e você sabe o que são alimentos funcionais e esses alimentos vão além da nutrição e geralmente têm uma ação benéfica ao organismo melhorando a saúde o bem-estar além de possuírem um potencial de reduzir o risco de algumas doenças dentre os alimentos funcionais probióticos prebióticos e simbióticos são os mais utilizados e o probiótico é definido como um micro-organismo benéfico à saúde adicionada ao alimento ele desempenha um papel importante na proteção dos micro-organismos do intestino e essas bactérias estão presentes em iogurte bebidas fermentadas por exemplo e já o probiótico é um ingrediente que o nosso organismo não
consegue digerir mas que é benéfico porque ele pode ser utilizado pela nossa microbiota estimulando o crescimento e atividade de espécies bacterianas benéficas que estão presentes no intestino grosso como exemplo nós temos as fibras e por último temos assim bióticos que são a mistura de probióticos e prebióticos que modificam a microbiota intestinal e o seu metabolismo aumentando a sobrevivência de bactérias se promovem a saúde bom então no organismo esses alimentos funcionais contribuem para regular a microbiota intestinal produzir substâncias que são capazes de reduzir toxinas do organismo impedir a Adesão e invasão de bactérias patogênicas no trato
gastrointestinal auxiliar no tratamento de doenças intestinais e reduzir triglicérides e colesterol uma característica muito importante dos alimentos funcionais está associada a ativação do sistema imunológico que desempenha um papel fundamental no equilíbrio intestinal microbiano resultando no que chamamos de efeito barreira logo bons hábitos nutricionais EA manutenção de um sistema imunológico saudável e funcional gera a proteção contra organismos invasores Mas será que alimentos funcionais podem curar doenças não porém eles podem ajudar a prevenir alguns fatores de risco reduzindo o risco da doença de estabelecer quando Associados a outras condições bom então para obter uma redução real de
incidência da doença é necessário influenciar simultaneamente vários fatores de risco de forma positiva ou seja a melhor alternativa é combinar o consumo deles com alimentação saudável a prática de exercícios físicos EA manutenção de hábitos saudáveis em geral é importante lembrar que alimentos funcionais não são medicamentos e eles diferem basicamente no seu modo de ação função e forma os medicamentos se apresentam a forma de pílulas cápsulas xaropes ele geralmente devem ser tomados em horários preestabelecidos e normalmente precisam de Orientação médica eles servem para tratamento e prevenção de doenças e melhoram desempenho além da faixa de normalidade
e já os alimentos funcionais são comidas consumidas em dieta comum eles faziam modulação de um processo fisiológico dentro da faixa normal e nos otimizar saúde bem-estar e desempenho podendo reduzir fatores de risco para doenças Como já disse anteriormente e compostos bioativos presentes nos alimentos fazem com que os elementos funcionais tem uma ação antioxidante atuando contra o estresse oxidativo esse estresse está associado ao envelhecimento e diversas doenças relacionadas como câncer e doenças cardiovasculares mas atenção não vai sair propagando por aí que determinados alimentos cura o câncer tá Oi e aí gostou do vídeo se quiser saber
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