है एवरीवन क्या हाल-चाल है आप लोगों के मैं हूं परी और आप आज मेरे साथ पढ़ेंगे प्रोटीन का स्ट्रक्चर बनाना प्रोटीन में वे बिल स्टडी की ठंड है बहुत भैया प्रोटीन में हम लोग सीखेंगे प्राइमरी स्ट्रक्चर बनाना सेकेंडरी स्ट्रक्चर बनाना टेरिटरी स्ट्रक्चर बनाना और सबसे पहले हम सीखेंगे की अमीनो एसिड को कैसे जोड़ना होता है पेप्टाइड बंद से छोटा सा प्यार सा लेक्चर रहेगा ये इसमें बहुत ज्यादा दिमाग की माता पट्टी हमें करनी नहीं है बहुत ही सिंपल है बहुत ही सिंपल है जितना सिंपल तरीके से समझोगे उतना बढ़िया है परिसर क्वेश्चन इस पे आता
नहीं है ठीक है इजी क्वेश्चंस आते हैं इजी टॉपिक है 45 मिनट्स के अंदर आई होप पूरा टॉपिक खत्म हो जाना चाहिए और दें वे कैन डू क्वेश्चंस मैं आप लोगों को दिखे रही हूं सुन रही हूं प्लीज मुझे बता देंगे जवाब चाहिए आप लोगों का जल्दी जॉइन कर लेंगे अपने फ्रेंड्स को जॉइन कर देंगे लिंक भेज देंगे उन लोगों को जल्दी-जल्दी इकट्ठा करो बच्चों को ताकि हम क्लास शुरू कर सकें प्रोटीन नहीं किया है चलिए बढ़िया बढ़िया कैसे हैं आप लोग कैसा ग रहा है आज आप लोगों को कैसा ग रहा है आप लोगों
को बायोमोलीक्यूलिस पर कैसा ग रहा है की आपको ऑलमोस्ट आपका आधा चैप्टर कर हो गया है कैसा ग रहा है ये जान के की एनसीईआरटी की एक-एक लाइन आपको समझ में ए रही है और आपके क्वेश्चन बन रहे हैं अगर मेरे असाइनमेंट में से कोई भी क्वेश्चन आपसे गलत होता है तो उसे डरना नहीं है गलत होने का मतलब सिर्फ यह है की आपका वो पार्ट आपने इतना क्लीयरली या तो पढ़ा नहीं एनसीईआरटी में या अपने क्वेश्चन पे ध्यान से नहीं पढ़ा है इसका मतलब ये नहीं की आपको टॉपिक नहीं आता इसका मतलब ये है
की आपको थोड़ा और ध्यान से पढ़ने की जरूर है कॉन्सेप्ट्स आपको सभी के सभी आते हैं तो 10 क्वेश्चन जैसे हम रोज क्लास में प्रैक्टिस करते हैं अगर उसमें से आपके पांच छह साथ क्वेश्चन सही हो रहे हैं और दो तीन अगर गलत भी हो जा रहे हैं तो आपने डरना नहीं है कोई दिक्कत नहीं है आप उसको इंप्रूव कर सकते हैं ये तो आपकी पहले रीडिंग है ना जो क्लास में है हां जी हम आप अपने बैच को नाम दो अब ऐसे मैंने सोचा नहीं यार बैच वाली चीज मैंने सोचा नहीं क्या नाम दिया
जाए तो मैं वहां से डायरेक्टली आई हूं तो मुझे चेंज करने का मौका नहीं मिला तो आज मैं इतना टीचर्स वाले कॉस्टयूम में नहीं हूं तो थोड़ा सा मतलब शर्ट में आना थोड़ा सा अजीब लगता है क्लास में तो मैं थोड़ा सा उसे चीज के लिए बेड फूल कर रही हूं बाकी तो सब बढ़िया है आज मैं खाना खाने बाहर गई थी घर पर नहीं बना पी तो तुम लोग को मैं बता डन आजकल मैं अपना खाना खुद बना रही हूं खुद अपने हाथ से खाने पाक रही हूं आजकल में मुझे एक नया शौक चड्ढा
है और दूसरी बात मुझे मेड भी नहीं मिल का रही है तो दोनों ही रीजंस मैं खाना खुद बना रही हूं आज नई मूड था नहीं बन का रहा था तो मैं बाहर गई थी साउथ इंडियन खाने तो मुझे टाइम में टाइम पे वापस नहीं ए पे की मैं घर जाके चेंज करके ए सुकून तो मैं डायरेक्टली वहां से वहां पे ए गई हूं रेड हर रोज रेड चाहिए चलो बढ़िया चलो बढ़िया देखो आसन टॉपिक है जरा टेंशन लेने की जरूर है नहीं डिले करने की जरूर नहीं है पढ़ो खत्म करो आप लोगों ने नहीं
लगाएं हैं तो आप लोग क्या करेंगे आप लोग जाएंगे इसकी प्ले लिस्ट पर प्लेलिस्ट का ऑप्शन आता है ना चैनल पर प्ले लिस्ट में जाएंगे और आप वहां पर देखेंगे तो दिक्कत उसकी परेशानी हुई है नहीं है आज का टॉपिक सिर्फ कल की टॉपिक से रिलेटेड है अगर आपको मिन एसिड आता है तो आप प्रोटीन समझ सकते हैं अगर आपको अमीनो एसिड नहीं आता तो भी आप प्रोटीन सिख सकते हो अगर आप अमीनो एसिड अभी देख लो ध्यान से जैसे मैं बना रही हूं फॉक्स करके पढ़ेंगे अगले 40 मिनट कंसंट्रेट होके पढ़ेंगे अगर कंसंट्रेट होके
पढ़ेंगे तो सब समझ में आएगा ठीक है कोई भी अपने को पता है सारे मीना एसिड में ये चीज आम रहती है जो चीज वेरी करती है वो है आर ठीक है तो अब ये अमीनो से कोई भी हो सकता है अपने को फराक नहीं पड़ता कौन सा है एसिडिक है बेसिक है न्यूट्रल है कोई भी मानो एसिड है अपने को कोई फर्क नहीं पड़ता अपने मन में एसिड बनाना है फिर एक और रामायण में बना लेंगे इसके साथ में बिल्कुल एक्जेक्टली ऐसे ही इसको मैं आर वन का नाम दे डन की भैया यह डिफरेंट
है तो दो अलग-अलग एसिड हैं इनके बीच में जो बंद बनेगा इन दो अमीनो एसिड के बीच में वो पेप्टाइड बंद कहलाता है ठीक है पेप्टाइड बंद भी बिल्कुल वैसे ही बंता है जैसे हमने ग्लाइकोजिटिक बंद बनाना शिखा था हमने ग्लाइकोजिटिक बंद बनाना कैसे शिखा था की एक मॉलिक्यूल अपना ओ दे देता था एक मॉलिक्यूल अपना हा दे देता था और उससे मिल के वाटर बन जाता था वाटर मॉलिक्यूल बन जाता था ऐसे हमने ग्लाइकोसिटी बनाया था यहां पे भी से है हमें वाटर रिमूव करना है वाटर रिलीज करना है बेटा ठीक है जितने बंद
बनोगे ना सबसे वाटर रिलीज होगा तुम फास्फोरस्टर बंद बनोगे वो भी तुम देखोगे की वाटर रिलीज हो रहा है ठीक है पेप्टाइड बंद बनोगे तुम देखो की वाटर रिलीज हो रहा है ग्लाइकोसिटी बंद बनोगे तुम देखोगे वाटर रिलीज हो रहा है वो अपना ओ रूप देगा [संगीत] तो यह अपना हा दे देगा यहां से और यहां से वाटर जो है रिमूव हो जाएगा बच्चे समझ रहे हो कितना आसन है यहां से है गया यहां से छठ गया तो यहां पर सी ओ बैक गया ऐसे भी लिख सकते हो आप इस को को ऐसे भी लिख
सकते हो बैक गया और वहां पे न बैक गया तो अगर आपको पेप्टाइड बंद देखना हो की ये क्या ये पेप्टाइड बंद है तो पेप्टाइड बंद की पहचान होती है सी ओ न सी ओ और न के बीच में बंद होता है ये जो आपका बंद बना है ये एक टाइट बंद है आप मुझे कमेंट्स में लिख के बताएंगे आप मुझे कमेंट में लिखकर बताएंगे वाटर हमने निकाल दिया सो दिस इसे डी हाइड्रेशन रिएक्शन और यहां पर एक पेप्टाइड बंद बन गया है दो अमीनो एसिड को जोडा हुआ जब दो अमीनो एसिड एक पेप्टाइड बंद
से जुड़ जैन तो इस पूरे स्ट्रक्चर को एक दी पेप्टाइड कहते हैं ये एक बार बहुत पहले क्वेश्चन आया था की व्हाट इस एन डायपर डिड और दी पेप्टाइड इसे वन तू अमीनो एसिड आर ज्वाइन बाय एन सिंगल पेप्टाइड बंद बच्चे क्या गलती कर देते हैं यहां पे उन्हें लगता है की दो पेप्टाइड बंद है अगर दो पेप्टाइड बंद है तो तीनों महीनो में एसिड होंगे तो वह यह गलती कर देते हैं दो पेप्टाइड बंद नहीं है पेप्टाइड बंद एक ही है दो अमीनो एसिड है आप एक दी पेप्टाइड बनाना सिख चुके हैं बहुत ही
प्यार से क्यों ना इस दोस्ती को रिश्तेदारी में बादल दिया जाए अभी तो हमने सिर्फ दो अमीनो एसिड को जोड़ा है तो उसे चैन को हम प्रोटीन खाने लगेंगे प्रोटीन को पॉलिपेप्टाइड चैन भी कहा जाता है क्योंकि उसमें बहुत सारे पेप्टाइड बॉन्ड होते हैं तो क्यों ना हम जैसे हमने दी पेप्टाइड बनाया है क्यों ना हम एक पॉलिपेप्टाइड बनाना सिख लेने विच इसे नोट एन बिग डील नो यू नो अब तुम कैसा भी बना सकते हो अब तुम चतुर बच्चे हो चुके हो अब ऐसी कोई चीज नहीं बेटा जो तुम्हारे वाश में नहीं ऐसा कोई
स्ट्रक्चर नहीं प्रोटीन का जो तुम अब बना नहीं सकते हो अब तुम सर्वशक्तिमान हो चुके हो प्रोटीन बनाने के मामले में मैं तुम्हें तीन कर वो लिख के देती हूं तुम उनको जॉइन कर दो अपनी कॉपी में लिखो लिखो मेरे शेरों लिखो डरने की क्या बात है जब रितु मैं साथ है अपनी ही तारीफे होती हुई यहां पर चलिए ए जाएंगे यह r2 कर देते हैं मैं यह चाहती हूं सृष्टि सरोज एक शयुत आउट जा रही है मुझे शूट आउट सृष्टि सरोज सृष्टि सरोज मैं यह चाहती हूं की आप इन तीनों अमीनो एसिड को आपस
में लिंक कर दें तो बेसिकली यहां दो पेप्टाइड बंद बने चाहिए और मैं आपके रिस्पांस का वेट कर रही हूं की आप यहां मुझे दो पेप्टाइड बंद बनाकर दिखा देंगे यू नो तुम इस सेशन को लाइक ही कर दो बेटा क्यों ना तुम्हें स्टेशन को लाइक कर दो मेरा उत्साह बढ़ाने के लिए मेरे जो मेरा जो लेक्चर है उसकी रिच बढ़ाने के लिए वह और बच्चों तक भी पहुंचे वह मुझे जान सके मेरी टीचिंग्स को जान सके बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया होना ही था यह तो होना ही था उड़ जाएगा ओ हो ज्यादा मोती थी
मेरी रबर दूसरा एचपी उड़ गया है और यहां पर एक बंद बन गया जिसको हमने बोला पेप्टाइड बंद तो ऐसे में कितनी भी लंबी चेन बना शक्ति हूं ऐसे मैं कितनी लंबी प्रोटीन में का सकते हैं तो मैंने पॉलिपेप्टाइड इसको बोल दिया है अब पॉलिपेप्टाइड में कुछ क्वेश्चंस आते हैं जो की तुम्हें ध्यान से सनी है जो पहले अमीनो एसिड है देखो यह सबसे पहले सेट यह वाला माना जाएगा जिसका यहां से हमने इसको यहां इसका पहले वाला सी यू एक्चुअली आएगा ये ए जाएगा लास्ट अमीनो एसिड जो फर्स्ट अमीनो एसिड है बेटा जो फर्स्ट
अमीनो एसिड है ठीक है वो आएगा आपका लेफ्ट हैंड साइड पे लेफ्ट हैंड है ना ये साइड है मतलब अगर आप चैन बना चेन के हिसाब से बता रही हूं मैं तो यहां पे राइट हैंड साइड पे ए जाएगा लेफ्ट और राइट में वैसे एनसीईआरटी में इस चीज को नहीं दिया हुआ तो लेफ्ट और राइट में डिलीट कर शक्ति हूं इतना इंपॉर्टेंट नहीं है लेफ्ट राइट वाली चलो लिख सकते हैं राइट है जो इंपॉर्टेंट है वह यह फर्स्ट महीना एसिड है उसका nh2 फ्री होता है हमेशा आपको कैसे पड़ेगा पता चलेगा कौन सा फर्स्ट है
मैं इस चेन को ऐसे घुमा डन ऐसे कर डन ऐसे कर डन ऐसे कर डन मैं बताऊं फर्स्ट कौन सा है और लास्ट का आपको सी ओ ओ हा फ्री मिलेगा इसीलिए जो लेफ्ट हैंड साइड होता है इसको हम एन टर्मिनल वाला अमीनो एसिड भी कहते हैं इसको और टर्मिनल कहते हैं इसको हम सी टर्मिनल वाला अमीनो एसिड भी कहते हैं और भी कहते हैं जो फंक्शनल ग्रुप है वह खाली है आपको समझ में आए तो बात बन जाए समझ में आता है क्या समझ में आता है मैं 360 चाहिए कमेंट करो क्यों नहीं मिलेगा
समझ में ए गया ओके बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया शायद बीच में कर रहे हैं रिप्लाई की नहीं समझ में आई है यह तो गलत बात है रिंग में नहीं बनेंगे बेटा रिंग में नहीं बनेंगे चीनी बनेगी बेटा अभी रुक जो चैन बनेगी रिंग रंग नहीं बनेंगे इसके यह नहीं की इसकी और इसकी पूछ जोड़ दो यार सर्किल ही बना दो वैसे कल थोड़े बनानी है लिपट भी बंटी है बेटा प्रोटीन में कुछ और रहेगा लव फ्रॉम कैलिफोर्निया क्या यह एक ही बच्चा है जो रोज रोज मुझे कहता है लव फ्रॉम जर्मनी लव फ्रॉम कैलिफोर्निया पूरे
जो ओवर डी वर्ल्ड में लव भेज रहा है लव फ्रॉम काठमांडू क्या हो रहा है लव फ्रॉम यूनिवर्स अल है चलो बहुत बढ़िया बहुत बढ़िया अब तुम्हें अब प्रोटीन के अगले पड़ाव में पर रखना है तुम्हें पता चल गया की इस पॉलिपेप्टाइड चैन को या प्रोटीन को मैं का शक्ति हूं की अभी प्रोटीन बन गया है लेकिन कोई भी प्रोटीन ऐसे सीधा थ्रेड की तरह नहीं पढ़ा राहत जैसे मां लो ये थ्रेड बन गया ना इसे अमीनो एसिड कैसे थ्रेड बन गया रेड बन गया फ्लेक्सिबल ट्रेड एनसीईआरटी में लाइन है आईटी इसे नोट एन रोड
आईटी इसे नोट स्टीफ इट्स लाइक दिस इजी आईटी कैन यहां पर मां लो ट्रिप तू फैन है मां लो यहां पर टायर [संगीत] नंबर ऑफ मीनिंग एसिड मुझे कोई पूछे तो मैं बता शक्ति हूं पढ़ के 1 2 3 4 5 इस प्रोटीन में पांच प्रोटीन इसका सीक्वेंस बताओ तो मैं बता शक्ति हूं ग्लाइसिन के बाद ट्रिप तू फैन ट्रिप तू फैन के बताए मुझे दिखे रहा है सीक्वेंस तो ये जो स्ट्रक्चर है जो की आपको प्रोटीन में एक अमीनो एसिड के बाद दूसरे अमीनो एसिड का सीक्वेंस बता रहा है जब प्रोटीन एक सिंगल थ्रेड
में बना है अभी इसे प्राइमरी स्ट्रक्चर ऑफ प्रोटीन कहते हैं अब यह सुनने में मैं समझ शक्ति हूं आपको थोड़ा लगेगा अजीब की मैं आप यह बताओ प्राइमरी स्ट्रक्चर का क्या मतलब हुआ प्राइमरी स्ट्रक्चर का यह मीनिंग अभी इसके और भी स्ट्रक्चर बने हैं ठीक है जी इतनी बात समझ में आई सिर्फ इतनी सी बात क्या हम समझ सकते हैं की अभी तक मैंने कुछ अमीनो एसिड को पेप्टाइड बंद से जोड़ दिया है और मैंने कहा है की अब एक थ्रेड ऑफ अमीनो एसिड बन गया है जिसे हम प्राइमरी स्ट्रक्चर ऑफ प्रोटीन भी कहते हैं
ये थ्रेड बिल्कुल सॉफ्ट है लचीला है ये स्टेप रोड नहीं है यह जो थ्रेड है इसे हम प्राइमरी स्ट्रक्चर भी कहते हैं प्राइमरी स्ट्रक्चर को अगर हम ध्यान से देखें तो वह हमें सीक्वेंस ऑफ अमीनो एसिड रिवील कर सकता है क्या हमें ये बात समझ में आई है बच्चे पूछ रहे मैं नेक्स्ट चैप्टर कौन सा पढ़ाओगे यह आप लोगों के लिए सरप्राइज रहेगा नेक्स्ट सीरीज में जल्दी अनाउंस करूंगी पहले आप यह सीरीज अच्छी तरीके से लगाइए यह सीरीज में अगर मुझे लगेगा आप लोग बढ़िया रिस्पांस कर रहे हैं आप लोग अच्छे से पढ़ाई कर रहे
हैं आप लोग डीपी पीस वो कर रहे हैं अभी इस संडे को टेस्ट है ठीक है इस संडे को सुबह 9:00 टेस्ट है टेस्ट का आपको पीएफ मिलेगा ठीक है उसमें 50 क्वेश्चंस मैंने सिलेक्ट किया हैं 50 क्वेश्चंस में आपको क्या करना है टाइमर लगाना है क्योंकि यह हमारा पहले टेस्ट है तो आप क्या करेंगे आप 45 मिनट्स का टाइमर लगाएंगे 50 क्वेश्चन सॉल्व करने के लिए हालांकि 45 मिनट्स बहुत ज्यादा है नेट में आपको टोटल 50 मिनट्स मिलेंगे 45 मिनट्स मिलेंगे पूरे के पूरे 100 क्वेश्चन करने के लिए तो अभी आपको डबल टाइम मिल
रहा है लेकिन कोई बात नहीं पहले टेस्ट है तो आप आराम से 45 मिनट का टाइमर लगाना और आपको वो 50 के 50 क्वेश्चंस एक पेज पे लिख के सॉल्व करने हैं ठीक है अगर हो सका तो मैं ओएमआर भिजवा दूंगी आप उसका प्रिंट आउट निकलवा सकते नहीं तो ओएमआर को छोड़ो तुम अपना कॉपी खोलो रब कॉपी वन से 50 नंबर लिखो और वो करो और एक भी क्वेश्चन बुक खोल के देखना नहीं है अपनी ईमानदारी से आपने टेस्ट देना है फिर अगले दिन मैं आपको उसके आंसर की भेजूंगी आपने बहुत ईमानदारी से अपने आंसर्स
मैच करने हैं आपने हर सही क्वेश्चन के लिए प्लस फोर देने हैं और हर गलत क्वेश्चन के लिए माइंस वन देने हैं और आपने अपना स्कोर मुझे बताना है 50 क्वेश्चन है मतलब 200 मार्क्स का टेस्ट है 200 में से आप कितना स्कोर करोगे वो आपने मुझे बताना है कमेंट क्षेत्र में यह इस हफ्ते की लास्ट क्लास है कल क्लास नहीं होगी तो आप इसी जो ये वाली वीडियो है इसके आप कमेंट क्षेत्र में मुझे संडे का रिजल्ट बता सकते हैं ठीक है मंडे को आप इसी के नीचे वीडियो के नीचे मुझे कमेंट करके बता
सकते हैं बहुत ही सीरियसली आपने करना है अगर बेटा आपने साइंस नहीं किया तो आपका और मेरा इस पूरे प्रोसेस को करने का परपज ही खत्म हो जाएगा मेरा परपज आपको पढ़ना का सीखने का आपको नीड का लेवल दिखाने का आपको प्रिपेयर करने का और आपका परपज वो खत्म हो जाएगा आपको टेस्ट मिल जाएगा मेरे टेलीग्राम पर टेलीग्राम का स्कैनर है यह आप यहां से स्कैन करके जॉइन कर सकते हैं ग्रुप को या यह लिंक है यह लिंक से आप जॉइन कर सकते हैं रितु रत्तेवाल ऑफिशल के नाम से चैनल है अराउंड 1 लाख उसमें
₹5000 के आसपास ऐसे कुछ एक रात एक लाख तीन हजार कुछ ऐसा कुछ बच्चा है आप उसको जॉइन करेंगे और वहां पे आपको टेस्ट मिलेगा आज भी आपको डीपी पे मिलेगी प्रोटीन की डीपी मिलेगी हर रोज आपको डीपी भी मिल रही है तो आप वहां से डीपी भी ले सकते हैं आपके टेस्ट का सिलेबस क्या है आप पहले केमिकल एनालिसिस ऑफ बायोमोलीक्यूलिस वो वाला टॉपिक पढ़ेंगे दें आप पढ़ेंगे कार्बोहाइड्रेट्स देना पढ़ेंगे लिपिड देना पढ़ेंगे प्रोटीन ये सब का टेस्ट होने वाला है आपका ठीक है एग्जाम का टाइम है सुबह 9:00 अगर 9:00 बजे आपके पास
टाइम नहीं है कभी भी कर लो बेटा पीएफ है वो तो कभी मर्जी डाउनलोड कर लो मैं 9:00 बजे दाल दूंगी समझ रहे हैं अब क्यों ना हम देखो कोई भी प्रोटीन प्राइमरी स्ट्रक्चर में नहीं पड़ा राहत ठीक है वह आगे फरदर सेकेंडरी स्ट्रक्चर बनाता है कुछ प्रोटीन आगे फरदर और टेरिटरी स्ट्रक्चर भी बनाते हैं और कुछ रिंग प्रोटीन ऐसे होते हैं जो क्वॉटरनरी स्ट्रक्चर तक बनाते हैं हमें सीखना है की सेकेंडरी टेर्सियरी और क्वार्टरली स्ट्रक्चर क्या होता है ये मेरी चैन ऑफ अमीनो एसिड है बेटा दिस इसे मी चेंज ऑफ अमीनो एसिड यहां पर
ऐसा फ्लेक्सिबल जाति है इसको बोलते हैं समझ में आया सेकेंडरी स्ट्रक्चर क्या है जैसे हमने सैलरी उसमें पढ़ा था स्टार में पढ़ा था स्टार्च में एमाइलॉज पहले ऐसा होता एलेक्स बना लेते हैं तो वो हेली हुमायलोस का सेकेंडरी स्ट्रक्चर था तो जब तक ये सीधी चैन रहती है इसको हम प्राइमरी स्ट्रक्चर बोलते हैं जैसे ही मड जाता है ये सेकेंडरी स्ट्रक्चर बनाने लगता है सेकेंडरी स्ट्रक्चर सिर्फ अल्फा हेलिक्स नहीं होता इसे हम बोलते है अल्फा हेलिक्स नहीं होता ये चेन और एक ही बार एक ही प्रोटीन में आपको दोनों प्रकार के स्ट्रक्चर मिल जाएंगे कभी-कभी
ये चैन ऐसे भी मोड सकते हैं बेटा ऐसे जैसे कपड़ा था लगता है स्पाइरल घूम रहा है इसको बोलते हैं बीता प्लेटेड स्ट्रक्चर है तो प्रोटीन में जब यह नॉर्मल सीधी चैन चल रही है तो हम इसको बोलते हैं प्राइमरी स्ट्रक्चर लेकिन जब कुछ प्रोटीन में यह चैन इस प्रकार से मड जाति है या इस प्रकार से मड जाति है और कुछ प्रोटीन में तो दोनों ही प्रकार से मड जाति है कुछ ऐसे प्रोटीन होते हैं थोड़ी डर वो हेलिक्स होते हैं फिर वो पीते पीते हो जाते हैं तो ये स्ट्रक्चर जो प्राइमरी चैन के
मुड़ने से बने हैं इन्हें हम सेकेंडरी स्ट्रक्चर्स कहते हैं या आपको क्लियर है या आपको क्लियर है हां यह और बढ़िया तरीके से मुझे लिखना चाहिए था बीता पूरा लिखना चाहिए था मुझे बी नहीं लिखना चाहिए था सिर्फ बीता पीला टेड यह देखो मां लो जैसे यह प्राइमरी स्ट्रक्चर है यह प्राइमरी स्ट्रक्चर है ठीक है अब प्राइमरी स्ट्रक्चर अगर ऐसे फोल्ड हो जाए ऐसे फोल्ड हो जाए जो इनको इस तरीके से पकड़ के रख रही है यहां पर लाइक दिस और लाइक दिस पहले बात इसमें कोई एक फोर्स नहीं होती इसमें बहुत साड़ी फोर्सेस कम
कर सकते हैं तो मैं आपको तीन कर फोर्सेस का नाम लिखूंगी एनसीईआरटी में भी दिया हुआ है आईटी माइट भी हाइड्रोजन बॉन्डिंग हाइड्रोजन बंद मतलब कमेंट क्षेत्र केमिस्ट्री वाले केमिस्ट्री वाले थोड़ा जागरूक होंगे और थोड़ी सी मेरी हेल्प करेंगे वंडर बोल फोर्सेस सही लिखा है मैंने दें यहां पर हो सकता है इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्सेस अब क्वेश्चन किस तरीके से आता है मेरी बात आप ध्यान से सुनेंगे मैं आपसे पूछूं मुझे ग रहा है गलत है सही में तुम लोग गलत बोल रहे हो अरे यार मैं नेट पे चेक कर लूंगी इतनी डर में यहां तुम लोग
भी यार ठीक है बढ़िया इस बात को आप मैं तुमसे पूछूं प्राइमरी स्ट्रक्चर को कौन स्टेबलाइजर करता है यहां पर कुछ बंद है जो प्राइमरी स्ट्रक्चर को स्टेबलाइजर करते हैं तो तुम क्या आंसर करोगे प्राइमरी स्ट्रक्चर को कौन सा बंद स्टेबलाइजर करता है अगर मैं आपसे यह पूछूं तो आप क्या आंसर करोगे यहां पे एक बंद है जिससे प्राइमरी स्ट्रक्चर बना हुआ है ये रेड कलर में मैं कौन सा बंद बना रही हूं कौन सा बंद प्राइमरी स्ट्रक्चर को स्टेबलाइजर करता है वेरी गुड पेप्टाइड तो आप यह मानो पेप्टाइड बंद की वजह से ही प्राइमरी
स्ट्रक्चर एक्जिस्ट कर रहा है ठीक है बात खत्म हो गई उसको साइड में हटाओ अबाउट सेकेंडरी स्ट्रक्चर अब मैं कहूं सेकेंडरी स्ट्रक्चर कौन से बंद की वजह से एक्जिस्ट कर रहा है यहां पे तो यह हाइड्रोजन बंद की वजह से एक्जिस्ट कर रहा है दी सल्फाइड लिकेज की वजह से एग्जिट कर रहा है वंडरवॉल की वैसे एक्जिस्ट कर रहा है और इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स की वजह से एक्जिस्ट कर रहा है पेप्टाइड बंद तो यहां पे भी है बेटा डेट मीन फोल्डिंग में पेप्टाइड बंद का कोई रोल नहीं है होल्डिंग में रोल किसका है हाइड्रोजन बंद का
इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स इसका वंडरवॉल फोर्सेस का दी सल्फाइड लिंक का होल्डिंग की बात पूछे जा रही है इसलिए पेप्टाइड बंद इसका आंसर नहीं होगा समझ में ए गया आपको इसीलिए पेप्टाइड बंद इसका आंसर नहीं हो सकता क्लियर है एक और चीज इसमें क्या क्वेश्चन आता है मुझे याद कर लेने दो नीत वाला पोर्शन कर हो जाएगा आप देखेंगे तो आपको पता चलेगा कितनी कितनी प्यारी चीज है कितना आसन है जब तक एक प्रोटीन सिंगल चैन में राहत है उसे मैं प्राइमरी स्ट्रक्चर कहती हूं जब यह प्रोटीन किसी भी तरीके से मुड़ने ग जाए ऐसे या ऐसे
तो मैं उसे सेकंड रिस्ट्रक्चर कहते हो ठीक है ऐसे मड जाते हैं जैसे उन का गोला मुदिता है उन के गोली की तरह अपने ही ऊपर लिपट जाते हैं कुछ ऐसे कुछ ऐसे देखो इसे हम कहते एनसीईआरटी में लिखा हुआ की जब अपने ही ऊपर फोल्ड कर जाए मैं आपको एनसीईआरटी पढ़ा शक्ति हूं बेटा सिल्क में एक प्रोटीन होता है वह बीता प्लेटेड में फोल्डेड होता है अब क्वेश्चन नहीं आता नीत में इस तरीके से लेकिन अगर आप याद करना चाहे क्योंकि आप सिल्क को भी फोल्ड करते हो ना रहे लगाते हो वैसे जो ते
वाला है वो वहां पे मिलता है अगर आप अल्फा हेलिक्स की बात करें तो अल्फा हेलिक्स आपको ये केराटिन में मिलता है केराटिन आपके बालों में मिलता है प्रोटीन उसको याद करना बहुत आसन है क्योंकि देखो बाल घुंघराले होते हैं हमारे तो जो घुंघराले वाला है मेरे को याद ए गया मुझे क्या बताना था मैं जो भूल रही थी बताना वो ये था की दो प्रकार से एक है इस प्रकार से ठीक है एक बार मैं एनसीआरटी में चेक भी कर लेती हूं की मैं सही बना रही हूं ना क्योंकि जी प्रकार से मैंने याद
किया तो उसके हिसाब से तो मैं सही बना रही हूं फिर भी चेक कर लेते हैं मेरे पास डायग्राम है राइट हैंडेड है वही है जो मैंने बनाया है ए जो वापस ए जो बेटा मैं सेकेंडरी स्ट्रक्चर पे वापस ए गई हूं दर्शी स्ट्रक्चर को छोड़ के देखो टेरिटरी स्ट्रक्चर ये है मेरे को क्योंकि सेकेंडरी स्ट्रक्चर में एक बात याद ए गई जो मुझे बतानी थी तो मैं वापस आई हूं मैं दोबारा आऊंगी अभी ठीक है मैं वापस आऊंगी वहां थोड़ा ब्रेक लगाओ हॉल करो उसे बात को एक बार वापस आओ सेकेंडरी स्ट्रक्चर में जो
हेलिक्स होते हैं वो दो प्रकार के वैसे इन नेचर आपको दो प्रकार के हेलिक्स मिलते हैं राइट हैंडेड हेलिक्स लेफ्ट कैसे पता चलेगा मैं आप कौन सा राइट हैंडेड है कौन सा लेफ्ट हैंडेड आप इसको एक सीधी की तरह इमेजिन करो जब आप सीधी पर चढ़ रहे हो जैसे अब आप यहां पे हो अब आप यहां पर ठीक बाहर वाला हाथ होगा बेटा बाहर वाला हाथ आपने उससे रेलिंग पकड़ी है आपने ऐसे चढ़ते हुए उससे रेलिंग पकड़ी है ये रेलिंग है इसको पकड़ना है अगर आपका बाहर वाला हाथ जिसे आप रेलिंग पकड़ रहे हो वो
राइट हैंड का है तो आप राइट हैंडेड है अब मुझे इस पर चढ़ना है तो मेरा बाहर वाला हाथ ये हो गया अब मैं इस वाले हाथ से रेलिंग पकड़ के अच्छे से चाट रही हूं तो ये लेफ्ट हैंडेड है लिप्स हो गया ऐसे हम पता करते हैं की लेफ्ट हैंडेड और राइट हैंडेड कौन सा है आपको पता करने की जरूर नहीं है ठीक है ऐसा नहीं नीत में क्वेश्चन आता की बताओ इस दिस हेलिक्स आर राइट ऐसा नहीं क्वेश्चन पूछेंगे वो बट मैं आपको बता रही हूं आपने नीचे से चढ़ना शुरू करना है नीचे
से हमेशा बाहर वाला हाथ जो है आपका जो आप जिसे आप रेलिंग पकड़ोगे बाहर वाला हाथ ही आपका जैसे राइट से पकड़ोगे तो राइट हैंडेड है यहां पे आप लेफ्ट से पकड़ोगे तो लेफ्ट हैंडेड है नेट में वो सुनेंगे ध्यान से क्वेश्चन ये आता है बेटा की प्रोटीन में कभी भी प्रोटीन में कभी भी लेफ्ट हैंडेड है इन नेचर क्या आप समझ गए क्यों मुझे नहीं पता नेचर मैया है बेटा मुझे क्या पता वह क्या सोच कर करती है क्यों ठीक है अल्फा हेलिक्स स्ट्रक्चर आई थिंक लेकिन मैं यहां पर प्रोटीन की बात कर रही
हूं प्रोटीन में जो हैलिकल स्ट्रक्चर्स हैं जो सेकेंडरी हेलीकल स्ट्रक्चर है उसमें सारे राइट हैंडेड है आई थिंक डीएनए भी राइट हैंडेड है जहां तक मेरे को याद है फिर भी हम एनसीईआरटी में चेक कर सकते हैं कोई दिक्कत नहीं है आप कमेंट्स में बता सकते हैं मुझे की क्या डीएनए राइट हैंडेड स्ट्रक्चर है डीएनए भी ऐसे हेलिक्स में होता है ना तो आप मुझे बता सकते हैं जिनकी खतरनाक बायोलॉजिकल एक्टिविटी रहती है मैं आपको एग्जांपल देती हूं खतरनाक बायोलॉजिकल एक्टिविटी बायोलॉजिकल एक्टिविटी एंजाइम्स की अब देखो इंसाइम में क्या होता है एंजाइम आपको पता है
ऑलमोस्ट जो एंजाइम्स आर प्रोटीन बहुत कम एक्सेप्सनस होते हैं जहां पर आपके जो एंजाइम है वो प्रोटीन नहीं है कुछ आर्यन ने भी प्रोटीन होते हैं एंजाइम्स होते हैं बट डेट इस वेरी रेयर एग्जांपल इस रॉबो न्यूक्लियस यहां आर एन ने एंजाइम का कम करेंगे एडरवाइज हमेशा प्रोटीन ही एंजाइम का कम करते हैं अब वो कैसे कम करते हैं यहां पे ध्यान से देखेंगे मैं कुछ बताने की आपको कोशिश कर रही हूं एंजाइम्स क्या होते हैं स्ट्रक्चर में फोल्डेड ऐसे प्रोटीन होते हैं उसकी वजह से कोई एक ऐसी पॉकेट बन जाति है देखो पॉकेट तो
बहुत साड़ी है ये भी पॉकेट है यह भी पॉकेट है यहां पे एक पॉकेट है यहां पे एक पॉकेट है कोई एक ऐसी स्पेशल पॉकेट बन जाति है जिसको हम एक्टिव साइट कहते हैं ऐसे सब्सक्राइब का कम है ठीक है तो उसको कन्वर्ट करने के लिए ऐसी साइट चाहिए होती है जैसे मैंने पॉकेट बनाई है ऐसी साइड से होती है जिनको हम एक्टिव साइड सिर्फ 3d फोल्डिंग टेरिटरी फोल्डिंग के बाद ही बंटी है यहां आप ये बात समझते हैं या आप ये बात समझते हैं जल्दी से जवाब दे देंगे है ना जो आपको कहानी जगह
मिल शक्ति है प्रोटीन और डीएनए में सिर्फ हेलिक्स नहीं मिलते हैं ना लिख तो आप कहानी भी बना सकते हो आप आर्टिफिशियल किसी भी चीज का हेलिक्स क्रिएट कर सकते हो आप अपने घर में सीढ़ियां लगाना है आप वो बना सकते हो आप राइट हैंडेड हैंडल्स बना सकते हो आप लेफ्ट बना सकते हो समझ में आता है बेटा बस खत्म हो गया बेटा मेरा टॉपिक खत्म होने वाला है एनसीईआरटी पढ़नी है एक चीज र गई बस क्या हो गया बच्चों बहुत सारे बच्चे कमेंट क्षेत्र में लिख रहे हैं वेट पर प को हमारे वोट की
क्या जरूर पद गई प अपने आप में इतना बड़ा और इतना अच्छा इंस्टीट्यूशन है इतना बढ़िया वो कर रहा है हजारों सेंटर्स उनके ऑफलाइन में खुला गए हैं लाखों बच्चे उनसे ऑनलाइन में पढ़ रहे हैं उनको हमारे जैसे छोटे चैनल के सपोर्ट की क्या जरूर पद गई है तुम बताओ अपने दम पर कुछ करना चाहते हैं बिल्कुल बिल्कुल प की मैं बहुत रिस्पेक्ट करती हूं बहुत अच्छे टीचर है वहां पर और अलग सर खुद बहुत अच्छे टीचर हैं मैं पहले पहले जब मैं युटुब पर आई थी तो मैं उनके लेक्चरर्स देखते थी इसलिए मैं फिजिक्स
समझना के लिए उनकी समझने की क्लेरिटी देखने के लिए लेक्चर समझते थे जी तरीके से वैसे बोर्ड पे खड़े होकर समझते थे तो मुझे लगता था हां टीचर को ऐसे समझना चाहिए की आप यहां हो बोर्ड यहां है बिल्कुल क्लीयरली आपकी बात कन्वे हनी चाहिए तो मुझे तो खुद उनके पढ़ना का स्टाइल बहुत अच्छा लगता है अलग सर को बोलो मुझे सपोर्ट करेंगे पहले हम रिवाइज कर लेते प्राइमरी टेस्ट कर लेते कहानी जान की जरूर नहीं यह प्राइमरी स्ट्रक्चर है स्ट्रक्चर बिल्कुल सिंपल है स्टेबलाइजर करने के लिए कौन से बंद है यहां पर कौन सी
फोर्स लगेगी मैं आपने बात ही नहीं कारी इस बड़े में तो यहां पर ऐसे कौन से स्टेबलाइजर करने के लिए फोर्सेस लगेंगे से एक्जेक्टली जो सेकेंडरी स्ट्रक्चर में थी जो सेकेंडरी स्ट्रक्चर में थी इतना सिंपल है बेटा एक चैन ले लो जो स्ट्रक्चर में फोल्डर है और यह कैसा प्रोटीन होगा स्ट्रक्चर बोलते हैं बेटा आपस में जॉइन हो जाति है बेटा जैसे अभी मैं कर चेस आपस में जॉइन करके आपको बता रही हूं मैं एक स्पेशल प्रोटीन का स्ट्रक्चर बना रही हूं जिसको हम बोलते हैं हीमोग्लोबिन हीमोग्लोबिन हा ए आई एम ओ भी होता है
और भी होता है उसमें क्या होता है कर पॉलिपेप्टाइड चेंज जो अपने खुद अपने अपने दर्शाश्री स्ट्रक्चर्स में देखो ये भी टेरिटरी स्ट्रक्चर पाली पेप्टाइड चैस अरे लिंक्ड चेंज आर लिंक्ड और कौन से बंद होंगे बेटा वही बंद जो की सेकेंडरी और टेरिटरी में थे सोचना ही नहीं आपने इस बड़े में दो एक कलर में बनाई है और दो एक कलर में बनाई है इसका मतलब क्या है [संगीत] बेटा बेटा चैन का सेक्स आप एक बार मेरे साथ रिवाइज कर सकते हैं चारों स्ट्रक्चर जब तक स्ट्रेट चेन है जब तक स्ट्रेट चेन है तब तक
प्राइमरी स्ट्रक्चर बोलेंगे जब यह मड गया तो सेकेंडरी स्ट्रक्चर बोलेंगे की स्टेबलाइजर होगा सेकेंडरी स्ट्रक्चर हाइड्रोजन बैंड बौंडरबॉल फोर्सेस इलेक्ट्रोस्टेटिक फोर्स स्ट्रक्चर बोलेंगे ऐसा आप सिर्फ एक ही एग्जांपल पढ़ने हैं हीमोग्लोबिन का चैप्टर खत्म चैप्टर खत्म क्वेश्चन करने की बड़ी है एनसीईआरटी पढ़ने की बड़ी है चलिए डर किस बात की बेटा क्यों नहीं होता क्यों नहीं होता ए जो पेप्टाइड बंद के साथ चैन बना लेते हैं मतलब सीधी-सीधी चेंज है ठीक है एच प्रोटीन इस एन पॉलीमर ऑफ अमीनो एसिड टाइप प्रोलीन ट्राइप्टोफैन लाइसेंस ध्यान रखेंगे मैंने पिछले क्लास में बताया था कोई भी प्रोटीन दुनिया
में आपको ऐसा नहीं मिलेगा जिसमें से से सिमिनो एसिड की चैन हो की भैया हजार अमीनो एसिड है और हजार के हजार ग्लाइसिन है ऐसा नहीं होगा हमेशा ही डिफरेंट डिफरेंट टाइप के मन में एसिड मिलेंगे रिपीट हो सकते हैं अलग-अलग क्वांटिटी मिल सकते हैं बट कभी भी सिंगल मन में एसिड नहीं मिलेगा रिपीट हो हो के प्रोटीन और ऑलवेज हीटिंग पॉलीमर नेवर होमो पॉलीमर क्लियर नंबर ऑफ टाइम्स दिस इनफॉरमेशन अबाउट डी अमीनो एसिड कंटेंट इस इंपॉर्टेंट आज लेटर इन योर न्यूट्रिशंस यू बिल डेट जवाब का वेट है आपके जवाब का वेट है बेटा 90
के कमिंग सुन अरे बेटा तुम ही लोगों की कर्म हाथ है अभी महीना नहीं हुआ मुझे पढ़ते को आप लोगों ने 90 सपोर्ट की जरूर है आप लोगों के प्यार की जरूर है आप लोगों का प्यार मिलता रहे तो आसमान लिमिट है कहानी इस साल से पहले वन मिलियन में पहुंच देंगे आप लोग सपोर्ट करते रहो आप लोग शेर करते रहो चैनल को शेर करो अपने फ्रेंड्स के साथ शेर करो अपनी फैमिली में शेर करो अपने ग्रुप में शेर करो आप जहां पर भी कोचिंग में पढ़ रहे हैं वहां पर शेर करूं अगर आपको मेरी
क्लासेस अच्छी लगती हैं और आपको लगता है की मैं आपकी लाइफ में कुछ अच्छा कंट्रीब्यूट कर शक्ति हूं तो बिल्कुल शेर करो आपकी लाइफ में कंट्रीब्यूट हो रहा है या और किसी और बच्चे की लाइफ में भी कंट्रीब्यूट कर शक्ति हूं तो आप लोगों का साथ रहा है मेरा जलवा नहीं है तुम देखते जो चलो क्या बोलते हैं इसको इन्हें कहते हैं एसेंशियल अमीनो एसिड आपकी बॉडी जो नहीं बना रही है लेकिन आपको बाहर से लेने पद रहे हैं प्लीज ए जो हमारी बॉडी में आप इतने एसेंशियल मा जाएंगे आपके बिना जो बॉडी खुद बना
ले रही है उनकी कोई इज्जत नहीं है उनको नॉन एसेंशियल अमीनो एसिड बोल दिया गया है डायट देवर कॉल्ड एन यूनिवर्सल कहां से मिलेंगे जो आप डायट में प्रोटीन का रहे हो वहां से आपकी बॉडी नहीं बना सकते हैं प्रोटीन करी आउट मिनी फंक्शंस इन लिविंग ऑर्गेनाइज सम ट्रांसपोर्ट न्यूट्रिएंट्स प्रोटीन के बेटा आपको मैं बता डन वाटर के बाद आपके सेल में अगर कोई केमिकल सबसे ज्यादा पाया जाता है तो वो प्रोटीन पाया जाता है हमने एक टेबल लर्न किया था पेंसिल से याद भी किया था फैंस से सबसे ज्यादा प्रोटीन फिर न्यूक्लिक एसिड फिर
सी कार्बोहाइड्रेट फिर ल लिपिड प्रोटीन 10 से 15% न्यूक्लिक एसिड 5 से 7% कार्बोहाइड्रेट 3% लिपिड दो परसेंट यह रतन है हमको यह चीज रात के जानी है और सबसे ज्यादा होता है वाटर 7290 % लेकिन अगर मैं ऑर्गेनिक की बात करूं सेल में तो ऑर्गेनिक ऑर्गेनिक दोनों है अगर मैं टोटल बात कर रही हूं सबसे ज्यादा केमिकल कौन सा है तो वाटर है लेकिन अगर मैं बात करूं सबसे ज्यादा कौन सा है तो वो प्रोटीन होते हैं प्रोटीन आप अपनी कॉपी में लिखेंगे सबसे ज्यादा होते हैं क्वांटिटी में वेट में अलसो प्रोटीन इतने प्रकार
की प्रोटीन आपको सेल में मिल जाते हैं इतने प्रकार का आपको न्यूक्लिक एसिड नहीं मिलेगा इतने प्रकार का लिपट नहीं मिलेगा इतने प्रकार का आपको कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलेगा लिख सकते हैं लिख सकते हैं आप लोग प्रोटीन से ज्यादा वाटर होता है लेकिन वाटर फिर कौन सा केमिकल सबसे ज्यादा ऑर्गेनिक केमिकल कौन सा है प्रोटीन करी आउट मैंने फंक्शंस इन लिविंग ऑर्गेनाइज जैसे की सम ट्रांसपोर्ट न्यूट्रिएंट्स किसकी बात कर रहा है यह बात कर रहा है अभी जो ये एग्जांपल देना छह रहा है आपके जो बॉडी में सेल होते हैं आपको पता है आपके बॉडी के
सेल्स को ग्लूकोस चाहिए क्यों चाहिए ग्लूकोस को ऑक्सीजन के साथ बन करते हैं और वह एटीपी बनाते हैं जो की आपके सेल को जिंदा रखती है एटीपी के बिना आपका सेल जिंदा नहीं रहेगा लेकिन क्या आपको पता है की यह ग्लूकोस अंदर आने के लिए स्ट्रगल करती है यह आपकी ब्लू वेसल यह ग्लूकोस यह बेचारी यहां कहती है की कैसे जाऊं मैं अंदर इसको रास्ता नहीं मिलता है इंसुलिन नाम का हार्मोन इंसुलिन क्या करता है इस सेल पर एक्ट करता है तो मुझे यहां पर ठीक है तुम समझ जो इंसुलिन करता तो है ही है
यहां पर कुछ रास्ते बनाता है बेटा ऐसे रास्ते बनाते हैं रास्ते कैसे बनाते हैं यहां पर ए जाते ट्रांसपोर्ट में हेल्प कर रहा है यह ग्लूकोस ट्रांसपोर्ट अंदर होने के लिए कौन सा प्रोटीन होता है ग्लूट वन ब्लूटूथ सम ट्रांसपोर्ट न्यूट्रिएंट्स एक्रॉस सेल मेमोरीज जैसे की ग्लू फोर सम फाइट इनफेक्शियस ऑर्गेनाइज ये कौन है जो इंफेक्शन ऑर्गेनाइज को फाइट कर रहे हैं आपकी ब्लू वेसल में ही कुछ प्रोटीन घूमते हैं आपके ब्लू में यह बैक्टीरिया घुस गया और डियर प्रोटीन नेचर सो इसे लिखा हुआ की आपके ब्लू में इंफेक्शन को फाइट करने के लिए कुछ
प्रोटीन मदद करते हैं आपकी एनसीईआरटी में हम अलग-अलग पढ़ेंगे जो की प्रोटीन के बने होते हैं देखो हारमोंस का नेचर कुछ भी हो सकता है कुछ हारमोंस अमीनो एसिड से भी बनते हैं कुछ हारमोंस प्रोटीन होते हैं कुछ हारमोंस लिपिड होते हैं लिपिड तो नहीं बोलूंगी मैं स्टेरॉयड बोल दूंगी स्टेरॉइड्स भी वैसे लिपिड होते हैं ठीक है सो स्टेरॉइड नेचर होता है उनका सो हम लोग इस चीज को पढ़ेंगे बट हमें ये पता होना चाहिए की बहुत सारे बहुत सारे हारमोंस प्रोटीन बट आईएफ आई आस्क यू विच इसे डी मोस्ट एबंडेंट प्रोटीन इन दिस वर्ल्ड
व्हाट बिल यू आंसर यू बिल आंसर तो कमी है बट मैंने पूछा प्रोटीन सबसे ज्यादा कौन सा होता है तो वो रूबी अगर मैं पूछूं ओवरऑल बायोमोलीक्यूल कौन सबसे ज्यादा होता है तो वो सैलूलोज है अब रुबिस को इतना इंटरेस्टिंग एंजाइम है ये एक्चुअली प्लांट सेल्स में मिलता है और ये इतना इंटरेस्टिंग है तो अगर मैं सिर्फ बात करूं मां लो अब अगली बात करते हैं अगली बात करते हैं की सिर्फ एनिमल्स की अगर बात करें तो सबसे एबंडेंट प्रोटीन कौन सा है तो वो है कॉलेजों आपकी स्क्रीन के नीचे वाली लेयर्स में मिलता हूं
ठीक है एक्चुअली ये मिलता है एम कनेक्टिव टीटी के अंदर है ठीक है तो आपकी स्क्रीन की जो नीचे ले रहे हो कनेक्टिव टिशु की होती है जो दरमिश वाली लेयर होती है वहां पे आपको बहुत सर कॉलेजों मिलता होता है ठीक है कॉलेजों इस दी मोस्ट एबंडेंट प्रोटीन इन एनिमल वर्ल्ड ये आपको याद रखना हैं सैलूलोज रुबिस को कॉलेज में कार्बोहाइड्रेट है मोस्ट एबंडेंट बायोमोलीक्यूल है वो दुनिया का अगर सिर्फ प्रोटीन के क्षेत्र में बात करें तो मोस्ट एबंडेंट प्रोटीन इन दिस होल वर्ल्ड प्रोटीन जो है वह भी प्लांट्स का है वो भी प्लांट्स
में मिलता है मैं पानी भी कहते हैं एक मिनट ठीक है पानी पहले ही रख लेना चाहिए यहां पर जिन बच्चों को नहीं पता बेटा नेक्स्ट क्लास मंडे को लगेगी 9:00 बजे न्यूक्लिक एसिड पढ़ेंगे सैटरडे को आपकी कोई क्लास नहीं लगेगी संडे को 9:00 बजे आपका टेस्ट होगा टेलीग्राम पे टेलीग्राम का लिंक कहानी दिया होना चाहिए लास्ट में मिल जाएगा आपको पहले मिल जाएगा टेलीग्राम से आप जॉइन कर लेंगे अभी इस क्लास के जस्ट बाद में आपको डीपी भी वही पे ही दे दूंगी ठीक है प्रोटीन आज मेंशन एलियर आर हेटेरो पॉलीमर कंटेनिंग स्ट्रिंग्स ऑफ
अमीनो एसिड स्ट्रक्चर ऑफ मॉलेक्युलिस डिफरेंट थिंग्स इन डिफरेंट कॉन्टेक्स्ट इससे कुछ नहीं आना डिफरेंट कॉन्टेक्स्ट से इन ऑन इन ऑर्गेनिक केमिस्ट्री स्ट्रक्चर इन्वरेबल मेंस रेफर्स तू डी मॉलेक्युलर फॉर्मूला की भी अगर आप इन ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में बात स्ट्रक्चर की करोगे तो आप नल का स्ट्रक्चर नहीं बना के दिखाओगे आप बस बोल डॉग नल ठीक है या mgcl2 या h2so4 आप बस फॉर्मूला बोल डॉग ठीक है तो अगर उसके बाद करें इनॉर्गेनिक केमिस्ट्री की बात करें तो स्ट्रक्चर सिंपली मेंस फॉर्मूला अगर आप ऑर्गेनिक केमिस्ट्री की बात करोगे तो आप पूरा तू डाइमेंशनल व्यू में आप लिख
के दिखाओगे क्योंकि मैं बोलूं ch3cooh तो आप पूरा उसका स्ट्रक्चर बनोगे ch3cooh आप उसको पूरा सजा के दिखाओगे ठीक है सो कहां से हम लोग हां ऑर्गेनिक केमिस्ट्री ऑलवेज राइट एन तू डाइमेंशनल व्यू ऑफ डी मॉलेक्युलिस वाइल्ड रिप्रेजेंटिंग डी स्ट्रक्चर ऑफ डी मॉलिक्यूल जैसे की बेंजीन नेप्थालें इससे कोई क्वेश्चन नहीं ए रहा फी दिस इस जो होता है वो थ्री डाइमेंशनल व्यूज में चीजों को देखते हैं इससे भी कोई क्वेश्चन नहीं आना ऑफ मॉलेक्युलर स्ट्रक्चर विले बिलेजिस्ट यहां से आपकी क्वेश्चन आना शुरू होएंगे बायोलॉजिस्ट डिस्क्राइब डी प्रोटीन स्ट्रक्चर आते फोर लेवल हमने पढ़ा है प्राइमरी
सेकेंडरी टेरिटरी क्वार्टरली वही बात हो रही है डी सीक्वेंस ऑफ अमैनो एसिड था इसे डी पोजीशन इनफॉरमेशन इन एन प्रोटीन प्राइमरी स्ट्रक्चर क्या बता रहा है आपको यह क्वेश्चन में डालूंगी स्टेटमेंट वन तू में ध्यान से सुन लो क्या बता रहा है आपको प्राइमरी स्ट्रक्चर सीक्वेंस विच इसे डी सेकंड विच इसे डी थर्ड और सो ऑन इसे कॉल्ड डी प्राइमरी स्ट्रक्चर ऑफ प्रोटीन प्रोटीन इस इमेजिन लाइन डी लेफ्ट और रिप्रेजेंट हां लेफ्ट लिफ्ट भी लिखा हुआ है लेफ्ट और रिप्रेजेंटेड बाय डी फर्स्ट टाइम रिप्रेजेंटेड बाय डी लास्ट टर्मिनस सेड डी फर्स्ट टाइम अब प्रोटीन थ्रेड
देश नोट एक्जिस्ट थ्रोट आज एन एक्सटेंडेड रिगिड रोड रिगिड रोड की तरह नहीं होता डी थ्रेड इस फोल्डेड थर्ड फ्लेक्सिबल है फोल्ड हो सकता है आईटी इस फोल्डेड इन एन फॉर्म ऑफ हेलिक्स सिमिलर तू रिवाल्विंग स्टेयरकेस का कोर्स ओनली सम पोर्शंस ऑफ डी प्रोटीन इस अरेंज्ड इन फॉर्म ऑफ एन हेलिक्स इन प्रोटीन ओनली राइट हैंडेड हैलिसिस आर फॉर्म्ड इसको ध्यान से देख लेंगे ऑब्जर्व्ड अदर रीजंस ऑफ डी प्रोटीन रोल्टेड इन अदर फॉर्म्स व्हाट इस कॉल्ड आज एन सेकंड रिजेक्टेड देखो इसको पढ़ के ऐसा ग रहा है जैसे हेलिक्स तो सेकेंडरी स्ट्रक्चर है ही नहीं सिर्फ
बीता प्लेड प्लेटेड ही है सेकंड स्टेज ऐसे ही ग रहा है की कुछ में हेलिक्स होता है दूसरे में सेकेंडरी स्ट्रक्चर बना लेट है वो ऐसे है लेकिन ऐसा नहीं है आप डायग्राम देखो यहां पे एनसीईआरटी में थोड़ी गड़बड़ कारी हुई है प्राइमरी स्ट्रक्चर ऐसे कैसे बना चाहिए था बीता तो ये सेकेंडरी के दो टाइप्स है यहां पे है एक चेन यहां पे है एक चेन यहां पे है एक चेन यहां पे सो थोड़ा एनसीईआरटी में गड़बड़ लिखा हुआ है लेकिन सेकेंडरी स्ट्रक्चर में दोनों ही हैं बेटा चलो लास्ट पेज इन एडिशन डी लॉन्ग प्रोटीन
चैन इस अलसो फोल्डेड अपन आईटी सेल्फ अपन आईटी सेल्फ में क्या बात कर रहे हैं अगर ये का रहे हैं लॉन्ग प्रोटीन चेंज इस फोल्डेड अपन इत्सेल्फ लाइक जैसे उन का गोला होता है थ्री डाइमेंशनल स्ट्रक्चर तक जाना पड़ेगा जो अल्फा और बेटा वो है वो सेकेंडरी स्ट्रक्चर्स हैं ठीक है 3d स्ट्रक्चर्स नहीं है वो टेरिटरी स्ट्रक्चर ठीक है फॉर्म ऑफ कब प्लेट इस डी आर्किटेक्चर ऑफ प्रोटीन अदर वाइस कॉल्ड डी क्वार्टर स्ट्रक्चर में राहत है तू ऑफ डीज आर आईडेंटिकल तू इ अदर मतलब अल्फा अल्फा आईडेंटिकल है बेटा बेटा आईडेंटिकल है हंस तू सब
यूनिट्स ऑफ अल्फा टाइप और तू सब यूनिट्स ऑफ बीता टाइप टुगेदर कांस्टीट्यूएंट डी ह्यूमन हीमोग्लोबिन जल्दी से बताओ इसमें से सेकेंडरी स्ट्रक्चर कौनसा है टेरिटरी स्ट्रक्चर कौन सा है दिस इस ए दिस इस बी इसमें सेकेंडरी स्ट्रक्चर कौन सा है जल्दी बताओ पता है बेटा समझ में आया है आपको लास्ट आपको कुछ प्रोटीन के एग्जांपल्स और फंक्शंस दिए हुए इसे कॉलेज इन प्रोटीन क्या है इंटरसेल्यूलर ग्राउंड सब्सटेंस है बेटा ग्राउंड सब्सटेंस का मीनिंग आप तब समझोगे जब मैं आपको टिशु पढ़ाऊंगी सेल्स के बीच में जो सब्सटेंस होता है ना एक टीटी में उसको ग्राउंड सब्सटेंस
कहते हैं तो वो उसमें ये कॉलेजों के फाइबर्स पड़े होते हैं ट्रिप्सिन एक एंजाइम है इंसुलिन एक हार्मोन है इन एंजाइम और हारमोंस का डिफरेंस भी हम समझेंगे एंटीबॉडीज क्या है दे फाइट इंफेक्शन मैंने बना के दिखाई थी तुम्हें ब्लू में रिसेप्टर क्या है सेंसरी रिसेप्शन के लिए है यह सेंसेटिव स्मॉल स्मॉल प्रोटीन ऑन डी सरफेस ऑफ सेल जो की इनफॉरमेशन रिसीव करते हैं तो मोस्टली रिसेप्टर भी प्रोटीन होते हैं मतलब अभी जस्ट बच्चे दिए थे बताओ डी लेफ्ट और रिप्रेजेंटेड में फर्स्ट टाइम इंटरनल भी कहते हैं क्या ये सही स्टेटमेंट है यह गलत स्टेटमेंट
है क्या जो फर्स्ट टाइम एसिड है जो फर्स्ट टाइम हो गया यहां पर उसे ऑफ हो गया यह फर्स्ट टाइम एसिड है बेसिकली तो यह क्या है फर्स्ट टाइम nh2 फ्री है इसको यह सही आंसर बना बच्चे पूछ रहे हैं की मैं आपको बिग बस के बड़े में क्यों नहीं पता की कौन-कौन से कंटेस्टेंट है बेटा मेरे घर में टीवी नहीं है अब फोन में तो आदत हो तब पड़ेगी ना फोन में देखने कुछ बच्चे तो क्वेश्चन कर रहे हैं की ऐसा कैसे हो सकता है की मैं आपको पता नहीं है जिनको नहीं पता होता
मेरे घर में टीवी ही नहीं है तो हमें ऐसे चैनल स्क्रॉल ही नहीं करती की भाई कभी टीवी पे आया था और देख लिया समझ रहे हो तुम विच ऑफ डी फॉलोइंग इसे मोस्ट एबंडेंट प्रोटीन इन एनिमल्स 2020 का क्वेश्चन है इंसुलिन कौन से ग्लूकोस ट्रांसपोर्टर को बनाता है जो इंसुलिन पर डिपेंडेंट है अपनी एक्जिस्टेंस के लिए एक बच्चा मुझे कमेंट कर रहा है उसे वाली वीडियो पे जिसमें मैंने गे की मुझे नहीं पता यार की पुखराज इंसान कौन है क्या है वो का रहा है मैं आपको तो यह भी नहीं पता होगा की युटुब
क्या है भाई युटुब पर कम करती हूं मैं मुझे पता है युटुब क्या है इंस्टाग्राम पर कम करते हो मैं जिसमें मैं कम करती हूं तो मुझे पता ही है ना बकवास करता हूं मतलब कुछ भी ब्यूटीफुल आगे ए जाएंगे विच इस डी मोस्ट एबंडेंट प्रोटीन इन एनिमल रिपीट क्वेश्चन यह तो खैर बहुत पुराना है 2012 क्वेश्चन है एंटरटेनमेंट के लिए क्या करते हो मूवीज देख लेती हूं यार कार्बोहाइड्रेट आगे प्रोस्थेटिक ग्रुप इन में से किसके साथ कार्बोहाइड्रेट ग्रुप मतलब जो ऊपर से लगा हुआ है ये इस टॉपिक का क्वेश्चन नहीं है आपको की कार्बोहाइड्रेट
इनमें से जैसे सारे प्रोटीन है में पार्टिन का प्रोटीन है ग्लाइको प्रोटीन लिप प्रोटीन न्यूक्लियोप्रोटीन अब इनके साथ क्या-क्या जुड़ा हुआ है किसके साथ कार्बोहाइड्रेट जुड़ा हुआ है देखो बेटा न्यूक्लियो का मतलब होता है न्यूक्लिक एसिड अगर प्रोटीन के साथ डीएनए राना जुड़ा हुआ है तो न्यूक्लियोप्रोटीन है जैसे क्रोमोजोम्स न्यूक्लियर प्रोटीन होते हैं उसमें डीएनए भी होता है प्रोटीन भी होता है लाइफ और प्रोटीन प्रोटीन के साथ लिपिड जुड़ा हुआ है ठीक है आई एम नोट सर बेटा क्या कॉलेज प्रोटीन है बढ़िया स्पेलिंग मिस्टेक है थ्रेड ऑफ अमीनो एसिड एक्जिस्ट थ्रू आउट आगे एन एक्सटेंडेड
रिगिड रोड और फ्लेक्सिबल थ्रेड तभी तो फोल्ड होता है नेक्स्ट जिवन ब्लू आर तू स्टेटमेंट बताइए स्टेटमेंट वन क्यों एन हम इसे सॉल्व करने की कोशिश करें आप हैं तशी स्ट्रक्चर प्रोटीन के आप सेकेंडरी स्ट्रक्चर है तो हमारा आंसर बन जाएगा किसने पूछा है तो जब कुछ भी ना मेंशन किया हुआ तो आप किसको मार्क करेंगे अगर कुछ भी मेंशन नहीं किया हुआ है तो आप इसको मार्क करेंगे आप उसको मार्क करेंगे जो पूरे जगत में सबसे ज्यादा एबंडेंट है ठीक है वही आपका लैंग्वेज बन जाति है आप पढ़ लो बच्चों जो क्वेश्चन बन रहा
है आप वही शब्द बोलते जो आप बुक्स में पढ़ने हो हमेशा अच्छे लेवल की बुक्स पढ़ो अच्छे टीचर्स को फॉलो करो और बस ज्ञान बांटना शुरू कर दो जहां पर शुरू कर दो टर्मिनल अमीनो एसिड जो फर्स्ट अमीनो एसिड होता है प्रोटीन इस कॉल्ड एन टर्मिनल अमीनो एसिड देखो ये टर्मिनल पर मैंने भी क्वेश्चन बनाया था दोनों ही गलत है स्टेटमेंट तू हो जाएगा वेयर बोथ आर इन करेक्ट जब स्टेटमेंट वन तू का क्वेश्चन आएगा तो आपने ध्यान से पढ़ने हैं चारों स्टेटमेंट क्योंकि वो भी चेंज करता राहत है ठीक है मोस्ट एबंडेंट एनिमल प्रोटीन
अरे कितनी बार तो क्वेश्चन कर लिया ये अब तो बता दो विच का थे फॉलोइंग इस मोस्ट एबंडेंट एनिमल प्रोटीन दिस इसे दान बी बिल नोट वेस्ट ओवर टाइम हर पॉलिपेप्टाइड होता है जो बच्चों ने तू आंसर दिया है 2 सेकंड साइलेंस पर ठोस पीपल क्योंकि वह पूरा आंसर पढ़ने की जरूर नहीं समझ रहे हैं चारों ऑप्शन पढ़ने की जरूर नहीं समझ रहे हैं मौन खत्म हुआ आगे चलते हुए सपाती जिसकी दो चेंज होती है इन्होंने इस एन पॉलीमर ऑफ अमीनो एसिडिक पॉलीमर ऑफ फ्रुक्टोज तो मैंने बस उल्टा कर दिया उसको दोनों ही स्टेटमेंट इस
हिसाब से गलत हो गई है आगे चलते हुए इनफॉरमेशन ऑफ अमीनो एसिड इन एन प्रोटीन इस जिवन बाय जितने भी आप क्वेश्चंस सॉल्व कर रहे हैं सही कर रहे हैं गलत कर रहे हैं ये मुझे आप कमेंट क्षेत्र में जरूर बताएंगे आपको लेक्चर कैसा लगा अगर आपके पास समय है 30 सेकेंड्स का तो वो 30 सेकेंड्स का समय निकाल के आप कमेंट जरूर कीजिए मुझे स्कोर तो जरूरी है मुझे कमेंट कीजिए ये 10 क्वेश्चंस में से आपने कितने ठीक किया हैं ये जो लाइव स्कोर है ये मत इसमें मत करना लाइव स्कोर तो मैं देख
नहीं पाती हूं ना मैं बाद में कमेंट्स पद्धति हूं तुम लोगों की तो मुझे जरूर बताना की तुम्हारे कितने क्वेश्चंस सही हुए हैं क्या आपको प्रोटीन अच्छे से समझ में ए गया है या आप एनसीईआरटी को लेक कॉन्फिडेंट है यू लेट मी नो सीक्वेंस और पॉजीशनल इनफॉरमेशन ऑफ अमीनो एसिड इन एन प्रोटीन इस जिवन बाय डी प्राइमरी स्ट्रक्चर जो सीक्वेंस या पोजीशन इनफॉरमेशन है वो प्राइमरी स्ट्रक्चर से मिलती है इसी के साथ आज का लेक्चर खत्म हुआ और इसी के साथ इस हफ्ते की क्लासेस खत्म हुई है इस हफ्ते में हमने पांच क्लासेस लगे है
पहले में हमने केमिकल एनालिसिस पढ़ा है दूसरे में हमने आ कार्बोहाइड्रेट्स खत्म किया है वो सबसे लंबी क्लास थी दो घंटे की फिर हमने लिपिड खत्म किया है फिर उसके बाद हमने अमानो एसिड पढ़ा और आज हमने प्रोटीन कर कर लिया है इन सब की डीपी मेरे टेलीग्राम चैनल पे पड़ी है टेलीग्राम कल ये स्कैनर है और ये लिंक है आज की डीपी पे आपको जस्ट लेक्चर के बाद मिल जाएगी इस टेलीग्राम पे आपको संडे को 9:00 बजे टेस्ट मिलेगा इन्हें टॉपिक का अगले हफ्ते का मैं शेड्यूल आप लोगों को बता देती हूं मैं मंडे
को पढ़ाऊंगी न्यूक्लिक एसिड उसे दे वेडनेसडे को मैं पढ़ाऊंगी एंजाइम्स में दो या तीन दिन लगेंगे मैं कोशिश करूंगी दो क्लासेस में आपका एंजाइम वाला पार्ट में खत्म कर डन और फिर बाकी दो अगर तीन दिन ग गए तो आप मां लो ट्यूसडे वेडनेसडे थर्सडे फ्राईडे को मैं पढ़ाऊंगी बच्चे हुए छोटे-छोटे टॉपिक इस चैप्टर के जैसे की सेकेंडरी मेटाबॉलिट्स हो गया मेटाबॉलिक बेसिस ऑफ लिविंग हो गया स्टडी स्टेट क्या होता है ये छोटे-छोटे दो कर से टॉपिक हैं जो आराम से एक क्लास में खत्म हो जाएंगे तो फ्राईडे तक आपका ये चैप्टर पूरा निपट जाएगा
आप रेडी रहिए अगले हफ्ते की क्लासेस के लिए ठीक है पूरे ऐंठूसियाज्म से हम लोग कंप्लीट करेंगे बायोमोलीक्यूलिस आप कभी नहीं भूलेंगे जब तक आपका पेपर है तब तक तो बिल्कुल ही नहीं बोलेंगे ठीक है थैंक यू सो मैच आई बिल सी यू ऑन मंडे थैंक यू सो मैच और इंडिपेंडेंस दे हमारा आने वाला है बधाइयां [संगीत] हमारे लिए इतना कोई बहुत बड़ी बात नहीं होती इंडिपेंडेंस दे तो हर साल ही आता है हमारे सर पर बैठकर कोई राज कर रहा है और कुछ कंट्रीज पर आज भी हो रहा है कैसा फूल होता होगा हमें
लगता है की उसका कोई इफेक्ट नहीं पड़ता बेटा हमारे बहुत सारे ट्रेट्स आगे इंडियन जो हैं आज भी वो उसे टाइम से डिफाइन होते हैं जो हमने गुलामी का पीरियड देखा है हमारे दादा परदादा गुलामी का पीरियड देखा है उन्होंने कुछ चीज वहां से जेन कारी जैसे डरना जैसे अथॉरिटी को क्वेश्चन ना करना जैसे कोई भी अगर कोई भी सरकारी पोजीशन पे है तो उसके उसको क्वेश्चन ना करना ठीक है वहां से वह हमारे दादाओ में पर्दों में दादाओ में आई फिर वहां से हमारे मम्मी-पा में है वो आज भी हम लोगों में है तो
हमारी गुलामी का असर आज तक हम पर दिखे रहा है और हमें वह असर अपने अंदर से ढूंढ-ढूंढ के ढूंढ-ढूंढ के खत्म करना है वे हैव तू बी ट्रॉली फ्री टेस्ट कर देते हैं उनको नहीं पसंद आई गवर्नमेंट की बात हम लोग भी कर देते हैं बट उनकी इंडिपेंडेंस का लेवल कुछ अलग ही है उन्होंने तो गुलाम बनाया लोगों को अमेरिका की जो मेजॉरिटी ऑफ पापुलेशन है वो यूरोप से आई हुई है जितनी उनकी व्हाइट पापुलेशन पन बहुत बड़ी बात है इंडिपेंडेंस होना बहुत बड़ी बात है और जब तक हम इंडिपेंडेंस नहीं हुए हमने बहुत
नुकसान सहाय आगे कंट्री आगे अवर कलर हमारा कलर सफर किया हमारी कंट्री सफर करिए
