ALTERNATIVAS PARA FARINHA

E aí farinha de trigo é um bom alimento ou temos que procurar uma [Música] alternativa a farinha de trigo ela é um alimento bem interessante para o sobrevivente mas ela tem alguns problemas a farinha de trigo hoje em dia ela é muito modificada tá isso faz com que ela apresente alguns problemas nutricionais Tem muita gente que tem alergia né a farinha de tem glúten etc etc mas tirando essa parte de saúde a parte a farinha de trigo ela tem um problema Seríssimo que é a sua durabilidade ela dura muito tempo sim mas a medida que

o tempo vai passando ela vai perdendo a sua potência o nome Exatamente é esse potência ou seja ela perde a capacidade por exemplo de fermentar então dá para fazer uma série de de alimentos interessantes com a farinha de trigo inclusive alimentos de emergência nós vamos mostrar alguns aqui mas o to de farinha de trigo a coisa muda um pouco então qual é a jogada jogada para farinha de trigo especificamente é a seguinte você faz uma avaliação de quanto você gasta de farinha de trigo por mês tá então vamos dizer que você gasta 1 kg de

farinha por mês muito bem você não deve ter no seu armário mais do que 3 ou 4 kg de farinha porque com certeza isso vai estragar depois de 4 meses ele começa a se deteriorar aos poucos você não percebe a farinha não mudo seu aspecto e você pode perder além disso a farinha de trigo atrai bastante aqueles bichinhos que tem na dispensa e tem vários nomes gorgulho cada um dá um nome diferente mas aquele bichinho preto que entra no feijão Aliás ele sai do feijão né normalmente ele chega na nossa casa pelo feijão a gente

nem vê chega em ovinho então às vezes dá no arroz às vezes dá então Aqueles Bichinho preto eles podem destruir a sua dispensa tá então a farinha de trigo Quando você compra você deve pegar e armazenar ela num recipiente adequado num pote de plástico alguma coisa que impeça a umidade e que proteja dos bichinhos e se possível coloque dentro uma folhinha de louro né Para que o bicho nem nem vai nascer quando ele sentir o cheiro da folha de louro mas aí tirando esses problemas todos da farinha de trigo a pergunta é tudo bem E

qual a alternativa que eu tenho que é o assunto do nosso vídeo hoje a primeira alternativa que eu acho mais adequada é a aveia a aveia tem um valor nutricional muito grande é muito durável é muito fácil é colocar na garrafa com com a folha de louro aperta bastante né vai socar ali para poder e eh caber mais e para poder tirar o oxigênio dentro daquela garrafa vai fechar vai prender na tampa da garrafa uma fita e plástica fita isolante durex ou silvert alguma coisa assim e isso vai ter uma excelente durabilidade para que que

você vai usar veia nós vamos fazer algumas receitas aqui mas eu vou falar alguma coisa que serve para todas essas farinhas que eu vou falar além da veia a próxima da fila é o flocão tá todo mundo conhece o floco de milho tá em que a gente usa para fazer uma série de de tipos de alimento cuscuz tá alguns pães improvisados algumas coisas então o flocão é também uma excelente opção outra opção é o polvilho tá então o polvilho seja ele polvilho doce ou polvilho azedo também é uma opção nutricional interessante para substituir a farinha

de trigo em várias receitas repito nos nossos próximos vídeos vamos devagarinho soltando algumas receitas para vocês com esse material todo seja a farinha de trigo seja a as outras opções a farinha de mandioca é meio desprezada aqui no Brasil todo mundo gosta de farinha de mandioca mas como alimentação de emergência como estoque de emergência farinha de mandioca também ela tem um valor nutricional muito grande e serve para fazer uma série de coisas e por último eu vejo é o fubá então o fubá também eh as nossas avós faziam vários Quitutes usando só o fubá fazia

umas misturas ali e saí umas coisas boas seja pão seja e biscoito seja e a própria polenta então o fubá é uma alternativa muito interessante para a farinha de trigo e agora eu vou soltar a receita mais básica da básica da básica que a gente já fez aqui em casa com todas essas farinhas e eh já testamos de várias maneiras tá E é interessante que vocês façam a mesma coisa adquiram o conhecimento e testem pratiquem as suas habilidades também na cozinha mas antes de dar a receitinha eu queria de agradecer e do fundo do coração

a um amigo que me convidou para o podcast recentemente que é o fala glud tá glud muito obrigado aí pelo apoio nós somos um canal pequeno Estamos crescendo e vamos nos espelhando naqueles que são veteranos e aqueles que fazem com sucesso e você é um deles muito obrigado viu Glau Não não vamos esquecer esse apoio aí no início do nosso canal vamos voltar obrigado Glauber vamos voltar pra nossa receita então qualquer uma dessas farinhas misturadas com ovo com fermento em pó com sal e com tempero vai virar uma massaroca que você frita ali não precisa

nem ser com óleo se for uma frigideira antiaderente não precisa botar óleo não preca botar nada mas essa mistura numa Fer se quiser botar um pouco de manteiga um pouco de óleo qualquer coisa assim você vai fritar e vai transformar numa tipo uma panquequinha mais grossa tipo num pãozinho aqui no café da manhã é excelente tá então ovo fermento sal tempero a quanto de ovo tem que testar tá tem que ver o quantitativo de farinha mas basicamente se você raciocinar uma xícara de farinha para cada ovo vai tá mais ou menos equilibrado ali testem farinha

ovo fermento sal e tempero Ok tempero ali um orégano um tempero V daqueles que são Mix e várias ervas sai interessante se quiser botar uma Pimentinha do reino sai Bacana vai mudando o gosto varie a sua e e capacidade de produzir um pão rápido ali de frigideira ok nós temos um problema aí que é o ovo Tá no me emergência não dá para ficar carregando o ovo ou dá existe o ovo em pó o ovo em pó pode é adquirido em casas de suplemento Às vezes você encontra só a Clara em pó mas tem o

ovo em pó também e é uma excelente alternativa com a durabilidade aí de uns 3 anos pelo menos então procurem nas casas de de suplemento alimentar que vocês vão encontrar ovo em pó nutrição tudo isso que eu falei tá em cima de um alimento que vai vai produzir para você uma nutrição em casa de emergência muito interessante Ok então encerrando pra Muito Obrigado Glau muito obrigado por aqueles que estão nos assistindo prepare-se e sobreviva [Música]