ़ लिया सोप का एडवांटेज ओवर डिटर्जेंट हमने पढ़ लिया तो दोस्तों इस तर्ज पे है ना अपन ने इस चैप्टर को बहुत बढ़िया तरीके से कंप्लीट कर लिया है देखिए जितना छोटा करके मैं ज्यादा एक्सप्लेनेशन दे सकता था उतना मैंने दिया है अगेन मैं कह रहा हूं चैप्टर काफी ज्यादा बड़ा है काफी सारी चीजें और बताई जा सकती हैं लेकिन एग्जाम पॉइंट ऑफ व्यू से इतना रिलेवेंट है ठीक है

तो बस अब यही कहना चाहूंगा दोस्तों कि बहुत-बहुत धन्यवाद और जैसा मैं हमेशा कहता हूं कि # एब साथ है और आपका प्यारा सा प्लेटफॉर्म पीडब्ल्यू साथ है तो मुश्किल कोई बात नहीं है दोस्तों # एसबी साथ है # पीडब्ल्यू साथ है तो मुश्किल क्या बात है दोस्तों मिलते हैं अब अगली क्लास में तब तक के लिए अपने ध्यान रखिए खुश रहिए स्टे हेल्दी स्टे ऑसम एंड ऑलवेज से जय जय फिजिक्स वाला जय हिंद जय भारत वंदे मातरम