Olá seja bem vinho sejam todas bem-vindas à Rua Professor Max da Universidade Federal de São Paulo e essa é a mais uma vídeo aula sobre fármaco de energia Espero que todos estejam bem protegidas contra Esse vídeo foi embora então sei que muitas vezes não estão estampados já faz ver os então Sul então por favor se cuida e manter pensamentos lastra E aí vamos levando a vida com os times muito fortes mesmo então a vídeo aula de hoje verse sobre objetos iniciar sabe convido a todos a participar dessa vídeo aula Aproveite conteúdo e qualquer dúvida Então
vamos lá vamos começar a nossa vídeo aula de hoje Então fala um pouquinho sobre óleos essenciais O que são óleos essenciais pode ser soluções são misturas voláteis e substância lipofílicos e recebe esse nome justamente PC essenciais vende essência então são obras que contém fragrância também são conhecidos como óleos voláteis porque são substâncias que evaporam a temperatura ambiente e também são conhecidos famoso olhos e queres também suficiente de construção óculos mobilidade senhora está com vários Associados com substâncias produzidas o sabonete no secundário das plantas medicinais E como você já sabe as substâncias produzidas ainda estavam secundários
são produzidos para alguma função na planta tá principalmente para as plantas participar e se comunicar com o meio ambiente a seja plantas onde mais informe-se pessoas que estão ao seu redor OK assim como outros metabólitos essenciais substâncias presentes no lugar essenciais também tem as suas funções para nós ir para a cama os óleos essenciais por exemplo como inibidores de germinação e crescimento de outras plantas ou substâncias que atuam a defesa contra animais principalmente insetos as substâncias com atividade antimicrobiana e Vale francesa na frente dos fungos e bactérias e também substâncias que atuam como atrativos de
polinizadores a a o aumento de nossa capacidade de fragrância Felipe tá vamos pagar também algumas outras características importantes dos óleos essenciais primeiro alta volatilidade de engraçado e com substâncias são capazes de incorporar à temperatura ambiente baixa solubilidade em água com substâncias lipofilicas solubilidade em solventes orgânicos nós podemos ficar Oeste principalmente mas também metanol e etanol cidade pedir na composição química ao depósito inicial a são mais solúveis em solventes orgânicos do que tinham a temperatura ambiente e com substâncias líquidas geralmente panelas denso do que a água então se baixa solubilidade ao e amorosos água e baixo
normalmente com duas fases em ordem tá E aí a gente consegue fazer separação nesse material também uma característica importante baixa estabilidade o palco distância possível facilmente na presença de luz de calor de unidade e de íons metálicos ok e por fim são substâncias que apresentam alto poder de fragrância e do que são compostos esses óleos essenciais praticamente daqueles mais famosos Nacional temos e daqueles mais famosos que nós tomamos de pernil porque nós dentro dos metabólicos metabólicos que nós chamamos ep9 nós destacamos como presente nos óleos essenciais principalmente monoterpenos e o CSP é importante destacar também
que toda a necessidade geralmente composto de uma substância em maior quantidade de chamada de Misericórdia Mas também de outras substâncias que estão em quantidades variáveis fez média densidade parte a quantidade de baixíssimo a cidade até quantidades tão pequenas é uma medir faz lembrar o óleo essencial sempre tem um marcador chamado substância mas evitará evasiva também na identificação e análise de qualidade de sua licencial seguinte vamos falar então onde as plantas concentram os componentes tá é eles podem ser encontrado em Várias Vários órgãos vegetais isso depende de cada espécie vegetal sangue podem ser encontrados nas Flores
no caso das vozes nas folhas em caso de eucalipto nas cartas no caso da panela nos produtos exemplo doce os idosos no exemplo ao gengibre e nacionalmente por ventura a noz moscada e Aqui nós temos algumas imagens destacando glândulas e formas morre pelos que é os parques digitais Monte e acumulam óleos essenciais ok [Música] e como a planta produz óleos essenciais em cima tá produzindo secundário então recomendo que vocês recordem pouquinho a aula de fisiologia vegetal e metabolismo primário e introdução ao metabolismo secundário é importante recordar a De onde vêm os metabólitos secundários mas vamos
falar resumidamente de onde vem por exemplo dos pequenos o que temos Ainda vi você passar o direito não havia do nível do mar e produz o café Então a gente tem aqui acompanhe comigo a fotossíntese produzindo glicose normal carboidratos glicose entra e vai ser a quebrada glicose a quebra da glicose vai vir tomar assistiu coenzima via você tá bom em três unidades de acetilcoenzima a vão formar o ácido mevalônico e o valor Único dia do nível na ativa informar que a gente chama de ir TPM então lembre-se para daí que vem o tempo então vai
também tem outros componentes no óleo essencial entre lá do outro lado da onde vem aqui no teu para nós mesma coisa alta síntese de glicose formação de eritrose fax pato formação de poças penal Private E essas duas unidades formando o ácido chiquímico ouvido estimar este ácido chiquímico forma aminoácidos aromáticos esses aminoácidos aromáticos são transformados entre outras coisas em sem esforço nós o Ok vamos falar um pouquinho tão do seu pé tá de novo satélite microfone vamos começar pelos ter que ter pênis são formados por unidades de isopreno ou seja unidades de cinco carbonos dizendo o
ácido mevalônico se dentro sua vez da vida você faz tá então nós temos aqui por exemplo mentol estão que mental ele tem é aquele unidades o cliente simplificar bons e aqui o atualidades o Clínicas e o carbono tomando dez carbonos falava que a gente chama disso monoterapia tá monoterpeno 10 carbono pesa que ter pena que indicar bônus ou três unidades o freio de ter pena 20 carbonos ou 4 unidades eletrônicos 725 segundos ou 5 unidades de repente ele pertence 30 Cardoso 6 unidades de frente para o outro e nozes 40 carbono ou oito unidades orgânicas
bem Tanto tempo de termos de nós temos um esteroide para responder em vasos e tem que ser temos que foram modificados perdendo unidade de carbono sendo então substâncias que vão 18 a 27 cavalos Ok esse sal serpentes nós vamos falar Principalmente agora dos demônios assim tá Como são formados os mal no TPM a fotossíntese a glicólise formação de acetil coenzima três unidades de assistir 15 mar vão formar o ácido mevalônico de valorizar este artigo é vallone que vai vai formar ou isopentenil difosfato e essa molécula aqui a luz do pendente fosfatos vai formar o dimetil
ágil de poupá-la cima ou aqui tá então a planta nós temos aqui fosse fácil e explodiu difosfato quando você a planta fazer enzimaticamente falando une duas unidades desse tipo aqui ela tem a formação do Gerânio seus que vai depois formar uma serpente Lembrando que aqui depois uma setênio ele pode ser o cabelo aberto ele pode ser cabeça e Pisada ou ele pode ficar desde bife cruzados quem também nós temos a formação de mentol de compra de manhã no e assim por diante de cálculo monoterapia e acesso a gente parte de encher amigo que vocês viram
tomador de moto você tem que nós somos adição de isofence muito fácil é só percebemos que agora nós temos 3 unidades o frescas três unidades de carbonos portanto mantemos uma unidade de 15 carbonos perfumados de posse pertence e aí da mesma forma nós temos depois a civilização dessa de sua idade a introdução de átomos de oxigênio e assim por diante é um derivado importante de setembro nós vamos falar mais para frente são as duas Thomas S perfeito Tá mas isso fica para uma próxima visual então a gente viu monoterpeno Evil porte pequeno Pedigree vamos falar
dos outros componentes além de Setembro também são presentes nos óleos essenciais e são e tem problema de onde vem a ser uma personagem do mesmo a guarda você pode só que aí não dá via de antecipar a assistir 15 mar mas sim da via do ácido chiquímico fique mais como é formado o assistir e aqui acompanhe comida glicose pa alguma forma possa não ter o vaso e habituais participar nós temos uma série de reações depois formando assistir Fini Ok diz um bom calma esse depois estudo é importante depois o ácido chiquímico e Internacional ação do
ácido clorídrico também vejam com calma depois que tem uma série de reações fazem essa confirmação Lembrando que é mais importante de tudo não é de por as relações é poder que são reações mediadas por enzimas e isso faz com que a planta produzem geralmente distância confrontos espirais específico Ok Isso é importante lembrar bom então aí Duarte corrigir isso nós somos a formação dos aminoácidos alemão por exemplo fenilalanina cheirosinho tá tanto assim como a tirosina São transformadas depois vim fenilpropanóide oficial sou uma flor para nós nada mais é do que uma uma molécula que tem muito
da gramática um funil e ligado lateralmente uma cadeia de três carbonos o pano então phenylpropanol nenhum com a cadeia de folclore pneu tropanol ok Aqui nós temos dois exemplos é diferente trocar nade que entra na composição de alguns óleos essenciais ele está acontecendo afinal aldeído é o componente presente principalmente na hora essencial da casca de panela ok é bom a gente já sabe então quem vai dizer sociais são compostos principalmente e ter pernas Esse microfone dessas situações que podem surgir monoterpenos excesso de teflon Ok pelos outros e temos para falar no futuro outra vídeo aula
aguardem aí vamos lá então um pouquinho sobre a estação da história essencial tá como nós tiramos da planta esses óleos essenciais industrialmente em escala Industrial nós vamos falar de alguns procedimentos com o prezão destilação por arraste a vapor hidrodestilação transvaginal frio extração com solventes são os métodos mais utilizados principalmente e de destilação destilação por arraste a vapor acompanha aí nesse esquema que está no slide 16 onde a gente mostra Aqui nós temos um recipiente onde a água vai ser aquecida em sua vida o vapor vai passar por esses cones aqui e vai entrar em contato
com a planta que está em o suficiente é a vapor em contato com essa planta vai arrastar substâncias voláteis episódios essenciais Então vai vir para cá para condensação uma mistura de vapor de água e óleos essenciais eles vão-se condensar e vão ser acumulados nesse outro recipiente depois de uma de plantação nós somos a separação de Fases o óleo essencial que menos dentro vai ficar em cima e a água vou estar em baixo e aí baixo você fazer a separação da água e obter o seu óleo essencial e fala destilação por arraste a vapor agora imagine
que você tem uma uma situação em que você vai pegar água fervendo aqui e vai jogar nesse recipiente sim o que vai acontecer a mesma coisa a água vai continuar fazendo aqui vai arrastar óleo essencial e vai passar pela condensação e vai ser publicado aqui qual que é a grande diferença na hidrodestilação planta está em contato com a água e aí serve depois condensa e recupera que que acontece temperatura maior que que acontece uma raça a vapor material vegetal não está em contato com a água e temperatura de ebulição pessoal contato sol vapor Na verdade
tem uma temperatura menor do que a água na em ebulição de Então a raça vapor é melhor pro substâncias termolábeis a parte de Facção de compostos pelo calor mais fácil substância de vontade expostas a temperaturas mais altas enquanto narrativa por temperaturas mais baixas Ok vejam com calma novamente desses carros alguma dúvida qualquer dúvida entre em contato com a gente está prensagem a frio na verdade vamos ficar por exemplo fácil de laranja se pode suprimir a costa de laranja e recuperar o óleo essencial nessa casa é um tipo de prensagem entre muito utilizada na indústria de
suco para recuperar suas memórias inicial do que sobrou ali e depois alguma vou deixar essencial com o valor agregado bem significativo e porque extração com solventes aqui obstáculo que nós cortamos como não recomendado nem como porque quando você faz na estação concorrente naturalmente você não pode extrair sobe essencial você vai sair outros olhos também outras substâncias uma vez no mês eu estou empolgado Então você traz mais ligeira Johnny sem sal depois você vai ter que aplicar alguma técnica de purificação Ok vamos continuar falando da extração de óleo essencial laboratório laboratório a gente pode usar o
endereço nação em pode usar o arraste de vapor e a gente pode usar a prensagem gente pode usar a extração com solventes também mas eu queria deixar para vocês aqui um aparato de destilação circulatório descoberta se escreve em 1928 e por isso mesmo não recebeu o nome de aparato de fezes está Então esse usar esse esquema de retirada da farmacopeia para vocês verem então aqui nessa posição aqui a gente adaptar um balão E aí dentro desse balão vai ser colocado a planta e vai ser colocado água e esse balão vai entrar numa manta e vai
aquecer e vai ser ver essa água e vapor angu água evaporando também substâncias voláteis e vão seguir citaremos aqui e vão condensar aqui com densa que a água e condensa substâncias voláteis e vão percorrer caminhão aqui e vamos acumular nessa região grande vantagem de separados essa região aqui ela é graduada então nós podemos além de fazer a instalação pequenos ela já fazer uma quantificação de obra essencial o ok Veja com calma entre na farmacopeia Volume 1 vocês vão encontrar metros em formato de energia e tudo é um pouquinho sobre o aparelho de Caldas e extração
de óleo essencial que vale a pena vamos falar um pouquinho também quando a gente não temos pontos de vitalidade quando a gente tem que tomar a é uma moça tá que a quantidade de óleos essenciais pequeno ou aqui a procurar a quantidade de amostra pequena Às vezes a nossa está nossas histórias está na fase líquida então laboratorialmente foram criadas algumas técnicas de amostragem vou falar de uma delas por exemplo é assim que vendem esporte de peso mixtrax que em português significa manifestação e pazes comigo tá que é uma técnica onde você vai expor uma fibra
sintética é composta por exemplo de sílica fundida por exemplo a ao material e aí o óleo essencial óleo volátil vai ficar deriso vai ser absorvido vai se procura uma solução nesse material que é esse material introduzido essa figura é introduzida no cromatógrafo gasoso e com rapidinho especializado para nós tá outra técnica bastante difundida atualmente ao respeito que na verdade é uma condição que você tem um recipiente que você vai colocar a nossa esse resistência se fechado vai ser aquecido que que acontece a substâncias voláteis vão volatilizar ali dentro daquele recipiente uma vez vou utilizar para
mim você entrou viu os nossos também específica e retira as famosas já na forma de gás em entrevista novo cromatógrafo gasoso por isso não te avisar automatizado ok e por último a pomada microdestilação Na verdade nada mais é do que uma miniaturização da hidrodestilação que são técnicas que eu recomendo que vocês também eu furei na literatura e leia um pouco mais sobre elas são bastante aplicada de arte E você também estou controle de qualidade de óleos essenciais que está Partindo o final vão falar um pouquinho da identificação dos componentes químicos e óleos essenciais tá então
as técnicas mais utilizadas são a prova viva assim camada delgada cromatografia líquida de alta eficiência proteger uma fotografia da CG acoplada à espectrometria de massa tá como se escolhe a técnica a ser utilizada bastante depende da mistura que você falar dizendo como escrever números complexos Você pode muito bem utilizar a cromatografia em camada delgada e a cromatografia líquida de alta eficiência Lembrando que para essas técnicas você vai ter que utilizar de padrões de marcadores para identificação corrupto dos componentes de e por outro lado nós temos a cromatografia gasosa que é uma das mais utilizadas para
óleos essenciais Justamente que estão a tomografia ideal próximo ponto de alta volatilidade tá então na cromatografia gasosa nós podemos fazer uma análise da injeção da amostra muito mais complexa até porque nós temos na tomografia das colunas às vezes 30 60 m de comprimento tá E aí estão colunas então tem alta capacidade de separação e aí uma vez separados vicentti espaço um detector por exemplo de higienização do sistema bom e depois são analisados e comparados por exemplo a uma uma mostra é rica em uma série de hidrocarbonetos E aí vocês vão poder calcular o índice de
correr e nada mais é do que uma formulação do tempo de retenção de uma determinada amostra de uma determinada substância da amostra comparada com o hidrocarboneto de peso molecular mais próximo dela tá Leão torneio recomendo que você fazer um pouquinho mais sobre isso de coco sem importante para calcular e fazer controle de qualidade de óleos essenciais faz a identificação de uma lá Presidente os óleos essenciais Mais atualmente nós temos a tomografia gasosa com espectrometria de massas Oi e aí nós temos uma ferramenta extremamente poderosa que é capaz de além de unir a capacidade ótima de
separação da cromatografia gasosa com a potência e capacidade de identificação da espectrometria de massas no caso da cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas nós temos a organização por Impacto eletrônico elétrico então nós temos uma condição que nós temos já vários bancos de dados com perfil de guardo Mental para renovação de várias substâncias então aí nós temos a gestão da nossa nos CG a separação EA passagem desses a nossa infecção no outro demais daí nós temos um tecido de massa de cada uma das substâncias é comparado a uma base de dados E aí nós temos
a indicação da E essas mulheres no caso de mesmo assim persiste a dificuldade nós temos se primeiro separar Isolate submissão se caracteriza a partir de ensaios de de nossos ressonância magnética nuclear espectrometria de massas ultravioleta infravermelho e assim por diante Ok espero que vocês tenham apresentado nesse vídeo aula fica a minha forte recomendação por Ronald Rios nas aulas anteriores 16 visão essa aula como um guia para estudo tá então você cês vão ter oportunidade de mim ao consultar a literatura estudar um período maior com base na nossa vídeo aula de hoje Lembrando que a gente
sempre vou tá disposição de vocês através da Speed mudo para transformar da Unicef e mais também através do próximo gente nós estamos utilizando para você então muito obrigado pela atenção de vocês e até a próxima vídeo aula onde nós vamos falar um pouquinho mais sabia que penas descer tem anos você tem uma seita temos a 5 dias Ok obrigado a E aí
